Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja

(1)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010.

HUBUNGAN ANTARA BODY IMAGE DAN PERILAKU DIET

PADA REMAJA

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi prasyaratan Ujian sarjana Psikologi

Oleh

RAISA ANDEA

051301057

FAKULTAS PSIKOLOGI

(2)

Hubungan antara Body Image dan Perilaku Diet pada Remaja

Raisa Andea dan Lili Garliah, M.Si.

ABSTRAK

Body image bagi remaja merupakan suatu hal yang penting, karena pada masa remaja seseorang banyak mengalami perubahan, baik secara fisik maupun psikis. Perubahan yang pesat ini menimbulkan respon tersendiri bagi remaja berupa tingkah laku yang sangat memperhatikan perubahan bentuk tubuhnya. Kepedulian terhadap

penampilan dan body image yang ideal dapat mengarah kepada upaya obsesif seperti

mengontrol berat badan. Pada umumnya remaja melakukan diet, berolahraga, melakukan perawatan tubuh, mengkonsumsi obat pelangsing dan lain-lain untuk mendapatkan berat badan yang ideal.

Penelitian ini merupakan penelitian yang bersifat korelasional yang bertujuan

untuk mengetahui hubungan antara body image dan perilaku diet pada remaja.

Populasi dan sampel penelitian ini adalah 215 orang siswa dan siswi di SMA Kemala Bhayangkari I Medan. Penelitian ini menggunakan dua buah skala sebagai alat ukur, yaitu Skala Body Image dan Skala Perilaku Diet yang disusun sendiri oleh peneliti dalam bentuk Skala Likert dan Skala Semantik Diferensial berdasarkan dimensi-dimensi body image (Cash, dalam Seawell & Danorf-Burg 2005) dan metode-metode penurunan berat badan (French, Perry, Leon & Fulkerson, dalam Elga 2007). Skala Body Image nilai reliabilitas untuk Skala Likert (rxx)=0.929 dan Skala Semantik Diferensial (rxx)=0.788, dan terdiri dari 39 aitem, sedangkan Skala Perilaku Diet nilai reliabilitas (rxx)=0.865 dan terdiri dari 28 aitem.

Analisa penelitian menggunakan korelasi Pearson Product Moment. Berdasarkan

hasil analisa ditemukan bahwa terdapat hubungan negatif antara body image dengan

perilaku diet dengan nilai r = -.554, (two tailed) < 0.01. Artinya semakin positif body image maka intensitas perilaku diet yang dilakukan akan semakin rendah, dan sebaliknya,

semakin negatif body image maka intensitas perilaku diet yang dilakukan akan semakin

tinggi.

(3)

Relationship between Body Image and Dieting Behaviors among Adolescent

Raisa Andea dan Lili Garliah, M.Si.

ABSTRACT

Body image in adolescent is important, because during adolescent, someone experience many changed, physically and also psychological. These rapid change has created a certain response for adolescent, that is a behavior concerned on his/her body shape. Attention to appearance and ideal body image may lead to obsessively effort such as weight control. Generally, adolescent do diet, sport, body treatment, consume diet pil, and many things to get ideal weight.

This research is a correlational research that aims to understand the correlation between body image and dieting behaviors among adolescent. The population and subject of this research were 215 students in SMA Kemala Bhayangkari I Medan. This research using two scale as a measuring tools, namely Body Image Scale and Dieting Behaviors Scale organized by researcher in formed Likert Scale and Semantic Differential Scale based on the aspect of body image (Cash, in Seawell & Danorf-Burg 2005) and weight reduction methods (French, Perry, Leon & Fulkerson, dalam Elga 2007). The Body

Image Scale has a value of reliability for Likert Scale (rxx)=0.929 and Semantic

Differential Scale (rxx)=0.788, and consist of 39 item, whereas the Dieting Behaviors

Scale reliability value is (rxx)= 0.865 and consist of 28 item.

The analysed of research data using Pearson Product Moment correlation method. The result showed that there was a negative correlational between body image and dieting behaviors with correlation coefficient r = -.554, (two tailed) < 0.01. The meaning is the more positive body image then the intensity of dieting behaviors will more low, and on the contrary, the more negative body image then the intensity of dieting behaviors will more high.

(4)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas berkat dan rahmat-Nya maka penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Adapun judul skripsi ini adalah “Hubungan antara Body Image dan Perilaku Diet pada Remaja.”

Skripsi ini diajukan untuk memenuhi syarat kelulusan mata kuliah Skripsi di Fakultas Psikologi Universitas Sumatera Utara. Tidak dapat disangkal butuh usaha yang keras, kegigihan dan kesabaran untuk menyelesaikannya. Namun disadari, karya ini tidak akan selesai tanpa orang-orang tercinta di sekeliling penulis yang telah mendukung dan membantu.

Terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada :

1. Prof. Dr. Chairul Yoel, Sp.A(K) selaku Dekan Fakultas Psikologi USU.

2. Ibu Lili Garliah, M.Si., selaku dosen pembimbing skripsi. Terima kasih yang

sebesar-besarnya atas bantuan dan bimbingan yang telah diberikan kepada penulis.

3. Ibu Rika Eliana, M.Si., selaku dosen pembimbing akademik. Terima kasih yang

sebanyak-banyaknya atas kesabaran dan bimbingan, serta dukungannya selama ini.

4. Keluarga penulis (Ayah, Mama, bang Ikhsan dan Kak Ika serta Bang Ikhwan) yang

telah memberikan dukungan moril dan materil selama penulis menyelesaikan skripsi ini.

5. Seluruh dosen-dosen Psikologi USU atas semua ilmu yang telah diberikan,

mudah-mudahan ilmu ini dapat berguna dan dapat diterapkan dengan baik.

6. Seluruh pegawai di lingkungan Psikologi USU yang telah membantu dan selalu

(5)

7. Untuk sahabat-sahabat terbaik penulis, yaitu Acid, Desti, Enoq, Kinan, Mirna,

Mitha, Roro, Sevi, dan Vicky yang selalu menemani, memberikan dukungan, masukan, dan semangat.

8. Untuk Lubis, Bibie, Indah, Titin, Galih, Uget, Yulian, Ega, Puput, Dedy, dan Rio

yang selalu mengisi hari-hari penulis di saat suka maupun duka.

9. Seluruh adik-adik, kakak-kakak, dan teman-teman di Psikologi USU.

10. Kepada Kepala Sekolah, para Guru dan Siswa-siswi SMA Kemala Bhayangkari I

Medan yang telah membantu dan bersedia mengisi skala.

Semoga segala kebaikan dan pertolongan semuanya mendapatkan berkah dari Allah SWT. Akhirnya penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, karena keterbatasan ilmu yang penulis miliki. Untuk itu penulis dengan segala kerendahan hati mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya membangun dari semua pihak demi kesempurnaan laporan penelitian ini.

Harapan penulis semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak yang terkait, lingkungan akademik Fakultas Psikologi Universitas Sumatera Utara Medan, serta para pembaca pada umumnya.

Medan, November 2009

(6)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR... i

DAFTAR ISI... iii

DAFTAR TABEL... vii

DAFTAR GAMBAR... ix

DAFTAR LAMPIRAN... x

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... B. Perumusan Masalah... C. Tujuan Penelitian... D. Manfaat Penelitian... E. Sistematika Penulisan... 1 7 8 8 9 BAB II LANDASAN TEORI A. Gambaran Tubuh... 11

1. Definisi gambaran tubuh... 2. Faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan gambaran tubuh... 3. Pengukuran gambaran tubuh... 11 12 14 B. Perilaku Diet... 16

(7)

2. Jenis perilaku diet... 3. Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku diet... 4. Dampak perilaku diet... 5. Pengukuran perilaku diet...

16 18 19 20

C. Remaja... 21 1. Definisi remaja... 2. Karakteristik perkembangan remaja...

21 22

D. Hubungan Antara Gambaran Tubuh dan Perilaku Diet pada Remaja... 24 E. Hipotesis... 28

BAB III METODE PENELITIAN

A. Identifikasi Variabel Penelitian... B. Definisi Operasional...

1. Gambaran tubuh... 2. Perilaku diet... C. Populasi Dan Metode Pengambilan Sampel... 1. Populasi... 2. Metode pengambilan sampel... D. Instrumen/Alat Ukur yang Digunakan...

1. Skala gambaran tubuh... 2. Skala perilaku diet... E. Validitas Dan Reliabilitas Alat Ukur...

(8)

2. Reliabilitas... 3. Daya beda aitem... 4. Hasil uji coba alat ukur... F. Prosedur Pelaksanaan Penelitian... 1. Persiapan penelitian... 2. Pelaksanaan penelitian... 3. Pengolahan data... G. Metode Analisis Data...

1. Uji normalitas... 2. Uji linieritas...

40

BAB IV ANALISA DATA DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Subjek Penelitian... 1. Jenis kelamin subjek penelitian... 2. Usia Subjek Penelitian... 3. Kelas Subjek Penelitian...

53 53 54 54 B. Hasil Penelitian...

1. Uji asumsi... 2. Hasil analisa data...

55 55 58 C. Hasil Tambahan...

1. Gambaran skor gambaran tubuh berdasarkan jenis

kelamin...

2. Gambaran skor perilaku diet berdasarkan jenis

kelamin...

63

(9)

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan... B. Saran...

72 73

(10)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. DAFTAR TABEL

Halaman Tabel 1 Blue print skala gambaran tubuh sebelum uji coba 36 Tabel 2 Blue print skala perilaku diet sebelum uji coba 39 Tabel 3 Blue print skala gambaran tubuh setelah uji coba 43 Tabel 4 Blue print skala gambaran tubuh untuk penelitian 45 Tabel 5 Blue print skala perilaku diet setelah uji coba 47 Tabel 6 Blue print skala perilaku diet untuk penelitian 48 Tabel 7 Gambaran subjek berdasarkan jenis kelamin 53

Tabel 8 Gambaran subjek berdasarkan usia 54

Tabel 9 Gambaran subjek berdasarkan kelas 54

Tabel 10 Normalitas sebaran variabel gambaran tubuh dan perilaku diet

56

Tabel 11 Linearitas hubungan kedua variabel 57

Tabel 12 Korelasi pearson 58

Tabel 13 Kriteria kategorisasi data gambaran tubuh dan perilaku diet 60

Tabel 14 Gambaran skor gambaran tubuh 60

Tabel 15 Kategorisasi data empirik gambaran tubuh 61

Tabel 16 Gambaran skor perilaku diet 62

(11)

(12)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. DAFTAR GAMBAR

(13)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN A Validitas dan reliabilitas skala gambaran tubuh LAMPIRAN B Validitas dan reliabilitas skala perilaku diet LAMPIRAN C Skala gambaran tubuh dan skala perilakudiet LAMPIRAN D Data mentah gambaran tubuh pada saat penelitian LAMPIRAN E Data mentah perilaku diet pada saat penelitian LAMPIRAN F Hasil pengolahan data

LAMPIRAN G Hasil-hasil tambahan

(14)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Body image bagi remaja merupakan suatu hal yang penting, karena pada masa

remaja seseorang banyak mengalami perubahan, baik secara fisik maupun psikis. Perubahan yang pesat ini menimbulkan respon tersendiri bagi remaja berupa tingkah laku yang sangat memperhatikan perubahan bentuk tubuhnya. Hal ini sesuai dengan pendapat Conger dan Peterson (dalam Sarafino, 1998) yang mengatakan bahwa pada masa remaja, para remaja biasanya mulai bersibuk diri dengan penampilan fisik mereka dan ingin mengubah penampilan mereka. Keinginan ini disebabkan karena remaja sering merasa tidak puas terhadap penampilan dirinya. Bagaimana perasaan seseorang mengenai penampilan fisik inilah yang disebut dengan body image (Valencia, 2008). Body image dapat juga didefinisikan sebagai derajat kepuasan individu terhadap dirinya secara fisik yang mencakup ukuran, bentuk, dan penampilan umum (Cash dan Deagle dalam Jones, 2002). Peneliti akan menggunakan istilah gambaran tubuh untuk menjelaskan

body image pada penelitian ini.

(15)

alat-alat kecantikan, namun usaha tersebut belum sepenuhnya dapat memuaskan penampilan mereka. Hal ini sejalan dengan pendapat Dion (dalam Hurlock, 1999) yang menyatakan bahwa meskipun pakaian dan alat-alat kecantikan dapat digunakan untuk menyembunyikan bentuk-bentuk fisik yang tidak disukai remaja dan untuk menonjolkan bentuk fisik yang dianggap menarik, tetapi hal tersebut belum cukup untuk menjamin adanya perasaan puas terhadap tubuhnya.

Ketidakpuasan terhadap tubuh lebih banyak dialami oleh remaja perempuan dari pada remaja laki-laki. Pada umumnya, remaja perempuan lebih kurang puas dengan keadaan tubuhnya dan memiliki lebih banyak gambaran tubuh yang negatif, dibandingkan dengan remaja laki-laki selama masa pubertas. Hal tersebut dikarenakan pada saat mulai memasuki masa remaja, seorang perempuan akan mengalami peningkatan lemak tubuh yang membuat tubuhnya semakin jauh dari bentuk tubuh yang ideal, sedangkan remaja laki-laki menjadi lebih puas karena massa otot yang meningkat. (Brooks-Gunn & Paikoff dalam Santrock, 2003). Hal ini sejalan dengan hasil penelitian Winzeler (2005) yang menyatakan bahwa remaja laki-laki lebih bangga dengan tubuhnya dan lebih puas dengan berat badannya sebesar 73% dari pada remaja perempuan yang hanya sebesar 47%. Berdasarkan pemaparan diatas, menunjukkan adanya perbedaan tingkat ketidakpuasaan terhadap gambaran tubuh pada remaja laki-laki dan perempuan. Ketidakpuasan ini yang pada akhirnya membuat remaja menjadi tidak percaya diri dan menganggap penampilannya sebagai sesuatu yang menakutkan.

(16)

Penjelasan ini bukan berarti penampilan fisik yang menarik hanya pada perempuan saja tetapi laki-laki pun terkadang memperhatikan penampilan mereka. Ketidakpuasan terhadap gambaran tubuh pada remaja perempuan umumnya mencerminkan keinginan untuk menjadi lebih langsing (Davison, Markey, & Birch dalam Markey, 2005). Berdasarkan hasil survei yang dilakukan majalah perempuan Glamour, diperoleh hasil bahwa dari 4000 remaja perempuan, hanya 19% saja yang merasa puas akan tubuhnya, dan sisanya 81% merasa tidak puas dan cenderung melakukan diet. Berikut penulis mencantumkan sebuah artikel yang diambil dari sebuah media cetak.

“Gue mau banget punya badan langsing. Soalnya tetemen gue

men-“support” untuk mempunyai badan yang langsing. Gue juga mengonsumsi

suplemen untuk memperlancar gue mendapatkan tubuh yang indah, yah, meskipun ada efek sampingnya, tapi ya gak apa-apalah. Hehe.” (Putri, Kompas 10 Juli 2009).

(17)

Berscheid (Papalia & Olds, 2008) menyatakan bahwa remaja yang memiliki persepsi positif terhadap gambaran tubuh lebih mampu menghargai dirinya. Individu tersebut cenderung menilai dirinya sebagai orang dengan kepribadian cerdas, asertif, dan menyenangkan. Perubahan fisik karena pubertas dapat membuat kaum remaja diliputi perasaan tidak pasti dan takut yang menyebabkan mereka cenderung berpikir negatif. Dacey dan Kenny (2004) mengemukakan bahwa persepsi negatif remaja terhadap gambaran tubuh akan menghambat perkembangan kemampuan interpersonal dan kemampuan membangun hubungan yang positif dengan remaja lain. Para remaja seringkali rentan terhadap perasaan negatif ketika mereka merasa bahwa mereka ditolak oleh teman sebaya. Bagi remaja yang bentuk tubuhnya tidak ideal, sering menolak kenyataan perubahan fisiknya sehingga mereka tampak mengasingkan diri karena merasa minder dan bagi remaja yang menerima perubahan fisik yang terjadi pada dirinya, menganggap hal tersebut merupakan suatu hal yang wajar karena memang akan dialami oleh semua orang yang melalui masa pubertas. Rasa minder itu timbul karena remaja menyadari bahwa daya tarik fisik berperan penting dalam hubungan sosial. Remaja menyadari bahwa mereka yang menarik biasanya mendapat perlakuan lebih baik dari pada mereka yang kurang menarik (Hurlock, 1999).

(18)

lebih umum diantara anak perempuan ketimbang anak laki-laki. Pada umumnya remaja melakukan diet, berolahraga, melakukan perawatan tubuh, mengkonsumsi obat pelangsing dan lain-lain untuk mendapatkan berat badan yang ideal (Dacey & Kenny, 2001). Konsep tubuh yang ideal pada perempuan adalah tubuh langsing (Sanggarwaty, 2003), sedangkan pada laki-laki adalah tubuh berisi, berotot, berdada bidang, serta biseps yang menonjol (McCabe, 2004). Orang dengan tubuh kurang ideal selalu dipersepsikan malas dan mudah puas dengan dirinya, dan banyak dari mereka yang berharap agar berat badannya turun dengan sendirinya (Brownell dalam Sarafino, 1998). Begitu sadar berat badannya bertambah, biasanya orang akan mencoba membatasi makanannya (Gunawan, 2004). Hal ini mengakibatkan banyak dari remaja yang mengontrol berat badan dengan melakukan diet dan berolahraga untuk membentuk tubuh yang ideal. Sejauh ini remaja lebih menyukai diet untuk menurunkan berat badan.

Diet didefinisikan sebagai kegiatan membatasi dan mengontrol makanan yang akan dimakan dengan tujuan untuk mengurangi dan mempertahankan berat badan

(19)

Kim dan Lennon (2006) mengatakan bahwa, diet mencakup pola-pola perilaku yang bervariasi, dari pemilihan makanan yang baik untuk kesehatan sampai pembatasan yang sangat ketat akan konsumsi kalori. Menurut Ilyas (Kompas, 2009) diet yang sebenarnya adalah cara mengombinasikan makanan dan minuman yang kita konsumsi setiap hari, yaitu kombinasi antara 60-70% karbohidrat, 10-15% protein, dan 20-25% lemak. Jadi, diet itu bukan berarti harus menahan lapar sepanjang hari. Perilaku tidak sehat yang dapat diasosiasikan dengan diet misalnya puasa, tidak makan dengan sengaja, penggunaan pil-pil diet, penahan nafsu makan atau laxative, muntah dengan disengaja, dan binge eating

(French, Perry, Leon & Fulkerson, 1995).

Diet yang dilakukan oleh remaja bukanlah hal yang dapat disepelekan. Saat remaja adalah saat ketika tubuh seseorang sedang berkembang pesat dan sudah seharusnya mendapatkan komponen nutrisi penting yang dibutuhkan untuk berkembang. Kebiasaan diet pada remaja dapat membatasi masukan nutrisi yang mereka butuhkan agar tubuh dapat tumbuh. Selain itu, diet pada remaja juga dapat menjadi sebuah titik awal berkembangnya gangguan pola makan. Beberapa penelitian lain juga mengatakan bahwa seorang remaja yang berdiet kemudian menghentikan dietnya dapat menjadi overeater (perilaku makan berlebihan) pada tahun-tahun berikutnya (Hill, Oliver & Rogers dalam Elga, 2007). Hal ini menjadi sebuah bukti bahwa perilaku diet dapat membawa dampak yang buruk bagi kesehatan remaja yang melakukannya.

(20)

tidak mahal, diterima secara sosial, dan tidak menimbulkan efek samping yang langsung terasa (Hill, dkk. dalam Elga, 2007). Ogden (2002) menyatakan hal sebaliknya, bahwa orang-orang yang mempunyai keinginan untuk mengubah bentuk tubuhnya tidak selalu melakukan diet. Beberapa orang memilih untuk mengenakan baju-baju yang membuat mereka terlihat kurus atau melakukan jalan pintas melalui operasi. Hal ini menunjukkan bahwa ternyata seseorang yang memiliki rasa tidak puas terhadap bentuk tubuhnya belum tentu melakukan diet, melainkan mereka dapat memilih cara-cara lain untuk memperbaiki penampilannya.

Berdasarkan pemaparan di atas, dapat disimpulkan bahwa perhatian terhadap gambaran tubuh sangat kuat terjadi pada masa remaja, baik pada remaja laki-laki maupun perempuan. Para remaja melakukan melakukan berbagai usaha agar mendapatkan gambaran tubuh yang ideal sehingga terlihat menarik. Salah satu usaha tersebut adalah dengan melakukan diet. Permasalahan yang ingin dikaji dalam penelitian ini adalah bahwa peneliti ingin melihat hubungan antara gambaran tubuhdan perilaku diet pada remaja.

B. Perumusan Masalah

Rumusan permasalahan yang diajukan dalam penelitian ini adalah:

(21)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. C. Tujuan Penelitian

Berdasarkan latar belakang yang telah di uraikan di atas, maka tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat hubungan antara gambaran tubuhdan perilaku diet pada remaja.

D. Manfaat Penelitian

Dari penelitian ini diharapkan memperoleh manfaat baik secara teoritis maupun manfaat secara praktis:

1. Manfaat teoritis

Secara teoritis, penelitian ini diharapkan agar dapat menambah khasanah ilmu Psikologi, khususnya dalam bidang Psikologi Perkembangan mengenai hubungan antara gambaran tubuhdan perilaku diet pada remaja.

2. Manfaat praktis

a. Bagi para remaja agar tetap menghargai tubuh yang dimiliki dengan segala kelebihan dan kekurangannya.

b. Bagi para orang tua yang memiliki anak remaja agar memperhatikan perkembangan anak, memberikan dukungan, dan mendidik anak untuk menghargai tubuh yang dimiliki.

(22)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. E. Sistematika Penelitian

Penelitian ini disajikan dalam beberapa bab dengan sistematika penulisan sebagai berikut:

BAB I : Pendahuluan

Bab I berisi tentang penjelasan latar belakang masalah, identifikasi permasalahan, tujuan penelitian, manfaat penelitian dan sistematika penulisan.

BAB II : Landasan Teori

Bab II berisi tentang teori yang menjadi acuan dalam pembahasan masalah. Teori-teori yang terdapat dalam penelitian ini adalah teori tentang gambaran tubuh, perilaku diet, dan remaja. Bab ini juga mengemukakan hipotesis sebagai jawaban sementara terhadap masalah penelitian yang menjelaskan hubungan antara gambaran tubuh dan perilaku diet pada remaja.

BAB III : Metode Penelitian

(23)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. BAB IV : Analisa dan Interpretasi Data

Bab IV berisi uraian gambaran subjek penelitian, hasil penelitian, dan deskripsi data penelitian.

BAB V : Kesimpulan, Diskusi, dan Saran

(24)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. BAB II

LANDASAN TEORI

Terdapat beberapa pengertian mengenai gambaran tubuh yang dikemukakan oleh beberapa ahli. Setiap ahli memiliki pendapat yang berbeda dalam mendefinisikan gambaran tubuh. Untuk lebih jelasnya, berikut ini akan dijelaskan pengertian perilaku diet yang dikemukakan oleh beberapa orang ahli.

F. Gambaran Tubuh

4. Definisi gambaran tubuh

Terdapat beberapa pengertian mengenai gambaran tubuh yang dikemukakan oleh para ahli. Menurut Papalia, Olds, dan Feldman (dalam Papalia, 2008) gambaran tubuh adalah evaluasi mengenai penampilan seseorang. Jade (1999) mengatakan bahwa gambaran tubuh adalah perasaan subjektif mengenai penampilan dan tubuh. Cash dan Deagle (dalam Jones, 2002) mendefinisikan gambaran tubuh sebagai derajat kepuasan individu terhadap dirinya secara fisik yang mencakup ukuran, bentuk, dan penampilan umum.

(25)

konstruk yang multidimensional yang terdiri dari persepsi, kognisi, emosi, dan perilaku yang berkaitan dengan atribut fisik.

Berdasarkan definisi di atas dapat disimpulkan bahwa gambaran tubuh merupakan perasaan, pengalaman, sikap dan evaluasi yang dimiliki seseorang mengenai tubuhnya yang meliputi bentuk tubuh, ukuran tubuh, dan berat tubuh yang mengarah kepada penampilan fisik yang dapat bersifat positif atau negatif.

5. Faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan gambaran tubuh

Beberapa ahli menyatakan bahwa gambaran tubuh dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor. Faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan gambaran tubuh adalah sebagai berikut:

a. Jenis kelamin

(26)

Santrock, 2003). Ketidakpuasan terhadap gambaran tubuh pada remaja perempuan umumnya mencerminkan keinginan untuk menjadi lebih langsing (Davison, Markey, & Birch dalam Markey, 2005). Sedangkan pada remaja laki-laki ketidakpuasan terhadap tubuhnya juga timbul karena keinginan untuk menjadi lebih besar, lebih tinggi, dan berotot (Evans, 2008).

b. Media Massa

Tiggemann (dalam Cash & Pruzinsky, 2002) mengatakan bahwa media yang muncul dimana-mana memberikan gambaran ideal mengenai figur perempuan dan laki-laki yang dapat mempengaruhi gambaran tubuh seseorang. Media massa menjadi pengaruh yang paling kuat dalam budaya sosial.

Anak-anak dan remaja lebih bahyak menghabiskan waktunya dengan menonton televisi. Konsumsi media yang tinggi dapat mempengaruhi konsumen. Isi tayangan media sering menggambarkan bahwa standart kecantikan perempuan adalah tubuh yang kurus dalam hal ini berarti dengan level kekurusan yang dimiliki, kebanyakan perempuan percaya bahwa mereka adalah orang-orang yang sehat. Media juga menggambarkan gambaran ideal bagi laki-laki adalah dengan memiliki tubuh yang berotot.

c. Hubungan Interpersonal

(27)

inilah yang sering membuat orang merasa cemas dengan penampilannya dan gugup ketika orang lain melakukan evaluasi terhadap dirinya. Rosen dan koleganya (dalam Cash & Purzinsky, 2002) menyatakan bahwa feedback terhadap penampilan dan kompetisi teman sebaya dan keluarga dalam hubungan interpersonal dapat mempengaruhi bagaimana pandangan dan perasaan mengenai tubuh.

Menurut Dunn & Gokee (dalam Cash Purzinsky, 2002) menerima feedback

mengenai penampilan fisik berarti seseorang mengembangkan persepsi tentang bagaimana orang lain memandang dirinya. Keadaan tersebut dapat membuat mereka melakukan perbandingan sosial yang merupakan salah satu proses pembentukan dalam penilaian diri mengenai daya tarik fisik.

Pikiran dan perasaan mengenai tubuh bermula dari adanya reaksi orang lain. Dalam konteks perkembangan, gambaran tubuh berasal dari hubungan interpersoanal. Perkembangan emosional dan pikiran individu juga berkontribusi pada bagaimana seseorang melihat diriya. Maka, bagaimana seseorang berpikir dan merasa mengenai tubuhnya dapat mempengaruhi hubungan dan karakteristik psikologis (Chase, 2001).

6. Pengukuran gambaran tubuh

Penelitian-penelitian yang telah dilakukan sebelumnya mengenai gambaran tubuh pada umumnya menggunakan Multidimensional Body Self Relation

Questionnaire-Appearance Scales (MBSRQ-AS) yang dikemukakan oleh Cash

(28)

Cash (dalam Seawell & Danorf-Burg, 2005) mengemukakan adanya lima dimensi gambaran tubuh, yaitu:

a. Appearance evaluation (evaluasi penampilan), yaitu mengukur evaluasi dari

penampilan dan keseluruhan tubuh, apakah menarik atau tidak menarik serta memuaskan dan tidak memuaskan.

b. Appearance orientation (orientasi penampilan), yaitu perhatian individu

terhadap penampilan dirinya dan usaha yang dilakukan untuk memperbaiki dan meningkatkan penampilan dirinya.

c. Body area satisfaction (kepuasan terhadap bagian tubuh), yaitu mengukur

kepuasan individu terhadap bagian tubuh secara spesifik, seperti wajah, rambut, tubuh bagian bawah (pantat, paha, pinggul, kaki), tubuh bagian tengah (pinggang, perut), tubuh bagian atas (dada, bahu, lengan), dan penampilan secara keseluruhan.

d. Overweight preoccupation (kecemasan menjadi gemuk), yaitu mengukur

kecemasan terhadap kegemukan, kewaspadan individu terhadap berat badan, kecenderungan melakukan diet untuk menurunkan berat badan dan membatasi pola makan.

e. Self-classified weight (pengkategorian ukuran tubuh), yaitu mengukur

(29)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. G. Perilaku Diet

6. Definisi perilaku diet

Definisi diet menurut Muda (2003) adalah aturan makan khusus untuk kesehatan dan sebagainya (biasanya atas petunjuk dokter), berpantang atau menahan diri terhadap makanan tertentu untuk kesehatan, mengatur kuantitas dan jenis makanan untuk mengurangi berat badan atau karena penyakit. Menurut Kim dan Lennon (2006), diet adalah pengurangan kalori untuk mengurangi berat badan. Menurut Hawks (2008) perilaku diet adalah usaha sadar seseorang dalam membatasi dan mengontrol makanan yang akan dimakan dengan tujuan untuk mengurangi dan mempertahankan berat badan. Berdasarkan definisi di atas, perilaku diet dapat diartikan sebagai kegiatan membatasi dan mengontrol makanan atau kalori yang akan dimakan dengan tujuan untuk mengurangi atau mempertahankan berat badan.

7. Jenis perilaku diet

Berikut ini akan dijabarkan beberapa perilaku diet yang sehat dan tidak sehat menurut Kim dan Lennon (2006):

a. Diet sehat

(30)

masukan kalori ke dalam tubuh namun tetap menjaga pola makan yang dianjurkan oleh pedoman gizi seimbang (Anwar, dalam Elga, 2007). Orang yang melakukan diet untuk alasan kesehatan akan melakukan cara yang sehat pula, misalnya mengikuti pola makan yang dianjurkan (Kim & Lennon, 2006).

Adapun pola makan sehat yang dianjurkan agar seseorang senantiasa mendapatkan nutrisi yang seimbang bagi tubuh mereka adalah:

(1) Berbagai macam variasi dari buah-buahan dan sayuran sebaiknya dikonsumsi paling sedikit lima porsi sehari.

(2) Beberapa makanan yang mengandung karbohidrat sebaiknya dikonsumsi, khususnya yang mengandung serat tinggi seperti roti, pasta, sereal, dan kentang. Di Indonesia, karbohidrat lebih umum dikonsumsi dalam bentuk nasi, roti, mie, atau kentang sebagai makanan pokok yang dimakan setiap hari (Anwar, dalam Elga, 2007).

(3) Daging, ikan, dan sejenisnya dikonsumsi dalam jumlah sedang dan lebih dianjurkan untuk memilih yang rendah lemak.

(4) Susu dan produk-produk olahan dari susu sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang dan mengandung kadar lemak yang rendah.

(31)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. b. Diet tidak sehat

Diet jenis ini dapat diasosiasikan dengan perilaku yang membahayakan kesehatan dapat dilakukan dengan berpuasa (di luar niat ibadah) atau melewatkan waktu makan dengan sengaja, penggunaan obat penurun berat badan, penahan nafsu makan, muntah dengan disengaja, dan binge eating. Orang-orang yang berdiet semata-mata bertujuan untuk memperbaiki penampilan akan cenderung menempuh cara-cara yang tidak sehat untuk menurunkan berat badan mereka (Kim & Lennon, 2006).

8. Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku diet

Beberapa ahli menyatakan bahwa perilaku diet dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor. Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku diet adalah sebagai berikut:

a. Jenis kelamin

(32)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. b. Status berat badan

Dwyer (1997) mengatakan bahwa orang yang memiliki berat badan lebih, lebih perhatian terhadap berat badan dari pada orang yang lebih ringan.

c. Kelas sosial

Perilaku diet dan perhatian terhadap berat badan cenderung terjadi pada orang yang kelas sosialnya tinggi dari pada yang rendah (Dwyer, 1997)

9. Dampak perilaku diet

Menurut Hawks (2008), perilaku diet dapat menimbulkan dampak bagi seseorang, yaitu:

a. Dampak biologis

Peneliti mengatakan bahwa diet akan meningkatkan level systemic cortisol.

Cortisol merupakan pertanda dari timbulnya stres, yang merupakan prediktor

terhadap level rasa lapar dan hal ini merupakan faktor yang beresiko terhadap timbulnya tulang yang rapuh.

b. Dampak psikologis

(33)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. c. Dampak kognitif

Kerusakan dalam working memory, waktu reaksi, tingkat perhatian dan performansi kognitif dipengaruhi oleh bentuk tubuh, makanan, dan diet, yang disebabkan oleh kecemasan yang dihasilkan oleh efek stres terhadap diet.

10. Pengukuran perilaku diet

Penelitian-penelitian yang telah dilakukan sebelumnya mengenai perilaku diet pada umumnya mengacu pada alat ukur yang disusun oleh French, Perry, Leon dan Fulkerson (dalam Elga, 2007). Alat ukur ini terdiri dari dua metode penurunan berat badan, antara lain:

a. Metode penurunan berat badan yang sehat yang mencerminkan pola makan sehat dan olahraga. Metode ini terdiri dari: pengurangan kalori, memperbanyak olahraga, memperbanyak makan buah dan sayur, mengurangi cemilan, mengurangi asupan lemak, mengurangi permen atau makanan manis, mengurangi porsi makan yang di konsumsi, mengubah tipe makanan, mengurangi konsumsi daging, mengurangi makanan yang berkarbohidrat tinggi, dan mengkonsumsi makanan-makanan rendah kalori.

(34)

memuntahkan makanan dengan disengaja, tidak makan daging sama sekali, tidak makan makanan yang mengandung karbohidrat sama sekali, dan hanya memakan satu jenis makanan saja dalam sehari.

H. Remaja

3. Definisi remaja

Istilah adolescence atau remaja berasal dari kata latin, yaitu ‘adolescere’ yang berarti perkembangan menjadi dewasa (Monks, 1999). Piaget (dalam Hurlock, 1999) mengemukakan bahwa istilah adolescence mempunyai arti lebih luas yaitu mencakup kematangan emosional, mental, sosial, dan fisik.

Santrock (2003), mengatakan bahwa masa remaja sebagai masa perkembangan transisi antara masa anak dan masa dewasa yang mencakup perubahan biologis, kognitif, dan sosial.

Batasan usia yang ditetapkan para ahli untuk masa remaja berbeda-beda. Menurut Hall (dalam Santrock, 2003), usia remaja adalah masa antara usia 12 sampai 23 tahun. Monks (1999) menyatakan bahwa batasan usia remaja antara 12 hingga 21 tahun, yang terbagi dalam 3 fase, yaitu remaja awal (usia 12 hingga 15 tahun), remaja tengah/madya (usia 15 hingga 18 tahun) dan remaja akhir (usia 18 hingga 21 tahun).

(35)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. 4. Karakteristik perkembangan remaja

a. Perkembangan fisik remaja

Perkembangan fisik remaja ditandai dengan adanya suatu periode yang disebut pubertas. Pada masa pubertas, hormon seseorang menjadi aktif dalam memproduksi dua jenis hormon (gonadotrophins atau gonadotrophic hormones) yang berhubungan dengan pertumbuhan, yaitu Follicle-Stimulating Hormone

(FSH) dan Luteinizing Hormone (LH).

Pada anak perempuan, kedua hormon tersebut merangsang perkembangan dua jenis hormon kewanitaan, yaitu estrogen dan progesteron. Pada anak laki-laki, Luteinizing Hormone yang juga dinamakan Interstitial-Cell Stimulating

Hormone (ICSH) merangsang perkembangan testosteron.

Perkembangan secara cepat dari hormon-hormon tersebut menyebabkan terjadinya perubahan sistem biologis seorang anak. Pada anak perempuan, peristiwa pertama yang terjadi adalah telarke, yaitu terbentuknya payudara, diikuti oleh pubarke, yaitu tumbuhnya rambut pubis dan ketiak, lalu menarke, yaitu periode haid pertama. Haid merupakan pertanda bahwa sistem reproduksinya sudah aktif. Selain itu terjadi juga pertumbuhan otot yang cepat, tumbuhnya rambut pubis, dan suara yang semakin halus.

(36)

remaja memperhatikan tubuhnya yang mempengaruhi interaksinya dengan orang lain di sekitarnya, terutama teman sebayanya.

b. Perkembangan kognitif remaja

Menurut Piaget (dalam Papalia, 2008), perkembangan kognitif remaja berada pada tahap operasional formal. Tahap ini merupakan tahap yang paling tinggi dalam perkembangan kognitif individu, dimana remaja mempunyai kemampuan untuk memanipulasi informasi dan mempunyai pemikiran yang lebih luas lagi. Pada masa remaja, proses pembentukan gambaran tubuh sudah di ikuti dengan proses kognisi. Proses kognisi tersebut berupa pemikiran dan keinginan untuk mengidentifikasikan diri sesuai dengan tokoh idolanya. Proses pembentukan gambaran tubuh yang baru pada masa remaja ke dalam diri adalah bagian dari tugas perkembangan yang sangat penting (Dacey & Kenny, 2001).

Dalam beberapa hal pemikiran para remaja masih terlihat kurang matang. Salah satu karakteristik pemikiran remaja yang belum matang ini adalah kesadaran diri. Elkind (dalam Papalia, 2008) merujuk kondisi kesadaran diri ini sebagai imaginary audience, yaitu menggambarkan peningkatan kesadaran remaja yang tampil pada keyakinan mereka bahwa orang lain memiliki perhatian yang amat besar terhadap diri mereka, sebesar perhatian mereka sendiri. Gejala

imaginary audience mencakup berbagai perilaku untuk mendapatkan perhatian,

(37)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. c. Perkembangan sosial remaja

Salah satu tugas perkembangan masa remaja yang tersulit adalah yang berhubungan dengan penyesuaian sosial. Remaja harus menyesuaikan diri dengan lawan jenis dalam hubungan yang sebelumnya belum pernah ada dan harus menyesuaikan dengan orang dewasa di luar lingkungan keluarga dan sekolah (Hurlock, 1999).

Pada saat memasuki usia remaja, seorang individu sudah mulai menyadari bahwa dirinya bukan akan-anak lagi dan mulai berusaha untuk memasuki dunia orang dewasa, berusaha untuk mendapatkan pengakuan dari orang dewasa dan mencari identitas diri yang dapat mempengaruhi perasaan mereka terhadap diri sendiri. Menurut Handel (dalam Rice, 1990), sejak masa puber, remaja umumnya mulai memperhatikan dan membandingkan hal-hal khusus seperti penampilan fisik (misalnya bentuk tubuh) dan kemampuan sosialisasinya dengan lingkungan pergaulan dan tokoh idolanya. Remaja menyadari bahwa daya tarik fisik berperan penting dalam hubungan sosial. Hal tersebut yang menyebabkan remaja sangat terpengaruh terhadap penilaian dari orang lain terhadap bentuk tubuhnya dan peka terhadap rasa malu (karena adanya penilaian yang kurang baik).

I. Hubungan Antara Gambaran Tubuh dan Perilaku Diet Pada Remaja

(38)

maupun psikis. Perubahan yang pesat ini menimbulkan respon tersendiri bagi remaja berupa tingkah laku yang sangat memperhatikan perubahan bentuk tubuhnya. Para remaja biasanya mulai bersibuk diri dengan penampilan fisik mereka dan ingin mengubah penampilan mereka. Keinginan ini disebabkan karena remaja sering merasa tidak puas terhadap penampilan dirinya. Bagaimana perasaan seseorang mengenai penampilan fisik inilah yang disebut dengan gambaran tubuh (Valencia, 2008).

Perhatian terhadap gambaran tubuhseseorang sangat kuat terjadi pada remaja yang berusia 12 hingga 18 tahun, baik pada remaja perempuan maupun remaja laki-laki (Santrock, 2003). Para remaja melakukan berbagai usaha agar mendapatkan gambaran tubuh yang ideal sehingga terlihat menarik seperti, berpakaian yang sesuai dengan bentuk tubuh atau menggunakan alat-alat kecantikan, namun usaha tersebut belum sepenuhnya dapat memuaskan penampilan mereka.

Pada umumnya, remaja perempuan lebih kurang puas dengan keadaan tubuhnya dan memiliki lebih banyak gambaran tubuh yang negatif, dibandingkan dengan remaja laki-laki selama masa pubertas. Hal tersebut dikarenakan pada saat mulai memasuki masa remaja, seorang perempuan akan mengalami peningkatan lemak tubuh yang membuat tubuhnya semakin jauh dari bentuk tubuh yang ideal, sedangkan remaja laki-laki menjadi lebih puas karena massa otot yang meningkat. (Brooks-Gunn & Paikoff dalam Santrock, 2003).

(39)

Penjelasan ini bukan berarti penampilan fisik yang menarik hanya pada perempuan saja tetapi laki-laki pun terkadang memperhatikan penampilan mereka. Ketidakpuasan terhadap gambaran tubuh pada remaja perempuan umumnya mencerminkan keinginan untuk menjadi lebih langsing, sedangkan pada remaja laki-laki ketidakpuasan terhadap tubuhnya juga timbul karena keinginan untuk menjadi lebih besar, lebih tinggi, dan berotot (Evans, 2008).

Berscheid (Papalia & Olds, 2008) menyatakan bahwa remaja yang memiliki persepsi positif terhadap gambaran tubuh lebih mampu menghargai dirinya. Individu tersebut cenderung menilai dirinya sebagai orang dengan kepribadian cerdas, asertif, dan menyenangkan. Dacey dan Kenny (2001) mengemukakan bahwa persepsi negatif remaja terhadap gambaran tubuh akan menghambat perkembangan kemampuan interpersonal dan kemampuan membangun hubungan yang positif dengan remaja lain.

(40)

biseps yang menonjol (McCabe & Ricciardeli, 2004). Orang dengan tubuh kurang ideal selalu dipersepsikan malas dan mudah puas dengan dirinya, dan banyak dari mereka yang berharap agar berat badannya turun dengan sendirinya (Brownell dalam Sarafino, 1998). Begitu sadar berat badannya bertambah, biasanya orang akan mencoba membatasi makanannya (Gunawan, 2004). Hal ini mengakibatkan banyak dari remaja yang mengontrol berat badan dengan melakukan diet dan berolahraga untuk membentuk tubuh yang ideal. Sejauh ini remaja lebih menyukai diet untuk menurunkan berat badan.

Diet didefinisikan sebagai kegiatan membatasi dan mengontrol makanan yang akan dimakan dengan tujuan untuk mengurangi dan mempertahankan berat badan (Hawks, 2008). Saat ini, diet merupakan salah satu cara cara yang paling populer untuk menurunkan berat badan karena diet dapat dilakukan oleh hampir semua orang, tidak mahal, diterima secara sosial, dan tidak menimbulkan efek samping yang langsung terasa (Hill, dkk. dalam Elga, 2007). Ogden (2002) menyatakan hal sebaliknya, bahwa orang-orang yang mempunyai keinginan untuk mengubah bentuk tubuhnya tidak selalu melakukan diet. Beberapa orang memilih untuk mengenakan baju-baju yang membuat mereka terlihat kurus atau melakukan jalan pintas melalui operasi. Hal ini menunjukkan bahwa ternyata seseorang yang memiliki rasa tidak puas terhadap bentuk tubuhnya belum tentu melakukan diet, melainkan mereka dapat memilih cara-cara lain untuk memperbaiki penampilannya.

(41)

perempuan. Para remaja melakukan melakukan berbagai usaha agar mendapatkan gambaran tubuh yang ideal sehingga terlihat menarik. Salah satu usaha tersebut adalah dengan melakukan diet.

J. Hipotesis

(42)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. BAB III

METODE PENELITIAN

Hadi (2000) mengatakan bahwa metode penelitian dalam suatu penelitian ilmiah merupakan unsur penting karena metode yang digunakan dalam penelitian dapat menentukan apakah penelitian tersebut dapat dipertanggungjawabkan hasilnya. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif yang bersifat korelasional, yang bertujuan untuk melihat hubungan antara satu variabel dengan variabel lain. Pembahasan dalam bab ini meliputi identifikasi variabel penelitian, definisi operasional, populasi dan metode pengambilan sampel, instrumen/alat ukur yang digunakan, validitas dan reliabilitas alat ukur, prosedur pelaksanaan penelitian dan metode analisis data

D. Identifikasi Variabel Penelitian

Identifikasi variabel penelitian digunakan untuk menguji hipotesa penelitian. Dalam penelitian ini terdapat dua buah variabel yang akan diteliti, yaitu:

1. Variabel bebas : gambaran tubuh 2. Variabel tergantung : perilaku diet

E. Definisi Operasional

(43)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. 3. Gambaran tubuh

Gambaran tubuh yang dimaksud dalam penelitian ini adalah skor yang diperoleh dari jawaban subjek terhadap skala gambaran tubuh yang disusun dengan format Likert dengan lima pilihan jawaban dari Sangat Tidak Sesuai (STS), Tidak Sesuai (TS), Netral (N), Sesuai (S), dan Sangat Sesuai (SS) dan juga disusun dengan format Diferensial Semantik dengan lima pilihan jawaban yang terletak di kutub berseberangan, yaitu kutub negatif (yang berisi keadaan negatif) dan kutub positif (yang berisi keadaan positif). Alat ukur gambaran tubuh ini dikembangkan oleh peneliti berdasarkan Multidimensional Body Self Relation

Questionnaire-Appearance Scales (MBSRQ-AS) yang dikemukakan oleh Cash.

Cash mengemukakan adanya lima dimensi gambaran tubuh, yaitu:

f. Appearance evaluation (evaluasi Penampilan)

g. Appearanceorientation (orientasi penampilan)

h. Body area satisfaction (kepuasan terhadap bagian tubuh)

i. Overweight preoccupation (kecemasan menjadi gemuk)

j. Self-classified weight (pengkategorian ukuran tubuh)

(44)

Raisa Andea : Hubungan Antara Body Image Dan Perilaku Diet Pada Remaja, 2010. 4. Perilaku diet

Perilaku diet yang dimaksud dalam penelitian ini adalah skor yang diperoleh dari jawaban subjek terhadap skala perilaku diet yang disusun dengan format Likert dengan empat pilihan jawaban dari Tidak Pernah (TP), Kadang (KD), Sering (SR), dan Selalu (SL). Alat ukur perilaku diet ini dikembangkan oleh peneliti berdasarkan alat ukur yang dibuat oleh French, Perry, Leon dan Fulkerson (1995).

Alat ukur ini menampilkan daftar metode-metode penurunan berat badan yang terdiri dari:

a. Metode penurunan berat badan yang sehat yang mencerminkan pola makan sehat dan olahraga.

b. Metode penurunan berat badan yang tidak sehat yang mencerminkan usaha mengontrol berat badan yang tidak sehat.

Skor total pada skala perilaku diet merupakan petunjuk tinggi dan rendahnya intensitas perilaku diet pada remaja. Semakin tinggi skor skala perilaku diet maka perilaku diet yang dilakukan remaja semakin tinggi intensitasnya, sebaliknya semakin rendah skor skala perilaku diet maka perilaku diet yang dilakukan remaja semakin rendah intensitasnya.

F. Populasi Dan Metode Pengambilan Sampel

1. Populasi

(45)

dimaksud untuk diteliti. Populasi dibatasi sebagai sejumlah subjek atau individu yang paling sedikit memiliki sifat yang sama (Hadi, 2000).

Menyadari luasnya keseluruhan populasi dan keterbatasan yang dimiliki penulis, maka subjek penelitian yang dipilih adalah sebagian dari keseluruhan populasi yang dinamakan sampel. Sampel adalah sebagian dari populasi yang merupakan penduduk yang jumlahnya kurang dari populasi. Sampel harus mempunyai paling sedikit satu sifat yang sama (Hadi, 2000). Karakteristik populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah:

a. Remaja putra dan putri b. Usia 15-18 tahun

c. Mengikuti pendidikan formal, yaitu Sekolah Menengah Atas

2. Metode pengambilan sampel

Pengambilan sampel atau sampling adalah proses yang dilakukan untuk memilih dan mengambil sampel secara benar dari suatu populasi, sehingga dapat digunakan sebagai wakil yang sahih atau dapat mewakili bagi populasi tersebut (Sugiarto, Siagian, Sunaryanto & Octomo, 2003).

(46)

teruji. Konsep dasarnya adalah bahwa setiap anggota populasi punya peluang yang sama untuk menjadi anggota sampel (Danim, 1997).

G. Instrumen/Alat Ukur yang Digunakan

Alat ukur merupakan metode pengumpulan data dalam kegiatan penelitian yang bertujuan untuk mengungkap fakta mengenai variabel yang diteliti. Alat ukur yang digunakan hendaknya disesuaikan dengan tujuan penelitian dan bentuk data yang akan diambil serta diukur. Data penelitian ini diperoleh dengan menggunakan metode skala. Skala adalah suatu metode pengumpulan data yang merupakan suatu daftar pertanyaan yang harus dijawab oleh subjek secara tertulis (Hadi, 2000).

Menurut Hadi (2000), skala dapat digunakan dalam penelitian berdasarkan asumsi-asumsi sebagai berikut :

1. Subjek adalah orang yang paling tahu tentang dirinya

2. Bahwa apa yang dinyatakan subjek pada peneliti adalah benar dan dapat dipercaya

3. Interpretasi subjek tentang pernyataan-pernyataan yang diajukan kepadanya adalah sama dengan apa yang dimaksudkan peneliti.

Skala yang digunakan dalam penelitian ini ada dua buah skala yaitu, skala perilaku diet dan skala gambaran tubuh.

3. Skala gambaran tubuh

(47)

disusun berdasarkan Multidimensional Body Self Relation

Questionnaire-Appearance Scales (MBSRQ-AS) yang dikemukakan oleh Cash (dalam Seawell

& Danorf-Burg, 2005).