Analisis pengendalian kualitas produk akhir pakaian jadi dengan metode c-chart pada divisi garment pt. Dan liris sukoharjo cover

commit to user

ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AKHIR

PAKAIAN JADI DENGAN METODE

C-CHART

PADA

DIVISI GARMENT PT. DAN LIRIS SUKOHARJO

TUGAS AKHIR

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan Ahli Madya Manajemen Bisnis

Oleh:

ANA WIDYA ASTARINA

NIM F3510010

PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

commit to user

HALAMAN PERSETUJUAN

Tugas Akhir ini berjudul:

ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AKHIR PAKAIAN

JADI DENGAN METODE C-CHART PADA DIVISI GARMENT PT. DAN

LIRIS SUKOHARJO

Surakarta, 2013

Telah Disetujui oleh Dosen Pembimbing:

Reza Rahardian, SE., M.Si.

commit to user

HALAMAN PENGESAHAN

Tugas Akhir dengan judul:

ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AKHIR PAKAIAN

JADI DENGAN METODE C-CHART PADA DIVISI GARMENT PT. DAN

LIRIS SUKOHARJO

Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Akhir

Program Studi Diploma 3 Manajemen Bisnis

Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret

Surakarta, 2013

Tim penguji Tugas Akhir:

NIP. (Penguji)

Reza Rahardian, S.E., M.Si

commit to user MOTTO

“Dan Tuhanmu telah memerintahkan supaya kamu jangan

menyembah selain Dia dan hendaklah kamu berbuat baik pada ibu

bapakmu dengan sebaik-baiknya. Jika salah seorang diantara keduanya

atau kedua-duanya sampai berumur lanjut dalam pemeliharaanmu,

maka sekali-kali jangan kamu mengatakan kepada keduanya perkataan

“ah” dan janganlah kamu membentak mereka dan ucapkanlah kepada

mereka perkataan yang mulia. Dan rendahkanlah dirimu terhadap

mereka berdua dengan penuh kesayangan dan ucapkanlah: Wahai

Tuhanku, kasihilah mereka keduanya, sebagaimana mereka berdua

telah mendidik aku waktu kecil (QS Al Israa’ :23-24)

“Orang yang hidup bagi dirinya sendiri akan hidup sebagai orang yang

kerdil dan mati sebagai orang yang kerdil. Akan tetapi orang yang

hidup bagi orang lain akan hidup sebagai orang yang besar dan mati

sebagai orang yang besar” (Sayyid Quthb)

“Sesungguhnya sesudah kesulitan ada kemudahan, maka apabila kamu

telah selesai (urusan dunia) maka bersungguh-sungguhlah (dalam

beribadah) kepada Tuhanlah hendaknya kamu berharap”

(QS. Alam Nasyrah :6-8)

-commit to user PERSEMBAHAN

Karya ini saya persembahkan kepada:

1. Ibu dan Bapak tercinta

2. Kakak-kakakku tersayang

3. Teman-teman Program D3 Manajemen Bisnis

commit to user KATA PENGANTAR

Assalaamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Subhanahu Wata’ala

atas limpahan rahmat dan hidayahNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan

karya ini yang merupakan Tugas Akhir dalam persyaratan untuk menyelesaikan

program Diploma 3 pada Fakultas Ekonomi, Program Studi Manajemen Bisnis,

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Tugas Akhir ini ada beberapa

hambatan yang dihadapi, namun berkat dukungan, bantuan , serta bimbingan dari

berbagai pihak akhirnya Tugas Akhir ini dapat terselesaikan dengan baik. Untuk

itu penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Ibu Warni dan Bapak Moyo, Allahummaghfirlii wa liwaalidayya

warhamhumaa kamaa rabbayaanii shaghiiraa.

2. Dr. Wisnu, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret

yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk menyusun Tugas Akhir.

3. Ibu Sinto Sunaryo, SE, M.Si selaku ketua Program Studi D3 Manajemen

Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret.

4. Bapak Reza Rahardian, SE, M.Si selaku pembimbing Tugas Akhir yang

telah memberikan pengarahan dengan sabar selama menyusun Tugas

commit to user

5. Bapak dan Ibu Dosen Manajemen Bisnis yang telah membimbing selama

masa kuliah.

6. Ibu Michelle Tjokrosaputro selaku pemiliki PT. DAN LIRIS Sukoharjo

yang telah berkenan memberikan kesempatan kepada penulis untuk

melakukan magang kerja dan penelitian.

7. Bapak Sutarno, Bapak Miyoto, Bapak Sri, Ibu Farida, Mbak Lestari, Mbak

Anik, Mbak Nana, Mbak Endah, Mbak Vera selaku karyawan PT. DAN

LIRIS yang telah memberikan informasi mengenai data yang dibutuhkan

penulis dalam penyusunan Tugas Akhir.

8. Kakak-kakakku terkasih Mz Muji, Mz Sulis, Mz Wardoyo, Mz Hardi,

Mbak Sri, Mbak Nanik, Mbak Tini, Bulek Wasiyem yang telah mendidik,

memberikan pengarahan, membantu dalam kelancaran selama waktu

kuliah.

9. Teman-teman Manajemen Bisnis yang selama tiga tahun bersama dengan

segala suka dan dukanya selama menuntut ilmu dibangku kuliah.

10.Teman-teman organisasi BPPI FE UNS dan BIAS FE UNS yang telah

memberikan ilmu dan warna dalam hidupku. Teman-teman PHT BPPI FE

2012 Mz Anggel, Mz Hakim, Danan, Ichsan, Sigit, Hafidh, Mbak Novi,

Mbak Wulan, Rona, Cita, Tia, Ambar, serta Teman-teman ceria ku Mbak

Vety, Alifta, Dik Dwi Perwitasari, Dik Lely, Dik Anti, Dik Anindita, Dik

Neny, Dik Siti, Dik Al, Dik Arisya Nur Fatimah, Dik Mutriana, Dik Siti

Ramdani, Dik Mely Mayang Sari, Dik Ulva, Dik Dwi, Dik Anggara, Dik

Mutiara, Dik Nisa dan teman-teman yang lain yang tidak dapat saya

commit to user

11.teman-teman liqo ku, sang murobi mbak reni, Alifta, Tia, Iik, Anis, Devi,

Andina

12.Semua pihak-pihak yang belum disebutkan secara tidak langsung yang

telah mendukung penulis selama masa kuliah dan pembuatan Tugas Akhir.

13.Pembaca, yang telah menyempatkan waktu untuk membaca Tugas Akhir

ini, terimakasih.

Penulis menyadari bahwa penulisan Tugas Akhir ini masih jauh dari

sempurna, karena itu saran dan kritik dari berbagai pihak sangat penulis harapkan

demi perbaikan Tugas Akhir ini.

Terakhir, semoga bermanfaat.

Surakarta, 2013

commit to user DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

ABSTRAK ... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ... iii

HALAMAN PENGESAHAN ... iv

MOTTO……… ... v

PERSEMBAHAN ... vi

KATA PENGANTAR ... vii

DAFTAR ISI ... x

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

BAB I . PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1

B. Rumusan Masalah... 4

C. Tujuan Penelitian ... 5

D. Manfaat Penelitian ... 5

E. Alur Pemikiran ... 6

F. Metode Penelitian ... 8

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA A. Pengertian Kualitas ... 16

B. Pengertian Pengendalian Kualitas ... 17

C. Sumber Kualitas ... 18

commit to user

E. Dimensi Kualitas ... 20

F. Biaya Kualitas ... 21

G. Tujuan Pengendalian Kualitas ... 22

H. Teknik Pengendalian Kualitas ... 23

I. Teknik Statistical Process Control ... 24

J. Alat Total Quality Management ... 27

BAB III. PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Objek Penelitian ... 31

B. Laporan Magang Kerja ... 49

C. Analisis Data Dan Pembahasan ... 50

1. Analisis Diagram C-Chart ... 51

2. Analisis Diagram Pareto ... 60

3. Analisis Diagram Sebab Akibat ... 65

BAB IV. PENUTUP A. Kesimpulan ... 69

B. Saran ... 70

DAFTAR PUSTAKA

commit to user DAFTAR TABEL

TABEL Halaman

3.1 Data produk pakaian yang rusak pada bulan Januari-Desember 2012 ... 51

commit to user DAFTAR GAMBAR

GAMBAR Halaman

1.1 Alur Pemikiran ... 6

1.2 Diagram Pareto... 13

1.3 Diagram Sebab Akibat ... 14

2.1 Diagram Sebab Akibat ... 28

2.2 Diagram Pareto... 29

3.1 Data kerusakan pakaian hasil analisis c-chart menggunakan POM ... 53

3.2 Bagan kendali grafik c-chart menggunakan POM ... 54

3.3 Data kerusakan pakaian hasil analisis c-chart menggunakan POM ... 57

3.4 Bagan kendali grafik c-chart menggunakan POM ... 57

3.5 Data kerusakan pakaian hasil analisis c-chart menggunakan POM ... 59

3.6 Bagan Kendali grafik c-chart menggunakan POM ... 60

3.7 Diagram Pareto kerusakan pakaian PT. DAN LIRIS... 64

commit to user DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Pernyataan

Lampiran 2. Surat Diterima Magang

Lampiran 3. Nilai Magang Kerja

commit to user ABSTRAK

ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AKHIR PAKAIAN JADI DENGAN METODE C-CHART PADA DIVISI

GARMENT PT. DAN LIRIS SUKOHARJO

ANA WIDYA ASTARINA F3510010

Kualitas merupakan aspek penting yang harus diperhatikan oleh perusahaan baik yang menghasilkan produk maupun jasa, karena kualitas merupakan aspek utama yang diperhatikan oleh para konsumen dalam memenuhi kebutuhannya, sehingga perusahaan harus menerapkan pengendalian kualitas dengan baik untuk menjamin kualitas dari produk yang dihasilkan. Penelitian Tugas Akhir ini bertujuan untuk mengetahui rata-rata kerusakan produk pakaian dalam batas kendali kualitas, jenis kerusakan pada pakaian, penyebab kerusakan pada pakaian. Penelitian dilaksanakan di PT. DAN LIRIS SUKOHARJO yang bertujuan untuk mengetahui sejauh mana penerapan pengendalian kualitas yang dilakukan oleh perusahaan, sehingga dapat mengetahui aktivitas produksi yang dilakukan oleh perusahaan sudah optimal atau belum.

Penelitian ini menggunakan metode c-chart, diagram pareto dan diagram sebab akibat.

Berdasarkan perhitungan dari data jumlah produksi pakaian pada tahun 2012 sebanyak 185.604 unit dan data jumlah produk yang cacat sebanyak 3.839 unit dengan menggunakan analisis c-chart dengan rumus tingkat kerusakan, pada produk pakaian memiliki rata-rata kerusakan 319.9167, serta memiliki batas kendali atas (UCL) sebesar 373,5753 dan batas kendali bawah (LCL) sebesar 266,2580. Dengan demikian dapat dilihat dari data kerusakan pakaian terlihat bahwa jumlah kerusakan ada yang mengalami out of control. Berdasarkan analisis diagram pareto menunjukan bahwa jenis kerusakan tertinggi didominasi pada sisa benang jahit yang belum dipotong dengan presentase cacat sebesar 23.97%. Berdasarkan analisis diagram sebab akibat, penyebab kerusakan pakaian berasal dari faktor manusia, mesin, bahan baku dan metode. Analisis dari penyebab kerusakan digambarkan dalam diagram sebab akibat.

Dengan demikian saran yang dapat penulis sampaikan berdasarkan kerusakan tersebut yaitu perusahaan meningkatkan pengawasan terhadap karyawan supaya kinerjanya lebih optimal.