DAMPAK WARALABA TOKO MODERN
TERHADAP PASAR TRADISIONAL
(STUDI PADA PASAR TRADISIONAL PAJAK SORE PADANG BULAN MEDAN)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Persayaratan Dan Melengkapi Tugas Dalam Rangka Memperoleh Gelar Sarjana
Disusun Oleh :
THERESIA ELISABETH S S
090907040
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan oleh :
Nama : Theresia Elisabeth S S NIM : 090907040
Departemen : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Judul : Dampak Waralaba Toko Modern Terhadap Pasar Tradisional (Studi Pada Pasar Tradisional “Pajak Sore” Padang Bulan Medan)
Medan, Juli 2013
Pembimbing Ketua Departemen
M. Arifin Nasution, S.Sos, MSP
NIP. 197910052005011002 NIP. 196805251992031002 Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA
Dekan FISIP USU
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini telah dipertahankan di depan panitia penguji Skripsi Departemen Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara
Oleh:
Nama : Theresia Elisabeth S S NIM : 090907040
Departemen : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Judul : Dampak Waralaba Toko Modern Terhadap Pasar Tradisional (Studi Pada Pasar Tradisional “Pajak Sore” Padang Bulan Medan)
Yang dilaksanakan pada : Hari/tanggal :
Pukul : Tempat :
TIM PENGUJI
Ketua Penguji : ( )
Penguji I : ( )
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yesus Kristus atas berkat dan agerahNya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Dampak Waralaba Toko Modern terhadap Pasar Tradisional (Studi Pada Pasar Tradisional “Pajak Sore” Padang Bulan Medan)”.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana dari Jurusan Administrasi Niaga/Bisnis, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara Medan. Skripsi ini saya persembahkan kepada orangtua saya tercinta Ayahanda dr. H. Situmorang, MHA, M.Kes dan Ibunda M. br. Simamora yang tiada henti memberikankasih sayang, perhatian, motivasi, serta bantuan moril maupun materil dalam proses penyelesaian skripsi ini. Thanks for all Dad, Mom. I do love you. Begitu juga untuk adikku yang bandel Andi Roy Sitmorang dan si bawel Millenia Graciella Situmorang yang senantiasa menyayangi dan memberikan dukungan yang tiada henti kepada penulis.
Pada kesempatan ini pula penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Prof. Badaruddin selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing MA selaku Ketua Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara yang juga berperan sebaga Dosen Pembimbing bagi penulis, yang telah banyak memberikan waktu, arahan dan masukan bagi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
4. Bapak Malanthon Rumapea selaku Dosen Penguji yang telah memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan skripsi ini.
5. Bapak Didi Cemerlang serta seluruh staff dan pegawai di Perusahan Daerah (PD) Pasar Kota Medan, Ibu Riah Ukurta br Sitepu, Bapak M. Prananta Ginting, serta seluruh staff dan pegawai PD Pasar Tradisional Padang Bulan Medan yang sangat kooperatif.
6. Seluruh pedagang di Pasar Tradisional “Pajak Sore” Padang Bulan Medan yang telah bersedia menjadi responden dalam penelitian ini, Kak Jait, kak Gusnita, Kak Indah, Bibi Barus, serta semua yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
7. My bro Fernandes Sirait (Nandes atau Pirhot) yang setia membantu dengan solusi maupun ledekannya. Thanks a lot brada, and stop bullying me, please. 8. Elsha Febriyanti Sitorus (Yanti) yang telah banyak membantu penulis
kesana-kemari. Huge thanks, yanto. Dan juga kepada all Bengkalas member, Nurul Fauzy Siregar (Uul) dan Iin Sri Karina (Bik Srik). Yan, ul, bik, thanks for being a great soulsister. Don’t you think this thesis extremely separate us
huh? Long time no see each of you. Let’s meet up!
10. Pegawati Gita, Novrista, Santi, termakasih banyak atas dukungan dan doa kalian guys. Success is ours. Hidup pega! Terimakasih juga untuk sahabatku Nurita yang menyemangati disaat down dan teman setia sepanjang segala masa.
11. My bro Heberlin Sandro Tinambunan alias Bang Berlin yang setia menemani saat penelitian. I can’t imagine how bad it’s going to be without you. Thanks a lot bro.
12. Yarsyud yang udah jadi super hero saat penulis seminar proposal. Gifta yang udah mentorin penelitian kuantitatif, serta seluruh mahasiswa Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis stambuk 2009 yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Masa kuliah yang menyenangkan bersama kalian semua guys.
13. Semua kru Radio 88 Lafemme Medan yang selalu memberi semangat kepada penulis. It’s great being a part of this little family. Love.
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan peneliti lainnya. Semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikan berkat berlipat ganda kepada semua pihak yang telah berperan dalam menyelesaikan skripsi ini.
Medan, Juli 2013
Penulis
DAFTAR ISI
BAB II KERANGKA TEORI II. 1 Pasar Tradisional ... 9
BAB III METODE PENELITIAN III. 1 Bentuk Penelitian ... 27
III. 3.1 Populasi ... 27
III. 3. 2 Sampel ... 28
III. 4 Hipotesis ... 31
III. 5 Defenisi Konsep ... 31
III. 6 Defenisi Operasional ... 33
III. 7 Variabel Operasional dan Model Pengukuran ... 34
III. 8 Kerangka Konsep Penelitian ... 37
III. 9 Teknik Pengumpulan Data III. 9. 1 Jenis dan Sumber Data ... 38
III. 9. 2 Pengumpulan Data ... 38
III. 10 Teknik Analisis Data III. 10. 1 Uji Validitas dan Reliabilitas ... 39
III. 10. 2 Analisis Univariat ... 39
III. 10. 3 Analisis Bivariat Korelasi Pearson ... 40
III. 10. 4 Analisis Regresi ... 40
III. 10. 5 Uji Asumsi Klasik III. 10. 5. 1 Uji Normalitas ... 41
III. 10. 5. 2 Uji Heteroskedastisitas ... 42
III. 10. 5. 3 Uji Autokorelasi ... 43 IV. 1 Deskripsi Lokasi Penelitian IV. 1.1 Letak Pasar Tradisional Padang Bulan ... 46
IV. 1. 2 Sejarah Singkat Pasar Tradisional “Pajak Sore” Padang Bulan Medan ... 47
IV. 2 Penyajian Data
IV. 2. 1 Uji Validitas dan Reliabilitas ... 54
IV. 2. 2 Analisis Univariat ... 56
IV. 2. 3 Analisis Bivariat Korelasi Pearson ... 59
IV. 2. 4 Analisis Regresi Berganda ... 63
IV. 2. 5 Uji Asumsi Klasik IV. 2. 5. 1 Uji Normalitas ... 67
IV. 2. 5. 2 Uji Heteroskedastisitas ... 70
IV. 2. 5. 3 Uji Autokorelasi ... 71
IV. 2. 6 Uji Hipotesis IV. 2. 6. 1 Identifikasi Determinan (R2) ... 71
IV. 2. 6. 2 Uji F (Uji Sgnifikansi Simultan) ... 73
IV. 2. 6. 3 Uji t (Parsial) ... 75
IV. 3 Analisis Data dan Pembahasan ………... 81
BAB V PENUTUP V. 1 Kesimpulan ... 89
V. 2 Saran ... 90
DAFTAR PUSTAKA ... 92
DAFTAR TABEL
Tabel III.1 Data Jumlah Pedagang Pasar Tradisional
“Pajak Sore” Padang Bulan Medan ... 28
Tabel III. 2 Jumlah Sampel Pedagang ... 30
Tabel IV. 1 Jumlah Populasi Pedagang Tradisional “Pajak Sore” Padang Bulan ... 48
Tabel IV.2 Jumlah pedagang yang menjadi responden ... 49
Tabel IV.3 Jumlah pedagang berdasarkan jenis kelamin ... 50
Tabel IV.4 Jumlah pedagang berdasarkan umur ... 51
Tabel IV.5 Jumlah pedagang berdasarkan pendidikan ... 52
Tabel IV.6 Jumlah pedagang berdasarkan lamanya berdagang ... 53
Tabel IV.7 Uji Validitas ... 55
Tabel IV.8 Reliability Statistics ... 56
Tabel IV.9 Statistik Deskriptif Univariat ... 56
Tabel IV.10 Interval Nilai r ... 59
Tabel IV.11 Correlations ... 60
Tabel IV.12 Correlations ... 61
Tabel IV.13 Coefficients ... 64
Tabel IV.14 Model Summary Uji Autokorelasi ... 71
Tabel IV.15 Model Summary ... 72
Tabel IV.16 ANOVA ... 74
Tabel IV.17 Realiability Statistics ... 75
DAFTAR GAMBAR
Gambar III.1 Kerangka Konsep Penelitian ... 37 Gambar IV.1 Histogram ... 68 Gambar IV.2 Normal P-P Plot of Regression
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Surat Permohonan Pengajuan Judul Skripsi Lampiran 2 : Surat Penugasan Dosen Pembimbing
Lampiran 3 : Kartu Seminar Proposal Penelitian (Skripsi) Lampiran 4 : Kartu Kendali Bimbingan Skripsi
Lampiran 5 : Surat Undangan Seminar Proposal Untuk Dosen Pembimbing Lampiran 6 : Surat Undangan Seminar Proposal Untuk Dosen Penguji Lampiran 7 : Berita Acara Seminar Proposal Rencana Usulan Penelitian Lampiran 8 : Daftar Hadir Peserta Smeinar Proposal
Lampiran 9 : Surat Ijin Penelitian Dari Kampus
Lampiran 10 : Surat Persetujuan Ijin Penelitian Pd Pasar Kota Medan Lampiran 11 : Daftar Pertanyaan Kuesioner
Lampiran 12 : Hasil Kuantifikasi Jawaban Responden Lampiran 12 : Hasil Pengujian Validitas Dan Reliabilitas Lampiran 13 : Analisis Univariat
Lampiran 14 : Analisis Bivariat
Lampiran 15 : Regresi Linier Berganda Lampiran 16 : Charts
