• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN PADA REFRIGERATOR TERHADAP TOTAL KOLONI BAKTERI, KADAR AIR DAN SUSUT MASAK DAGING KERBAU.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH LAMA PENYIMPANAN PADA REFRIGERATOR TERHADAP TOTAL KOLONI BAKTERI, KADAR AIR DAN SUSUT MASAK DAGING KERBAU."

Copied!
6
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 6 Halaman )

Teks penuh

(1)

PENGARUHLAIIIA}ENYIMPANANPADARtrFRTCERATOR

TERIi{DAP

TOTAL

KOLOIiI

B

FAKULTAS

PtrTtrRNAIi{N

MILIK

(2)

PENGARUIT LAM^

f

ENYII\P,{N

P..l n i

,.,

r' -,

,"o-

4Lido,os4

;"*"

emd

dd

{M

iq-d-

drd

dd

}46'4e

rqi

(LD)

fbd

!00.6LeDD."'1..b

b*rn

dqns

ldbu

du

dd

nene.*sd

@ed

yuc 6q&& nvdr

(P{,6)

lqnwodlrGrliqeEb'd@hd

ie

""ur

b!.&

ryd" (?<,0)

srrdq

(3)

knddpg'iy|c'gk!.$[bRst

d$b

d 6aP,

di!

dihh oojldL Prcd(

r,

Fddi

Go*

en

ihqd &r

Ftryenbdrta,

PNF dlgrs

nnsr

t

(4)

r

di

dlF

n{lf4oj!ry

6a hid4 eri

n

hs4ldnei

diddan

bdo

Dq!ruq

dlp

lus

krcd

Fnunhsi

ju

r

"Pqsrui

L'nr

(5)

DuibdjlFtr.lilidd.!ddi.in!'nkns|og.ibtdkr}:

s{dnLn'phyjn!ud'94Pdrctieodi'oklkolmitchdis*h

Edel!!

ndsqr

hde

d

dn

ssr

{[email protected]&d7

(6)

Ao,.s

r

,@3 PcqrB[

Frnuoiar

rsi

FugR

P46

sim uit!6

ilh&hs,P.ddg

D,irj.@i(

les

D*rdl

Mikd@rei,

cd& kro

Djoht!,

LlFic

R

^

ad

Irnu

Dla

q lqie

sdrdoidjoF, s

d{

$qdli

ie3

Pdc

$dsoadji

s, B

rbryoo

dn

sh :

116

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 6 Halaman - 314.95 KB )

Dokumen terkait

PENGARUH PEMBERIAN AIR TAPE SINGKONG TERHADAP KADAR AIR, KEASAMAN DAN TOTAL KOLONI BAKTERI SUSU KERBAU FERMENTASI.

Pe.dbanan kh3nir dalm poscs lcmcnbsi susu unluk ncninekatkan pcnumbuhan bokteri 6m lakbt dan mcnanfet(an asam hklat yans berlebih daribakteridd lall,l, yang dapai

Sifat Fisik Dan Total Mikroba Sosis Frankfurters Daging Kerbau ( Bubalus Bubalis) Yang Dikemas Vakum Pada Penyimpanan Refrigerator

Penelitian ini bertujuan mengetahui nilai pH, persentase kadar air bebas (% mg H 2 O), stabilitas emulsi dan total mikroba dengan penambahan khitosan dan STPP pada sosis

TOTAL JUMLAH BAKTERI PADA DAGING SAPI SEGAR YANG DIBUNGKUS DAUN JATI DENGAN VARIASI LAMA PENYIMPANAN Total Jumlah Bakteri Pada Daging Sapi Segar Yang Dibungkus Daun Jati Dengan Variasi Lama Penyimpanan.

Alhamdulillah puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Total

PENGARUH DOSIS IRADIASI GAMMA CO6O DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP TOTAL KOLONI BAKTERI AEROB KADAR PROTEIN DAN KADAR AIR DENDENG BATOKOK TRADISIONAL MUAROKALABAN SUMATERA BARAT.

[r]

PENGARUH ENZIM PROTEASE ZINGIBAIN DAN BROMELIN TERHADAP NILAI pH, susuT MASAK DAN UJI ORGANOLEPTIK DAGING KERBAU.

Pmelniln ini dilalutd mluk mencLji hipolesis banwa F€mbcnd enzim znrsibain d,n bronrehr bcsctu inreruhsinF ncdllensatuhitH_ 5unrt mas.k do nilai oreeoleptik dasine

PENGARUH LAMA STIMULASI LISTRIK DAN BEBERAPA JENIS OTOT TERHADAP KANDUNGAN AIR, pH DAN SUSUT MASAK DAGING KERBAU.

Menufu Muridio (19941 blaE dagins kcrbaudan daging sapi nenl)e.liha&amp;d perbtdun teg cuhp mencolok Daeing terbau.. scmtnya lebih ksr. Se.Legkd dasi4 sFi benram

TOTAL KOLONI BAKTERI, NILAI ph DAN KADAR AIR DAGING SAPI DI BERBAGAI GRADE PASAR TRADISIONAL DI KABUPATEN SEMARANG SKRIPSI. Oleh

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji total koloni bakteri, nilai pH dan kadar air daging sapi di berbagai grade pasar tradisional di wilayah Kabupaten

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN DALAM FREEZER LEMARI ES TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN DAN JUMLAH TOTAL KOLONI BAKTERI IKAN BANDENG

Menyatakan bahwa karya ilmiah / skripsi yang berjudul: “ Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan dalam Freezer Lemari es Terhadap Kandungan Protein dan Jumlah Total Koloni Bakteri