Uji Daya Terima dan Nilai Gizi Kerupuk Hasil Pengolahan Ampas Tahu
Teks penuh
Dokumen terkait
gizi protein kasar pada ampas tahu masih cukup tinggi yaitu 21,66%.. sehingga dapat menjadi sumber
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui daya terima dan kandungan gizi flakes dari tepung pisang barangan mentah dan tepung talas.. Penelitian ini merupakan penelitian
Selai dari kulit jeruk manis memiliki kandungan air, abu, protein, kalsium, lemak karbohidrat dan vitamin C bagus untuk dikonsumsi sebagai bahan isian dan bahan
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan daya terima dan nilai gizi yang termasuk kalsium, fosfor, dan karbohidrat selai dari campuran ubi jalar dan belimbing
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya terima berdasarkan sifat organoleptik yang meliputi warna, aroma, rasa, dan tekstur dan mengetahui kandungan gizi biskuit
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya terima berdasarkan sifat organoleptik yang meliputi warna, aroma, rasa, dan tekstur dan mengetahui kandungan gizi biskuit
Bila dilihat dari nilai gizinya ampas tahu masih mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kadar zat gizi
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui daya terima yang melibatkan kandungan warna, tekstur, aroma, rasa dan kandungan gizi yang terdapat dalam keripik
