GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 1. Analisis Produk
Nama Produk dan Karakteristik Produk
Produk dari usaha ini mempunyai nama dagang “KUMON” yaitu kukis salmon. Produk ini mempunyai karakteristik yang khas, dimana salmon yang biasanya dimakan dalam keadaan mentah, kini dapat dinikmati dalam cookies yang renyah dan kaya gizi.
Keunggulan Produk Dibandingkan Dengan Produk Lain Di Pasaran
Keunggulannya dapat ditemui dari kandungan gizinya yang lebih tinggi. Dan keunikannya yang bisa mengemas salmon ke dalam cookies yang renyah.
Kelemahan Produk
Kelemahan produk cookies ini yaitu penyediaan bahan utamanya (ikan salmon) karena harga ikan salmon masih terbilang mahal dibandingkan harga ikan lainnya. Selain itu kendala lainnya adalah modal, kita membutuhkan modal tidak sedikit untuk membuka usaha ini.
2. Analisis Pasar
Profil Konsumen
Konsumen untuk produk ini adalah masyarakat pada umumnya, banyaknya masyarakat yang suka mengkonsumsi cemilan, akan membuat produk ini banyak diminati sehingga permintaan penjualan cookies ini akan semakin meningkat.
Potensi dan Segmentasi Pasar
Melihat peluang pasar, saat ini belum banyak usaha dagang hingga pabrik yang memproduksi cookies salmon, selain itu masyarakat juga belum banyak yang menemui salmon yang dibuat cookies, sehingga membuat peluang usaha pembuatan cookies salmon ini sangat besar.
Pesaing dan Peluang Pasar
Cookies lele sudah lebih dulu diperkenalkan ke publik, sehingga akan menjadi pesaing yang cukup berat di pasar. Namun, pembuatan cookies salmon merupakan inovasi baru yang akan mewarnai pasar cemilan.
Media Promosi yang Digunakan
pengunjung. Promosi lanjutan dapat dilakukan dengan membuat brosur, terutama jika melayani pesan antar (delivery order), pernikahan, ulang tahun, dan acara-acara lainnya.
Strategi Pemasaran yang akan diterapkan
