RESEP DAN CARA MEMBUAT PUDING IKAN YANG MANIS DAN LEZAT
Bahan :
1. 1 bungkus agar-agar (terserah merek apa saja).
Nama :Linda Laraswati
2. 500 ml Air bersih.
3. 150 ml susu kental manis.
4. 5 sdm gula pasir.
5. Pewarna makanan (3 macam warna : merah, putih, hijau, dan hitam secukupnya).
6. Cetakan dengan bentuk bulat besar biasa, ikan, bunga, serta daunnya.
Cara membuatnya :
Mula-mula aduk rata keseluruhan bahan menjadi satu kemudian masak sampai mendidih sambil adonan terus diaduk-aduk.
Setelah adonan mendidih lalu angkat dan bagi adonan tersebut menjadi 4 bagian serta beri tambahan masing-masing warna sesuai keinginan.
Selanjutnya cetak 1 bagian adonan untuk bentuk ikan dengan warna putih beri sedikit totol-totol dengan menggunakan warna hitam dan merah, 1 bagian adonan untuk bentuk bunga warna merah, dan cetak 1 bagian adonan lagi untuk bentuk daunnya warna hijau lalu dinginkan 3 adonan tersebut.
Jika 3 adonan tadi sudah mengeras, letakkan 3 bentuk puding tadi kedalam loyang bulat besar dan tata sesuai keinginan kemudian masukkan adonan puding warna hijau kedalamnya lalu dinginkan kembali kedalam lemari es hingga adonan puding mengeras.
CHOCHO ALMOND
500 ml susu segarfull cream 15 g cokelat bubuk
2 cm kayu manis 5 cm kulit jeruk manis 20 g almond, giling halus
2 sdm krim kental
PELENGKAP:
100 ml krim kocok
1 sdm cokelat putih, serut halus
CARA MEMBUAT CHOCHO ALMOND:
- Rebus susu bersama cokelat, kayu manis dan kulitjeruk hingga mendidih dan cokelat larut.
Angkat, saring. Masukkan almond, didihkan kembali. - Tuang ke dalam 2 cangkir.
