• Tidak ada hasil yang ditemukan

KONSEP HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) DAN PENGENDALIAN MUTU DI USAHA KECIL MENENGAH DALAM PEMBUATAN KERIPIK GADUNG “PAK BUDI” KLATEN.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "KONSEP HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) DAN PENGENDALIAN MUTU DI USAHA KECIL MENENGAH DALAM PEMBUATAN KERIPIK GADUNG “PAK BUDI” KLATEN."

Copied!
1
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 1 Halaman )

Teks penuh

(1)

i

LAPORAN TUGAS AKHIR

KONSEP HACCP (

HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT)

DAN PENGENDALIAN MUTU DI

USAHA KECIL MENENGAH DALAM PEMBUATAN

KERIPIK GADUNG

“

PAK BUDI

”

KLATEN

Tugas Akhir

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh gelar Ahli Madya

di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Jurusan/Progam Studi

D III Teknologi Hasil Pertanian

Disusun oleh : Rinaldi Edwan Wiguna

H3110036

PROGRAM STUDI DIII TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 1 Halaman - 195.99 KB )

Dokumen terkait

Analisis biaya mutu pada penerapan hazard analysis and critical control point (BACCP) di Industri Basil Perikanan

Analisis Biaya Mutu pada Penerapan Hazard Analysis and Critical Control Point (BACCP) di Industri Basil Perikanan. Sumilih

EVALUASI BAHAYA MIKROBIOLOGI PADA AYAM GORENG LAOSMELALUI PENERAPAN PRINSIP PRINSIP HACCP (HAZARD EVALUASI BAHAYA MIKROBIOLOGI PADA AYAM GORENG LAOS MELALUI PENERAPAN PRINSIP PRINSIP HACCP (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT) DI INSTALASI GIZI RU

EVALUASI BAHAYA MIKROBIOLOGI PADA AYAM GORENG LAOS MELALUI PRINSIP-PRINSIP HACCP ( HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT ) DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT PKU

PENDAHULUAN EVALUASI BAHAYA MIKROBIOLOGI PADA AYAM GORENG LAOS MELALUI PENERAPAN PRINSIP PRINSIP HACCP (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT) DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA.

Untuk mengevaluasi bahaya mikrobiologi pada ayam goreng laos melalui penerapan prinsip prinsip HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) di Instalasi

IDENTIFIKASI POTENSI BAHAYA PADA PROSES PENGALENGAN IKAN LEMURU (Sardinella longiceps) DALAM PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) di PT. MAYA MUNCAR, BANYUWANGI-JAWA TIMUR Repository - UNAIR REPOSITORY

Identifikasi Bahaya pada Proses Pengalengan Ikan Lemuru ( Sardinella longiceps ) dalam Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) di PT.. Maya Muncar,

PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

Manfaat dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk memeberikan informasi tentang penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada proses pembekuan

PERANCANGAN DAN IMPLEMENTASI HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

Perancangan dan Implementasi Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Plan Produk Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) (Studi Kasus di PT. AGRItech GLOBAL CEMERLANG,

View of ANALISIS PENERAPAN SISTEM HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) PADA PABRIK TAHU TRADISIONAL DI DAERAH PURWAKARTA

Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point HACCP pada proses pembuatan produk tahu memiliki 3 aspek kontrol penting CCP diantaranya penggilingan kacang kedelai, perebusan hasil

EVALUASI IMPLEMENTASI GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DAN PENYUSUNAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PLAN PADA PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN DI CV. XYZ - Unika Repository

Penerapan 12 Tahapan Hazard Analysis And Critical Control Point Haccp Sebagai Sistem Keamanan Pangan Pada Produk Udang Panko Ebi [The Twelve Stage Implementation of The Hazard Analysis