• Tidak ada hasil yang ditemukan

Aktivitas antimikroba yogurt probiotik dari susu kambing saanen dan pesa (Persilangan Peranakan Etawah Dan Saanen)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Aktivitas antimikroba yogurt probiotik dari susu kambing saanen dan pesa (Persilangan Peranakan Etawah Dan Saanen)"

Copied!
74
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 74 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Komposisi Rata-rata Susu Kambing Saanen dan PESA
Tabel 2. Nilai Nutrisi Utama dari Susu dan Yogurt (semua unit dalam 100g-1)
Gambar 1. Diagram Alir Proses Pembuatan Yogurt Probiotik
Gambar 2. Diagram Alir Uji Aktivitas Antimikroba Yogurt Probiotik
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 74 Halaman - 486.93 KB )

Garis besar

METODE Lokasi dan Waktu HASIL DAN PEMBAHASAN Penelitian Pendahuluan Aktivitas antimikroba yogurt probiotik dari susu kambing saanen dan pesa (Persilangan Peranakan Etawah Dan Saanen)

Dokumen terkait

Aktivitas antimikroba dadih susu sapi yang difermentasi dengan berbagai starter bakteri probiotik

Penelitian ini dilakukan untuk menguji aktivitas antimikroba dadih susu sapi hasil kombinasi berbagai starter probiotik terhadap beberapa bakteri uji baik yang

Pengaruh lama penyimpanan terhadap aktivitas antimikroba kefir yang dibuat dari susu kambing saannnen dan susu kambing peranakan etawah-saanen (PESA)

[r]

Sifat Fungsional Yogurt Susu Kambing Dan Susu Sapi Probiotik Dengan Penambahan Rosella Sebagai Antioksidan

Perlakuan empat jenis yogurt dan lama penyimpanan berpengaruh nyata (P<0.05), tetapi tidak saling berinteraksi terhadap viskositas. Yogurt susu sapi probiotik

Identifikasi keragaman gen hormon pertumbuhan (EXON 2) pada kambing peranakan etawah (PE), saanen dan persilangannya (PESA) dengan metode PCR-SSCP

dan penulisan skripsi dengan judul Identifikasi Keragaman Gen Hormon Pertumbuhan (Exon 2) pada Kambing Peranakan Etawah (PE), Saanen dan Persilangannya (PESA)

Pemanfaatan Pellet Indigofera sp. pada Kambing Perah Peranakan Etawah dan Saanen di Peternakan Bangun Karso Farm

Tingkat konsumsi pada kambing perah selain dipengaruhi oleh bobot badan juga dipengaruhi oleh produksi susu dan periode laktasi (Avondo et al., 2008). Kambing saanen

EKSPLORASI GEN GROWTH HORMONE EXON 3 PADA KAMBING PERANAKAN ETAWAH (PE), SAANEN DAN PESA MELALUI TEKNIK PCR-SSCP

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan keragaman gen Growth Hormone exon 3 pada kambing Peranakan Etawah (PE), Saanen dan PESA (Persilangan Peranakan Etawah dan

YIELD DAN KARAKTERISTIK CONCENTRATED YOGURT SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWAH YANG DIBUAT DENGAN METODE YANG BERBEDA ABSTRAK

PASTEURISASI FERMENTASI Whey separation Metode Berge Metode Berge + Sentrifugasi Metode Berge + Vakum YOGURT CONCENTRATED YOGURT Kultur Bakteri Asam Laktat.. Pengaruh dari

EKSPLORASI GEN GROWTH HORMONE EXON 3 PADA KAMBING PERANAKAN ETAWAH (PE), SAANEN DAN PESA MELALUI TEKNIK PCR-SSCP SKRIPSI PAULINA YUNIARSIH

Analisis tersebut digunakan untuk mendapatkan keragaman gen Growth Hormone exon 3 pada kambing Peranakan Etawah (PE), Saanen dan PESA (Persilangan PE dan Saanen)