LAMPIRAN 1
DATA HASIL PENELITIAN
L1.1 DATA KANDUNGAN MINYAK (%) BIJI PEPAYA (Carica Papaya L)
Tabel L1.1 Data Kandungan Minyak (%) Biji Pepaya (Carica Papaya L)
Massa Bahan
L1.2 DATA SPESIFIK GRAVITI (S.G) MINYAK BIJI PEPAYA (Carica Papaya L)
Tabel L1.2 Data Spesifik Graviti (S.G) Minyak Biji Pepaya (Carica Papaya L)
L1.3 DATA DENSITAS MINYAK BIJI PEPAYA (Carica Papaya L)
Tabel L1.3 Data Densitas Minyak Biji Pepaya (Carica Papaya L)
Massa Bahan
(menit) DENSITAS
L1.4 DATA KADAR FREE FATTY ACID MINYAK BIJI PEPAYA (Carica Papaya L)
Tabel L1.4 Data Kadar Free Fatty Acid Minyak Biji Pepaya (Carica Papaya L)
L1.5 DATA HASIL ANALIASA BILANGAN IODINE MINYAK BIJI PEPAYA (Carica Papaya L)
Tabel L1.5 Data Hasil Analiasa Bilangan IodineMinyak Biji Pepaya (Carica Papaya L)
Run Waktu Ekstraksi (menit)
Perbandingan Biji
Pepaya:Pelarut (w/v)
Bilangan Iodine Hasil
Densitas air = W1 – W0
PEPAYA (Carica Papaya L.)
Massa Sampel Biji pepaya : 50 gram Volume Minyak yang diekstrak : 25 mL
Densitas minyak : 0,851 gram/cm3
L2.2 CONTOH PERHITUNGAN SPESIFIK GRAVITI (S.G) MINYAK BIJI
PEPAYA (Carica Papaya L.)
Pengukuran Densitas Air:
Berat Piknometer Kosong = 16,62 gram
Pengukuran Densitas Minyak Biji pepaya:
Berat Piknometer Kosong = 16,2 gram Berat Piknometer + Minyak = 23,7 gram
Densitas minyak = W1 – W0 V0
(23,7-15,56) gram 10 mL
Spesifik Graviti (S.V) = DensitasmMinyak Densitas Air
Pengukuran Spesifik Graviti:
Densitas Air = 0,99 gram/cm3
Densitas Minyak = 0,828 gram/cm3
=
= 0,8393
L2.3 CONTOH PERHITUNGAN KADAR FREE FATTY ACID MINYAK
BIJI PEPAYA (Carica Papaya L.)
Volume NaOH = 4 mL
L2.4 CONTOH PERHITUNGAN BILANGAN IODINE MINYAK BIJI
Iodine value = 12.69 C (V1-V2) m Iodine value =
12.69 x 0,1795(21,2-17,3) 0,4168
L2.5 CONTOH PERHITUNGAN BILANGAN PEROKSIDA MINYAK BIJI
PEPAYA (Carica Papaya L.)
S (volume titran dari sampel) = tres mL B (volume titran untuk blanko) = 0,05 mL N (molaritas larutan Na2SO3) = 0,1795 N
(a) (b) (c)
(a) (b)
LAMPIRAN 3
FOTO HASIL PENELITIAN
L3.1 Foto Persiapan Bahan Baku Biji Pepaya
Gambar L3.1 (a) Biji Pepaya kering matahari dan Biji Pepaya basah; (b) Serbuk Biji Pepaya; (c) Sampel Biji Pepaya ukuran 50 mesh, 50 gram
L3. 2 Foto Perlakuan Ekstraksi Biji Pepaya
L3.3 Foto Ekstrak Minyak Biji Pepaya
Gambar L3.3 Ekstrak Minyak Biji Pepaya
L3.4 Foto Analisa Kadar Free Fatty Acid Ekstrak Minyak Biji Pepaya
(a) (b)
L3.5 Foto Analisa Densitas Dan Spesifik Graffiti (SG) Ekstrak Minyak Biji Pepaya
Gambar L3.5 Analisa Densitas Dan Spesifik Graffiti (SG) Ekstrak Minyak Biji Pepaya
L3.6 FOTO ANALISA BILANGAN IODINE
(a) (b)
L3.7 FOTO ANALISA BILANGAN PEROKSIDA
LAMPIRAN 4
HASIL KROMATOGRAM ANALISIS GC/MS (
Gas
Chromatography Mass Spectrometry
)
L4.1 HASIL KROMATOGRAM ANALISA GC-MS PADA 1:8, 220 MENIT
L4.2 HASIL KROMATOGRAM ANALISA GC-MS PADA 1:4, 220 MENIT
L4.3 HASIL KROMATOGRAM ANALISA GC-MS PADA 1:5, 220 MENIT
L4.4 HASIL KROMATOGRAM ANALISA GC-MS PADA 1:6, 220 MENIT
L4.5 HASIL KROMATOGRAM ANALISA GC-MS PADA 1:7, 220 MENIT
