FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIFITAS TENAGA KERJA BURUH KOPI PADA PERUSAHAAN DAERAH PERKEBUNAN DI KECAMATAN PANTI KABUPATEN JEMBER PADA TAHUN 2009

(1)

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PRODUKTIFITAS TENAGA KERJA BURUH KOPI PADA PERUSAHAAN DAERAH PERKEBUNAN

DI KECAMATAN PANTI KABUPATEN JEMBER

PADA TAHUN 2009

SKRIPSI

Oleh : Iswanto Nim 040810101211

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS JEMBER

2010

(2)

ii

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PRODUKTIFITAS TENAGA KERJA BURUH KOPI PADA PERUSAHAAN DAERAH PERKEBUNAN

DI KECAMATAN PANTI KABUPATEN JEMBER

PADA TAHUN 2009

SKRIPSI

Oleh : Iswanto Nim 040810101211

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS JEMBER

2010

http://digilib.unej.ac.id

(3)

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS JEMBER – FAKULTAS EKONOMI

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : ISWANTO

NIM : 040810101211

Jurusan : Ilmu Ekonomi

Konsentrasi : Ekonomi Sumber Daya Manusia

Judul Skripsi : Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produktifitas Tenaga

Kerja Buruh Kopi pada Perusahaan Perkebunan Daerah Di

Kecamatan Panti Kabupaten Jember Tahun 2009 .

Menyatakan bahwa skripsi yang telah saya buat merupakan hasil karya

sendiri. Apabila dikemudian hari skripsi ini merupakan hasil plagiat atau penjiplakan,

maka saya bersedia mempertanggungjawabkan dan sekaligus menerima sanksi

berdasarkan aturan yang berlaku.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Jember, 15 Juli 2010

Yang Menyatakan

Iswanto

NIM. 040810101211

http://digilib.unej.ac.id

(4)

iv

JUDUL SKRIPSI

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIFITAS TENAGA KERJA BURUH KOPI PADA PERUSAHAAN DAERAH PERKEBUNAN DI

KECAMATAN PANTI KABUPATEN JEMBER

Yang dipersiapkan dan disusun oleh : Nama Mahasiswa : ISWANTO

NIM : 040810101211

Telah dipertahankan di depan panitia penguji pada tanggal : 28 April 2009

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna memperoleh gelar sarjana dalam Ilmu Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember.

Susunan Tim penguji

Ketua : Prof Dr M. Saleh, M.Sc : ... NIP. 195608311984031002

Sekretaris : Drs. P. Edi Suswandi, MP. : ... NIP. 195504251985031001

Anggota : Drs. Soeyono, MM. : ... NIP. 195008081984031001

: Endah kurnia Lestari Se,Me. : ... NIP. 197804142001122001

Mengetahui; Universitas Jember

Fakultas Ekonomi Dekan,

Prof. Dr. H. Mohammad Saleh, M.Sc NIP. 19560831 198403 1 002

http://digilib.unej.ac.id

(5)

LEMBAR PERSETUJUAN

Judul Skripsi : FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PRODUKTIFITAS TENAGA KERJA BURUH KOPI

PADA PERUSAHAAN DAERAH PERKEBUNAN DI

KECAMATAN PANTI KABUPATEN JEMBER

Nama Mahasiswa : ISWANTO

NIM : 040810101211

Konsentrasi : Ekonomi Sumber Daya Manusia

Pembimbing I, Pembimbing II,

Drs. Soeyono, M.M. Endah Kurnia Lestari,SE,ME NIP 19500808 198403 1 001 NIP 19780414 200112 2 003

Mengetahui,

Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi

Fakultas Ekonomi Universitas Jember

Dr. I Wayan Subagyarta M.Si NIP. 19600412 198702 1 001

http://digilib.unej.ac.id

(6)

vi

PERSEMBAHAN

Dengan rahmat Allah SWT, skripsi ini aku persembahkan kepada :

Ibunda Isyaroh dan Ayahanda Supardi tercinta, terima kasih telah mendoakan

dan memberi kasih sayang serta pengorbanan yang tiada henti-hentinya dalam

perjalanan hidupku ini

Kakakku Iswahyudi dan Adikku Iswahyuni serta Seluruh Keluarga Besarku,

terima kasih selalu memberikan nasehat, dorongan dan bantuan dalam segala

hal.

Rida, terima kasih untuk tidak lelah menemaniku dan selalu menjadi

penyemangat dalam duniaku..

http://digilib.unej.ac.id

(7)

MOTTO

“ Hai orang-orang yang beriman, jadikanlah sabar dan sholat

sebagai penolongmu. Sesungguhnya Allah beserta orang-orang

yang sabar”

(Q.S. Al-Baqarah 153)

Dan jangan kamu berputus asa atas Rahmat Allah SWT,

sesungguhnya berputus asa atas Rahmat Allah SWT hanyalah

orang orang kafir

(Q.S Yusuf 27)

http://digilib.unej.ac.id

(8)

viii

ABSTRAKSI

“Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Produktifitas Tenaga Kerja Buruh Kopi Pada

Perusahaan Perkebunan Daerah di Kecamatan Panti Kabupaten Jember”

Oleh:

Iswanto

Penelitian ini berjudul “ Faktor faktor yang mempengaruhi produktifitas

tenaga kerja buruh kopi pada perusahaan daerah perkebunan di Kecamatan Panti

Kabupaten Jember “ mempunyai tujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan,

umur, curahan jam kerja dan lama kerja terhadap produktifitas tenaga kerja buruh

pada perusahaan daerah perkebunan di Kecamatan Panti Kabupaten Jember 2009.

Penelitian ini menggunakan jenis metode eksplanatori. Data dan informasi yang

diperlukan terdiri dari data primer yang diperoleh dari daftar pertanyaan yang telah

disiapkan.

Hasil pengujian secara serentak menunjukan bahwa faktor pendidikan, umur,

curahan jam kerja dan lama kerja berpengaruh secara signifikan terhadap

produktifitas kerja. Dari hasil analisis juga diketahui bahwa faktor curahan jam kerja

merupakan faktor dominan yang mempengaruhi produktifitas tenaga kerja pada

perusahaan daerah perkebunan di Kecamatan Panti Kabupaten Jember.

Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa faktor pengaruh pendidikan,

umur, curahan jam kerja dan lama kerja berpengaruh terhadap produktifitas tenaga

kerja buruh kopi pada perusahaan daerah perkebunan di Kecamatan Panti Kabupaten

Jember.

(9)

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadiran allah swt yang telah memberikan rahmat dan

hidayahnya sehingga skripsi dengan judul “Faktor faktor yang mempengaruhi

produktivitas tenaga kerja buruh kopi pada perusahaan daerah perkebunan di

Kecamatan Panti Kabupaten Jember pada tahun 2009” dapat terselesaikan.

Terselesaikan skripsi ini berkat bantuan berbagai pihak untuk itu disampaikan terima

kasih .

Berbagai pihak yang membantu terselesaikan skripsi ini diantaranya :

1. Prof. Dr. H. Moh. Saleh, M.Sc, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas

Jember.

2. Dr. I Wayan Subagyarta M.Si., selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Fakultas

Ekonomi Universitas Jember.

3. Drs. Soeyono, M.M., selaku Dosen Pembimbing I yang telah membimbing saya

dengan penuh kesabaran dan perhatian yang luar biasa dalam menyelesaikan

skripsi ini.

4. Endah Kurnia Lestari,SE,ME selaku Dosen Pembimbing II yang telah bersedia

meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, saran, kritik dan pengarahan

dengan penuh kesabaran dalam menyelesaikan skripsi ini.

5. Pihak Perusahaan Daerah Perkebunan “:Gunung Pasang” atas bantuan datanya

untuk menyelesaian skripsi ini.

6. Para Bapak/Ibu dosen serta karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Jember

yang telah membimbing dan mengasah intelektualitas serta dukungan kepada

saya, semoga menjadi ilmu yang bermanfaat.

7. Ibunda Isyaroh dan Ayahanda Supardi yang selalu mendoakan dan meridloi

langkahku.

8. Kakakku Iswahyudi dan Adikku Iswahyuni atas semua dorongan semangatnya.

9. Istriku tercinta Farida Hanim sebagai lentera dan matahari.

http://digilib.unej.ac.id

(10)

x

10.Kerluarga besar MAHAPENA F.E UNEJ atas proses dan pembelajarannya

selama ini.

11.Dan semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Penulis menyadari bahwa keterbatasan selalu melekat pada diri manusia,

maka dengan penuh kerendahan hati penulis senantiasa mengharapkan kritik dan

saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat dipergunakan sebagaimana

mestinya dan bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkannya. Amien.

Penulis

http://digilib.unej.ac.id

(11)

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL... . i

HALAMAN JUDUL ... ii

HALAMAN PERNYATAAN ... iii

HALAMAN PENGESAHAN ... iv

HALAMAN PERSETUJUAN ... v

HALAMAN PERSEMBAHAN ... vi

HALAMAN MOTTO ... vii

ABSTRAKSI ... viii

KATA PENGANTAR ... ix

DAFTAR ISI ... xi

DAFTAR TABEL ... xiii

DAFTAR GAMBAR ... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ... xv

BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1

1.2 Perumusan Masalah ... 3

1.3 Tujuan Penelitian ... 4

1.4 Manfaat Penelitian ... 4

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Teori Produktifitas Tenaga Kerja... 5

2.2 Teori Human Capital ... 9

2.3 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tenaga Kerja Buruh ... 10

2.3.1 Pengaruh Pendidikan Terhadap Produktifitas ... 10

2.3.2 Pengaruh Umur Terhadap Produktifitas ... 11

2.3.3 Pengaruh Curahan Jam Kerja Terhadap Produktifitas ... 12

http://digilib.unej.ac.id

(12)

xii

2.4 Hubungan Produktifitas Kerja Dengan Tingkat Pendapatan .... 14

2.5 Tinjauan Penelitian Sebelumnya ... 15

2.6 Hipotesis ... 16

BAB 3. METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Rancangan Penelitian ... 18

3.2 Jenis Dan Sumber Data ... 19

3.3 Metode Pengumpulan Data ... 19

3.4 Definisi Variabel Operasional ... 20

3.5 Metode Analisis Data ... 21

3.6 Uji Ekonometrika ... 24

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Daerah Penelitian ... 26

4.2 Sejarah Perusahaan Daerah Perkebunan ... 27

4.3 Analisis Data ... 30

4.4 Pembahasan ... 40

BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 43

5.3 Saran ... 43

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN – LAMPIRAN

http://digilib.unej.ac.id

(13)

DAFTAR TABEL

Halaman

4.1 Luas Areal Perusahaan Daerah Perkebunan (PDP) Kabupaten Jember

Tahun 2004 ... 29

4.2 Luas Areal Budi Daya Kebun Perusahaan Daerah Perkebunan (PDP) Kabupaten Jember Tahun 2003 ... 30

4.3 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ... 31

4.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur ... ... 32

4.5 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Curahan Jam Kerja ... 32

4.6 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Lama Kerja ... 33

4.7 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Produktifitas Kerja ... 34

4.8 Pengaruh Pendidikan, Umur Curahan Jam Kerja Dan Lama kerja Terhadap Produktifitas... 35

4.9 Hasil Uji Bersama-sama (Uji F)... ... 36

4.10 Pengujian Hipotesis Secara Parsial (Uji t)... ... 37

4.11 Nilai VIF Masing-masing Variabel Bebas... 38

4.12 Hasil Pengujian Heteroskedastisitas dengan Uji Glejser………. 39

http://digilib.unej.ac.id

(14)

xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

1.1 Produktifitas Rata-rata Dan Produktifitas Marginal ... 6

1.2 Perubahan Mutu Tenaga Kerja ... 7

1.3 Skema Produktifitas... ... 8

http://digilib.unej.ac.id

(15)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Daftar pertanyaan ke responden

Lampiran 2 Rekapitulasi data penelitian

Lampiran 3 Statistik deskriptif variable penelitian

Lampiran 4 Hasil uji Heteroskedastisitas

Lampiran 5 Hasil analisis regresi linier berganda