PROPOSAL USAHA ES JENAS JELLY NANAS

(1)

PROPOSAL USAHA

ES JENAS (JELLY NANAS)

Proposal ini disusun sebagai pengganti Ujian Akhir Semester Mata Kuliah Kewirausahaan

Disusun oleh : SHABRINA OCTAVIANI

0120440296

JURUSAN AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS CENDERAWASIH

(2)

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan, rahmat, taufiq, serta hidayah-NYA, sehingga penulis saya mampu untuk menyelesaikan proposal usaha ini dengan baik.

Sistem dalam penyusunan proposal ini atas dasar bimbingan dan prosedur yang sudah ada. Maka dalam penyusunannya bisa dipahami secara mudah.

Penulis menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, namun penulis berusaha untuk mencapai kesempurnaan, oleh karena itu kritik dan saran yang membangun dari semua pihak penulis harapkan demi kesempurnaan proposal ini. Besar harapan penulis agar proposal usaha ini dapat bermanfaat bagi saya sebagai penyusun dan pembaca.

(3)

DAFTAR ISI

Halaman Judul ...i

Kata Pengantar...ii

Daftar Isi...iii

BAB I PENDAHULUAN...1

A. Latar Belakang...1

B. Ruang Lingkup Usaha...1

C. Visi dan Misi...2

D. Analisis SWOT...2

E. Jadwal Kegiatan...3

BAB II TINJAUAN UMUM...4

A. Aspek Manajemen Usaha...4

1. Nama Perusahaan...4

2. Lokasi Usaha...4

3. Struktur Organisasi...4

4. Bentuk Badan Usaha...5

B. Aspek Produksi...5

1. Nama Produk...5

2. Bahan dan Peralatan...5

3. Proses Produksi...6

4. Contoh Produk...6

C. Aspek Pemasaran...6

(4)

2. Konsep Pemasaran...7

D. Aspek Finansial...7

1. Permodalan...7

2. Rencana Anggaran Biaya...7

3. Harga Pokok...8

4. Harga Jual...8

5. Keuntungan...8

6. Pembuktian Break Even Point...9

7. Laporan Keuangan...10

BAB III PENUTUP...12

(5)

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang

Ketersediaan minuman yang dijual di pasaran sangat memprihatinkan karena minuman yang dijual di pasaran rentan terhadap bahan pengawet, padahal masyarakat yang meminati minuman seperti es misalnya sangat banyak. Melihat hal ini menjadikan saya terdorong untuk membuat minuman yang sehat dan berkualitas tanpa bahan pengawet bagi masyarakat

Biasanya masyarakat lebih suka membeli minuman seperti es dari pada membuatnya sendiri, oleh karena itu dimanfaatkanlah usaha minuman untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, dari pemikiran inilah saya mempunyai ide untuk membuat bisnis minuman.

B. Ruang lingkup usaha

Proposal usaha merupakan bentuk pengajuan atau permohonan, penawaran baik itu berupa ide, gagasan, pemikiran maupun rencana kepada pihak lain untuk mendapatkan dukungan baik itu yang sifatnya izin, persetujuan, dana dan lain - lain. Proposal juga dapat diartikan sebagai sebuah tulisan yang dibuat oleh si penulis yang bertujuan untuk menjabarkan atau menjelaskan sebuah rencana dan tujuan suatu kegiatan kepada pembaca. Terdapat dua aspek penting yang mendasari dibuatnya proposal ini yaitu:

1. Aspek Edukasi

 Proposal ini dibuat sebagai pengganti ujian akhir mata kuliah Kewirausahaan

 Untuk mengukur kemampuan mahasiswa dalam berwirausaha 2. Aspek Bisnis

 Membuka lapangan pekerjaan.

(6)

 Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang sudah cukup terkenal.

 Mencapai target penjualan.

 Berguna merencanakan pembangunan usaha kecil menengah yang bergerak dalam bidang produksi sekaligus penjualan minuman segar yang sehat dan bergizi.

C. Visi dan Misi

Visi : Menjadikan Es JENAS (jelly nanas) sebagai pusat penjualan dan penguasa pasar minuman es jenas bagi masyarakat

Misi : Memberikan pelayanan terbaik dengan menjual es jenas yang sehat berkualitas tanpa bahan pengawet

D. Analisis SWOT

 Strength ( Kekuatan )

Es Jenas ini sangat lezat berbeda dengan es yang lainnya dan bukan hanya rasanya saja yang lezat namun namun juga mengenyangkan dan segar.

 Weakness ( Kelemahan )

Es Jenas ini tidak tahan lama, sehingga setelah lewat sehari, rasanya menjadi berbeda.

 Opportunity ( Peluang )

(7)

 Threatment ( Ancaman )

Es Jenas sangat mudah untuk memasuki pasar, namun saingan dari pada Es Jenas pun terbilang banyak. Karena banyak penjual minuman yang menjual berbagai macam jenis minuman lainnya. Selain pesaing pasar, cuaca juga merupakan ancaman. Karena pada saat cuaca hujan atau mendung kami tidak bisa berjualan.

E. Jadwal Kegiatan

TANGGAL HARI JAM KETERANGAN

3 Januari

2014 Sabtu 09:00-12:00 Membuat Produk

13:00-17:00 Menjual Produk

10 Januari

13:00-2014 Sabtu 09:00-12:00 Membuat Produk

31 Januari

(8)

BAB II

TINJAUAN UMUM

A. Aspek Manajemen Usaha

1. Nama Perusahaan

Nama perusahaan yang akan saya gunakan untuk usaha ini adalah “ES JENAS UNI SHABRINA”. Alasan saya memakai nama perusahaan ini karena nama saya sendiri adalah Shabrina, dan saya merupakan orang Padang, serta produk yang saya jual adalah minuman es jelly nanas.

2. Lokasi Usaha

Lokasi usaha yang saya pilih bertempat di rumah saya, Perumnas IV, Padang Bulan

3. Sruktur Organisasi

Struktur organisasi dari perusahaan ini direncanakan hanya memiliki 4 orang karyawan dan 1 bendahara. Adapun perincian tugas-tugas karyawan-karyawan tersebut adalah sebagai berikut:

(9)

b. Bendahara, bertugas menyimpan mencatat, dan melaporkan semua hasil penjualan kepada pemimpin.

c. Tim Kreatif bertugas untuk mengembangkan usaha es Jenas

d. Tim Riset bertugas untuk mempelajari tren macam-macam minuman, karakteristik dan permintaan konsumen.

e. Tim Pemasaran bertugas untuk menangani aktivitas penjualan dan pemasaran. f. Tim produksi bertugas untuk memproduksi produk minuman Jenas.

Struktur ini hanya digunakan di tahun pertama sejak perusahaan beroperasi. Setelah itu, kemungkinan akan ada penambahan karyawan sesuai dengan perkembangan usaha ini, sehingga struktur akan berubah sesuai dengan jumlah karyawan yang dibutuhkan.

4. Bentuk Badan Usaha

Bentuk badan usaha yang saya dirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan.

B. Aspek Produksi

1. Nama Produk

Nama produk yang saya buat dan saya jual adalah Es Jenas. Alasannya karena produk yang saya produksi ini adalah es yang terbuat dari campuran jelly cocopandan dan duah nanas.

2. Bahan dan Peralatan

BAHAN LANGSUNG

BAHAN TIDAK

LANGSUNG PERALATAN Buah nanas Gelas pelastik Pisau

Jelly

cocopandan Sedotan pelastik Talenan Sirup nanas Minyak tanah Termos Es

Gula Sendok

Susu kental manis

(10)

3. Proses Produksi

 Kupas buah nanas, bersihkan dari kulit luarnya, kemudian potong kecil-kecil berbentuk dadu.

 Rebus air, dan masukkan gula kedalam air rebusan yang telah mendidih, aduk gula hingga mencair, kemudian dinginkan air rebusan gula.

 Campurkan sirup nanas ke dalam air rebusan gula yang telah dingin, campurkan juga buah nanas dan jelly cocopandannya. Serta capurkan pula susu kental manis, aduk sampai semuanya menyatu.

 Terakhir, masukan es batu sebagai penyejuk 4. Contoh Produk

C. Aspek Pemasaran

(11)

Adalah untuk mengenalkan produk minuman kepada masyarakat, sehingga masyarakat bisa tertarik dengan minuman yang kami promosikan sehingga nilai beli konsumen bisa tinggi, dan kami juga bertujuan untuk memenuhi selera konsumen yang makin hari makin meningkat.

2. Konsep pemasaran

 Produk

Produk yang kami pasarkan adalah jenis minuman es yang kami desain dengan inovasi yang agak berbeda dengan yang lainnya.

 Tempat

Tempat yang akan kami jadikan pemasaran adalah wilayah sekolahan, kampus, dan komplek perumahan agar pemasaran bisa laku cepat.

 Harga

Harga yang kami tawarkan cukup terjangkau, sesuai dengan harga yang sudah beredar di pasaran dengan kualitas minuman teruji.

 Promosi

Promosi usaha yang kami lakukan yakni dengan membuat brosur melalui internet atau jejaring sosial, agar tidak hanya orang dekat saja yang mengetahui tapi orang jauhpun bisa tahu usaha kami.

 Distribusi

Distribusi produk kami melalui keliling dari sekolahan, kampus, dan komplek perumahan agar masyarakat cepat tahu tentang produk yang kami pasarkan. D. Aspek Finansial

1. Permodalan

Modal awal : Rp 450.000,-2. Rencana anggaran biaya ( RAB )

Biaya bahan baku selama 5 kali produksi (1bulan)

No Keterangan Q P Q.P

(12)

3. Jelly cocopandan 5 bks Rp 10.000 Rp 50.000 4. Susu kental manis 5 klg Rp 8.800 Rp 44.000 5. Es batu 10 blk Rp 1.000 Rp 10.000 6. Sirup nanas 5 btl Rp 19.000 Rp 95.000 7. Minyak tanah 2 ltr Rp 5.000 Rp 10.000 8 Gelas minum pelastik 5 bks Rp 20.000 Rp 100.000 9. Sedotan pelastik 5 bks Rp 4.000 Rp 20.000

Jumlah Rp 434.000

3. Harga pokok penjualan

Harga pokok = biaya bahan baku jumlah produksi

= Rp 434.000 300

= Rp 1.447 4. Harga jual produk

Harga jual = harga pokok + ( % laba x harga pokok ) = Rp 1.447 + ( 300 % x Rp 1.447)

= Rp 1.447 + Rp 4.341 = Rp 5.788 / gelas

= (Rp 6.000 / gelas) terlaksana 5. Keuntungan yang Tercapai

Pendapatan sebulan (5x produksi)

= ( harga jual x jumlah produksi ) – bahan baku = (Rp 6.000 x 300 ) – Rp 434.000

(13)

6. Pembuktian BEP Perhitungan BEP

BEP Unit = (Biaya Tetap)/ (Harga per unit – Biaya Variabel per unit) = Rp 16.000,- / (Rp 6.000,- - Rp 1.447,-)

= 3,5 gelas

Dengan demikian, kami harus menjual 3,5 gelas untuk mencapai unit titik impas. Berikut ini kami tampilkan perhitungan laporan laba/rugi BEP

Pembuktian BEP

Laporan laba/rugi BEP

Penjualan 300 unit

3,5 x 6000 Rp

21.000,-Dikurangi: Beban variabel

3,5 x 1447 ( 5.065,-)

Margin Kontribusi Rp

16.000,-Dikurangi: Beban Tetap ( 16.000,-)

0

3,5

0 30 300 1.800.00

1.366.00 000 400.000 21.000

(14)

7. Laporan Keuangan a. Laporan Laba/Rugi

ES JENAS

PROYEKSI LAPORAN LABA/RUGI

PER JANUARI 2015

PENDAPATAN

Penjualan Rp

1.800.000,-Total Penjualan Rp

1.800.000,-BIAYA-BIAYA

Biaya Bahan Baku (by variabel) (Rp 434.000,-)

LABA KOTOR Rp

1.366.000,-Biaya Tetap (Rp 16.000,-)

LABA BERSIH Rp

1.350.000,-b. Laporan Perubahan Ekuitas

ES JENAS

PROYEKSI LAPORAN PERUBAHAN EKUITAS

PER JANUARI 2015

Modal Awal Rp

450.000,-Penarikan

-Laba Bersih Rp

(15)

1.800.000,-c. Neraca Awal

ES JENAS

NERACA

PER OKTOBER 2014

AKTIVA PASIVA

Kas Rp 450.000,- Modal:

Modal Shabrina Rp

d. Neraca Akhir

ES JENAS

NERACA

PER OKTOBER 2014

AKTIVA PASIVA

Kas Rp 1.350.000,- Modal:

(16)

BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berwirausaha merupakan peluang mengembangkan usaha sesuai kemampuan pribadi masing-masing, namun seorang wirausaha harus mempunyai kecakapan dalam melihat analisis SWOT, sehingga dapat mengembangkan usaha dengan baik dan lancar, tidak menimbulkan kegagalan produksi ditengah jalan, maka seorang wirausaha harus merencanakan usaha semaksimal mungkin, agar usaha berkembang dengan cepat seorang wirausaha harus menjalin partner usaha dengan pengusaha lain, tidak hanya mendirikan usaha sendiri, tapi rintislah usaha bercabang agar kelangsungan usaha berpotensi meluas.

Laporan Akhir tugas kewirausahaan ini dibuat untuk ujian akhir semester Mata Kuliah kewirausahaan. Penulisan laporan akhir tugas kewirausahaan juga bertujuan untuk penilaian objektif mata kuliah kewirausahaan agar dapat memberikan nilai akhir yang akan diperoleh oleh mahasiswa.

Penulis sudah menyelesaikan semua tugas-tugas yang diberikan dan sangat merasakan manfaat dari tugas yang diberikan, yaitu penulis dapat mengetahui cara berwirausaha, membuat artikel atau proposal dan dapat melakukan usaha. Kemudian manfaat yang lebih penting adalah membuat penulis dan anggota kelompok lainnya menjadi lebih bertanggung jawab terhadap tugas yang diberikan..