SKRIPSI
PENGARUH DISIPLIN DAN PEMBERIAN KOMPENSASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA DEPARTEMEN FOOD & BEVERAGE DI
SANTIKA PREMIERE DYANDRA HOTEL & CONVENTION MEDAN
OLEH
NOVELIN SONI BUTAR - BUTAR 100521146
PROGRAM STUDI STRATA I MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PENANGGUNG JAWAB SKRIPSI
Nama : Novelin Soni Butar – Butar
Nim : 100521146
Program Studi : Manajemen Ekstensi
Konsentrasi : Manajemen Sumber Daya Manusia
Judul : Pengaruh Disiplin dan Pemberian Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada Departemen Food & Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan
Medan, Mei 2014
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM STUDI S-1 EKSTENSI DEPARTEMEN MANAJEMEN
LEMBAR PENGESAHAN
Nama : Novelin Soni Butar – Butar Nim : 100521146
Program Studi : Manajemen Ekstensi
Konsentrasi : Manajemen Sumber Daya Manusia
Judul : Pengaruh Disiplin dan Pemberian Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada Departemen Food & Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan
Dosen Pembimbing Dosen Pembaca Penilai
Magdalena Linda Leonita S,SE,M.Si Dra. Komariah Pandia, M.Si NIP: 19700815 199803 2 001 NIP:194909191 97803 2 001
Ketua Program Studi
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI
DEPARTEMEN MANAJEMEN
PERSETUJUAN ADMINISTRASI AKADEMIK
Nama : Novelin Soni Butar - Butar
Nim : 100521146
Program Studi : Manajemen Ekstensi
Konsentrasi : Manajemen Sumber Daya Manusia
Judul : Pengaruh Disiplin dan Pemberian Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada Departemen Food & Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan.
Tanggal : ... Ketua Program Studi
Dr. Endang Sulistya Rini, SE, M.Si NIP : 19620513 199203 2 001
Tanggal : ... Ketua Departemen
Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME
LEMBAR PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi saya yang berjudul “Pengaruh Disiplin dan Pemberian Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada Departemen Food & Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan” adalah benar hasil karya tulis saya sendiri yang disusun sebagai tugas akademik guna menyelesaikan beban akademik pada Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
Bagian atau data tertentu yang saya peroleh dari perusahaan atau lembaga, dan atau saya kutip dari hasil karya orang lain telah mendapatkan izin, dan atau dituliskan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma, kaidah dan etika penulisan ilmiah.
Apabila kemudian hari ditemukan adanya kecurangan dan plagiat dalam skripsi ini, saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan peraturan yang berlaku.
Medan, Mei 2014
ABSTRAK
PENGARUH DISIPLIN DAN PEMBERIAN KOMPENSASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA DEPARTEMEN FOOD DAN BEVERAGE
SANTIKA PREMIERE DYANDRA HOTEL & CONVENTION MEDAN
Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh disiplin kerja dan pemberian kompensasi terhadap kinerja karyawan pada Departemen Food & Beverage Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention. Populasi dalam penelitian ini adalah karyawan departemen Food & Beverages di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan sebanyak 100 orang dan sampel adalah sebagian dari karyawan departemen Food & Beverages berjumlah 80 orang. Metode Sampling menggunakan metode Random Sampling. Data primer dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner, dimana sebelum kuesioner disebarkan dilakukan terlebih dahulu uji validitas dan reliabilitas dengan memberikan kuesioner kepada karyawan departemen Food & Beverages di The Tiara Hotel Medan yang berjumlah 30 orang. Data sekunder juga dikumpulkan untuk mendukung analisis dalam penelitian ini. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan analisis kuantitatif yaitu regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa disiplin dan kompensasi secara bersama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention Medan. Dari hasil analisis koefisien determinan diperoleh nilai R Adjusted Square (R2) sebesar 0.198 hal ini berarti 19.8 % variable kinerja dapat dijelaskan oleh variable disiplin dan variable kompensasi sedangkan sisanya sebesar 80,2 % dapat dijelaskan oleh variable lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
ABSTRACT
THE INFLUENCE OF DISCIPLINE AND COMPENSATION TO THE EMPLOYEE PERFORMANCE OF FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT
AT SANTIKA PREMIERE DYANDRA HOTEL AND CONVENTION MEDAN
The purpose of this research was to identify and analyze the influence of discipline and compensation to the employee performance of Food & Beverage Department at Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan. The population in this research are Food & Beverages Employee at Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan as 100 participants and took 80 participants samples on this research. This research uses random sampling method. The Primary data was collected using a questionnaire, in which before the questionnaire distributed first tested the validity and reliability for 30 Food & Beverages employee of The Tiara Hotel Medan. Secondary data were also collected to support the analysis of this research. Methods of analysis used in this research is using descriptive and quantitative with multiple linear regression analysis. The result of research showed that discipline and compensation have a positive and significant impact for employee performance of Food & Beverages employee at Santika Premiere Dyandra Hotel and Convention Medan. From the result of coefficients determination obtained the value R Adjusted Square (R2) is 0.198, it means that 19,8 % variable of performance explainable of discipline and compensation while as much as 80,2% explainable by another variable in which is not researched by researcher in this research.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan atas berkat dan karunia Tuhan Yang Maha Esa sehingga skripsi dengan judul “Pengaruh Disiplin dan Pemberian Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada Departemen Food & Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan” dapat diselesaikan dengan baik. Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi syarat penyelesaian studi pendidikan Strata Satu, Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen, Universitas Sumatera Utara.
Teristimewa penulis mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda Drs.
Robinson Butar – Butar dan Ibunda Dra. Murni Naibaho, M.Pd., tercinta yang senantiasa memberi kasih sayang dan doa yang tulus kepada penulis. Namun berkat bantuan dan dorongan dari berbagai pihak maka skripsi ini dapat terselesaikan. Pada kesempatan ini penulis berterima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec, Ac, Ak., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Dra. Marhayanie, M.Si., selaku Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara
4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE., M.Si., selaku Ketua Program Studi S-1 Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
6. Ibu Magdalena Linda Leonita Sibarani, SE., M.Si., selaku Dosen Pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan masukan berupa saran, kritik dan evaluasi yang bersifat membangun sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
7. Dra. Komariah Pandia, M.Si., selaku dosen pembaca penilai yang telah memberikan masukan dalam penulisan skripsi ini.
8. Kedua kakak saya dr. Fransiska Butar – Butar dan Levana Butar – Butar, S.S., yang tidak pernah berhenti mendoakan dan mencurahkan dukungan moril.
9. Teman - teman seperjuangan Manajemen stambuk 2010, rekan kerja di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan dan semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi saya ini masih banyak kekurangan dan jauh dari kesempurnaan, untuk itu saya mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun ke arah kebaikan dan kesempurnaan skripsi. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan menjadi bahan masukan bagi dunia pendidikan.
Medan, Mei 2014 Penulis,
DAFTAR ISI
BAB III METODE PENELITIAN
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention ………... 53
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ……….. 83
5.2 Saran ………. 84
DAFTAR PUSTAKA ………... 86
DAFTAR TABEL
No. Tabel Judul Halaman
1.1 Data Tamu yang Menginap dan Pelaksanaan Kegiatanatau event di Santika Premiere Dyandra Medan dan Convention Medan
Bulan Januari s/d November 2013 ……….. 5
1.2 Keterangan Kehadiran Karyawan Departemen Food & Beverage pada Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention Medan ….. 7
1.3 Tunjangan Karyawan Departemen Food & Beverages di Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention Medan ………... 9
3.1 Defenisi Operasional Variable ……… 39
3.2 Instrument Skala Likert ………... 43
3.3 Hasil uji Validitas ……… 46
3.4 Uji Reliabilitas Variabel Disiplin Kerja ……….. 47
4.1 Karakteristk Responden Berdasarkan Usia ………. 57
4.2 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ……….. 57
4.3 Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ………. 58
4.4 Karakteristk Responden Berdasarkan Lama Bekerja ……….. 59
4.5 Data Variabel Disiplin Kerja ……….. 60
4.6 Data Variabel Kompensasi ……….... 63
4.7 Data Variabel Kinerja Karyawan ………. 67
4.8 One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test ………. 73
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar Judul Halaman
2.1 Kerangka Konseptual ……….. 35
4.1 Stuktur Organisasi ………... 55
4.2 Histogram Uji Normalitas ………... 71
