Morfologi, Siklus Hidup, Epidemiologi Crustacea ( Kepiting )
NAMA MAHASISWA : ELGA ALFA REZA
NIM : AK816020
SEMESTER : IV
KELAS : IV B
1.1 Morfologi.
kepiting mempunyai chelipeds dan empat pasang kaki jalan. Pada bagian kaki juga dilengkapi dengan kuku dan sepasang penjepit, chelipeds terletak di depan kaki pertama dan setiap jenis kepiting memiliki struktur chelipeds yang berbeda-beda. kepiting juga ditutupi dengan Carapace. Carapace merupakan kulit yang keras atau dengan istilah lain exoskeleton (kulit luar) berfungsi untuk melindungi organ dalam bagian kepala, badan dan insang.
Ke-empat spesies kepiting bakau diatas dapat ditemui di Indonesia. Spesies Scylla serratadikenal dengan kepiting bakau hijau atau “giant mud crab” karena bobotnya dapat mencapai 2-3 kg/ekor. Kepiting jenis S. tranquebarica dikenal sebagai kepiting bakau ungu yang juga dapat mencapai ukuran besar. Jenis S olivacea dikenal sebagai kepiting bakau merah atau red/orange mud crab dan S. paramamosain dikenal sebagai kepiting bakau putih.
1.1.2 Struktur Morfologis Tubuh Kepiting Bakau (Scylla paramamosain) secara umum.
a. Karapaks.
Kepiting bakau memiliki bentuk karapaks yang agak bulat, memanjang, pipih, sampai agak cembung. Panjang karapaks berukuran kurang lebih dua per tiga ukuran lebar karapaks. Secara umum, karapaks kepiting bakau terbagi atas empat area, yaitu: area pencernaan (gastric region), area jantung (cardiac region), area pernapasan (branchial region), dan area pembuangan (hepatic region).
Pada bagian tepi anterolateral kiri dan kanan karapas, atau pada branchial region, terdapat sembilan buah duri dengan bentuk dan ketajaman yang bervariasi. Sedangkan pada bagian depan karapaks, atau pada gastric region, tepat diantara kedua tangkai mata, terdapat enam buah duri kokoh di bagian atas, dan dua duri kokoh di bagian bawah kiri dan kanan. Sepasang duri pertama pada bagian anterolateral kiri dan kanan karapas, serta dua pasang duri pada bagian atas dan bawah karapaks, berada dalam posisi mengelilingi rongga mata, dan berfungsi
melindungi mata. Duri-duri pada bagian depan karapaks, memiliki bentuk dan ketajaman yang bervariasi, sehingga menjadi salah satu faktor pembeda dalam klasifikasi jenis kepiting bakau.
b. Abdomen.
Ukuran dan bentuk dari abdomen serta ruas-ruas pada tutup abdomen, merupakan salah satu faktor pembeda jenis kelamin kepiting bakau. Bentuk tutup abdomen juga merupakan faktor pembeda dalam identifikasi dewasa kelamin, dan tingkat kematangan gonad pada kepiting bakau betina.
Tutup abdomen merupakan pelindung pleopod. Pleopod kepiting bakau betina, dilengkapi rambut-rambut yang disebut ovigerous setae. Rambut-rambut tersebut akan tumbuh semakin banyak, saat kepiting bakau betina mengalami pergantian kulit untuk kawi. Sebaliknya pada kepiting bakau jantan, pleopod tidak dilengkapi rambut-rambut. Dengan demikian, selain fungsi-fungsi tersebut di atas, tutup abdomen pada kepiting bakau betina juga berfungsi sebagai pelindung massa telur (zigote), selama proses pengeraman/inkubasi berlangsung. Pada bagian tengah tutup pleopod, terdapat saluran pembuangan yang mengarah ke anus, yang terletak pada bagian ujung tutup pleopod. c. Kaki-Kaki.
Pasangan kaki pertama pada tubuh kepiting bakau, disebut cheliped. Coxa pada cheliped merupakan ruas cheliped yang paling dekat dengan tubuh, sehingga merupakan tempat menempelnya cheliped pada tubuh. Basi-ischium merupakan ruas penghubung antara coxa dan merus, yang dilengkapi dengan tiga buah duri kokoh, yaitu satu pada tepi anterior, dan dua lainnya pada tepi posterior. Pada carpus terdapat sebuah duri kokoh, pada sudut bagian dalam, dan satu atau dua duri yang relatif tajam atau tumpul pada sudut bagian luar. Keberadaan dan ketajaman duri pada sudut terluar carpus, merupakan salah satu faktor pembeda dalam identifikasi jenis kepiting bakau.
Pada propondus, terdapat tiga buah duri, satu berada tepat pada persambungan antara carpus dan propondus, sedangkan dua lainnya berada pada bagian persambungan antara propondus dan dactylus. Keberadaan dan ketajaman kedua duri tersebut, juga merupakan faktor pembeda dalam identifikasi jenis kepiting bakau. Bagian propondus dan dactilus cheliped menyatu, disebut capit (chela). Cheliped sangat berperan dalam aktivitas makan. Strukturnya kokoh, terutama pada bagian chela, dilengkapi dengan gigi-gigi yang tajam dan kuat untuk mencabik-cabik makanan dan memasukkannya ke dalam mulut.
Tiga pasang kaki berikutnya, disebut kaki jalan yang selain berfungsi untuk berjalan saat kepiting bakau berada di darat, juga berfungsi dalam proses reproduksi, terutama pada kepiting bakau jantan. Ketika proses percumbuan menjelang perkawinan berlangsung, dengan bantuan kaki-kaki jalan kepiting bakau jantan akan mendekap betina di bagian bawah tubuhnya, sehingga tubuh mereka menyatu. Posisi ini disebut doubllers. Doubllers umumnya berlangsung hingga kepiting bakau betina memasuki proses moulting prakopulasi. Kaki-kaki jalan juga berfungsi ketika proses penetasan telur berlangsung. Kepiting bakau betina yang sedang berkontraksi, akan berdiri menggunakan kedua cheliped-nya, sementara bagian dactylus kedua pasang kaki jalan terakhir (kaki jalan II dan III), digunakan untuk menggaruk massa zigote secara terus menerus, sampai butiran- butiran telur terurai dan terlepas dari rambut-rambut pleopod.
d. Mulut.
Mulut kepiting bakau (Gambar 6) terletak pada bagian ventral tubuh, tepatnya di bawah rongga mata, dan di atas tulang rongga dada (thorachic sternum). Mulut kepiting bakau terdiri atas tiga pasang rahang tambahan (maxilliped), berbentuk lempengan yaitu; maxilliped I, maxilliped II dan maxilliped III, serta rongga mulut. Ketiga pasang maxilliped, secara berurutan tersusun menutupi rongga mulut. Hal ini diduga untuk mencegah masuknya lumpur atau air secara langsung ke dalam rongga mulut, karena rongga mulut selalu berada dalam keadaan terbuka. Dengan demikian ketika akan memasukan makanan ke dalam rongga mulut, tiap pasang maxilliped akan membuka di tengah seperti pintu dan kemudian akan menutup kembali ketika makanan telah masuk. Kepiting bakau hidup di dalam lumpur, serta sering makan deposit lumpur dan detritus, sehingga tiap pasang maxiliped dilengkapi rambut-rambut halus, yang diduga berfungsi sebagai alat peraba dan perasa untuk mendeteksi makanan.
a. Antene.
b. Mata.
Mata kepiting bakau yang dilengkapi dengan tangkai mata, dilindungi oleh dinding rongga mata, menyerupai duri-duri besar dan kokoh, yang terletak pada bagian dahi karapaks. Apabila berada dalam keadaan terancam, tangkai mata akan ditempelkan rapat-rapat dalam rongga mata, sehingga yang tampak hanyalah duri- duri kokoh tersebut. Mata kepiting bakau, sebagai jenis krustasea yang juga hidup
Mata kepiting bakau merupakan mata “compound“, karena mata kepiting bakau tersusun dari ribuan unit optik yang disebut ommatidia. Ommatidia terdiri atas cuticle pada bagian terluar; crystaline cone atau kumpulan lensa cahaya berbentuk kerucut; dan sekelompok sel sensor atau sel retinular, yang mengandung pigmen sensitif cahaya (photosensitive pigment). Pada bagian dasar tiap crystaline cone, terdapat massa pigmen hitam atau coklat, yang disebut distal pigment. Pada bagian bawah ommatidia, dijumpai simpul saraf mata (optic ganglia), yang terdiri atas beberapa bagian yaitu: lamina ganglionaris, medulla externa, medulla interna dan medulla terminalis. Pada medulla externa, medulla interna dan medulla terminalis, terdapat sistem neurosecretory, yang terdiri atas sel-sel neurosecretory (organ-X), saluran sinus gland dan sinus gland. Sistem neurosecretory ini bertanggung jawab memproduksi hormon, diantaranya hormon penghambat perkembangan gonad (Gonado Inhibiting hormone, GIH), dan kemudian menyimpan serta menyalurkannya ke dalam sirkulasi darah umum.
1.1.3 Struktur Morgologis Pembeda Jenis Kelamin Kepiting Bakau.
1.2 Siklus Hidup.
Proses perkawinan kepiting tidak seperti pada udang yang hanya terjadi pada malam hari (kondisi gelap). Dari hasil pengamatan di lapangan, ternyata kepiting bakau juga melakukan perkawinan pada siang hari. Proses perkawinan dimulai dengan induk jantan mendatangi induk betina akan dipeluk dengan menggunakan kedua capitnya yang besar. Induk kepiting jantan kemudian menaiki karapas induk kepiting betina, posisi kepiting betina dibalikkan oleh yang jantan sehingga posisinya berhadapan, maka proses kopulasi akan segera berlangsung. Kepiting bakau dalam menjalani kehidupannya beruaya dari perairan pantai ke laut, kemudian induk berusaha kembali ke perairan pantai, muara sungai, atau mangrove untuk berlindung , mencari makanan, atau membesarkan diri. Kepiting bakau yang telah siap melakukan pekawinan akan memasuki mangrove dan tambak. Setelah perkawinan berlangsung kepiting betina secara perlahan-perlahan akan beruaya di perairan bakau, tambak, ke tepi pantai, dan selanjutnya ke tengah laut untuk melakukan pemijahan.
1.3 Epidemiologi.
Giant mangrove crab, giant mud crab ini memiliki nama ilmiah atau nama latin (Scylla serrata). Jenis kepiting bakau ini banyak dijumpai di pantai-pantai Asia Timur, Tenggara, Selatan, hingga ke Laut Merah. Spesies ini tidak didapati di perairan Dangkalan Sunda.
Ikan, kepiting dan kerang-kerangan telah lama diketahui berperan dalam transmisi kolera. Binatang-binatang laut itu dapat terkontaminasi oleh V.cholerae melalui air di mana kuman itu secara persisten sudah berada di sana, atau karena air terkontaminasi oleh tinja manusia. Di beberapa tempat, ikan, kepiting dan kerang-kerangan dimakan dalam keadaan mentah sehingga menyebabkan terjadinya infeksi. Kejadian infeksiVibrio di beberapa tempat di Amerika Serikat, seperti di Florida dan Teluk Meksiko, dilaporkan sebagai akibat dari konsumsi makanan laut (seafood) yang tidak dimasak dengan benar. Epidemiologi kolera harus ditinjau secara global, karena perangainya yang pandemik. Penyakit ini dengan mudah menyebar secara luas, melampui batas-batas geografis Asiatik. Ciri khas dari kolera, bila menyerang suatu daerah yang baru sama sekali, yang sebelumnya belum pernah mengenal kolera, maka insidens paling tinggi terjadi pada laki-laki dewasa muda. Tetapi ketika penyakit sudah mulai menjadi endemik, insidens pada wanita dan anak-anak akan meningkat.(4) Dalam waktu 30 tahun terakhir, hasil studi laboratorium dan epidemiologik telah membawa ke suatu perubahan besar di dalam pemikiran mengenai kolera. Apa yang dulu diyakini, yaitu bahwa manusia merupakan satu-satunya reservoir V.cholerae O1, kini telah berubah karena V.cholerae O1 ternyata dapat hidup di alam bebas dan memiliki reservoir alamiah.(5) Ini berarti bahwa pengendalian kolera tidak akan berhasil bila hanya dipusatkan pada individu yang terinfeksi. Upaya haruslah diarahkan kepada (i) cara-cara untuk mengubah kondisi paparan terhadap reservoir infeksi yang sebelumnya tidak terdeteksi, atau (ii) pengendalian penyebaran sekunder penyakit.
Mikobakteria atipikal adalah spesies selain tuberculosis dan merupakan kuman tahan asam yang berbeda dari M. tuberculosis karena patogenesisnya rendah, tumbuh pada suhu kamar, dan pada pembiakan umumnya membentuk pigmen. Mikobakteria ini banyak tersebar di alam. Habitat alami dari mikobakteria atipikal ini bermacam-macam, sebagian hidup didalam air yang menggenang seperti akuarium, kolam renang, pantai dan sungai. Binatang yang menjadi vektor adalah ikan, belut atau semua jenis binatang air lainnya. Sebagian lagi hidup pada tanah yang lembab dan rawa-rawa. Selain itu, tumbuhan yang hidup di air atau didekat air dapat menjadi vektor.
Daftar Pustaka
Laura Siahainenia.2009. STRUKTUR MORFOLOGIS KEPITING BAKAU (Scylla paramamosain)(Morphological Structure of The Mud Crab, Scylla paramamosain).jurnal Triton vol.5 nomor 1hal 11. Ambon
Siahainenia, L., D.G. Bengen, R. Affandi, T. Wresdiyati, & I. Supriatna. 2008. Studi Aspek Reproduksi Kepiting B akau (Scylla spp.) Melalui Percobaan Pembenihan dengan Perlakuan Ablasi Tangkai Mata. Jurnal Ichthyos.7 (1) : 55-63.
Freedberg, I.M, et all. Fitzpatrick’s Dermatology in General Medicine. Volume 2. Sixth edition. The McGraw-Hill Companies, inc. United State of America. 2003
Murad Lesmana. 2004. Perkembangan mutakhir infeksi kolera. Vol. 23 no.3. Jakarta
Longini IM Jr, Yunus M, Zaman K, Siddique AK, Sack RB, Nizam A. Epidemic and endemic cholera trends over a 33-year period in Bangladesh. J Infect Dis 2003; 186: 245-51
Hatmanti, A. 2003. Penyakit Bakterial pada Budidaya Krustasea serta Penanganannya. Oseana, 18(3) : 1-10. Irianto, A. 2005. Patologi Ikan Teleostei. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. 256 hlm
Kanna, A. 2002. Budidaya Kepiting Bakau: Pembenihan dan Pembesaran. Kanisisus. Jakarta
Yuwono, E. 2005. Jurnal Pembangunan Pedesaan. Kebutuhan Nutrisi Crustacea Dan Potensi Cacing Lur (Nereis, Polychaeta) Untuk Pakan Udang Nutrition Requirement Of Crustacean And The Potential Of Ragworm (Nereis, Polychaeta) For Feed Of Shrimp. Vol. V No. 1: 42-49.
Moosa, M.K., I. Aswandy, & A. Kasry. 1985. Kepiting Bakau Scylla serrata (Forskal) di
