Efektivitas Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) sebagai Insektisida Nabati Nyamuk

(1)

EFEKTIVITAS EKSTRAK ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium) SEBAGAI INSEKTISIDA NABATI NYAMUK

SKRIPSI

Oleh :

ROMA CHRISTIN M H NIM. 111000165

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(2)

Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Kesehatan Masyarakat

Oleh :

ROMA CHRISTIN M H NIM. 111000165

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(3)

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi dengan Judul

Yang disiapkan dan dipertahankan Oleh ROMA CHRISTIN M H

NIM. 111000165 Disahkan Oleh : Komisi Pembimbing Skripsi

Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II

Ir. Indra Chahaya, S, M.Si Dr. dr. Taufik Ashar, MKM

NIP. 196811011993032005 NIP. 197803312003121001

(4)

ABSTRAK

Penyakit-penyakit yang ditularkan melalui vektor nyamuk seperti Malaria, Filariasis dan Demam Berdarah Dengue (DBD) masih menjadi masalah kesehatan yang angka penderitanya tinggi di Indonesia terkhusus di Provinsi Sumatera Utara. Penggunaan bahan kimia sebagai insektisida terhadap nyamuk yang banyak digunakan di rumah tangga dapat menimbulkan bahaya kesehatan bagi manusia. Penelitian mengenai ekstrak andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) sebagai insektisida nabati terhadap nyamuk bertujuan untuk mengetahui efektifitas ekstrak andaliman dalam membunuh nyamuk dengan 5 jenis konsentrasi. Penelitian ini dilakukan di Balai Teknis Kesehatan Lingkungan Kota Medan.

Jenis penelitian ini adalah bersifat eksperimen semu (Quasi Experiment) untuk melihat pengaruh dari ekstrak andaliman (Zanthoxylum acanthopodium)

sebagai insektisida nabati terhadap nyamuk. Rancangan penelitian yang

digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), dimana percobaan dilakukan dengan enam macam konsentrasi 0% (sebagai kontrol), 5%, 7,5%, 10%, 12,5%, 15% dan dilakukan sebanyak 3 kali pengulangan.

Hasil dari penelitian ini menunjukkan ada pengaruh ekstrak andaliman

(Zanthoxylum acanthopodium) sebagai insektisida nabati terhadap nyamuk.

Perhitungan rata-rata kematian nyamuk menggunakan ekstrak andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) terhadap nyamuk untuk konsentrasi 5% sebesar 33,35%, konsentrasi 7,5% sebesar 50%, konsentrasi 10% sebesar 58,35%, konsentrasi 12,5% sebesar 83,35% dan konsentrasi 15% sebesar 93,35%. Kematian nyamuk meningkat seiring dengan peningkatan pemberian konsentrasi

ekstrak andaliman (Zanthoxylum acanthopodium). Hasil penelitian juga

menunjukan bahwa pada kosentrasi 7,5% telah memenuhi standar Lethal Dose 50 (LD50) yaitu telah membunuh sebanyak 50% total nyamuk yang diuji. Selain itu juga bahwa pada kosentrasi 15% telah memenuhi standar Lethal Dose 90 (LD90) yaitu telah membunuh sebanyak 93,35% total nyamuk yang diuji.

Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) dapat digunakan sebagai insektisida nabati terhadap nyamuk untuk pengaplikasian pada rumah tangga dengan penggunaan konsentrasi ekstrak andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) paling efektif sesuai dengan standar WHO tahun 2009 yaitu konsentrasi 15% yang diharapkan mampu menjadi alternatif pengendalian nyamuk.

(5)

ABSTRACT

The mosquito-borne infectious diseases such as Malaria, Filariasis and Dengue Fever are calls to action for important public health issues with high morbidity in Indonesia by focusing in North Sumatera. The most common use of chemical insecticide in home can cause the health hazards due to the human being. The purpose of this study is to know the effectivity of Sichuan pepper (Zanthoxylum acanthopodium) extract to kill the mosquitoes in five different concentrations as well as a natural insecticide for mosquito. This research was conducted at the Environmental Health Engineering Center Medan, North Sumatera.

The design of this research was the quasi-experimental with the Completely Randomized Design (CRD) which the experiments were conducted by using six variations of concentration of the extract which are 0% (as a control), 5%, 7,5%, 10%, 12,5%, and 15% in three replications.

The result shows that there was an effect of the extract of Sichuan pepper (Zanthoxylum acanthopodium) as a natural insecticide for mosquito. The average number of the mosquito mortality in 5% concentration was 33,35%, in 7,5%

(6)

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Roma Christin Megawati Hutabarat

Tempat Lahir : Aekkanopan

Tanggal Lahir : 23 Desember 1993

Suku Bangsa : Batak Toba

Nama Ayah : Firman Hutabarat, SE

Suku Bangsa Ayah : Batak Toba

Nama Ibu : Sastralina br Sitorus

Suku Bangsa Ibu : Batak Toba

Pendidikan Formal

1. TK/Tamat Tahun : TK YP Sultan Hasanuddin Aekkanopan/1999

2. SD/Tamat Tahun :SD YP Sultan Hasanuddin Aekkanopan/2005

3. SLTP/Tamat Tahun : SLTP/ YP Sultan Hasanuddin Aekkanopan/2008

4. SLTA/Tamat Tahun : SLTA/ YP Sultan Hasanuddin Aekkanopan/2011

(7)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena

atas berkat dan karunia-Nyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Efektivitas Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) sebagai

Insektisida Nabati Nyamuk”, guna memenuhi salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat.

Selama penulisan skripsi ini penulis banyak mendapat bimbingan,

dukungan dan bantuan dari berbagai pihak secara moril maupun materil, oleh

karena itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Dr. Drs. Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat

Universitas Sumatera Utara (FKM USU).

2. Dr. Ir. Erna Mutiara, M.Kes, selaku Dosen Pembimbing Akademik yang

telah membimbing penulis selama mengikuti pendidikan di FKM USU.

3. Ir. Evi Naria, M.Kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan

Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara

4. Ir. Indra Chahaya, S, M.Si selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak

meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan pengarahan kepada

penulis dalam penulisan skripsi ini.

5. Dr. dr. Taufik Ashar, MKM selaku Dosen Pembimbing II yang telah

memberikan bimbingan dan saran serta masukan kepada penulis dalam

(8)

6. Drs. Awaluddin Saragih, M.Si., Apt., selaku kepala Laboratorium Obat

Tradisional Fakultas Farmasi USU yang telah membantu dan membimbing

penulis dengan sabar dalam melakukan penelitian ini.

7. Bapak Ahadi Kurniawan, Ssi, DAPE, MscPH kepala Instalasi

Laboratorium Entomologi dan Parasitologi di Balai Teknik Kesehatan

Lingkungan yang telah membimbing penulis dengan sabar dalam

melakukan penelitian.

8. Seluruh Dosen dan staf pegawai FKM USU yang telah memberikan bekal ilmu selama penulis mengikuti pendidikan

9. Teristimewa untuk orang tua terkasih, Firman Hutabarat, SE dan Sastralina

br. Sitorus, serta kepada adik penulis (Venny Novayanti Hutabarat) yang

telah banyak membantu penulis secara moril terlebih materi.

10. Sahabat-sahabat penulis “Supergirls” yang terkasih: Rina Mawarni

Munthe, Dewi Veronika Pane, Hardiani Ayu Putri Wijaya, Regia Manita

Tarigan yang selalu memberikan semangat, doa dan penghiburan kepada

penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

11. Nanda Safira dan Shella Elvandari yang berbaik hati menjadi partner

sharing dan selalu memberikan semangat untuk penulis dalam

penyelesaian skripsi ini.

12. Para Aktivis Sanggar (Riska Aulia Sibuea, Hudson Manurung, Romichael

Siahaan, Surya Budianto a.k.a Uya) yang memberi semangat dan rela

(9)

13. Kelompok Rohani penulis yaitu “Jubilate” (Kak Mince, Jane, Dian, Nenti,

Dewi) yang senantiasa memberi semangat serta doa kepada penulis.

14. Teman-teman PBL (Daniel Tasmi, Meiliza Rohimah, Yolanda Sylvia,

Jumirsa) dan LKP (Gaby, Martha, Irma, Putri) yang memberikan

semangat serta dukungan kepada penulis.

15. Teman-teman satu stambuk, satu peminatan, abang/kakak senior dan

adik-adik di FKM USU yang memberikan semangat serta doa kepada penulis.

16. Teman-teman penulis lainnya yang tidak bisa disebutkan satu per satu

yang memberi semangat dan doa untuk penulis.

Semoga Tuhan Yang Maha Kuasa membalas kebaikan dan ketulusan

dengan berkat yang berlimpah kepada semuanya. Penulis menyadari masih ada

kekurangan dalam penulisan skripsi ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik

dan saran yang membangun dari semua pihak dalam rangka penyempurnaan

skripsi ini. Akhir kata penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita

semua.

Medan, Januari 2016

Penulis

(10)

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PENGESAHAN ... i

ABSTRAK ... ii

ABSTRACT ... iii

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... iv

KATA PENGANTAR ... v

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR TABEL ... xi

DAFTAR GAMBAR ... xii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiii

BAB I PENDAHULUAN ... 1

2.1 Gambaran Umum Nyamuk... 10

2.1.1 Klasifikasi Nyamuk ... 11

2.1.2 Morfologi Nyamuk ... 11

2.1.3 Siklus Hidup Nyamuk ... 12

2.1.4 Jenis Nyamuk ... 14

2.1.5 Tempat Perindukan Nyamuk ... 17

2.1.6 Suhu ... 18

2.1.7 Kelembaban... 18

2.2 Nyamuk Sebagai Vektor Penyakit... 19

2.2.1 Nyamuk Sebagai Vektor Penyakit Malaria ... 20

2.2.2 Nyamuk Sebagai Vektor Penyakit Filariasis ... 20

2.2.3 Nyamuk Sebagai Vektor Penyakit DBD ... 21

2.3 Pengendalian Vektor ... 22

2.3.1 Pengendalian Secara Kimiawi... 22

2.3.2 Pengendalian Secara Biologis/Hayati ... 24

2.3.3 Pengendalian Secara Mekanik ... 25

2.3.4 Pengendalian Secara Radiasi... 25

(11)

2.4.4 Cara Masuk Insektisida Nabati ... 29

2.4.5 Toksisitas Insektisida Nabati ... 30

2.5 Gambaran Umum Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) ... 31

2.5.1 Morfologi Andaliman... 32

2.5.2 Kandungan Andaliman... 33

2.6 Kerangka Konsep ... 34

BAB III METODE PENELITIAN ... 35

3.1 Jenis Penelitian ... 35

3.2 Lokasi Dan Waktu Penelitian ... 35

3.2.1 Lokasi Penelitian ... 35

3.2.2 Waktu Penelitian ... 35

3.3 Objek Penelitian ... 35

3.4 Metode Pengumpulan Data ... 36

3.4.1 Data Primer ... 36

3.4.2 Data Sekunder ... 36

3.5 Alat Dan Bahan Penelitian ... 36

3.5.1 Alat Penelitian ... 36

3.5.2 Bahan Penelitian... 37

3.6 Prosedur Penelitian ... 38

3.6.1 Cara Mendapatkan Nyamuk Stadium Dewasa ... 38

3.6.2 Cara Mendapatkan Ekstrak Andaliman ... 39

3.6.3 Cara Melakukan Pengenceran Konsentrasi Larutan Ekstrak Andaliman ... 39

3.6.4 Cara Pembuatan Kotak Pengamatan Dan Kotak Pemeliharaan ... 41

3.6.5 Penggunaan Botol Sprayer untuk Percobaan ... 41

3.6.6 Cara Melakukan Percobaan ... 41

3.7 Defenisi Operasional ... 41

3.8 Analisis Data ... 42

3.8.1 Uji Normalitas Data ... 42

3.8.2 Uji Anova ... 43

3.8.3 Uji Lanjutan (Post Hoc Test) ... 43

BAB IV HASIL PENELITIAN ... 44

4.1 Pengukuran Suhu dan Kelembaban ... 44

4.1.1 Suhu Udara ... 44

4.1.2 Kelembaban Udara ... 44

4.2 Pengaruh Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) sebagai Insektisida Nabati Nyamuk ... 44

4.3 Analisis Statistik ... 48

4.3.1 Hasil Uji Anova One Way ... 49

(12)

5.1.2 Kelembaban... 51

5.2 Pengaruh Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) sebagai Insektisida Nabati Nyamuk ... 52

5.3 Penggunaan Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) sebagai Insektisida Nabati Nyamuk ... 54

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... 56

6.1 Kesimpulan ... 56

6.2 Saran ... 57

DAFTAR PUSTAKA ... 58

(13)

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Daftar Istilah Toksisitas ... 30

Tabel 4.1 Kematian Nyamuk Dewasa pada konsentari 5% Ekstrak Andaliman

(Zanthoxylum acanthopodium) ... 45

Tabel 4.2 Kematian Nyamuk Dewasa pada konsentari 7,5% Ekstrak

Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) ... 45

Tabel 4.4 Kematian Nyamuk Dewasa pada konsentari 12,5% Ekstrak

Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) ... 46

Tabel 4.6 Rata-Rata Kematian Nyamuk Dewasa pada 6 jenis konsentari

Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) ... 47

Tabel 4.7 Hasil uji Anova One Way Kematian Nyamuk Dewasa dengan

berbagai konsentari Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum

acanthopodium) ... 49

Tabel 4.8 Hasil uji LSD (Least Significance Different) Kematian Nyamuk

Dewasa dengan berbagai konsentari Ekstrak Andaliman

(14)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Tumbuhan Andaliman ... 33

Gambar 2. Kerangka Konsep Penelitian ... 34

(15)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Hasil Uji Normalitas, Uji Homogenitas, Uji Anova One way dan Uji

LSD (Least Significance Different) ... 62

Lampiran 2. Surat Izin Penelitian... 64

Lampiran 3. Surat Keterangan Selesai Penelitian ... 65

Lampiran 4. Dokumentasi Penelitian ... 67