LAPORAN PRAKTEK PRODUKSI PEMBUATAN KERUPUK DENGAN SUBSTITUSI PISANG KEPOK KUNING
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Dari ke Tiga macam proses diatas, proses yang digunakan dalam pembuatan Sirup Glukosa dari Pisang Raja adalah Pembuatan Glukosa melalui Hidrolisis Pati dengan Enzim. 2.7
Salah satu upaya peningkatan nilai tambah pada produk pisang adalah memanfaatkan pisang sebagai bahan baku pembuatan sirup glukosa, sirup glukosa banyak digunakan dalam
Dan untuk semua pihak yang bersangkutan dalam proses pembuatan tugas akhir ini yang tidak bisa saya sebut satu persatu.....
Jika dilihat dari uji organoleptik sampel kerupuk lamtoro yang paling disukai panelis dalam penerimaan secara keseluruhan adalah kerupuk lamtoro dengan
Didalam melakukan proses bersinambungan dengan semua unsur biaya yang dikeluarkan, baik biaya tetap maupun biaya variabel (produksi dan non produksi), untuk menganalisa
Penggunaan tepung mocaf dan tepung pisang kepok sebagai substitusi tepung terigu pada pembuatan cookies bertujuan untuk mendapatkan produk yang baik dari segi
Semakin besar kadar air dalam kerupuk maka tekstur yang dihasilkan akan semakin besar karena uap air tidak dapat keluar pada saat digoreng sehingga mempengaruhi
Pengasih dan Penyayang, dengan Rahmat, Taufiq serta Hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “Pembuatan Flakes Berbasis Tepung Pisang
