Isolasi Senyawa Flavonoida Biji Buah Pinang (Areca catechu L)

(1)

vi

ABSTRAK

Isolasi senyawa flavonoida yang terkandung didalam biji buah pinang ( Areca catechu L ) dilakukan dengan cara ekstraksi maserasi dengan menggunakan pelarut metanol. Ekstrak metanol dipekatkan lalu dilarutkan dengan etil asetat kemudian disaring dan diuapkan hingga seluruh metanol menguap. Extrak etil asetat yang diperoleh dilarutkan dengan metanol dan diekstraksi partisis dengan n-heksan. Lapisan metanol diuapkan hingga pekat kemudian dianalisis KLT, lalu dipisahkan dengan kromatografi kolom dengan fasa diam silica gel 40 ( 70-230) mess dan fasa gerak n-heksan : etil asetat dengan perbandingan 90:10; 80:20; 70:30; 60:40 (v/v). Fraksi dari perbandingan (70/30) v/v selanjutnya dikristalisasi untuk mendapatkan senyawa murni. Senyawa murni yang diperoleh dari hasil isolasi berbentuk pasta, berwarna kuning kecoklatan dengan massa 31mg dan Rf= 0,53. Senyawa hasil isolasi menunjukkan positif terhadap pereaksi senyawa flavanoida. Dari hasil identifikasi Spektrofotometer UV-Visible, Inframerah (FT-IR) dan Spektrometer Resonansi Magnetik Inti Proton (1H-NMR) mengindikasikan senyawa hasil isolasi adalah senyawa flavonoida yaitu golongan flavonol.

Kata kunci : Flavonoida, Biji buah pinang, Areca catechu L, Flavonol

ISOLATION OF FLAVONOID COMPOUNDS FROM BETEL NUT (Areca catechu L)

(2)

vii

ABSTRACT

Isolation of flavonoid compounds from betel nut (Areca catechu L) has been done by maceration using methanol as a solvent. The Methanol extract was evaporated and dissolved with ethyl acetate, filtereted, concentrated and evaporated. Ethyl acetate extract was dissolved with methanol and partitioned with n-hexane solvent. Methanol layer was analyzed with thin layer chromathoraphy, then separated using column chromathography with silica gel 40 (70-230) mash as the stationary phase and n:hexane : ethyl 90:10; 80:20; 70:30; 60:40 (v/v) as the mobile phase. The fraction from n-hexane : ethyl acetate (70:30) v/v was crystallized to get a pure compound, the pure compound is a yellow brownish pasta with a mass = 31 mg, and Rf= 0,53. The obtained compound showed positive result in flavonoid test. Based on spectrofotometre analysis using ultraviolet Visible (UV-Vis), Fourier Transform Infra Red Spectroscopy (FT-IR) and Proton Nuclear Magnetic Resonancy Spectroscopy (1_{H-NMR) the indicated that the compound as flavonol.}

Keywords : Flavonoid, Betel Nut, Areca catechu L, Flavonol

DAFTAR ISI