Hubungan Interaksi konsentrasi tape singkong dan konsentrasi
Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Lama Fermentasi terhadap Kadar Air, Glukosadan Organoleptik pada Tape Singkong
... dalam singkong sebesar 37,90 ...pengaruh konsentrasi ragi terhadap kadar air tape singkong, disebabkan oleh jumlah substrat yang diubah sangat tinggi, sehingga membutuhkan waktu yang cukup ...
10
PEMBUATAN GETUK PISANG RAJA NANGKA (Musa Paradisiaca) TERFERMENTASI DENGAN KAJIAN KONSENTRASI RAGI TAPE SINGKONG DAN LAMA FERMENTASI
... adalah konsentrasi ragi tape singkong (%) ...terjadi interaksi antara kedua faktor atau dilakukan uji lanjut BNT jika tidak terjadi ...
9
LAMA WAKTU FERMENTASI DAN KONSENTRASI RAGI PADA PEMBUATAN TEPUNG TAPE SINGKONG (Manihot utilissima) MENGANDUNG DEKSTRIN, SERTA APLIKASINYA PADA PEMBUATAN PRODUK PANGAN
... cassava tape flour tape made through the process of ...flour tape contains dextrin for 25 hours; (2). The best yeast tape concentration on the manufacture of cassava tape flour contains ...
11
LAMA WAKTU FERMENTASI DAN KONSENTRASI RAGI PADA PEMBUATAN TEPUNG TAPE SINGKONG (Manihot utilissima) MENGANDUNG DEKSTRIN, SERTA APLIKASINYA PADA PEMBUATAN PRODUK PANGAN
... cassava tape flour tape made through the process of ...flour tape contains dextrin for 25 hours; (2). The best yeast tape concentration on the manufacture of cassava tape flour contains ...
11
PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN MEDIA PEMBUNGKUS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE BEKATUL PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN MEDIA PEMBUNGKUS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE BEKATUL DILIHAT DARI KADAR ETANOL.
... pengaruh konsentrasi ragi dan media pembungkus yang berbeda terhadap kadar etanol tape ...Pembuatan tape bekatul dilaksanakan di rumah penulis dan penelitian dilaksanakan di Laboratorium Farmasi ...
14
Pembuatan Kerupuk Tape Singkong
... Dari Gambar 13 dapat dilihat bahwa semakin tinggi konsentrasi baking powder maka nilai organoleptik kerenyahan oleh panelis semakin meningkat. Hal ini sesuai dengan fungsi baking powder sebagai pengembang. ...
76
KARAKTERISTIK TAPE BUAH SUKUN HASIL FERMENTASI PENGGUNAAN KONSENTRASI RAGI YANG BERBEDA
... tinggi konsentrasi ragi yang digunakan, semakin meningkatkan kadar asam tape sukun yang ...asam tape sukun lebih banyak (pH lebih rendah) dengan semakin meningkatnya konsentrasi ragi yang ...
8
PENGARUH KONSENTRASI UREA DAN Saccharomyces cerevisiae TERHADAP PERTUMBUHAN Saccharomyces cerevisiae PADA PRODUK RAGI TAPE
... Efek interaksi penambahan gula pada limbah cair pulp kakao dengan penambahan urea terhadap produksi etanol teruji nyata yang ternyata tidak beergantung pada waktu fermentasi walaupun efek masing-masing faktor ...
10
ANALISIS PROSES DAN FUNGSI PRODUKSI TAPE SINGKONG PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA TAPE SINGKONG DI KECAMATAN BAJENG BARAT KABUPATEN GOWA
... mempunyai hubungan yang sangat kuat dengan berhasil atau tidaknya suatu usaha yang dijalani atau pengertian klasik modal mengandung pengertian hasil produksi yang digunakan untuk produksi lebih lanjut atau dapat ...
100
PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN MEDIA PEMBUNGKUS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE BEKATUL DILIHAT DARI KADAR ETANOL
... pengaruh konsentrasi ragi dan media pembungkus yang berbeda terhadap kadar etanol tape ...Pembuatan tape bekatul dilaksanakan di rumah penulis dan penelitian dilaksanakan di Laboratorium Farmasi ...
14
Larutan Tape Singkong (Manihot utilissima) sebagai Atraktan Nyamuk
... larutan tape singkong sebagai atraktan pada alat perangkap nyamuk dari botol plastik terhadap jumlah nyamuk yang ...Design. Konsentrasi larutan tape singkong yang digunakan dalam ...
8
TUGAS AKHIR ANALISA KADAR PROTEIN PADA TAPE SINGKONG(
... dasar interaksi energi dan ...menentukan konsentrasi suatu larutan melalui intensitas serapan pada panjang gelombang ...tertentu. Singkong merupakan bahan makanan yang mengandung ...disebut ...
11
LAPORAN RESMI PEMBUATAN TEMPE KEDELAI DAN TAPE SINGKONG
... Perumusan medium fermentasi mempengaruhi hasil, tingkat dan produk profil. Media harus menyediakan jumlah yang diperlukan karbon, nitrogen, elemen dan mikro (vitamin). Tipe tertentu dari karbon dan nitrogen sumber ...
33
PENGARUH BERBAGAI KONSENTRASI PATI SINGKONG
... pengaruh konsentrasi pati singkong terhadap daya simpan, susut bobot dan ...pati singkong yang paling efektif terhadap daya simpan dan susut bobot adalah 5 ...pati singkong yang paling efektif ...
19
MAKALAH PEMBUATAN TAPE SINGKONG TAPE BER
... Mikroorganisme dari kelompok kapang akan menghasilkan enzim-enzim amilolitik yang akan memecahkan amilum pada bahan dasar menjadi gula-gula yang lebih sederhana (disakarida dan monosakarida). Proses tersebut sering ...
9
Kata kunci : tape, umbi talas kimpul, konsentrasi ragi
... Pada tape umbi talas kimpul yang difermentasi dengan berbagai konsentrasi ragi selama 48 jam menghasilkan total padatan terlarut terendah pada konsentrasi ragi T4 (1,00%) sebesar 11,6 o Brix dan ...
5
Laporan Praktikum Tape Singkong
... Fermentasi yang baik dilakukan pada suhu 28-30 0 C dan membutuhkan waktu 45 jam. Fermentasi dilakukan di dalam baskom yang dibungkus dengan daun pisang yang bersih dikerudungi dan ditutupi dengan rapat-rapat. Fermentasi ...
10
STUDI KONSENTRASI TEPUNG TAPE KETAN PADA BROWNIES TAPE KETAN & VARIANSNYA TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN DI KOTA KUNINGAN.
... hitam. Tape ketan merupakan makanan khas kota Kuningan namun sayang tape ini tidak dapat bertahan ...lama tape disimpan maka fermentasi akan terus berlangsung dan kandungan alkohol didalamnya akan ...
39
Laporan Biokimia Pembuatan Tape Singkong
... Setelah direbus, singkong didinginkan agar tidak merusak kehidupan organisme dari inokulum (ragi) yang diberikan. Karena, bila pemberian ragi dilakukan dalam keadaan singong masih panas kehidupan organisme pada ...
12
HIDROLISA PATI DARI KULIT SINGKONG (VARIABEL RATIO BAHAN DAN KONSENTRASI ASAM)
... kulit singkong sebanyak 30 gram dimasukkan ke dalam labu leher tiga, kemudian ditambah dengan larutan asam klorida 0,1 N sebanyak 250 ...memperoleh konsentrasi asam optimum dilakukan dengan variasi ...
6