ANALI SI S UNSUR- UNSUR MODAL SOSI AL DAN PENGUATANNYA PADA KSU BUAH KETAKASI DI DESA SIDOMULYO KECAMATAN SILO KABUPATEN JEMBER

A N A L I S I S U N S U R - U N S U R M O D A L S O S I A L D A N

PENGUATANNYA PADA KSU BUAH KETAKASI

DI DESA SIDOMULYO KECAMATAN SILO

KABUPATEN JEMBER

SKRIPSI

Oleh

Muhammad Qomarudin NIM 051510201095

A N A L I S I S U N S U R - U N S U R M O D A L S O S I A L D A N

PENGUATANNYA PADA KSU BUAH KETAKASI

DI DESA SIDOMULYO KECAMATAN SILO

KABUPATEN JEMBER

SKRIPSI

diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Agribisnis (S1)

dan mencapai gelar Sarjana Pertanian

Oleh

Muhammad Qomarudin NIM 051510201095

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/ AGRIBISNIS F A K U L T A S P E R T A N I A N

PERSEMBAHAN

MOTTO

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini: Nama : Muhammad Qomarudin NIM : 051510201095

menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Karya Ilmiah Tertulis berjudul:“Analisis Unsur-unsur Modal Sosial dan Penguatannya Pada KSU Buah Ketaksi di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan pada

institusi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya, tanpa adanya tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember, 16 Januari 2013 Yang menyatakan,

SKRIPSI

A N A L I S I S U N S U R - U N S U R M O D A L S O S I A L D A N PENGUATANNYA PADA KSU BUAH KETAKASI

DI DESA SIDOMULYO KECAMATAN SILO KABUPATEN JEMBER

Oleh

Muhammad Qomarudin NIM 051510201095

Pembimbing

Pembimbing Utama : Djoko Soejono, S.P., M.P NIP. 197001151997021002 Pembimbing Anggota : Aryo Fajar S, S.P., M.Si

PENGESAHAN

Skripsi berjudul: Analisis Unsur-unsur Modal Sosial dan Penguatannya Pada KSU Buah Ketaksi di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember, telah diuji dan disahkan oleh Fakultas Pertanian pada :

hari, tanggal : Rabu, 16 Januari 2013

tempat : Fakultas Pertanian Universitas Jember

Tim Penguji,

Dr. Ir. Jani Januar, M.T NIP. 195901021988031001 Penguji 2,

Aryo Fajar S, S.P., M.Si NIP. 197401161999031001

Penguji 3,

RINGKASAN

Analisis Unsur-unsur Modal Sosial dan Penguatannya Pada KSU Buah

Ketaksi di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember, Muhammad Qomarudin, 051510201095, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian/ Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jember.

Realitas pembangunan memperlihatkan bahwa dimensi cultural cenderung diabaikan, diambil alih oleh dimensi ekonomi dan politik. Dimensi sosial dalam

masyarakat atau saat ini lebih dikenal sebagai modal sosial merupakan hal yang penting, apalagi dalam penentuan kebijakan pembangunan. Modal sosial dimasyarakat nampak pada hubungan-hubungan atau interaksi sosial kemasyarakatan yang sangat mendukung dalam proses pembangunan. Namun di beberapa negara modal sosial ini telah mengalami penurunan, termasuk di negara kita. Hal ini menyebabkan terhambatnya pembangunan yang dilaksanakan. Dari pihak pemerintah juga kurang memperhatikan modal sosial dalam penentuan kebijakan. Sementara itu di masyarakat, modal sosial yang ada semakin terkikis. Pada akhirnya seperti yang terjadi saat ini pembangunan belum mencapai tujuan yang diinginkan yaitu peningkatan kesejahteraan masyarakat.

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengetahui kondisi unsur-unsur pembentuk modal sosial yang ada pada KSU Buah Ketakasi di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember (2) Mengetahui upaya penguatan modal sosial pada KSU Buah Ketakasi di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember. Penentuan daerah penelitian menggunakan purposive method. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif. Pengambilan contoh yang digunakan untuk penentuan sampel adalah dengan menggunakan metode squential sampling. Metode pengumpulan data menggunakan data primer dan data sekunder. Tahap analisis data yang dilakukan adalah (1) pengumpulan data, (2) reduksi data, (3) display data, dan (4) penggambaran kesimpulan dan verifikasi data. Hasil

SUMMARY

The Analysis Of The Elements Of Social Capital And Its Empowerment On

Ksu Buah Ketakasi In Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember,

Muhammad Qomarudin, 051510201095, departement of social economic agriculture/agribussiness faculty of agriculture university of jember.

Reality shows that in terms of development cultural dimension tends to be less considered rather than its eco-political dimension. Social dimension within the society, or is more popular called as social capital, constitutes a significant role

especially in determining developmental policy. Social capital within the society appears in social interactions supporting the process of development. However, this social capital is decreasing in several countries, as well as our country. Lack of social capital triggers obstructions towards the development being conducted. In addition, social capital tends to be less taken into account by the government in determining developmental policy. Meanwhile, the social capital within the society is growing weaker. In the end, as what is happening at the moment, the development has not achieved its crucial achievement, namely social welfare.

This goals of this research is to: (1) know the condition of the forming elements of social capital in KSU buah ketaksi in desa sidomulyo kecamatan silo kabupaten jember (2) know the efforts of social capital empowerment in KSU buah ketaksi in desa sidomulyo kecamatan silo kabupaten jember The area being researched is choosen by using purposive method. Research method being used here is descriptive method. Sample is determined by applying sequential sampling. Data are collected by primary and secondary. The stages in analysing the data include (1) data collecting (2) data reduction (3) data display (4) conclusion drawing and data verivication. The result of the research shows that: (1) the most prominent forming element of social capital in KSU buah ketaksi is members’ trust towards the organization. Participation of members and resiprocity runs well. The social norm remains strong is respectability among others, social value maintains

PRAKATA

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya penulisan skripsi dengan judul, “Analisis Unsur-unsur Modal Sosial dan Penguatannya Pada KSU Buah Ketaksi di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember” dapat diselesaikan. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan pendidikan Strata Satu (S1), Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian/ Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jember.

Penyusun skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih kepada:

1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Jember, Dr. Ir. Jani Januar, MT yang

telah memberikan bantuan perijinan dalam menyelesaikan karya ilmiah tertulis ini.

2. Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P yang telah memberikan bantuan sarana dan prasarana dalam menyelesaikan karya ilmiah tertulis ini.

3. Djoko Soejono, S.P., M.P selaku Dosen Pembimbing Utama, Aryo Fajar Sunartomo, S.P., M.Si selaku Dosen Pembimbing Anggota dan Diah Puspaningrum S.P., M.Si selaku dosen penguji yang memberikan banyak kesabaran, meluangkan waktu dan pikiran serta perhatiannya guna memberikan bimbingan dan pengarahan demi terselesaikannya penulisan skripsi ini,

4. Luh Putu Suciati, SP., M.Si selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan.

5. Seluruh Dosen Fakultas Pertanian Universitas Jember yang telah memberikan ilmu, bimbingan, saran dan kritik kepada penulis.

6. Keluargaku, Ayahanda tercinta Bapak Miskun, Ibu kedua saya Yuliami yang akhir-akhir ini sering menanyakan kapan saya wisuda. Adik-adik saya, Baitul Lutfiah dan Farah Atiyah Balqis. Kalian adalah alasan saya untuk menyelesaikan skripsi ini.

Ketakasi terutama mereka yang antusias memberikan informasi dalam menyelesaikan skripsi ini.

8. Teman-teman Agribisnis yang selalu mengkhawatirkan saya.

9. Kawan-kawan saya di Kelompok Belajar Tikungan yang selalu menemani saya menyusuri renik-renik kecil dalam kehidupan.

10. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya penulisan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih terdapat kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

DAFTAR ISI

1.1 Latar Belakang... ₁

1.2 Rumusan Masalah_{... 6}

1.3 Tujuan Penelitian_{... 7}

1.4 Manfaat Penelitian_{... 7}

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA_{... 8}

2.1 Penelitian Terdahulu_...8

2.2 Landasan Teori... ₉

2.2.1 Teori Kelembagaan ...₉

2.2.2 Definisi Koperasi ...₁₃

2.2.3 Konsep Modal Sosial ...₁₆

2.2.4 Unsur-Unsur Modal Sosial ...₂₄

BAB 3. METODE PENELITIAN_...31

3.1 Penentuan Daerah Penelitian...₃₁

3.2 Metode Penelitian_{... 31}

3.3 Metode PenentuanKey Informant...₃₁

3.4 Metode Pengumpulan Data...₃₂

3.5 Metode Analisis Data...₃₂

3.6 Definisi Operational Variabel...₃₄

BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN...₃₆

4.1 Letak dan Keadaan Wilayah………._{... 36}

4.2 Keadaan Penduduk menurut Kelompok Umur ...₃₆

4.3 Keadaan Penduduk berdasarkan Mata Pencaharian………....………. 37

4.4 Keadaan Penduduk berdasarkan Tingkat Pendidikan………...38

4.5 Prasarana dan Sarana Perhubungan_{... 39}

4.6 Prasarana dan Sarana Komunikasi... ₄₀

4.7 Keadaan Pertanian……….………...₄₁

4.8 Potensi Kopi Rakyat………...₄₃

4.9 Profil Kelembagaan………...₄₄

4.10 Profil KSU (Koperasi Serba Usaha) Buah Ketakasi……..……….. 46

4.10.1 Sejarah Terbentuknya KSU Bauh Ketakasi ...₄₆

4.10.2 Keanggotaan KSU Buah Ketakasi ...₄₇

BAB 5. HASIL DAN PEMBAHASAN...₅₂

5.1 Unsur-Unsur Pembentuk Modal Sosial Pada KSU Buah Ketakasi di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember……….. 52

5.2.2 Perluasan Jaringan Kerja... 74

5.2.3 Peningkatan Daya Saing Kolektif yang Bersifat Berkelanjutan ...

75

BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN...₇₇

6.1 Kesimpulan...₇₇

6.2 Saran...₇₇

DAFTAR PUSTAKA...78

DAFTAR TABEL

Halaman 4.1 Jumlah Penduduk menurut Kelompok Umur Desa Sidomulyo

Tahun 2010 ...37 4.2 Keadaan Penduduk berdasarkan Mata Mata Pencaharian Desa

Sidomulyo Tahun 2010...37 4.3 Keadaan Penduduk berdasarkan Tingkat Pendidikan Desa

Sidomulyo Tahun 2010...39 4.4 Data Prasarana Jalan Desa Sidomulyo Tahun 2010 ...39

4.5 Data Kepemilikan Sarana Transportasi Desa Sidomulyo Tahun

2010…...40 4.6 Data Kepemilikan Sarana Informasi Desa Sidomulyo Tahun

2010…...40 4.7 Data Kepemilikan Sarana Komunikasi Desa Sidomulyo Tahun

2010…...41 4.8 Luas Wilayah Desa Sidomulyo Tahun 2010…... 42 4.9 Luas Lahan, Produksi, dan Produktivitas Hasil Pertanian di

Desa Sidomulyo Tahun 2010…...43 4.10 Data Jumlah Lembaga Kemasyarakatan, Pertanian, Dan

Ekonomi Desa Sidomulyo Tahun 2010…...45 4.11 Daftar Nama Anggot KSU Buah Ketakasi yang Terdaftar pada

DAFTAR GAMBAR

Halaman 2.1 Performen Trust: Resource, Contextual Variables, Radius of Trust 21

2.2 Skema Kerangka Pemikiran... 30

3.1 Skema Alur Data...33

4.1 Bagan Struktur Organisasi KSU Buah Ketakasi 2008-2013 ...50

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman 1. Data Anggota KSU Buah Ketakasi yang Menjadi Responden