PENGARUH PEMBERIAN PROBIONA PADA PAKAN TERHADAP RETENSI PROTEIN, LAJU PERTUMBUHAN, DAN KELANGSUNGAN
HIDUP IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1) Program Studi Budidaya Perairan
Oleh:
MILATUL ULYA NIM : 201510260311040
PROGRAM STUDI AKUAKULTUR FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
ii
iii
iv
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian dengan judul “Pengaruh Pemberian Probiona Pada Pakan Terhadap Retensi Protein, Laju Pertumbuhan, Dan Kelangsungan Hidup Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)”. Laporan penelitian ini dapat penulis selesaikan berkat bantuan dan bimbingan berbagai pihak, maka penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, M.P. IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang sekaligus sebagai dosen Budidaya Peraiaran Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Ganjar Adhywirawan S., S.Pi, M.P selaku Ketua Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang, sebagai dosen Budidaya Peraiaran Universitas Muhammadiyah Malang, dan sekaligus selaku dosen pendamping utama yang telah memberikan motivasi kepada saya dalam menghadapi proses skripsi yang sedang berlangsung serta bersedia mengevaluasi penelitian yang saya susun serta memberikan saran dan masukan kepada penulis dengan sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan oleh Allah SWT.
3. Bapak Dony Prasetyo, S.Pi, M.Si selaku dosen pembimbing pendamping yang telah bersedia memberikan motivasi, saran dan masukan kepada penulis dengan sangat sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan oleh Allah SWT.
4. Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku dosen penguji utama yang memberikan penulis kesempatan untuk membantu menyelesaikan penelitian internal serta memberikan motivasi, saran dan masukan kepada penulis dengan sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan oleh Allah SWT.
5. Bapak Soni Andriawan, S.Pi, MP, M.Sc selaku dosen penguji pendamping yang telah bersedia memberikan motivasi, saran dan masukan kepada penulis
vii
dengan sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan oleh Allah SWT.
6. Ibu dan Abah tercinta yang senantiasa mendo’akan dan memberi motivasi penulis untuk mengerjakan laporan skripsi dengan sabar dan semangat.
Semoga Ibu dan Abah senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan oleh Allah SWT.
7. Keluarga tersayang, M. Khoirun Arwany, M. Fatono, Binti Isti’anah, Ainur Rodliyah, Sholikhatin Nisa, dan Baskara Fahdi Akbar serta keluarga Bani Dra’i dan Bani Ismail, neng Ana, neng Garnis, neng Reydha dan dek Nafis yang senantiasa memberikan semangat serta dukungan untuk mengerjakan laporan skripsi.
8. Sahabat dan teman – teman Perikanan 2015, Sulis Puji Rohmah, Rahmania, Vera Noviana, Agung Wahyu, Arya Aditama, dan Ridho Firman serta yang lainnya dan tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah memberikan semangat serta dukungan untuk mengerjakan laporan skripsi.
8. Pihak – pihak lain yang telah membantu penulisan laporan skripsi ini, yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Tanpa mereka semua, penulis akan mengalami kesulitan untuk melakukan penelitian. Semoga Allah SWT memberikan balasan yang lebih baik kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis dalam menyelesaikan laporan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca, memberikan wawasan, dan penelitian berikutnya.
Penulis
viii DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
LEMBAR PENGESAHAN ... iii
RINGKASAN ... iv
SUMMARY ... v
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR GAMBAR ... x
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 2
1.3 Tujuan ... 3
1.4 Manfaat Penelitian ... 3
1.5 Hipotesis Penelitian ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 4
2.1 Ikan Lele ... 4
2.1.1 Klasifikasi Ikan Lele ... 4
2.1.2 Morfologi Ikan Lele Dumbo ... 5
2.1.3 Habitat dan Kebiasaan Hidup ... 6
2.1.4 Makan dan Kabiasaan Makan ... 7
2.1.5 Kebutuhan Nutrisi Ikan Lele Dumbo ... 8
2.2 Retensi Protein ... 8
2.3 Pertumbuhan Ikan ... 10
2.4 Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan... 11
2.5 Probiotik ... 12
2.5.1 Manfaat Probiotik ... 14
2.5.2 Sistem Bio Natural ... 14
2.5.3 Bakteri Asam Laktat ... 15
BAB III METODE PENELITIAN ... 17
3.1 Waktu dan Tempat ... 17
3.2 Bahan dan Alat ... 17
3.2.1 Bahan ... 17
3.2.2 Alat ... 18
3.3 Batasan Variabel dan Cara Pengamatan ... 18
ix
3.4 Metode Penelitian ... 20
3.5 Tahapan Penelitian ... 22
3.5.1 Pembuatan Probiotik ... 22
3.5.2 Persiapan Wadah ... 22
3.5.3 Persiapan Media Air Biona... 22
3.5.4 Persiapan Pakan yang Ditambah Probiotik ... 23
3.5.5 Penebaran Benih ... 24
3.5.6 Pemeliharaan ... 24
3.5.8 Uji Retensi Protein ... 25
3.6 Parameter Pengamatan ... 28
3.6.1 Parameter Pengamatan Utama ... 28
3.6.2 Parameter Penunjang ... 31
3.7 Analisis Data ... 31
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 32
4.1 Parameter Utama ... 32
4.1.1 Retensi Protein ... 32
4.1.2 Pertumbuhan Berat Mutlak ... 35
4.1.3 Pertumbuhan Berat Harian ... 40
4.1.4 Pertumbuhan Panjang Mutlak ... 43
4.1.5 Pertumbuhan Panjang Harian ... 47
4.1.6 Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR) ... 51
4.1.7 Kelangsungan Hidup ... 54
4.2 Parameter Penunjang ... 56
4.2.1 Manajemen Kualitas Air ... 56
BAB V PENUTUP ... 61
5.1 Kesimpulan ... 61
5.2 Saran ... 61
DAFTAR PUSTAKA ... 62
LAMPIRAN ... 68
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Morfologi ikan lele dumbo ... 6
2. Denah Penelitian ... 21
3. Alur Penelitian ... 27
4. Histogram Retensi Protein ... 32
5. Histogram Berat Rata-rata Ikan ... 36
6. Histogram Pertumbuhan Berat Ikan ... 36
7. Histogram Pertumbuhan Berat Harian ... 40
8. Histogram Panjang Rata-rata Ikan ... 44
9. Histogram Pertumbuhan Panjang Mutlak ... 44
10. Histogram Pertumbuhan Panjang Harian ... 48
11. Histogram Laju Pertumbuhan Spesifik ... 51
12. Histogram Tingkat Kelangsungan Hidup (Survival Rate) ... 55
xi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Syarat Mutu Pakan Ikan Lele Dumbo ... 8
2. Materi dan fungsi yang dipakai dalam kegiatan penelitian ... 17
3. Alat dan fungsi yang dipakai dalam kegiatan penelitian ... 18
4. Hasil Analisis Variansi Retensi Protein ... 33
5. Hasil Analisis Variansi Pertumbuhan Berat Mutlak ... 37
6. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pertumbuhan Berat Mutlak ... 38
7. Hasil Analisis Variansi Laju Pertumbuhan Berat Harian ... 41
8. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pertumbuhan Berat Harian ... 41
9. Hasil Analisis Variansi Pertumbuhan Panjang Mutlak ... 45
10. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pertumbuhan Panjang Mutlak ... 46
11. Hasil Analisis Variansi Pertumbuhan Panjang Harian... 48
12. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Pertumbuhan Panjang Harian ... 49
13. Hasil Analisis Variansi Laju Pertumbuhan Spesifik ... 52
14. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Laju Pertumbuhan Spesifik ... 52
15. Hasil Analisis Variansi Kelangsungan Hidup (Survival Rate) ... 55
16. Hasil Parameter Kualitas Air ... 57
17. Nilai Terendah dan Tertinggi pH ... 57
18. Nilai Terendah dan Tertinggi Suhu ... 58
19. Nilai Terendah dan Tertinggi DO (Dissolved Oksigen) ... 59
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Dokumentasi Pribadi ... 68
2. Nilai Retensi Protein ... 70
3. Pertumbuhan Bobot Mutlak ... 73
4. Pertumbuhan Panjang Mutlak ... 76
5. Pertumbuhan Bobot Harian ... 79
6. Pertumbuhan Panjang Harian ... 82
7. Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR) ... 85
8. Kelangsungan Hidup (Survival Rate)... 88
9. Data Pengamatan Kualitas Air Selama Penelitian ... 91
62
DAFTAR PUSTAKA
Affan J M. 2012. Identifikasi Lokasi untuk Pengembangan Budidaya Keramba Jaring Apung (KJA) Berdasarkan Faktor Lingungan dan Kualitas Air di Perairan Pantai Timur Bangka Tengah. Depik, 1(1) : 78-85.
Afrianto E dan Liviawaty E. 2005. Pakan Ikan. Kanisius. Yogyakarta. 148 hlm Ahmadi H, Iskandar, Kurniawati, N. 2012. Pemberian Probiotik Dalam Pakan
Terhadap Pertumbuhan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus) Pada Pendederan II. Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. 3, No. 4, (99- 107).ISSN : 2088-3137
Aji O P. 2009. Pengaruh Pemberian Tepung Ikan Rucah pada Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele. http://e- journal.uajy.ac.id/2140/3/2BL00921 Diunduh 19 Februari 2019.
Amri K dan Khairuman. 2008. Buku Pintar Budidaya 15 Ikan Konsumsi. Jakarta.
Agromedia Pustaka
Anggriani R, Iskandar, dan Ankiq T. 2012. Efektivitas Penambahan Bacillus sp.
Hasil Isolasi dari Saluran Pencernaan Ikan Patin Pada Pakan Komersial Terhadap Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus). Jurnal Perikanan dan Kelautan, Vol. 3, No.3
Arief M, Mufidah dan Kusriningrum. 2008. Pengaruh Penambahan Probiotik Pada Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan dan Rasio Konversi Pakan Ikan Nila Gift (Oreochromis niloticus). Berkala Ilmiah Perikanan 3(2):
53-58
Arief M, Fitriani N, dan Subekti S, 2014. Pengaruh Pemberian Probiotik Berbeda pada Pakan Komersial terhadap Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias sp.). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 6(1): 49-53.
Arief M, Faradiba D, dan Al-Arief M A. 2015. Pengaruh Pemberian Probiotik Plus Herbal Pada Pakan Komersil Terhadap Retensi Protein Dan Retensi Lemak Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 7 No. 2. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Surabaya
Bachtiar Y. 2006. Pembesaran Ikan di Kolam Pekarangan. Jakarta. AgroMedia Pustaka
Claude B. 2012. Water Quality. Aquaculture: Farming Aquatic Animals and Plants. Blackwell Publising Ltd. Chichester, 52-83.
Dani N P, Budiharjo A, Listyawati S. 2005. Komposisi Pakan Buatan Untuk Meningkatkan Protein Ikan Tawes (Puntius javanicus Blkr). Jurnal BioSmart. Surakarta. 7 (2) : 83-90
63
Darseno S P. 2010. Buku Pintar Budidaya dan Bisnis Lele. Jakarta. Agromedia Dewi R R S P S dan Tahapari E. 2017. Performa ikan lele Afrika (Clarias
gariepinus) hasil seleksi terhadap pertumbuhan, sintasan, konversi pakan, rasio RNA/ DNA, dan nilai bioekonomi. Media Akuakultur, 12(1), 11-17
Djuriono. 2013. Budidaya Ikan Lele. Nusa Tenggara Barat. Penerbit Caraka Darma Aksara. 52 hlm
Fazil M, Adhar S dan Ezraneti R. 2017. Efektivitas penggunaan ijuk, jerami padi dan ampas tebu sebagai filter air pada pemeliharaan ikan mas koki (Carassius auratus). ISSN. 2406-9825. Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Malikussaleh. Acta Aquatica, 4:1 (April, 2017): 37-43.
Fitria A S. 2012. Analisis Kelulushidupan dan Pertumbuhan Benih Ikan Nila Larasati (Oreochromis niloticus) F5 D30-D70 pada Berbagai Salinitas.
Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Semarang. Universitas Diponegoro
Flores M L. 2011. The use of probiotic in aquaculture an overview. International Research Journal of Microbiology, 2(12), 471-478.
Garabal J I, Alonso P R and Centeno J A. 2007. Characterization of lactic acid bacteria isolated from raw cow‟s milk cheeses currently produced in Galicia ( NW Spain). Swiss (US): Swiss Soc. of Food Sci. And Technol.
Ghufran H M dan K Kordi. 2010. Panduan Lengkap Memelihara Ikan Air Tawar di Kolam Terpal. Yogyakart. Lily Publisher
Gomez-Gil B, Roque A, and Tumbull J F. 2007. The use and selection of probiotic bacteria for use in the cultureof larva l aquatic organisms. Aquaculture 191, 259–270.
Gunawan R G B dan Harianto B. 2011. Dongkrak Produksi Lele Dengan Probiotik Organik. Jakarta. Agromedia Pustaka. 102 hal.
Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2. Jakarta. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional
Haryati, Saade E, Pranata A. 2010. Pengaruh Tingkat Substitusi Tepung Ikan dengan Tepung Maggot terhadap Retensi dan Efisiensi Pemanfaatan Nutrisi pada Tubuh Ikan Bandeng (Chanos chanos Forsskål). Skripsi.
Makasar. Hlm 3.
Hastuti D S dan Handajani H. 2017. Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan Pemberian Pakan Ikan. Malang. Jurusan Perikanan UMM
Hendrasaputro R, Tuiyo R dan Mulis. 2015. Pengaruh Pemberian Vitema Plus dengan Dosis Berbeda pada Pakan terhadap Pertumbuhan Benih Ikan
64
Lele Sangkuriang di Balai Benih Ikan Kota Gorontalo. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. Vol. 3 No.2
Hendrawati R. 2011. Pemanfaatan Limbah Produksi Pangan dan Keong Mas (Pomacea canaliculata) Sebagai Pakan Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Surakarta.
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret
Hermawan T A, Iskandar dan Subhan. 2012. Pengaruh Padat Tebar Terhadap Kelangsungan Hidup Pertumbuhan Lele Dumbo (Clarias gariepinus Burch). Di Kolam Kali Menir Indramayu. Jurnal Perikanan dan Kelautan, III (3) : 85-93.
Hernoyo dan Suyanto S R. 2008. Pembenihan dan Pembesaran Ikan Lele di Pekarangan Sawah dan Longyam. Jakarta.Penebar Swadaya
http://www.cendananews.com/2016/08/ Dosen Perikanan Umm Berhasil Kembangkan Budidaya Lele Dengan Sistem Biona. html. diakses pada tanggal 25 Oktober 2019 pukul 22.15 WIB
Irianto A. 2007. Probiotik Akuakultur. Yogyakarta. Gadjah Mada University Press Irianto dan Koes, 2013, Mikrobiologi Medis (Medical Microbiology), pp. 71-3,
Bandung. Penerbit Alfabeta
Jaedun A, 2011. Metodologi Penelitian Eksperimen. Fakultas Teknik, Universitas Negeri Yogyakarta.
Khalida A, Agustono dan Widya Paramita L. 2017. Penambahan Lisin Pada Pakan Komersial Terhadap Retensi Protein Dan Retensi Energi Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma Macropomum). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan (ISSN : 2085-5842) Volume 9 No. 2
Kordi K dan Tancung A B. 2007. Pengelolaan Kualitas Air dalam Budidaya Perairan. Jakarta. Rineka Cipta : 250 hlm.
Kordi K M G H. 2010. Panduan Lengkap Memelihara Ikan Air Tawar di Kolam Terpal. Yogyakarta. Lily Publisher
Laksmiwati M. 2006. Pengaruh Pemberian Starbio Dan Effective Microorganism4 (Em-4) Sebagai Probiotik Terhadap Penampilan Itik Jantan Umur 0 – 8 Minggu. Denpasar. Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana
Lante S. 2010. Pengaruh Pemberian Pakan Buatan dengan Kadar Protein Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Beronang. Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. Sulawesi Selatan. 743 pp
Madinawati, Serdiati N dan Yoel. 2011. Pemberian Pakan yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Media Litbang Sulteng, Desember 2011, Vol. 4 No. 2. Hal. 83–87.
65
Mambrasar P, Monijung R, Kalesaran O dan Watung J C. 2015. Sintasan dan Pertumbuhan Larva Ikan Lele (Clarias sp.) Hasil Penetasan Telur Melalui Penambahan Madu dalam Pengenceran Sperma. Jurnal Budidaya Perairan, Januari 2015, Vol. 3 No. 1. Hal. 101–107.
Masitoh D, Subandiyono dan Pinandoyo. 2015. Pengaruh Kandungan Protein Pakan Yang Berbeda Dengan Nilai E/P 8,5 kkal/g Terhadap Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio). Journal of Aquaculture Management and Technology, Vol. 4, No. 3, Tahun 2015, Hal. 46-53 Mulia D S. 2012. Vaksinasi Lele Dumbo. Yogayakarta. Pustaka Pelajar
Mulia D S, Khusniah A dan Maryanto H. 2015. Potential Immunogenicity Of Bacteria Aeromonas hydrophilla Gpl-05 and Strains A Candidate Vaccines. Aquasains Jurnal Ilmu Perikanan dan Sumberdaya Perairan 4(1):335-345
Mulyadi A E 2011. Pengaruh Pemberian Probiotik pada Pakan Komersil Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Patin Siam (Pangasius Hypophthalamus). Skripsi. Fakultas Perikanan dan ilmu Kelautan.
Unpad: Jatinagor. 107 hlm.
Mulyani Y S, Yulisman dan Fitrani M. 2014. Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Dipuasakan Secara Periodik.
Palembang. Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya
Moniruzzaman M, Uddin K B, Basak S dan Bashar A. 2015. Effects of Stocking Density on Growth Performance and Yield of Thai Silver Barb (Barbonymus gonionotus) Reared in Floating Net Cages in Kaptai Lake, Bangladesh. AACL BIOFLUX., 8(6): 999 – 108.
Najiyati S. 2007. Beberapa Metode Pembenihan Ikan Air Tawar. Yogyakarta.
Kanisius
Najiyati S. 2008. Memelihara Lele Dumbo di Kolam Taman. Jakarta : Penebar Swadaya
Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 492/MENKES/PER/IV/2010. 2010.tentang Persyaratan Kualitas Air Minum. Jakarta.
Prawesti M. 2011. Pemberian Kombinasi pakan buatan dan pakan alami berupa cacing sutera dengan presentase yang berbeda terhadap retensi protein, lemak dan energi pada ikan sidat. Program Studi Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga.
Surabaya. 63 hal
Pujiastuti N dan Setiati N. 2015. Identifikasi dan Prevalensi Ektoparasit pada Ikan Konsumsi di Balai Benih Ikan Siwarak. Jurnal of Life Science Vol.
4 No.1. Hal. 9–15.
Sanjayasari D dan Kasprijo. 2010. Estimasi Nisbah Protein-Energi Pakan Ikan Senggaringan (Mystusnigriceps) Dasar Nutrisi untuk Keberhasilan Dokumentasi. Jurnal Perikanan dan Kelautan. Jurusan Perikanan dan
66
Kelautan Fakultas Sains dan Teknik. Unsoed Purwokerto. Purwokerto.
15(2): 89-97.
Saparinto C dan Susiana R. 2013. Sukses Pembenihan 6 Jenis Ikan Air Tawar Ekonomis. Yogyakarta : Lily Publisher
Septiarini E, Harpeni dan Wardiyanto. 2012. Pengaruh Waktu Pemberian Probiotik yang Berbeda terhadap Imun Non- SpesifikIkan Mas (Cyprinus caprio) Aainst Aeromonas Salmonicida. e-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan., 1 (1): 46 hlm.
Setiawati J E, Tarsim, Adiputra Y T dan Hudaidah S. 2013. Pengaruh penambahan probiotik pada pakan dengan dosis berbeda terhadap pertumbuhan, kelulushidupan, efisiensi pakan dan retensi protein ikan patin (Pangasius hypophthalmus). E-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan, 1(2),151-162.
Shafrudin D, Yuniarti, Setiawati M. 2006. Pengaruh kepadatan benih ikan lele dumbo (Clarias sp.) terhadap produksi pada sistem budi daya dengan pengendalian nitrogen melalui penambahan tepung terigu. Jurnal Akuakultur Indonesia, 5(2): 137-147.
Simadibrata M. 2010. Probiotik-Peranannya dalam Dunia Medis. Jakarta.
Universitas Indonesia.
Standar Nasional Indonesia (SNI). 2006. Pakan Buatan untuk Ikan Lele (Clarias gariepinus) pada Budidaya Intensif. SNI Pakan Buatan untuk Ikan Lele (Clarias gariepinus) pada Budidaya Intensif. BSN Indonesia.
Sumardi, Ekowati C N dan Haryani D. 2010. Isolasi Bacillus Penghasil Selulase dari Saluran Pencernaan Ayam Kampung. Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Lampung. Jurnal Sains MIPA 2010.Vol 16, No 1, Hal 62-68
Sunarma A. 2004. Peningkatan Produktifitas Usaha Lele Sngkuriang (Clariassp.). Departemen Kelautan dan Perikanan, Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Balai Budidaya Air Tawar Sukabumi.
Bandung. Halaman 1 – 3.
Sunaryanto R, Marwoto B. 2013. Isolasi, Identifikasi, Dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Dari Dadih Susu Kerbau. Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia 14(3): 228-233.
Suyanto S R. 2009. Budidaya Ikan Lele Edisi Revisi. Jakarta. Penebar Swadaya Triyono A, Kumalaningsih S, Wignyanto dan Permatasari V R. 2014. Pengaruh
Jenis Mikroorganisme dan pH Terhadap Kualitas Minuman Probiotik dari Ampas Tahu. Jurusan Teknologi Industri Pertanian. Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas Brawijaya.
Wahyudi. 2006. Pengaruh Penggunaan Aerator dan Padat Penebaran Terhadap Efisiensi Pakan dan Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus Linn) dalam Keramba Jaring Apung di Waduk Cirata. Skripsi.
67
Jatinagor. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjajaran
Wardika A S, Suminto dan Sudaryono A. 2014. Pengaruh Bakteri Probiotik Pada Pakan Dengan Dosis Berbeda Terhadap Efisiensi Pemanfaatan Pakan, Pertumbuhan Dan Kelulushidupan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus).
Journal of Aquaculture Management and Technology Volume 3, Nomor 4, Halaman 9-17
Webster C D and Lim C. 2002. Nutrien Requirements and Feeding of Finfish for Aquaculture.CABI Publishing, New York.
Wijayanti K, 2010. Pengaruh Pemberian Pakan Alami yang Bereda Terhadap Laju sintasan dan Pertumbuhan Benih Ikan Palmas (Polypterus senegalus senegalus Cuvier, 1829). Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia.
Willey J M, Sherwood L M, Woolverton C J. 2008. Microbiology. Seventh edition. New York (US): Mc Graw Hill.
Yuwono E, Sukardi P dan Susilo U. 2008. Kondisi Fisiologis pada Pertumbuhan Kompensatori yang Diinduksi dengan pembatasan Pakan Sebagai Upaya Optimalisasi Produksi Ikan Gurami. Laporan Penelitian.
Purwokerto. Fakultas Biologi Unsoed
Zaenuri R, Suharto B dan Sutanhaji A T. 2012. Kualitas Pakan Ikan Berbentuk Pelet Dari Limbah Pertanian. Malang. Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
68
