i
PENGARUH FAKTOR DEMOGRAFI DAN STIMULI INTERNAL TOKO TERHADAP EMOSI POSITIF DAN IMPULSE BUYING
(Studi Kasus pada: Supermarket Tiara Dewata Denpasar Bali)
SKRIPSI
Oleh :
SONNY WEDHA BASKARA NIM : 1206205007
Skripsi ini ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Udayana Denpasar Tahun 2015
ii
Skripsi ini telah diuji oleh tim penguji dan disetujui oleh Pembimbing, serta diuji pada tanggal : ………
Tim Penguji : Tanda tangan
1. Ketua : Dr. Yudi Setiawan ST.MM ………..
2. Sekretaris : Drs. Kastawan Mandala, MM ………..
3. Anggota : Ni Ketut Seminari, SE, M.Si ………..
Mengetahui,
Ketua Jurusan Manajemen Pembimbing
Prof. Dr. Ni Wayan Sri Suprapti, SE., M.Si Drs.Kastawan Mandala,MM NIP. 19610601 1985 03 2 003 NIP. 19581225 1986 03 1 002
iii
PERNYATAAN ORISINALITAS
Saya menyatakan dengan sebenarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, saya bersedia diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
Denpasar, ……….
Mahasiswa,
Sonny Wedha Baskara 1206205047
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa/Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat rahmat-Nya, skripsi yang berjudul “Pengaruh Faktor Demografi dan Stimuli Internal Toko terhadap Emosi Positif dan Impulse Buying (Studi Kasus pada: Supermarket Tiara Dewata Denpasar Bali)” dapat
diselesaikan sesuai dengan yang direncanakan. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. I.G.B. Wiksuana, SE., MS, Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana
2. Dr. I Gusti Wayan Murjana Yasa, SE., M.Si, Pembantu Dekan I Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana
3. Prof. Dr. Ni Wayan Sri Suprapti, SE., M.Si dan Dr. Ni Nyoman Kerti Yasa, SE., M.S, masing-masing sebagai Ketua dan Sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana
4. Drs. Gede Merta Sudiartha, MM, sebagai Pembimbing Akademik.
5. Drs. Kastawan Mandala, MM, dosen pembimbing yang telah banyak memberi pengarahan dan bimbingan serta petunjuk dan masukan serta motivasinya selama penyelesaian skripsi ini.
6. I Nyoman Nurcaya, SE, MM, dosen pembahas pada seminar usulan penelitian dan masukan selama menyempurnakan skripsi ini.
7. Dr. Yudi Setiawan ST.MM, dosen penguji dan masukan untuk memperbaiki skripsi ini.
v
8. Ni Ketut Seminari, SE, M.Si dosen penguji dan memberi masukan untuk menyempurnakan skripsi ini.
9. Keluarga tercinta, Bapak, Ibu, Kakak (Nadya dan Nully), Nenek dan seluruh keluarga besar atas kasih sayang, dukungan dan doanya yang tulus tiada hentinya.
10. Luh Anggi Bellyanti, yang selalu setia mendampingi saya.
11. Untuk teman Manajemen angkatan 2012, Andira, Anom, Aris Maseng, Dedek Ciptadi dan sahabat yang tidak bisa saya sebutkan satu per satu yang telah menjadi penyemangat dan memotivasi.
12. Keluarga besar karyawan Tiara Dewata, satpam dan semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan berhasil tanpa bimbingan dan pengarahan dari berbagai pihak. Meskipun demikian, penulis tetap bertanggung jawab terhadap semua isi skripsi. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang berkepentingan.
Denpasar,
vi
Judul : Pengaruh Faktor Demografi dan Stimuli Internal Toko terhadap Emosi Positif dan Impulse Buying (Studi Kasus pada: Supermarket Tiara Dewata Denpasar Bali)
Nama : Sonny Wedha Baskara NIM : 1206205007
Abstrak
Dewasa ini supermarket berkembang pesat di Bali khususnya di Kota Denpasar. Fenomena tersebut telah menggeser sedikit demi sedikit pasar tradisional, persaingan saling berlomba untuk menarik konsumen berbelanja. Begitu banyak strategi pemasaran yang dilakukan untuk menarik konsumen seperti potongan harga, point belanja, dan kupon undian. Untuk itu, para pelaku bisnis dituntut untuk lebih meningkatkan faktor apa saja yang dapat menarik konsumen mengunjungi supermarket mereka. Untuk meningkatkan penjualan manager perlu melihat faktor demografi dan stimuli internal toko untuk membuat rangsangan kepada konsumen agar menimbulkan emosi positif. Emosi positif merupakan aspek penting untuk merangsang sisi emosional konsumen agar melakukan impulse buying. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah faktor di atas dapat mendorong konsumen dan mengetahui seberapa besar kegiatan impulse buying pada konsumen supermarket.
Penelitian ini berbentuk asosiatif dan dilakukan di Supermarket Tiara Dewata. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 120 orang yang diambil dengan menggunakan teknik pengambilan sampel purposive sampling, yaitu teknik penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu yang dianggap dapat mewakili populasi. Teknik analisis data dilakukan dengan menggunakan teknik analisis jalur (Path Analysis)
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa seluruh hipotesis diterima. Faktor demografi dan stimuli internal toko berpengaruh positif dan signifikan terhadap impulse buying, faktor demografi dan stimuli internal toko berpengaruh positif dan signifikan terhadap emosi positif dan emosi positif berpengaruh positif dan signifikan terhadap impulse buying. Impulse buying merupakan kegiatan yang harus diperhitungkan oleh para pebisnis, saran untuk pebisnis hendaknya lebih memperhatikan lagi faktor-faktor yang mendorong kegiatan tersebut agar memaksimalkan bisnis mereka.
Kata kunci: Faktor Demografi, Stimuli Internal Toko, Emosi Positif, Impulse buying
vii DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
PERNYATAAN ORISINALITAS ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
ABSTRAK ... vi
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 7 1.3 Tujuan Penelitian ... 7 1.4 Kegunaan Penelitian ... 7 1.5 Sistematika Penulisan ... 8
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN 2.1 Kajian Pustaka ... 10
2.1.1 Pasar Modern ... 10
2.1.2 Faktor Demografi ... 11
2.1.3 Stimuli Internal Toko ... 12
2.1.4 Emosi Positif ... 13
2.1.5 Impulse Buying ... 14
2.2 Hipotesis Penelitian ... 16
2.2.1 Pengaruh Faktor Demografi Terhadap Impulse Buying ... 16
viii
2.2.2 Pengaruh Stimuli Internal Toko
terhadap Impulse Buying ... 17
2.2.3 Pengaruh Faktor Demografi terhadap emosi Positif ... 19
2.2.4 Pengaruh Stimuli Internal Toko terhadap Emosi Positif ... 20
2.2.5 Pengaruh Emosi positif terhadap Impulse buying ... 21
2.3 Model Penelitian Kerangka konseptual ... 22
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Desain Penelitian ... 23
3.2 Lokasi atau Ruang Lingkup Penelitian ... 23
3.3 Obyek Penelitian ... 23
3.4 Identifikasi Variabel ... 24
3.5 Definisi Operasional Variabel ... 24
3.5.1 Variabel Eksogen ... 25
3.5.2 Variabel Intervening ... 26
3.5.3 Variabel Endogen ... 27
3.6 Jenis dan Sumber data ... 29
3.6.1 Jenis Data ... 29
3.6.2 Sumber Data ... 29
3.7 Populasi, Sampel, dan Metode Penentuan Sampel ... 29
3.7.1 Populasi ... 29
3.7.2 Sampel dan Metode Penentuan Sampel ... 30
3.8 Metode Pengumpulan Data ... 31
3.8.1 Pengujian instrumen ... 31
3.9 Teknik Analisis Data ... 32
3.9.1 Analisis Faktor Konfirmatori ... 32
3.9.2 Uji Asumsi Klasik ... 33
ix
BAB IV DATA DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN
4.1 Gambaran Umum Supermarket Tiara Dewata ... 38
4.2 Karakteristik Responden ... 39
4.3 Hasil Pengujian Instrumen Penelitian ... 40
4.3.1 Uji Validitas... 40
4.3.2 Uji Reliabilitas ... 41
4.4 Deskripsi Variabel Penelitian... 41
4.4.1 Faktor Demografi ... 43
4.4.2 Stimuli Internal Toko ... 44
4.4.3 Emosi Positif ... 45
4.4.4 Impulse Buying ... 46
4.5 Hasil Analisis Faktor Konfirmatori ... 47
4.6 Uji Asumsi Klasik ... 50
4.7 Hasil Model Analisis Jalur (Path Analysis) ... 54
4.8 Pembahasan ... 62
4.8.1 Pengaruh Faktor Demografi terhadap Impulse Buying ... 62
4.8.2 Pengaruh Stimuli Internal Toko terhadap Impulse Buying ... 62
4.8.3 Pengaruh Faktor Demografi terhadap Emosi Positif ... 63
4.8.4 Pengaruh Stimuli Internal Toko terhadap Emosi Positif ... 64
4.8.5 Pengaruh Emosi Positif terhadap Impulse Buying ... 64
4.9 Implikasi Hasil Penelitian ... 65
x BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan ... 67
5.2 Saran ... 68
DAFTAR RUJUKAN ... 70
xi
DAFTAR TABEL
No Tabel Halaman
3.1 Uraian Tentang Variabel dan Indikator ... 28
3.2 Penentuan Skore ... 31
4.1 Karakteristik Responden ... 39
4.2 Hasil Uji Validitas ... 40
4.3 Hasil Uji Reliabilitas ... 41
4.4 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Faktor Demografi ... 43
4.5 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Stimuli Internal Toko ... 44
4.6 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Emosi Positif ... 45
4.7 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Impulse Buying ... 46
4.8 Hasil Uji Konfirmatory faktor demografi ... 47
4.9 Hasil Uji Konfirmatory stimuli internal toko ... 48
4.10 Hasil Uji Konfirmatory emosi positif ... 48
4.11 Hasil Uji Konfirmatory impulse buying ... 49
4.12 Hasil Uji Normalitas Persamaan Regresi 1 ... 50
4.13 Hasil Uji Normalitas Persamaan Regresi 2 ... 51
4.14 Hasil Uji Multikoleniaritas Persamaan Regresi 1 ... 51
4.15 Hasil Uji Multikoleniaritas Persamaan Regresi 2 ... 52
4.16 Hasil Uji Heteroskedastisitas Persamaan Regresi 1 ... 53
4.17 Hasil Uji heteroskedastisitas Persamaan Regresi 2 ... 53
4.18 Hasil Analisis Jalur Persamaan Regresi 1 ... 55
xii
DAFTAR GAMBAR
No Gambar Halaman
2.1 Model Penelitian Kerangka Konseptual ... 22 4.1 Hasil Model Analisis Alur ... 54 4.2 Validasi Model Analisis Jalur Akhir ... 61
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
No Lampiran Halaman
1 Kuesioner ... 74
2 Tabulasi Data Kuisioner Penelitian... 78
3 Hasil Uji Validitas ... 82
4 Hasil Uji Reliabititas ... 84
5 Hasil Statistik Deskriptif ... 85
6 Hasil Uji Analisis Faktor Confirmatory (CMO) ... 89
7. Hasil Uji Normalitas Model Regresi ... 92
8. Hasil Uji Multikoleniaritas ... 93
9. Hasil Uji Heteroskedastisitas ... 94
10. Hasil Uji Analisis Regresi ... 95
