• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH LAMA PENYANGRAIAN DAN DAYA SIMPAN TELUR ITIK YANG DIASINKAN DENGAN ABU SABUT KELAPA TERHADAP KADAR AIR, PH DAN TOTAL KOLONI BAKTERI.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH LAMA PENYANGRAIAN DAN DAYA SIMPAN TELUR ITIK YANG DIASINKAN DENGAN ABU SABUT KELAPA TERHADAP KADAR AIR, PH DAN TOTAL KOLONI BAKTERI."

Copied!
7
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 7 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 7 Halaman - 371.31 KB )

Dokumen terkait

STUDI PEMBUATAN TELUR ASIN ASAP MENGGUNAKAN SABUT KELAPA.

Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa studi pembuatan telur asin asap menggunakan sabut kelapa dengan melihat pengaruh lama pengasapan dan peyimpanan telur

PENGARUH LAMA SIMPAN DAN WARNA KERABANG TELUR AYAM RAS TERHADAP INDEKS ALBUMEN, INDEKS YOLK, DAN pH TELUR

Perlakuan lama penyimpanan 7 hari pada warna kerabang cokelat muda dan cokelat tua memiliki nilai indeks albumen , indeks yolk, dan pH telur dengan kualitas baik.. Telur ayam

PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK GAMBIR (Uncaria gambir) PADA PENGAWETAN BAKSO ITIK AFKIR TERHADAP KADAR AIR, pH, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN UMUR SIMPAN.

PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK GAMBIR (Uncaria gambir) PADA PENGAWETAN BAKSO ITIK AFKIR TERHADAP KADAR AIR,.. pH, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KEDELAI DAN TEPUNG JAGUNG TERHADAP KADAR AIR, pH, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN MASA SIMPAN BAKSO ITIK AFKIR.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa substitusi tepung kedelai dan tepung jagung pada perlakuan 100% tepung kedelai dan 0% tepung jagung berbeda nyata

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING AYAM DALAM EKSTRAK SIRIH (Piper betle linn) TERHADAP KADAR AIR pH, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN DAYA SIMPAN.

kldar an. tolal koloni bakcri du daya.. N4cninekahta kcsadaran .raslatulll Indonesia rentang ani p..ringnrd mengkonsumsi h.nb nmgd lanr,r menga.dung nilai gizi liiggi

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum) DAN LAMA PENYIMPANAN SEBELUM TELUR DIREBUS TERHADAP KADAR AIR, PH, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN CITA RASA TELUR ITIK ASIN.

lclur ini dapat dibual menjadi lelur dcnetui berbasai dona sepeni nsa jahe, rNa Fdas. arau r6a jeruk J.1[ sclain berlnns\i sebasri hinund (scdarcjahc. iuga b.rfxnssi

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KEDELAI DAN TEPUNG JAGUNG TERHADAP KADAR AIR, ph, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN MASA SIMPAN BAKSO ITIK AFKIR SKRIPSI.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa substitusi tepung kedelai dan tepung jagung pada perlakuan 100% tepung kedelai dan 0% tepung jagung berbeda nyata

PENGARUH LAMA SIMPAN TELUR ITIK TERHADAP PENURUNAN BERAT, INDEKS KUNING TELUR (IKT), DAN HAUGH UNIT (HU).

Hal ini sesuai dengan pendapat Ismoyowati dan Purwantini 2013 yang menyatakan bahwa kandungan protein dalam pakan yang semakin tinggi menyebabkan putih telur semakin kental sehingga