Klasifikasi dan Morfologi Tanaman
Rambutan
Rambutan merupakan tanaman tropis dengan temperatur rata-rata 25 derajat celcius. Pada puncak masa pertumbuhan, pohon rambutan dapat mencapai ketinggian maksimal 25 meter. Batang berbentuk bulat tidak beratur dan berwarna kecoklatan. Pengklafisian tanaman rambutan sangat penting mengingat banyaknya variasi tanaman rambutan sekarang ini. Juga dalam kaitannya perawatan atau pencegahan terhadap penyakit yang akan terjadi.
Klasifikasi tanaman rambutan
Menurut data hasil penelitian, pada saat ini terdapat 22 jenis rambutan. Variasi ada yang berdasar pada permutasi genetika secara alami maupun ada yang berdasar pada rekayasa genetika.
Seperti yang sudah kita tahu, rambutan mempunyai banyak jenis. Perbedaan yang paling mencolok pada jenis rambutan bisa dilihat dari karakteristik buahnya, seperti daging buah, kandungan air, warna dan model rambut.
Dari banyaknya jenis tanaman rambutan, ada beberapa tanaman yang menjadi primadona dan dibudidayakan. Beberapa jenis tanaman rambutan adalah:
Rambutan Rapiah
Jenis rambutan ini tidak menghasilkan terlalu banyak buah, namun rambutan ini sangat berkualitas.
Ciri-ciri buahnya mempunyai kulit berwarna kuning kemerahan, rambut tidak terlalu lebat, kandungan air tidak terlalu banyak dan daging buahnya sangat tebal.
Rambutan Aceh Lebak bulus
Pohon tanaman ini sangat tinggi dan rata-rata dalam satu pohon dapat menghasilkan hingga sekitar 170 ikat buah.
Kulit buahnya didominasi warna kuning kemerahan dan kandungan air yang cukup tinggi pada daging buahnya, juga daging buahnya bisa mengelupas dari bijinya. Kekuatan daya tahan buahnya sampai empat hari setelah dipetik.
Rambutan Cimacan
Tanaman rambutan jenis ini buahnya tidak terlalu banyak, dalam satu pohon bisa menghasilkan sekitar 90 ikat buah.
Kulit buah didominasi warna kuning, rambut kasar dan jarang dan kadar air yang tidak banyak. Kelemahan dari tanaman jenis ni adalah daya tahan buahnya yang kurang baik.
Rambutan Binjai
Merupakan salah satu rambutan yang paling digemari di Indonesia. Buahnya cukup besar, warna didominasi merah darah, rambut jarang, terdapat rasa asam sedikit pada buahnya.
Dalam satu pohon rambutan binjai, buah yang dihasilkan tidak terlalu banyak, namun dagingnya bisa ngelotok dari bijinya.
Rambutan Sinyonya
Jenis rambutan sinyonya buahnya sangat lebat. Selain itu, jenisrambutan ini juga sangat cocok diokulasi karena pohonnya sangat kuat.
Warna buah didominasi merah tua, rambutnya lebat dan halus. Terdapat rasa asam, dagingnya mengandung banyak air tapi lembek.
Morfologi tanaman rambutan
Buah rambutan satu tidak sama dengan buah rambutan lainnya. Morfologi ini dimaksutkan untuk menjelaskan perbedaan rambutan satu dengan jenis lainnya.
Akar
Akar tanaman rambutan berwarna coklat, mempunyai serabut akar yang berfungsi menyerap air dan mineral.
Terdapat tudung akar yang berguna melindungi akar dari kerusakan saat menembus tanah.
Kayu
Kulit pada batang kayu berwarna coklat dan keras. Umumnya berukuran besar dan berumur panjang.
Daun
Daun rambutan berbentuk majemuk dengan berselang-seling. Daun berbentuk lonjing dengan panjang 7-20 cm dan lebar 3-8 cm.
Bunga
Bunga pada tanaman rambutan berdiameter 5 mm, dan dalam satu pohon berisi sepasang bunga jantan dan bunga betina. Juga terdapat kelopak bunga yang berfungsi melindungi bunga.
Buah
Buah rambutan berbentuk bulat dengan sedikit lonjong sekitar 4-5 cm. buah berwarna hijau ketika muda dan memerah ketika sudah tua
Daging buah
Daging buah berwarna putih mempunyai ketebalan sekitar 1 cm. Daging mempunyai rasa manis dan kadang terdapat rasa asam.
Biji buah
JENIS – JENIS RAMBUTAN
Rambutan Rapiah
Jenis rambutan ini tidak menghasilkan terlalu banyak buah, namun rambutan ini sangat berkualitas.Ciri-ciri buahnya mempunyai kulit berwarna kuning kemerahan, rambut tidak terlalu lebat, kandungan air tidak terlalu banyak dan daging buahnya sangat tebal. Keunggulan dari buahnya adalah ketahanan buahnya sampai dengan enam hari setelah dipetik.
Rambutan Aceh Lebak bulus
Pohon tanaman ini sangat tinggi dan rata-rata dalam satu pohon dapat menghasilkan hingga sekitar 170 ikat buah. Kulit buahnya didominasi warna kuning kemerahan dan kandungan air yang cukup tinggi pada daging buahnya, juga daging buahnya bisa mengelupas dari bijinya. Kekuatan daya tahan buahnya sampai empat hari setelah dipetik.
Rambutan Cimacan
Rambutan Binjai
Merupakan salah satu rambutan yang paling digemari di Indonesia. Buahnya cukup besar, warna didominasi merah darah, rambut jarang, terdapat rasa asam sedikit pada buahnya. Dalam satu pohon rambutan binjai, buah yang dihasilkan tidak terlalu banyak, namun dagingnya bisa ngelotok dari bijinya.
Rambutan Sinyonya
Jenis rambutan sinyonya buahnya sangat lebat. Selain itu, jenisrambutan ini juga sangat cocok diokulasi karena pohonnya sangat kuat. Warna buah didominasi merah tua, rambutnya lebat dan halus. Terdapat rasa asam, dagingnya mengandung banyak air tapi lembek.
Rambutan Narmada
Rambutan Garuda
Rambutan garuda memiliki buah lebih besar dibandingkan buah rambutan pada umumnya. Berasal dari daerah sungai andai, Kalimantan Selatan. Buahnya berwarna merah dengan ujung kekuningan. Rasanya manis, agak gurih dan cenderung lebih kering dibandingkan rambutan jenis lain.
Rambutan Kapulasan
Buah rambutan kapulasan berwarna merah kecoklatan dengan kulit tebal dan rambut buah pendek dan kasar. Kulit buahnya kenyal dan kering dengan rasa asam manis.
Rambutan Si Batuk Ganal
Rambutan Antalagi
Rambutan ini juga berasal dari daerah Sungai Andai, Kalimantan Selatan. Buahnya berbentuk bulat memanjang, agak pipih, dengan rambut buah pendek berwarna hijau dan sedikit kuning. Rasanya sangat manis dan mempunyai aroma buah yang sangat harum. Rambutan antalagi termasuk jenis rambutan terbaik khas Indonesia.
Rambutan Tangkue Lebak
Asal Banten dari Kecamatan Maja, Banten. Rasanya manis Buahnya besar berbentuk lonjong Telah dipatenkan oleh balai sertifikasi benih unggulan di Bogor Menjadi andalan eksport ke Timur Tengah.
Rambutan Bahrang
Rambutan Sibongkok
Asal Sungai Luhut, Kalimantan Selatan. Rambutan si bongkok merupakan salah satu rambutan kebanggaan warga Kalimantan Selatan. Jenis yang sudah dilepas sebagai varietas unggul ini berasal dari Sungai Luhut. Salah satu ciri jenis ini adalah buahnya merah tua kecokelatan, berbentuk lonjong dengan rambut yang agak halus. Daging buahnya putih bening, agak kering, dan ngelotok dengan kulit biji agak melekat. Rasanya manis dan aromanya kurang tajam. Bijinya berukuran relatif kecil dan berbentuk bulat panjang dengan ujung agak membengkok. Buahnya cukup besar, herat rata-rata per buah sekitar 51 g. Produktivitasnya per pohon 3.500-4.500 buah atau sekitar 175-225 kg per tahun.
Manfaat Buah Rambutan Untuk Kesehatan
Seperti halnya kebaikan yang terdapat pada beraneka macam buah, buah rambutan ini juga banyak memiliki manfaat dalam hal kesehatan tubuh kita. Hal ini didukung oleh kandungan mineral dalam rambutan, mineral dalam buah rambutan terdiri dari kalsium, zat besi, fosfor, niacin, potassium, zinc, magnesium.
Berikut beberapa manfaat buah rambutan:
Sumber Energi yang Baik bagi Tubuh
Buah rambutan adalah sumber energi yang sangat baik bagi tubuh karena kandungan karbohidrat yang ada didalamnya. Kandungan gula buah yang tinggi terutama pada jenis rambutan yang memiliki rasa manis adalah sumber energi yang bagus bagi tubuh kita, disamping itu juga rambutan memiliki kandungan protein sebagai sumber energi berikutnya.
Meningkatkan Sistem Kekebalan/Imunitas Tubuh
Kandungan tembaga yang tinggi pada buah rambutan berfungsi untuk menguatkan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karea tembaga memiliki manfaat dan kegunaan yang besar dalam pembentukan sel darah putih. Dan seperti diketahui sel darah putih merupakan senjata tubuh untuk menghadapi serangan infeksid ari bakteri dan virus.
Mencegah Anemia
anemia.
Sumber Antioksidan dan Pencegah Kanker
Kandungan vitamin C dalam buah rambutan yang merupakan vitamin C alami disamping untuk meningkatkan daya tahan tubuh juga bermanfaat sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan aneka macam kanker. Sehingga dengan manfaatnya ini, buah rambutan memiliki peran penting dalam mencegah timbulnya kanker. Asam Gallic yang
