• Tidak ada hasil yang ditemukan

Produksi pembuatan selai sawo kaya akan vitamin c feri

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Produksi pembuatan selai sawo kaya akan vitamin c feri"

Copied!
52
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2.1 Buah Sawo
Tabel. 2.1 Komposisi gizi per 100 gram daging buah sawo
Gambar  2.3.
Gambar 2.4. struktur vitamin C (Asam askorbat)
+7

Referensi

Dokumen terkait

Selai lidah buaya adalah bahan olahan makanan yang dibuat dari bahan utama lidah buaya (Aloe vera) dengan gula, vanili, jeruk nipis sebagai bahan tambahan, lidah buaya

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui proses pembuatan selai terung belanda dengan penambahan zat pengental (pektin dan pepaya) pada berbagai formulasi, mengetahui

dapat digunakan untuk pembuatan selai karena masih banyak mengandung. pati dan kandungan

Bahan baku yang digunakan pada proses pembuatan tablet effervescent adalah sebagai berikut: sumber asam meliputi food acid yaitu bahan yang mengandung asam atau yang dapat

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui proses pembuatan selai nangka dengan penambahan ekstrak kayu manis, mengetahui formulasi terbaik, analisis kimia yang

Tiga bahan pokok pada proses pembuatan selai atau jeli adalah pektin, asam, dan gula dengan perbandingan tertentu untuk menghasilkan produk yang baik.. Selai atau jeli buah yang

Saat ini juga telah dikembangkan penelitian mengenai proses pembuatan bubuk konsentrat nangka yang dapat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan sari buah, selai,

Adapapun bahan yang digunakan dalam pembuatan selai labu siam pandan adalah sebagai berikut: Labu siam 200 gram, gula pasir 150 gram, pandan wangi 10 lembar, vanili bubuk 2 sachet,