STUDI TIPE STOMATA PADA FAMILI APIACEAE DAN SOLANACEAE SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA
SKRIPSI
DISUSUN OLEH:
RIKO WAHYU AWALUDIN 201110070311048
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
ii
STUDI TIPE STOMATA PADA FAMILI APIACEAE DAN SOLANACEAE SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang
sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
DISUSUN OLEH:
RIKO WAHYU AWALUDIN 201110070311048
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
iii
LEMBAR PERSETUJUAN
Nama : Riko Wahyu Awaludin
Nim : 201110070311048
Jurusan : Pendidikan Biologi
Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Judul Skripsi : Studi Tipe Stomata pada Famili Apiaceae dan Solanaceae sebagai Sumber Belajar Bioplogi Sma
Diajukan untuk dipertanggungjawabkan dihadapan Dewan Penguji Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Strata Satu (S1)
pada Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui
Pembimbing I Pembimbing II
iv
SURAT PERNYATAAN
Nama : Riko Wahyu Awaludin
Tempat/Tgl. Lahir : Malang, 12 November 1992
NIM : 201110070311048
Fakultas/Jurusan : KIP/Pendidikan Biologi
Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “Studi Tipe Stomata pada Famili Apiaceae dan Solanaceae sebagai Sumber Belajar Biologi SMA” adalah bukan Skripsi orang lain baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya.
Demikian surat pertanyaan ini dibuat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar, saya bersedia mendapat sanksi akademis.
Malang, 21 Agustus 2015 Yang Menyatakan,
v
LEMBAR PENGESAHAN
Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang dan diterima untuk memenuhi
Sebagian dari Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Pendidikan Biologi
Mengesahkan
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang
Malang, 21 Agustus 2015 Dekan
(Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes)
Dewan Penguji
1. Dr. Nurul Mahmudati, M.Kes 1...
2. Dra. Siti Zaenab, M.Kes 2...
3. Dr. Lud Waluyo, M.KesDntiwati, MM, M.3...
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
….Allah tidak akan membebani seseorang melainkan sesuai dengan
kesanggupannya. Ia mendapat pahala (dari kebajikan) yang diusahakannya dan ia
mendapat siksa (dari kejahatan) yang dikerjakannya….(QS. Al-Baqarah: 286)
Ketika waktu berlalu begitu saja, betapa bermaknannya walau sedetik saja, ketika sadar pentingnya berusaha, kita berlari sekuat tenaga, namun ingat doa adalah tetap
yang utama.
Kupersembahkan karya yang telah kuperjuangkan dengan penuh kesabaran, keikhlasan, hingga tetesan air mata ini untuk :
Ayahanda Ahmad Bashori dan Ibunda Etik Widowati
Adikku Tifani Dwi Arisa dan Adinda Zahwatun Magfiroh, Terimakasih atas segala doa, kasih sayang, nasehat dan motivasinya yang tak henti tercurah
untukku
Para sahabat dan orang-orang terkasih,dan teman-teman yang dengan tidak mengurangi apresiasi saya tidak dapat saya sebutkan satu persatu. Terima kasih untuk semua dukungan dan bantuannya selama ini., hanya Allah
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan berkah, rahmat, taufik, hidayah dan juga inayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan tugas akhir skripsi sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Biologi di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang dengan Judul “Studi Tipe Stomata pada Famili Apiaceae dan Solanaceae sebagai Sumber Belajar Biologi SMA”
Penulisan skipsi ini tidak akan terselesaikan dengan baik tanpa adanya bantuan tenaga, informasi, bimbingan dan juga bantuan do’a dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ucapkan banyak terimakasih atas segala bantuan yang telah diberikan. terutama pada:
1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd. selaku ketua jurusan Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Ibu Dr. Nurul Mahmudati, M.kes selaku pembimbing I yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, petunjuk serta saran yang sangat berharga dalam penyusunan skripsi ini, dan Ibu Dra. Siti Zenab, M.Kes selaku pembimbing II yang dengan penuh kesabaran memberikan bimbingan kepada penulis sampai skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik..
4. Jenik Rahayu yang tak hentinya memberikan dukungan, motivasi, doa, serta menemani saya selama ini.
viii
6. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, terimakasih atas do’a dan dukungannya.
Semoga Allah senantiasa membalas amal baik yang telah diberikan, Amin. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran sangat penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 21 Agustus 2015 Penulis,
ix DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR SAMPUL LUAR ... i
LEMBAR SAMPUL DALAM ... ii
LEMBAR PERSETUJUAN ... iii
SURAT PERNYATAAN ... iv
LEMBAR PENGESAHAN ... v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
ABSTRAK ... ix
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 4
1.3 Tujuan Penelitian ... 4
1.4 Manfaat Penelitian ... 5
1.5 Batasan Masalah ... 5
1.6 Definisi Istilah ... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
2.1 Anatomi Tumbuhan Secara Umum ... 7
2.2 Famili Solanaceae ... 8
2.2.1Morfologi Famili Solanaceae ... 8
2.2.2Habitat Famili Solanaceae ... 9
2.2.3Penelitian Sebelumnya ... 13
2.3 Famili Apiaceae ... 13
2.4 Stomata ... 17
2.4.1Perkembangan Stomata ... 20
x
2.5.1 leaf let ... 21
2.5.2 langkah –langkah menyusun leaf let ... 22
2.6 Kerangka Konseptual penelitian ... 23
BAB III METODE PENELITIAN ... 24
3.1 Jenis Penelitian ... 24
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 24
3.3 Populasi dan Sampel ... 24
3.3.1Populasi ... 24
3.3.2Sampel ... 25
3.3.3Sampling ... 25
3.4 Variabel Penelitian ... 25
3.5 Definisi Operasional Variabel ... 26
3.6 Prosedur Penelitian ... 26
3.6.1Tahap Persiapan ... 26
3.6.2Tahap Pelaksanaan ... 27
3.6.2.1 Proses Pelaksanaan ... 27
3.6.3 Tahap Pengamatan ... 27
3.6.4 Tahap Pelaksanaan SEM ... 27
3.7 Metode Pengumpulan Data ... 30
3.8 Teknik Analisi Data ... 30
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 31
4.1 Hasil Penelitian ... 31
4.2 Pembahasan ... 42
4.2.1 Jenis Stomata pada Famili Apiaceae dan Solamaceae ... 42
4.2.2 Proses Perencanaan dan Hasil Penelitian Jenis Stomata pada Famili Apiaceae dan Solanaceae sebagai Sumber Belajar Biologi... 44
BAB V PENUTUP ... 45
5.1 Kesimpulan ... 45
5.2 Saran ... 45
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Solanum tuberosum ... 10
2.2. Capsicum annum ... 11
2.3 Capsicum fruitens ... 12
2.4 Solanum melongena ... 13
2.5 Daucus carrota ... 14
2.6 Apium graviolens ... 15
2.7 Foericulum vulga ... 16
2.8 Petroselinum sativum... ... 17
4.1 Solanum tuberosum ... 31
4.2 Capsicum annum. ... 32
4.3 Capsicum fruitens ... 33
4.4 Solanum melongena ... 34
4.5 Gambar Apium graviolens ... 35
4.6 Gambar peterselly ... 36
4.7 Daucus carota ... 37
4.8 Foericulum vulgarea ... 38
4.9 SEM Famili Apiaceae ... 39
DAFTAR PUSTAKA
Ali, dan Hanum. 2010. Bahan Ajar Perencanaan pembelajaran. Kopertis IV Prees: Surabaya
Stenis, Van. 2013. Flora. Balai Pustaka: Jakarta Timur
Campbell neil, dan Jane B Reece. 2008. Biologi jilid 2. Erlangga: Jakarta
Haryati, Sri. 2010. Jumlah Distribusi Stomata pada Daun Beberapa Spesies Tanaman Dikotil dan Monokotil. Buletin Anatomi dan Fisiologi Vol. XVIII, No.2 Oktober 2010
Kasrina dkk. 2012. Ragam Jenis Mikroalga di Air Rawa Kelurahan Bentiring Permai Kota Bengkulu Sebagai Alternatif Sumber Belajar Biologi SMA. Jurnal Exacta, Vol X. No. 1 Juni 2012 ISSN 1412-3417
Hidayati, Roifatul. 2009. Analisis Karakteristik Stomata, Kadar Klorofil Dan Kandungan Logam Berat Pada Daun Pohon Pelindung Jalan Kawasan Lumpur Porong Sidoarjo. Skripsi Sarjana Biologi. Jurusan Biologi Fakultas Sinstek dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Malang
Rukmana.1995. bercocok tanam seledri. Gramedia. yogyakarta
Wahyuni, Sri. 2007. Tinjauan Taksonomi Famili Poaceae Berdasarkan Bentuk Dan Nilai Indeks Stomata Daun, Jumlah Kerapatan Sel Silika Epidermis Batang Serta Bentuk Sel Kipas. Skripsi Sarjana Pendidikan Biologi. Program Studi Pendidikan Biologi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta
Haryanti,Sri dan Tetrinica Meirina. 2009. Optimalisasi Pembukaan Porus Stomata Daun Kedelai (Glycine max (L) merril) pada Pagi Hari dan Sore. Jurnal Bioma, Juni 2009 ISSN: 1410-8801 Vol. 11, No. 1, Hal. 18-23 Lestari, Gati E. 2005. Hubungan antara Kerapatan Stomata dengan Ketahanan
Kekeringan pada Somaklon Padi Gajahmungkur, Towuti, dan IR 64. Jurnal Biodiversitas ISSN: 1412-033X Volume 7, Nomor 1 Januari 2006 Halaman: 44-48
Fahn. 1991. Anatomi Tumbuhan.Gajah mada Press : Yogyakarta
Laila, Martha N. 2010. Studi kekerabatan fenetik pada famili solaneceae dengan taksimetri sebagai sumber belajar sistem klasifikasi. Skripsi Sarjana Pendidikan Biologi. Program Studi Pendidikan Biologi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Malang
Solekah, Siti. 2010. studi ukuran dan jenis stomata pada genus cucumis sebagai sumber belajar biologi. Skripsi Sarjana Pendidikan Biologi. Program Studi Pendidikan Biologi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Malang
1
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1Latar belakang
Pembelajaran merupakan kegiatan yang secara sadar dan segaja dilakukan guru, sehingga tingkah laku siswa yang meliputi aktivitas dan pola pikir berubah
menjadi lebih baik, proses ini bertujuan untuk membantu siswa dalam memperoleh pengalaman guna untuk mengubah kualitas tingkah laku (Dimiyati
dan Mujiono, 2002)
Pada kegiatan pembelajaran banyak aspek yang terlibat anatara lain yaitu sumber belajar, menurut Association Educational Comunication and Tehnology
(AECT, 1977) dalam Kurniawan (2007), sumber yaitu semua informasi baik berupa data, orang dan wujud tertentu yang dapat digunakan siswa dalam belajar, baik secara terpisah maupun terkombinasi sehingga mempermudah siswa dalam
mencapai tujuan belajar dan terjadinya proses belajar. Sumber belajar yang baik adalah sumber belajar yang alami yang dapat memberikan informasi secara nyata
terhadap peserta didik sehingga siswa tidak hanya terpaku dalam anggan-anggan saja dan dapat memberikan informasi yang sesuai dengan lingkungan sekitarnya.
Sumber belajar yang efektif adalah sumber belajar yang praktis yang dapat
digunakan dimanapun tidak hanya di dalam kelas saja misalnya sumber belajar yang berupa leaflet,leaflet merupakan media publikasi yang praktis yang biasanya
berupa selembaran yang dapat dibawa kemanapun dan biasanya dilipat menjadi dua ataupun tiga untuk mempermudah dibawa, oleh karena itu peneliti ingin
menyajikan suatu sumber belajar yang dapat di gunakan dimanapun dalam bentuk leaflet (Anonimous, 2015).
2
Mengigat pentingnya kehadiran sumber belajar yang dapat membantu siswa
dalam mempelajari materi khususnya pada materi jaringan tumbuhan, jaringan tumbuhan yang sering dibahas tingkat SMA adalah jaringan yang terdapat pada daun karena merupakan tempat pengolahan makanan yang akan disebarkan
keseluruh bagian tumbuhan melalui proses fotosintesis, Fotosintesis adalah pengubahan air, karbondiokida, dan bantuan cahaya menjadi glukosa dan oksigen
hal ini tidak akan terjadi tanpa adanya stomata, Stomata merupakan celah kecil tempat keluar masuknya udara dari lingkungan luar kedalam tumbuhan yang
diapit oleh dua sel penutup semua tumbuhan memiliki stomata, namun tidak semua bentuk stomata pada tanaman sama. Bentuk-bentuk stomata pada tanaman umumnya ada lima antara lain anomositik, anisositik, parasitik, diasitik,
aktimositik (Fahn, 1991).
Tipe anomositik mempunyai sel penutup yang dikelilingi oleh sejumlah sel
tertentu yang tidak berbeda dengan epidermis yang lain dalam bentuk maupun ukuranya, tipe anisositik merupakan stomata yang setiap sel penutupnya di kelilingi oleh tiga sel tetangga yang ukuranya tidak sama, tipe parasitik setiap
selnya bergabung dengan satu atau lebih sel tetangga membujur sejajar dengan sumbu sel tetangga, tipe diasitik yaitu sel nya di kelilingi oleh dua sel teangga
dengan sel yang membentuk sudut siku-siku, tipe akimositik yaitu setiap sel penutup dikelilingi oleh sel tetangga yang menyebar dalam radius.salah satu contoh tanaman yang memiliki tipe anisositik adalah tanaman dari family
Solanace (Fahn, 1991).
Family Solanaceae merupakan tanaman jenis terong-terongan yang sering di
3
solanacea memilki bentuk stomata yang sama karena setiap tumbuhan memiliki
bentuk dan anatomi yang berbeda-beda walaupun tanaman tersebut dikatakan satu family, karena penentuan klasifikasi masih banyak yang mengacu pada penampakan morfologi luar yang khusunya pada alat reproduksinya saja. Masih
jarang ditemukan penelitian yang melihat bentuk stomata sebagai acuan penentuan klasifikasi (Haryati, 2010).
Namun belum semua jenis tanaman di ketahui bentuk atau tipe stomatanya misalkan family Apiacea yang jenis tanamanya sudah sering kita konsumsi,
Family Apiacea merupakan tanaman angiospermae, angiospermae (tumbuhan berbiji tertutup) merupakan tanaman yang memiliki bunga sejati yang dapat digunakan sebagai alat reproduksi, bakal biji pada tanaman ini tertutupi oleh
daun buah. Famili Apiaceae termasuk dalam tanaman te herbal berbau harum dan memiliki daun tersebar dalam roset akar dilengkapi dengan daun penumpu dan
mempunyai tepi kelopak bergigi 5, daum mahkota 5, lepas serta memiliki bakal buah yang tengelam pada pangkalnya (Stenis, 2013).
1.2Rumusan Masalah
1.2.1 Bagaimanakah tipe stomata pada famili Apiaceae dan famili Solanaceae? 1.2.2 Bagaimana pemanfaatan tipe stomata famili Apiaceae dan famili
Solanaceae sebagai sumber belajar biologi materi jaringan tumbuhan pada siswa kelas XI semester gasal?
1.3Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah:
4
1.3.2 Untuk memanfaatan tipe stomata Famili Apiaceae dan Famili Solanaceae
sebagai sumber belajar biologi materi jaringan tumbuhan pada siswa kelas XI semester gasal
1.4Manfaat Penelitian. 1.4.1 Manfaat teoritis.
Penelitian ini dapat memberikan pengetahuan ilmu baru yang masih jarang
diteliti sehinnga dapat memberikan pengetahuan baru mengenai bentuk stomata pada Famili yang belum pernah diketahui.
1.4.2 Manfaat bagi masyarakat.
Penelitian ini dapat memberikan informasi tentang sturktur daun yang sebenarnya penting untuk diketahui masyarakat sehingga masyarakat dapat
lebih memperhatikan dalam menanam tumbuhan dan tidak sembarangan dalam menanam tumbuhan .
1.4.3Manfaat bagi pendidikan.
Penelitian ini dapat memberikan informasi berupa sumber belajar tentang anatomi stomata pada tingkat Famili. karena selama ini masih jarang
sumber belajar yang membahas tentang anatomi stomata terutama pada Famili Apiaceae dan Famili Solanaceae.
1.5Batasan masalah
Tanaman yang dipakai dalam penelitian hanyalah pada family Apiacea dan Solanacea yang meliputi :
1. Daucus carrota (wortel) 2. Apium graviolens (seledri)
5
4. Petroselinum sativum (peterseli)
5. Solanum tuberosum (kentang) 6. Capsicum annum (cabai besar) 7. Capsicum frustescent (cabai rawit )
8. Solanum melongena (terong)
Tempat pengambilan sampel di daerah pujon dan hasil penelitian akan
digunakan sumber belajar dalam bentuk leaflet
1.6Definisi Istilah
1.6.1 Stomata merupakan celah kecil tempat keluar masuknya udara dari lingkungan luar kedalam tumbuhan yang diapit oleh dua sel penutup semua tumbuhan memiliki stomata (Campbell, 2008)
1.6.2 Famili Solanaceae merupakan tanaman jenis terong-terongan yang sering digunakan sebagai bahan masakan,
1.6.3 Famili Apiaceae termasuk dalam tanaman herbal berbau harum dan memiliki daun tersebar dalam roset akar dilengkapi dengan daun penumpu dan mempunyai tepi kelopak bergigi 5, daun mahkota 5,
lepas serta memiliki bakal buah yang tenggelam pada pangkalnya (Stenis,2013).
1.6.4 Sumber belajar semua informasi baik berupa data, orang dan wujud tertentu yang dapat digunakan siswa dalam belajar, baik secara terpisah maupun terkombinasi sehingga mempermudah siswa dalam
mencapai tujuan belajar dan terjadinya proses belajar. Association Educational Comunication and Tehnology (AECT, 1977) dalam
