PENGARUH PERBANDINGAN BUBUR DAUN LIDAH BUAYA, SARI MARKISA DAN MANISAN BELIMBING WULUH DENGAN PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP MUTU MARMALADE
Teks penuh
Dokumen terkait
Interaksi antara perbandingan sari belimbing wuluh dengan sari mangga kweni dan konsentrasi gum arab memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P>0,01) terhadap kadar
Penambahan sari belimbing wuluh ke dalam sirup dapat meningkatkan nilai gizi sirup karena belimbing wuluh merupakan bahan pangan bergizi yang banyak mengandung asam-asam
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan sari buah markisa dengan sari buah belimbing memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap kadar air,kadar vitamin C, total
Interaksi perbandingan sari belimbing wuluh dengan sari jambu biji merah dan persentase karagenan memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar
Pengaruh interaksi antara perbandingan sari lidah buaya dengan sari lemon dan lama perendaman campuran sari lidah buaya dan sari lemon terhadap nilai organoleptik warna tahu
Berdasarkan daftar sidik ragam (Lampiran 5) dapat dilihat bahwa interaksi perbandingan sari wortel dengan bubur labu siam dan jumlah pektin memberikan pengaruh
Manisan dengan perlakuan perendaman larutan kapur memiliki rasa yang sesuai dengan manisan lidah buaya pada umumnya dikarenakan saat proses perendaman gel lidah
Pembahasan Hasil utama dalam penelitian ini adalah untuk menghasilkan formula gel hand sanitizer dari ekstrak etanol daun belimbing wuluh kombinasi daun lidah buaya dengan konsentrasi
