PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kambing dan Domba merupakan potensi penting yang dapat diperbaharui di daerah Asia. Ternak tersebut merupakan bagian dan bidang dari berbagai jenis sistem pertanian dan kehidupan sosial ekonomi beberapa juta penduduk miskin di seluruh dunia: peternak kecil, petani gurem dan pekerja tani yang tidak mempunyai tanah (penggarap). Di dalam konteks ini dan di bandingkan dengan jenis ternak ruminansia lain, kambing dan domba tersebar sangat unik di berbagai jenis kondisi lingkungan pertanian di seluruh Asia (Mastika et al., 1993).
Kita memaklumi bahwa suatu negara akan bisa membangun ke jenjang yang lebih maju jika masyarakatnya sehat, masyarakat akan terjamin kesehatannya apabila mereka selalu bisa mendapatkan makanan yang bergizi, terutama kebutuhan protein hewani. Salah satu sumber energi (protein hewani) ini adalah danging domba, di samping daging ternak lainnya seperti daging sapi, kerbau, kambing, ayam broiler, susu dan lain–lain. Oleh karena itu mengusahakan ternak domba pun berarti menunjang dan memajukan kesehatan masyarakat, di samping hal ini memberikan keuntungan bagi para petani dan peternak (Sugeng, 1995).
merencanakan perluasan usaha baik menambah cabang usaha atau memperbesar skala usaha. Berdasarkan data tersebut dapat diukur keuntungan usaha dan tersedianya dana ril untuk periode selanjutnya.
Untuk keberhasilan pengembangan domba pakan merupakan salah satu komponen esensial dan harus terjamin kuantitas dan kualitasnya. Mengingat bahwa ketersediaan lahan semankin sempit, baik sebagai tempat berusaha maupun sebagai sumber pakan semakin terbatas, maka pemamfatan sumber daya alternatif untuk menjamin kelanjutan serta efisiensi usaha ternak domba merupakan tuntutan mendesak yang perlu di tangani.
Saat ini di butuhkan suatu pemecahan masalah pakan untuk ternak domba. Salah satu faktor pembatas laju peningkatan suatu usaha peternakan yaitu ketersediaan pakan dan merupakan faktor pembatas terbesar adalah pembiayaan produksi peternakan. Untuk mengatasi masalah tersebut alternatif pilihan adalah pemanfaatan hasil samping pakan komplit ubi kayu.
Optimalisasi pemanfaatan hasil samping pertanian merupakan strategi yang patut dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pangan. Pemanfaatan hasil samping ubi kayu sebagai bahan pakan ternak merupakan potensi yang menarik untuk dikembangkan. Melihat semakin meluasnya lahan pertanian yang digunakan sebagai ladang ubi kayu di daerah Indonesia khususnya di Sumatera Utara menjadi hal yang menjanjikan sebagai sumber pangan dan pakan yang berkelanjutan.
Berdasarkan uraian diatas maka penulis tertarik untuk mengetahui sejauh mana pengaruh pemberian pakan komplit hasil samping ubi kayu klon sebagai bahan pakan alternatif guna meningkatkan nilai ekonomi usaha ternak domba jantan lokal lepas sapih.
Rumusan Masalah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemeliharaan domba yaitu pemilihan pakan yang sesuai, tidak bersaing dengan manusia, pakan mudah didapatkan dan berkualitas baik. Jika hal-hal tersebut telah diperhatikan maka ternak dapat tumbuh dengan baik dan didapatkan hasil produksi yang optimal. Disamping itu agar didapatkan keuntungan yang maksimal maka perlu menekan biaya pakan yaitu dengan cara memanfaatkan limbah pertanian.
spesifik daerah merupakan potensi yang dapat dimanfaatkan yaitu daun ubi kayu klon dan batang muda ubi kayu klon.
Dengan ketersediaan daun ubi kayu dan batang muda ubi kayu klon yang melimpah dan agar lebih termanfaatkan maka diperlukan suatu teknologi. Teknologi pengolahan pengawetan dengan cara dikeringkan dan diolah menjadi pakan berbentuk pelet, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai salah satu bahan pakan alternatif. Disamping itu, daun ubi kayu klon dan batang muda ubi kayu klon masih mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi.
Dari uraian diatas maka diharapkan pemanfaatan pakan komplit berbasis hasil samping ubi kayu klon sebagai pakan dalam bentuk pelet dapat menekan biaya pakan domba jantan lokal lepas sapih sehingga dapat meningkatkan pendapatan peternak domba.
Tujuan Penelitian
Pemanfaatan pakan komplit berbasis hasil samping ubi kayu klon dapat meningkatkan pendapatan peternak dalam usaha pemeliharaan ternak domba jantan lokal lepas sapih.
Kegunaan Penelitian
