PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA J

(1)

i PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

PASUKAN (Permen Penambah Nafsu Makan Anak Dari Ekstrak Temulawak)

BIDANG KEGIATAN: PKM Kewirausahaan

Diusulkan oleh:

Titis Purnomo S.H. Ketua 141411131054 Angkatan 2014 Kemala Hudita Anggota 141211133068 Angkatan 2012 Eru Uko P. Anggota 141411131106 Angkatan 2014 Popy Galih P Anggota 141411131036 Angkatan 2014

UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

(2)

(3)

iii DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN...ii

DAFTAR ISI ...iii

RINGKASAN ... ...v

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang... ...1

1.2 Rumusan masalah... ...1

1.3 Tujuan...……….………... ...1

1.4 Luaran yang di harapkan………....…….…...2

1.5 Kegunaan program...2

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 Gambaran Tentang Produk………...………... 3

2.2 Analisis Pasar………....………...3

2.3 Analisis STP………...………...4

2.4 Ukuran dan Tren Pasar………...………...4

2.5 Pesaing dan Kondisi Pesaing………..…... ...4

2.6 Rencana dan Strategi Pemasaran………..………...4

BAB 3 METODE PELAKSANAAN KEGIATAN 3.1 Alur Pelaksanaan...5

3.2 Pra Pembuatan Proposal...6

3.3 Pasca Pembuatan Proposal...7

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Biaya Anggaran...9

4.2 Jadwal Kegiatan...9

DAFTAR PUSTAKA ……….……10

LAMPIRAN-LAMPIRAN Lampiran 1 Biodata Ketua,Anggota dan Dosen Pembimbing...11

Lampiran 2 justifikasi anggaran kegiatan...21

(4)

iv RINGKASAN

(5)

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang

Ada beberapa faktor penyebab yang diduga menjadi masalah sulitnya anak – anak untuk makan sehari – hari. Dan sudah sejak jaman dulu, temulawak dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. . Namun, di bidang kesehatan belum ada penelitian tentang permen penambah nafsu makan yang terbuat dari Temulawak.

Dengan terobosan baru yang kita temukan ini supaya anak – anak yang kurang bernafasu untuk makan dapat dengan mudah melahap makanan mereka dengan mengkonsumsi PASUKAN ini , karena permen ini berkhasiat untuk menambah nafsu makan pada anak – anak maupun secara umumnya masyarakat.

Sebagaimana kita ketahui bahwa salah satu tumbuhan obat keluarga ini belum dimanfaatkan sepenuhnya. Walaupun sudah ada beberapa orang yang menanamnya di pekarangan rumah mereka meskipun hanya untuk dibuat obat – obatan biasa tanpa mengolahnya menjadi sebuah produk unggulan. Keuntungan membuat permen penambah nafsu makan yang berasal dari ekstrak temulawak ini yaitu harga yang sangat murah dan mudah dijumpai di daerah mana saja tanpa ada kesulitan untuk mencarinya .

Temualwak yang biasanya hanya di manfaatkan secara tradisional . Dengan terobosan baru dari PKMK kami akan memberikan sebuah inovasi terbaru dengan mengubah cara tradisional yang biasanya hanya direbus menggunakan air akan tetapi akan dibuat menjadi produk berupa permen. Permen ini nantinya mampu memberikan dorongan terhadap produk – produk lainnya agar mampu bersaing dengan produk yang kami produksi.

1.2 Rumusan Masalah

1.2.1 Apakah PASUKAN mampu menjadi sebuah terobosan terbaru untuk Membangkitkan nafsu makan ?

(6)

1.3.2 Menjelaskan cara pembuatan PASUKAN dalam menciptakan Inovasi baru berbentuk permen yang berguna untuk Penambah Nafsu Makan Anak – anak dari Ekstrak Temulawak

1.3.3 Mendeskripsian keuntungan yang didapat dari bisnis PASUKAN dalam dunia kewirausahaan.

1.4 Luaran Yang Diharapkan

1.4.1 Dapat memberikan sebuah inovasi terhadap invididu terutama anak

1.5.1.1 Menambah pengetahuan dan pengalaman.

1.5.1.2 Mengembangkan jiwa wirausaha, kreativitas, dan kemandirian.

1.5.2.2 Memberikan kemudahan terhadap orang tua yang memiliki anak yang sulit makan dengan memberikan permen ini yang memiliki khasiat penambah nafsu makan.

1.5.2.3 Turut berkontribusi dalam meningkatkan kesadaran

(7)

BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Tentang Produk

PASUKAN (permen penambah nafsu makan anak-anak) merupakan sebuah produk permen yang di kembangkan melalui bahan baku temulawak yang di ekstrak dan di jadikan sebuah produk permen yang dapat di konsumsi khususnya oleh anak-anak sebagai penambah nafsu makan keunggulan produk ini adalah selain bermanfat sebagai obat penambah nafsu makan selain itu juga temulawak bermanfaat sebagai obat osteoarthritis yang dapat meringankan peradangan dalam sendi.

2.1.1 Deskripsi Produk

PASUKAN (Permen penambah nafsu makan anak-anak) berbahan dasar ekstrak temulawak merupakan produk makanan kecil berbentuk Permen yang memberikan manfaat yang besar bagi anak-anak yang sulit makan, karena kandungan dari temulawak yang dapat membangkitkan nafsu makan.

2.1.1.1 Bentuk

Bentuk yang menarik dan khas ditonjolkan dari usaha ini. Produk permen dengan desain bentuk yang unik, berbeda dengan permen yang lain. Bentuk permen ini menyerupai bintang dan bentu love supaya anak – anak tidak menolaknya saat akan mengkonsumsinya.

2.1.1.2 Pengemasan

Pengemasan atau penyajian yang khas menjadi salah satu ciri khas yang akan ditunjukkan dalam usaha ini, meskipun sudah cukup mainstream hanya dengan membungkusnya dengan plastik . Akan tetapi, pengemasannya beda dengan yang lain dan dapat menarik perhatian masyarakat.

Keunggulan utama dari produk ini tentu saja ada pada manfaatnya. Produk ini tidak hanya sekedar memberikan kesenangan mengonsumsi permen pada anak-anak saja, tetapi juga memberikan manfaat untuk menambah nafsu makan. Manfaat ini adalah salah satu keunggulan yang terus dipertahankan dan ditingkatkan dalam usaha ini. Sehingga dengan adanya manfaat yang bisa didapatkan, pembeli dapat sehat dan mudah untuk makan.

2.2 Analisis Pasar

(8)

menciptakan sebuah permen yang terbuat dari ekstrak temulawak yang juga berkhasiat untuk sebagai obat penambah nafsu makan .

2.3 Analisis STP (Segmentasi, Targetting, Positioning) 2.3.1 Segmentasi

Segmentasi pasar adalah proses membagi keseluruhan pasar suatu produk atau jasa yang bersifat heterogen ke dalam beberapa segmen, dimana masing-masing segmennya bersifat homogen dalam segala aspek. Oleh sebab itu, produk ini akan di pasarkan di sekitar daerah surabaya dan di sekolah sekolahan

2.3.2 Targetting

Konsumen target produk in adalah anak-anak di bawah umur yang khususnya memiliki masalah dengan nafsu makan. Kami menawarkan produk ini kepada para orang tua yang khususnya mempunyai masalah dengan buah hati mereka yang tidak memiliki afsu makan. Dengan produk ini kami berharap dapat meningkatkan nafsu makan anak-anak.

2.3.3 Positioning

Pada zaman sekarang dengan kecanggihan teknologi yang sangat berkembang pesat banyak anak anak yang tergila gila dengan permainan permainan cangih yang dapat menciptakan dunia mereka sendiri. Bahkan mereka seringkali lupa makan karna terlalu sibuk bermain Selama ini dunia anak-anak identik dengan dunia bermain, mereka akan merasa senang ketika disuruh bermain daripa makan. Sehingga kami berharap dengan adanya produk ini dapat meningkatkan nafsu makan tanpa di sadari.dan dapat membantu mengatasi masalah orang tua mengenai masalah nafsu makan anak-anak.

2.4 Ukuran dan Tren Pasar

Tren pasar permen saat ini adalah permen permen kecil yang di kemas menjadi satu di dalam suatu wadah kecil yang muduah di bawah kemana mana. Dengan melihat tren pasar tersebut kami berniat untuk mengikuti tren tersebut dengan mengemasnya dalam suatu wadah yang pakis dan bisa di bawah kemana mana

2.5 Pesaing dan Kondisi Pesaing

Saat ini produk permen sangatlah beragam dan banyak akan tetapi, pada saat ini produk permen penambah nafsu makan belum ada, sehingga kami melihat peluang pasar yang cukup menjanjikan. Sehingga kami menciptakan produk permen penambah nafsu makan.

2.6 Rencana dan Strategi Pemasaran Promosi

(9)

BAB 3

METODE PELAKSANAAN 3.1. Alur Pelaksanaan

Keterangan : Pra Pengiriman Proposal

Pasca Pengiriman Proposal

Pengumpulan Fakta dan Informasi (Survei Pasar)

Identifikasi dan Perumusan Masalah

Perancangan Bisnis

Perancangan Teknis

Rekruitmen Pegawai

Pengadaan Bahan

Produksi PANUAN

Uji Lab dan Uji kelayakan Konsumsi

Pemasaran Produk

Evaluasi

(10)

3.2 Tahap Prapengiriman Proposal

3.2.1. Survei Pasar

Hal ini dilakukan untuk mengetahui peluang pasar yang ada. Pada program ini dipilih lingkungan sekolah di kawasan sekitar UNAIR sebagai tempat survei. Survei disini meliputi banyak hal, antara lain survei mengenai kebutuhan pasar, harga pasaran, produk- produk yang telah beredar, serta produk permen lolipop seperti apa yang diinginkan oleh konsumen. Hasil dari survei akan digunakan sebagai pertimbangan dalam proses produksi agar dihasilkan suatu produk yang siap untuk dipasarkan kepada konsumen.

3.2.2 Identifikasi dan Perumusan Masalah

Setelah melakukan survei pasar, data yang diperoleh diidentifikasi dan masalah-masalah yang ditemukan terkait dengan program pembuatan PASUKAN dirumuskan, ditelaah, dibahas untuk mendapatkan solusinya, dan diaplikasi dalam PASUKAN. Sehingga produk PASUKAN yang dihasilkan lebih berkualitas.

3.2.3 Perancangan Bisnis

3.2.3.1 Bahan baku dan Lokasi Usaha

Sebelum membuat produk, terlebih dahulu dilakukan survei harga bahan-bahan yang akan dibutuhkan dalam produksi produk. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain untuk membuat produk dan kemasan. Survei yang dilakukan antara lain survei harga, ketersediaan bahan, dan survei lokasi usaha yang strategis untuk pemasaran.

3.2.3.2 Modal

Modal awal yang digunakan dalam proyek pembuatan PANUAN berasal dari DIKTI kemudian akan di kembangkan dan dipasarkan menggunakan sistem bagi hasil dalam investasi. Di samping itu juga mengajukan proposal usaha kepada para investor terutama yang bergerak di bidang industri permen.

3.2.3.3 Karyawan dan Tenaga Ahli

Tenaga ahli adalah pengusul PKM, dan dengan merekrut mahasiswa yang benar-benar berkomitmen dan berkompeten pada bidangnya dalam usaha ini seperti administrasi, akuntansi, dan manajemen pemasaran.

3.2.4 Menjalin Mitra Usaha

(11)

3.3 Tahap Pascapengiriman Proposal

3.3.1 Tahap Produksi

Tahap selanjutnya adalah produksi PASUKAN, dalam proses ini yang akan dilakukan adalah:

a. Desain karakter PASUKAN, b. Membeli alat dan bahan,

c. Membuat PASUKAN untuk bahan uji, d. Uji Lab dan uji kelayakan konsumsi,

e. Meninjau komposisi PASUKAN yang paling tepat f. Produksi PASUKAN dan pengemasan,

g. Pemeriksaan kualitas PASUKAN dan kemasan, h. Perhitungan harga jual,

i. Distribusi dan pemasaran sesuai survei kebutuhan pasar. 3.3.2. Tahap Pemasaran

Seiring dengan banyaknya masyarakat yang kurang benafsu makan khususnya anak – anak yang dapat menyebabkan kurangnya konsentrasi terhadap pelajaran atau kegiatan lainnya. Oleh karenanya, diperlukan suatu inovasi baru berkaitan dengan fenomena tersebut, dan ”Permen Penambah Nafsu Makan Anak – anak” (PASUKAN) dari Ekstrak Temulawak adalah jawabannya.

Konsumen sasaran produk ini secara umum adalah masyarakat umum, dan secara khusus untuk anak-anak yang sebagian besar merupakan konsumen Permen. Selain itu sekolah TK dan play group menjadi zona pemasaran kami. Produk PASUKAN akan didistrubusikan secara mandiri kepada target atau sasaran pasar oleh perusahaan.

Dalam pemasaran produk, ada beberapa unsur yang diperhatikan, yaitu :

a. Kualitas Produk

PASUKAN yang diproduksi mengutamakan kualitas produk, baik dari segi komposisi yang mengutamakan kesehatan gigi, rasa, maupun kemasan produk.

b. Harga

Harga PASUKAN terjangkau. Penetapan harga PASUKAN berdasarkan pertimbangan komposisi dan kualitas bahan yang digunakan serta kemampuan pasar dan sasaran produk ini, yakni Rp 1.000,00 per buah.

c. Promosi

Untuk memaksimalkan pemasaran PASUKAN maka dilakukan promo produk, promosi ini melalui:

(12)

c. blogging dan situs jaringan sosial d. launching produk

e. Iklan

Sasaran penjualan: a. umum

b. anak-anak d. Tempat Penjualan

Tempat penjualan PASUKAN adalah sebagai berikut: 1. koperasi sekolah

2. apotek 3. supermarket 4. seminar kesehatan

5. rumah industri PASUKAN

3.2.3 Evaluasi

Evaluasi akan dilakukan tiap bulan dengan parameter-parameter keberhasilan yag telah ditetapkan pada bulan sebelumnya. Evaluasi mencakup jalannya usaha (laporan keuangan, proses produksi, dan pemasaran) maupu jalannya organisasi (analisis kondisi organisasi, seluruh tenaga ahli pendukung usaha, dan rencana pengembangan kualitas produk).

3.2.4 Laporan Akhir

(13)

BAB 4

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Alat Rp. 2.250.000,00

2 Bahan habis pakai Rp. 1.090.000,00

3 Perjalanan Rp. 2.400.000,00

4 Lain-lain: administrasi, publikasi, seminar, laporan, _lainnya Rp. 1.680.000,00

TOTAL Rp. 7.420.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

No Kegiatan Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3 Bulan ke-4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 _{dan Lapangan X X X X X X X X X X X X X X X X}Studi pustaka

2 Penyiapan alat _{dan bahan} X X X X

3 Proses Produksi _Permen X X X X X X X X

4 Promosi X X X X X X X X X X X X X X X X

5 Pembahasan dan _evaluasi X X X X X X X X

(14)

DAFTAR PUSTAKA

(15)

LAMPIRAN – LAMPIRAN

Lampiran 1. Identitas Lampiran Ketua

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Titis Purnomo Setyo Hermawanto 2 Jenis Kelamin Laki – Laki

3 Program Studi S1 Budidaya Perairan

4 NIM 141411131054

5 Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 05 Desember 1996

6 E-mail Titis_purnomogrs@yahoo.com

7 Nomer Telepon/HP 081336456215

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi

SDN BULAK BANTENG

1/263 SURABAYA

SMPN 27

SURABAYA SMA N 7 SURABAYA

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2002 - 2008 2008 - 2011 2011 – 2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )

No Nama Pertemuan Ilmiah / _Seminar Judul Artikel _Ilmiah Waktu dan Tempat

1 - - -

2 - - -

3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi _Penghargaan Tahun

1. - - -

(16)

(17)

Lampiran Anggota

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Kemala Hudita

2 Jenis Kelamin Perempuan

4 NIM 141211133068

5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 16 Juli 1994

6 E-mail kemalahudita@yahoo.com

7 Nomer Telepon / HP 08979962435

SD SMP SMA

NamaInstitusi KUTOREJO 2 SDN TUBAN

SMP N 3

TUBAN SMA DARUL ULUM I

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2000 – 2006 2006 – 2009 2009 – 2012

1. - - -

2. - - -

3. - - -

institusi lainnya)

1 - - -

2. - - -

(18)

(19)

Lampiran Anggota

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Eru Uko Prasetiawan 2 Jenis Kelamin Laki – Laki

4 NIM 141411131106

5 Tempat dan Tanggal Lahir Sidoarjo, 13 November 1995

6 E-mail erucliqresmania@yahoo.com

SD SMP SMA

Nama Institusi

SDN BRINGIN

BENDO I TAMAN

MTS

MUHAMMADIYAH I TAMAN

SMA

MUHAMMADIYAH I TAMAN

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk-Lulus 2002 – 2008 2008 – 2011 2011 - 2014

1 - - -

2 - - -

3 - - -

institusi lainnya)

(20)

(21)

Lampiran Anggota

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Popy Galih Permadi 2 Jenis Kelamin Laki – Laki

4 NIM 141411131036

5 Tempat dan Tanggal Lahir Kediri, 16 Januari 1996

6 E-mail popygalih@yahoo.com

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN BALOWERTI 3 KEDIRI

MTSN MOJOROTO

KEDIRI SMAN 7 KEDIRI

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2002 – 2008 2008 – 2011 2011 – 2014

1 - - -

2 - - -

3 - - -

institusi lainnya)

1 - - -

2 - - -

(22)

(23)

Lampiran Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Sapto Andriyono, S.Pi., MT. 2 Jenis Kelamin Laki – Laki

3 Program Studi Budidaya Perairan

4 NIDN 0025097907

5 Tempat dan Tanggal Lahir Semarang, 25 September 1979

6 E-mail sapto.andriyono@gmail.com

7 Nomer Telepon/HP 0813 8587 5889

SD SMP SMA

No Nama Pertemuan _{Ilmiah / Seminar} Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1

Internasional Fisheries Simposium (IFS)

2011

Status of Sea Turtle Conservation at Menu Betiri

Nationl Park

The effect Of Additional Shelter On Juvenile Sea

Cucumber (Holothuria Scabra) Transportation

2012, Can Tho University Vietnam

(24)

(25)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Alat Penunjang

Material _{Pemakaian Kuantitas}Justifikasi Harga Satuan _(Rp) Jumlah (Rp)

Kemasan 1 400 Rp. 2000,00 Rp. 800.000,00

Mixer 1 2 Buah Rp. 500.000,00 Rp. 1.000.000,00 Parutan 1 3 Buah Rp. 10.000,00 Rp. 30.000,00 Pisau Tajam 1 3 Buah Rp. 20.000,00 Rp. 60.000,00 Elpiji 1 4 Buah Rp. 15.000,00 Rp. 60.000,00 Loyang 1 5 buah Rp. 50.000,00 Rp. 250.000,00 Cetakan 1 5 Buah Rp. 10.000,00 Rp. 50.000,00

SUB TOTAL Rp. 2.250.000,00

2. Bahan Habis Pakai

3. Akomodasi

Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp) Transportasi 4 Bulan 4 Orang Rp. 100.000,00 Rp. 1.600.000,00

Konsumsi 4 Bulan 4 Orang Rp. 50.000,00 Rp. 800.000,00

SUBTOTAL Rp. 2.400.000,00

Material _{Pemakaian Kuantitas}Justifikasi Harga Satuan _(Rp) Jumlah (Rp) Temulawak ₁ 20 Kg Rp. 15.000,00 Rp. 300.000,00

Gula 1 30 Kg Rp. 20.000,00 Rp. 600.000,00

Garam 1 10 Kg Rp. 5000,00 Rp. 50.000,00

Tepung

Maizena 1 10 Kg Rp. 5000,00 Rp. 50.000,00 Tepung

Ketan 1 10 Kg Rp. 13.500,00 Rp. 135.000,00 Kayu manis 1 5 Kg Rp. 11.000,00 Rp. 55.000,00

(26)

4. Lain-lain

Material _PemakaianJustifikasi Kuantita_s Harga Satuan _(Rp) Jumlah (Rp) Promosi

(Pamflet) 1 160 Rp. 5.000,00 Rp. 800.000,00 Kesekretariatan 1 1 Rp. 250.000,00 Rp. 250.000,00

Dokumentasi 1 4 Bulan Rp. 275.000,00 Rp. 275.000,00

Perijinan 1 1 Rp. 200.000,00 Rp. 200.000,00 Penyusunan

Laporan Akhir 1 1 Rp. 155.000,00 Rp. 155.000,00

SUB TOTAL (RP) Rp. 1.680.000,00

(27)

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

& kelautan Jam/Minggu 15

Direktur

(28)