PERENCANAAN KEBUTUHAN DISTRIBUSI DENGAN
MENGGUNAKAN DISTRIBUTION REQUIREMENT PLANNING (DRP) DI PT TIRTA SIBAYAKINDO
TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar
Sarjana Teknik
Oleh
PRIMA SATRIA BARUS
NIM. 090403113
D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I
F A K U L T A S T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkah dan rahmat pengetahuan, pengalaman, kekuatan dan kesempatan yang diberikan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Sarjana ini.
Penelitian Tugas Sarjana ini dilakukan di PT. Tirta Sibayakindo. Kegiatan tersebut merupakan salah satu dari beberapa syarat yang telah ditentukan untuk dapat memperoleh gelar Sarjana Teknik di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
Judul Tugas Sarjana ini adalah “Perencanaan Kebutuhan Distribusi Dengan Menggunakan Distribution Requirement Planning (DRP) Di PT. Tirta Sibayakindo”.
Penulis sadar bahwa Tugas Sarjana ini masih memiliki kekurangan sehingga diharapkan saran dari berbagai pihak demi kesempurnaan Tugas Sarjana ini.
Medan, April 2015
UCAPAN TERIMAKASIH
Penulisan Tugas Sarjana ini tidak dapat terselesaikan tanpa bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak, baik berupa materi, spiritual, informasi maupun administrasi. Oleh karena itu, pada kesempatan ini selayaknya penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis, antara lain:
1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT. Selaku sekretaris Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Ir. Rosnani Ginting, M.T. dan Bapak Ir. Mangara M. Tambunan, M.Sc., selaku koordinator Tugas Sarjana Departemen Teknik Industri.
4. Bapak Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE, selaku Dosen Pembimbing I dan Ibu Tuti Sarma Sinaga, S.T., M.T., selaku Dosen Pembimbing II yang telah meluangkan waktu, perhatian, dan pemikiran dalam memberikan bimbingan bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan Laporan Tugas Sarjana ini.
membantu memberikan informasi yang dibutuhkan oleh penulis dalam melaksanakan Tugas Sarjana ini.
6. Kepada Orangtua penulis K. Barus dan A. Br Sembiring serta adik kandung penulis Tutri Emiya Br Barus yang selalu mendukung penulis dalam doa, materi, dan tak henti-hentinya memberikan semangat kepada penulis untuk menyelesaikan Tugas Sarjana ini.
7. Staff pegawai Teknik Industri Bang Mijo, Kak Dina, Bang Nurmansyah, Kak Rahma, Ibu Ani, dan Bang Ridho terimakasih atas bantuannya dalam masalah administrasi untuk melaksanakan Tugas Sarjana ini.
8. Kepada Perlin Martua Limbong, S.T., yang telah banyak membantu penulis dalam proses pengerjaan laporan ini baik dari awal hingga selesai.
9. Kepada Sahabat dan teman-temanku Daniel Angkat, Yon Handika Siregar, Rodearto Damanik, Regina Napitupulu, Meisy Sembiring, Lusi Asri Tanjung, S.T., Tonggo Hutabarat, S.T., Hasianna Situmorang, S.T., Christy Skalit, S.T., Bermart A. Parapat, S.T., Fredrik Wesly, S.T., Raysha Cintya Dewi Pratama Ginting, S.T., Andi Suranta Meliala, S.T., Donny Heri Pasaribu, S.T., Ade Gorat, S.T., Vachiona Napitu, S.T., Ezri Silalahi S.T., Recky Simamora S.T., Leonard Pasaribu, S.T., Oloan Simorangkir S.T. yang telah melalui banyak kegiatan bersama dengan penulis dan buat dukungan yang telah diberikan kepada penulis.
11.Semua pihak yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan laporan ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Medan, April 2015 Penulis,
ABSTRAK
Proses pendistribusian pada PT. Tirta Sibayakindo mengalami kendala dalam proyeksi permintaan pada masing-masing distribution center (DC) pada masa yang akan datang sebab masih cenderung menggunakan metode trial dan
error, dimana perusahaan melakukan pendugaan jumlah dan waktu pendistribusian tanpa memperhatikan kondisi pada masing-masing DC. Hal ini mengakibatkan sering terjadinya ketersediaan produk yang tidak memadai untuk memenuhi permintaan sehingga terjadi lost sales. Oleh karena itu pendistribusian yang efektif dan efisien sangat diperlukan untuk meningkatkan kinerja dan produktifitas perusahaan. Distribusi yang efektif akan memperlancar arus atau akses barang dari produsen ke konsumen sehingga dapat diperoleh kemudahan dalam mendistribusikannya, disamping itu konsumen juga akan dapat memperoleh barang sesuai dengan yang diperlukannya. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk perencanaan pendistribusian adalah metode DRP (Distribution Reguirement Planning). Sebelum melakukan proses pengiriman barang, diperlukan suatu teknik pengelolaan pendistribusian persediaan agar distribusi berjalan dengan baik. Untuk mengatasi hal ini, maka digunakan
Distribution Requirement Planning (DRP) agar pengiriman dapat ditentukan dengan baik. DRP ini dapat mempunyai kemampuan untuk mengelola persediaan terutama pada bidang pengiriman. Kesimpulan yang diperoleh dengan menggunakan DRP ini adalah penurunan frekuensi jumlah pemesanan dari 295 pemesanan menjadi 243 pemesanan dengan persentasi penurunan sebesar 17,6% serta tidak terjadinya lost sales pada setiap distribution center.
DAFTAR ISI
HALAMAN
LEMBAR JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ... iii
KATA PENGANTAR ... iv 1.6. Sistematika Penulisan Tugas Akhir ... I-8
DAFTAR ISI (Lanjutan)
HALAMAN 2.7. Sistem Pengupahan dan Fasilitas yang Digunakan ... II-7 2.8. Proses Produksi ... II-8 2.8.1. Uraian Proses Produksi ... II-8 2.8.2. Bahan yang Digunakan ... II-8 2.8.2.1. Bahan Baku ... II-8 2.8.2.2. Bahan Penolong ... II-9 2.8.2.3. Bahan Tambahan ... II-9 2.8.3. Standar Mutu Bahan Baku ... II-10 2.8.4. Utilitas... II-10 2.8.3. Safty and Fire Protection ... II-11
DAFTAR ISI (Lanjutan)
HALAMAN
3.3.1.5. Double Exponential Smoothing With
Linier Trend. ... III-25 3.3.2. Menghitung Kesalahan yang Terjadi pada
Metode Peramalan ... III-25 3.3.3. Memilih Metode Peramalan Terbaik ... III-26
BAB IV METODOLOGI PENELITIAN ... IV-1 4.1. Tempat dan Waktu Penelitian ... IV-1 4.2. Jenis Penelitian ... IV-1 4.3. Objek Penelitian ... IV-1 4.4. Kerangka Konseptual Penelitian ... IV-1 4.5. Variabel Pelitian ... IV-2 4.6. Pengumpulan Data ... IV-3 4.6.1. Sumber Data ... IV-3 4.6.1. Metode Pengumpulan Data ... IV-4 4.7. Metode Pengolahan Data ... IV-4 4.8. Tahap Analisa dan Pemecahan Masalah ... IV-7
BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... V-1 5.1. Pengumpulan Data ... V-1 5.1.1. Distribution Requirement Planning ... V-1 5.1.2. Data Permintaan Konsumen Terhadap Produk
DAFTAR ISI (Lanjutan)
HALAMAN
5.1.7. Frekuensi Pemesanan Selama 12 Bulan
Sebelumnya ... V-5 5.2. Pengolahan Data ... V-6 5.2.1. Peramalan Permintaan Pada Distribution Center .... V-6 5.2.2. Perhitungan Order Quantity untuk Setiap
Distribution Center ... V-9 5.2.3. Perhitungan Frekuensi Pemesanan ... V-10 5.2.4. Perhitungan Safety Stock ... V-11 5.2.5. Perhitungan Jumlah Permintaan Setiap Minggu
Distribution Center ... V-14 5.2.6. Distribution Requirement Planning Worksheet ... V-16 5.2.7. Pegging Information ... V-41
BAB VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH... VI-1 6.1. Analisis Hasil Peramalan Permintaan Distribution Center . VI-1 6.2. Analisis Perhitungan Order Quantity ... VI-2 6.3. Analisis Distribution Requirement Planning Worksheet ... VI-4
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1 7.1. Kesimpulan ... VII-1 7.2. Saran ... VII-2
DAFTAR TABEL
TABEL HALAMAN
1.1. Jumlah Permintaan dan Penjualan AQUA Ukuran 240 ml
di PT. Tirta Sibayakindo... I-3 1.2. Data Lost Sales AQUA Ukuran 240 ml di PT. Tirta Sibayakindo ... I-3 1.3. Jumlah Permintaan dan Penjualan AQUA Ukuran 600 ml
di PT. Tirta Sibayakindo... I-4 1.4. Data Lost Sales AQUA Ukuran 600 ml di PT. Tirta Sibayakindo ... I-4 1.5. Jumlah Permintaan dan Penjualan AQUA Ukuran 1500 ml
di PT. Tirta Sibayakindo... I-5 1.6. Data Lost Sales AQUA Ukuran 1500 ml di PT. Tirta Sibayakindo ... I-5 2.1. Jumlah Tenaga Kerja pada PT. Tirta Sibayakindo ... II-6 5.1. Lokasi Distributor PT. Tirta Sibayakindo ... V-1 5.2. Data Permintaan Produk Aqua Masa Lalu PT.Tirta Sibayakindo ... V-3 5.3. Lead Time Distribusi Setiap Distribution Center ... V-4 5.4. Status Persediaan Awal Pada Distribution Center ... V-4 5.5. Biaya Pemesanan Pada Masing-masing Distribution Center ... V-5 5.6. Frekuensi Pemesanan Selama 12 Bulan Sebelumnya ... V-5 5.7. Metode Peramalan dan Nilai Kesalahan ... V-7 5.8. Rekapitulasi Hasil Peramalan Permintaan Distribution Center
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL HALAMAN
5.18. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TSML 600 ml ... V-20 5.19. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TSML 1500 ml . V-22 5.20. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TIV 240 ml ... V-24 5.21. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TIV 600 ml ... V-26 5.22. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TIV 1500 ml... V-28 5.23. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC HMT 240 ml ... V-30 5.24. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC HMT 600 ml ... V-32 5.25. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC HMT 600 ml ... V-34 5.26. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC AWS 240 ml ... V-36 5.27. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC AWS 600 ml ... V-38 5.28. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC AWS 1500 ml ... V-40 5.29. Pegging Information produk 240 ml ... V-41 5.30. Pegging Information produk 600 ml ... V-43 5.31. Pegging Information produk 1500 ml ... V-44 5.32. Rekapitulasi Perhitungan EOQ untuk CSF PT. Tirta Sibayakindo ... V-46 5.33. Rekapitulasi Perhitungan Safty Stok untuk CSF PT. Tirta
Sibayakindo ... V-47 5.34. Distribution Requirement Planning Sheet untuk CSF 240 ml ... V-49 5.35. Distribution Requirement Planning Sheet untuk CSF 600 ml ... V-51 5.36. Distribution Requirement Planning Sheet untuk CSF 1500 ml ... V-53 6.1. Model dan Nilai Kesalahan ... VI-2 6.2. Perbandingan Frekuensi Pengiriman Hasil EOQ dengan
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR HALAMAN
