789584303.doc 103.53KB 2015-10-12 00:18:15

(1)

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM :

SIOMAY BATAGOR KULIT KENTANG ANEKA WARNA

Diusulkan oleh :

Dian Emy Mastura (4001415005/2015)

Nur Amaliya (4001414020/2014)

Lina Susanti (4001414002/2014)

Mira Putri Agustin (4411415004/2015)

Riska Monika (4001415025/2015)

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG

(2)

HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan :SIOMAY BATAGOR KULIT KENTANG

ANEKA WARNA

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana kegiatan

a. Nama Lengkap : Dian Emy Mastura

b. NIM : 4001415005

c. Jurusan : IPA TERPADU

d. Universitas : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jalan Ahmad Yani 51, RT.02/RW.02, Desa Bedikulon, Kecamatan Bungkal, Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur dan 085749079441

f. Alamat email : dianemy_mastura@yahoo.com

4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang 5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Novi Ratna Dewi, S.Si, M.Pd

b. NIDN : 0010118301

c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Perumahan Green Village no.126, GunungPati, Semarang

+6285848888842 6. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti : Rp 9.531.000,00

b. Sumber lain :

-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

Semarang, 8 Oktober 2015 Menyetujui,

(3)

(

Prof. Dr. Sudarmin M.Si ) ( Dian Emy Mastura ) NIP. 196601231992031003 NIM. 4001415005

Pembantu Rektor Dosen Pendamping

Bidang Kemahasiswaan

(Dr. Bambang Budi Raharjo, M. Si) ( Novi Ratna Dewi, S.Si, M.Pd) NIP. 196012171986011001 NIDN. 0010118301

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL...i

HALAMAN PENGESAHAN...ii

DAFTAR ISI...iii

RINGKASAN...iv

BAB I. PENDAHULUAN...1

A. Latar Belakang...1

B. Rumusan Masalah...2

C. Tujuan...2

D. Luaran Yang Diharapkan...2

E. Kegunaan...2

F. Manfaat...2

BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...3

A. Kondisi Umum Lingkungan...3

B. Potensi Sumber Daya...3

C. Analisis Ekonomi...3

D. Kelayakan Usaha...3

BAB III. METODE PELAKSANAAN...5

A. PersiapandanPerencanaan...5

B. AnalisaHasilProduksi...5

C. Proses Produksi………..5

D. Penjelasan Proses………...5

E. Keberlanjutan……….6

BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...7

(4)

B. Jadwal Kegiatan...7

Daftar Pustaka……….8

LAMPIRAN-LAMPIRAN………..9

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota………....9

Lampiran 2. JustifikasiAnggaranKegiatan………..………...16

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Penyusun dan Pembagian Tugas…...18

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana……….19 RINGKASAN

(5)

Kata Kunci : Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna, kentang, metode atau strategi pemasaran

BAB I

PENDAHULUAN A. Latar Belakang

Kentang (Solanum tuberosum Linn) merupakan salah satu jenis tanaman hortikultura yang dikonsumsi umbinya, yang di kalangan masyarakat dikenal sebagai sayuran umbi. Kentang banyak mengandung karbohidrat yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Tingginya kandungan karbohidrat menyebabkan kentang dikenal sebagai bahan pangan yang dapat mensubstitusi (menggantikan) bahan pangan karbohidrat lain yang berasal dari beras, jagung, dan gandum (Sibarani : 1988). Menurut Kementerian IPTEK yang dikutip Jurnal Asia dari situs iptek.net.id, salah satu tanaman yang cocok dikembangkan untuk mengatasi masalah pangan dan ekonomi adalah tanaman kentang (Jurnal Asia : 2013). Selain itu, kentang merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang bergizi. Zat gizi yang terdapat dalam umbi kentang antara lain karbohidrat, mineral (besi, fosfor, magnesium, natrium, kalsium, dan kalium), protein, serta vitamin terutama vitamin C dan B1 (Siswoputranto : 1985). Karena itu kami tertarik ingin membuat inovasi batagor yang berbahan dasar kulit kentang.

(6)

Banyaknya permintaan ataupun penikmat batagor, membuat para penjual hanya asal-asalan dalam memproduksi batagor. Karena itulah kita tergugah untuk mengembangkan batagor yang enak dan sehat. Selain karena kandungannya yang berguna, kami juga ingin membantu memasarkan kentang yang keberadaannya melimpah di pasaran. Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna ini nantinya akan didistribusikan dalam kemasan frozen, sehingga akan lebih awet. Kami berharap produk inovasi yang kami hasilkan dapat menambah selera dan daya tarik konsumen terhadap batagor.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka dapat dirumuskan permasalahan dalam program ini, yaitu:

1. Bagaimana cara memproduksi produk makanan Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna)?

2. Bagaimana strategi pemasaran produk Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) yang efektif dan efisian?

C. Tujuan

1. Mengetahui proses produksi Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna).

2. Mengetahui strategi pemasaran produk Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna).

D. Luaran Yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari program kewirausahaan ini adalah:

1. Produk inovasi Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) yang mempunyai variasi rasa serta bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

2. Mendapatkan profit dari pemasaran Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna).

3. Terciptanya peluang usaha mandiri.

4. Menghasilkan sebuah artikle yang bermanfaat bagi masyarakat. E. Kegunaan Program

Kegunaan dari program kewirausahaan ini diharapkan dapat bermanfaat bagi berbagai pihak, diantaranya yaitu :

1. Bagi Mahasiswa.

Hasil program kewirausahaan ini diharapkan mampu meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam membaca peluang bisnis dalam aspek industri rumahan.

2. Bagi Masyarakat Umum.

Hasil program kewirausahaan ini diharapkan bermanfaat untuk menambah minat mengonsumsi batagor yang berbahan baku dari kulit kentang.

F. Manfaat Program

Manfaat yang didapat diperoleh dari program ini adalah :

1. Meningkatkan kreativitas mahasiswa untuk menciptakan suatu produk baru yang bermanfaat bagi masyarakat.

(7)

3. Memunculkan motivasi mahasiswa untuk selalu berkarya.

4. Memperkenalkan kepada masyarakat agar dapat memanfaatkan kulit kentang yang dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan jajananl Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) yang berguna bagi kesehatan tubuh manusia.

5. Melatih mahasiswa membuat artikle dalam bentuk proposal kewirausahaan. BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA A. Kondisi Umum Lingkungan

Kentang menjadi bahan makanan dengan kandungan karbohidrat yang tinggi. Karenanya kentang sangat efektif sebagai pengganti nasi. Produksi kentang di sekitar dataran tinggi seperti Gunung Pati ini sangatlah melimpah, karenanya perlu penanganan yang efektif agar kentang dapat diolah dan diproduksi menjadi makanan yang diminati banyak orang. Jika dibandingkan dengan nilai gizi yang terkandung di dalamnya, harga kentang tidaklah mahal. Selain itu, untuk membuka wawasan masyarakat bahwa kulit kentang mempunya khasiat lebih tinggi.Kebutuhan kentang yang semakin meningkat disebabkan karena meluasnya pendayagunaan produksi kentang untuk berbagai bahan makanan, baik sebagai bahan sayuran maupun makanan ringan (Parman : 2007). Kandungan gizi yang ada dalam kentang dan kulitnya dapat memberikan kontribusi bagi kebutuhan masyarakat. Mengetahui semakin sulitnya ditemukan jajanan yang sehat dan higienis, kami berharap inovasi produk kami dapat memenuhi kebutuhan masyarakat.

B. Potensi Sumber Daya

Di Semarang khususnya daerah Gunungpatidan di masyarakat pada umumnya belumpernah ada yang memanfaatkan kulit kentang sebagai olahan makanan. Karenanya kami yakin produk kami memiliki prospek yang menjamin.

C. Analisis Ekonomi

Produk ini akan dijual dengan harga Rp 10.000 per bungkusnya, yang diharapkan dapat laku dipasaran. Karena harganya yang masih terjangkau pada masyarakat bahkan pada kalangan mahasiswa di Universitas Negeri Semarang, Gunungpati. Potensi perolehan provit dari produk Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) dalam satu bungkusnya adalah sekitar 1.000 rupiah. Diharapkan perolehan provit yang ada mampu membalik modal yang telah dikeluarkan balam waktu yang sesingkat-singkatnya. Sehingga dapat digunakan untuk terus melanjutkan usaha.

(8)

Untuk menunjang proses pemasaran, ada empat metode yang dapat digunakan untuk mempromosikan produk ini, sehingga dapat lebih dikenal masyarakat dan dipilih oleh masyarakat. Metode itu antara lain :

1. Promosi

Untuk meningkatkan penjualan produk inovasi Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) ini maka diperlukan promosi untuk menarik perhatian masyarakat. Bentuk promosi itu antara lain melalui facebook, twitter, instagram, pamflet, penyebaran brosur, dan pengenalan produk dengan testing pada beberapa konsumen. Selain itu,jika memungkinkan akan dilakukan seminar untuk memperkenalkan produk inovasi Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) ini kepada masyarakat.

2. Produk

Produk inovasi Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) sangat berpotensi dalam bidang ekonomi dan kebogaan. Karena produk meningkatkan nilai jual kulit kentang serta melestarikan makanan Indonesia yang nantinya akan divariasikan warnanya. Produk yang dihasilkan berupa batagor dengan kentang dan kulitnya sebagai bahan utama. Selain rasanya yang nanti lebih inovatif, kami juga membuat variasi terhadap warna dan bentuknya, sehingga lebih menarik minat konsumen.

3. Harga

Produk inovasi Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) dijual dengan kisaran harga Rp. 10.000 setiap bungkusnya dan kemudian dapat bersaing dengan produk yang lain.

4. Tempat

(9)

BAB III

METODE PELAKSANAAN PROGRAM

Metode pelaksanaan produksi makanan ringan Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) dibagi menjadi beberapa tahap, yaitu : A. Persiapan Dan Perencanaan

Persiapan pelaksanaan kegiatan ini yaitu dengan diadakan observasi lapangan. Observasi lapangan dimaksudkan untuk mengetahui harga pasar dari alat dan bahan baku yang dibutuhkan dalam pembuatan batagor.

Perencanaan dari kegiatan ini adalah pembuatan inovasi baru dalam bentuk batagor yang memanfaatkan kulit kentang.Yang dilengkapi dengan warna-warni pewarna makanan agar lebih menarik para konsumen. Lingkup pemasarannya meliputi lingkungan Kampus Konservasi, Universitas Negeri Semarang. Yang dipasarkan secara langsung kepada para penjual siomay. Kemudian kepada para mahasiswa maupun seluruh warga kampus.

B. Analisa Hasil Produksi

Untuk mengetahui tingkat kesukaan dan ketertarikan masyarakat, serta penerimaan masyarakat terhadap inovasi produk Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) dengan menggunakan uji sensorik yang meliputi wawancara langsung kepada konsumen.

C. Proses Produksi a. Pembuatan kulit pangsit

Pembuatan kulit pangsit sama dengan kulit pangsit umumnya, yang membedakan adalah pemberian warna makanan yang beranaeka ragam dalam kulit pangsit yang akan dibuat.

b. Pembuatan batagor

Proses mengolah batagor juga sama, yang berbeda adalah campuran bahan yang digunakan. Awalnya batagor hanya menggunakan ikan tenggiri sebagai campurannya, namun kami berinovasi untuk menjadikan kulit kentang sebagai bahan campuran pembuatan batagor.

(10)

1. Proses Pemilihan Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi 2 aspek.Yaitu bahan untuk pembuatan kulit pangsit dan bahan pembuatan batagor.Pertama bahan pembuatan kulit pangsit, yaitu tepung terigu yang berkualitas tinggi, telur ayam, tepung tapioka, dan garam.Sedangkan bahan pembuatan batagor meliputi ikan tenggiri yang masih segar, kulit pangsit yang telah dibuat, tepung kanji/tapioka, minyak wijen, daun bawang, dan telur. Bahan-bahan berupa bahan-bahan yang sehat dan higienis.

2. Proses Pembuatan

a. Pembuatan Kulit Pangsit

1) Mencampur tepung terigu protein tinggi 250 gram dan 2 butir telur ayam. 2) Kemudian menambahkan garam 1 sdt, pewarna makanan, dan air secukupnya. 3) Setelah itu menggiling adonan hingga ke ukuran yang lebih tipis.

4) Lalu menaburkan tepung tapioka secukupnya. 5) Setelah itu melipat adonan menjadi dua bagian

6) Kemudiankita giling lagi adonan tersebut menjadi ukuran yang lebih tipis. 7) Terakhir kita potong adonan dengan ukuran 8 x 8 cm

b. Pembuatan Batagor

1) Kentang dibersihkan dengan cara disikat sampai bersih

2) Kentang dikupas agak tebal untuk mendapatkan kulit kentang dalam jumlah yang lebih

3) Kulit kentang dicuci kembali lalu direbus

4) Mempersiapkan bahan-bahan yang lain, yaitu ikan tenggiri 1 ons dicincang, kulit pangsit, goreng 9 lembar , tepung kanji/tapioka 6 sdm, minyak wijen 3 sdm, daun bawang 1 batang ( rajang halus ), telur 1 butir.

5) Membuat adonan batagor, ikan tenggiri dan kentang yang telah direbus, dicampurkan dengan tepung kanji

6) Membuat kulit pangsit yang berwarna-warni

(11)

8) Merebusnya hingga matang.

9) Kemudian mengemasnya dalam plastik makanan yang higienis dan memasukkannya dalam freezer.

c. Proses Penyajian

Penyajian dilakukan dengan membuat batagor warna-warni ke dalam cetakan dengan bentuk yang variatif.Yang kemudian dipasarkan secara kemasan dalam bentuk froozen atau beku. Pemasaran bisa dijual secara langsung kepada konsumen, atau dititipkan di toko-toko. Dan dapat pula dititipkan kepada para penjual siomay.

5. Keberlanjutan

Produk yang dihasilkan diharapkan dapat menjadi makanan siap saji yang lezat, inovatif, sehat, dan bergizi. Dalam satu minggunya kami berencana menghasilkan 30 bungkus batagor beku, dengan varian warna dan bentuk yang beraneka ragam, kami ingin mengevaluasi besarnya minat masyarakat terhadap produk inovasi “Si Bakutan Pelangi”.Jika distribusi dan pemasaran berjalan lancar, kami ingin membuka tempat pemasaran sendiri yang akan kami beri nama “The Rainbow of Batagor”.

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang 2.975.000

2 Bahan habis pakai 3.168.000

3 Perjalanan 1.420.000

4 Lain-lain 686.000

Total Biaya 8.192.000

Analisa Finansial Si Bakutan Pelangi (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna) :

a. Direncanakan bahwa kapasitas pembuatan sebanyak 40 bungkus/minggu. b. Biaya bahan untuk pembuatan selama seminggunya Rp330.000,00

HargaAsli = Rp 330.000,00/40=Rp 8.250,00

(12)

Jadi setiap bungkusnya mendapatkan keuntungan sebesar Rp 1.750,00 B. Jadwal Kegiatan

No. Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5

1 Persiapan alat, bahan, dan tempat produksi

2 Pelaksanaan program: a. Produksi

b. Promosi c. Pemasaran

3 Evaluasi usaha dan penulisan laporan akhir

Daftar Pustaka

(13)

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing A. Identitas Diri ( Ketua )

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dian Emy Mastura

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Pendidikan IPA, S1

4 NIM 4001415005

5 Tempat dan Tanggal Lahir Ponorogo, 14 Juni 1996

6 E-mail dianemy_mastura@yahoo.com

7 Nomor Telepon/HP 085749079441

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 2

Bedikulon

SMP Muh. 5

Bungkal MAN 2 Ponorogo

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan Tempat

1 - -

(14)

-D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya)

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1 - -

-2 - -

-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan, Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna.

Semarang, 8 Oktober 2015 Pengusul,

(Dian Emy Mastura) A. Identitas Diri ( Anggota I )

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Nur Amaliya

3 Program Studi Pendidikan IPA, S1

4 NIM 4001414020

5 Tempat dan Tanggal Lahir Pekalongan, 16 Juni 1996

6 E-mail amaliyapooh@yahoo.co.id

SD SMP SMA

Nama Institusi SDM 3

Pekajangan SMP Muh PKJ SMAN 1 KDW

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

No Nama Pertemuan

1 - -

(15)

-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratandalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan, Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna.

(Nur Amaliya) A. Identitas Diri ( Anggota II )

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Mira Putri Agustin

3 Program Studi Biologi 2015

4 NIM 4411415004

5 Tempat dan Tanggal Lahir Ponorogo, 01 Agustus 1997

6 E-mail miraputriagustin@yahoo.com

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Kambeng SMPN 1 Slahung SMAN 1 Slahung

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

No Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar

Waktu dan Tempat

1 - -

-2 - -

1 - -

-2 - -

(16)

dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratandalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan, Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna.

Semarang, 8 Oktober 2015

Pengusul,

(Mira Putri Agustin) 1 Nama Lengkap (dengan gelar) Lina Susanti

3 Program Studi Pendidikan IPA

4 NIM 4001414002

5 Tempat dan Tanggal Lahir Banyumas, 11 Januari 1996

6 E-mail lalina1101@gmail.com

A. Identitas Diri (Anggota III) B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SD N 1 Bogangin SMP N 1 Sumpiuh SMA N1 Sumpiuh

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

No Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar

Waktu dan Tempat

1 - -

-2 - -

1 - -

-2 - -

(17)

persyaratandalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan, Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna.

(Lina Susanti) A. Identitas Diri ( Anggota IV )

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Riska Monika

3 Program Studi Pendidikan IPA 2015

4 NIM 4001415025

5 Tempat dan Tanggal Lahir Pekalongan, 2 Februari 1997

6 E-mail riskamonika02@yahoo.com

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN

Brengkolang

SMP SA

Brengkolang SMAN 1 Bojong

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

No Nama Pertemuan

1 - -

-2 - -

(18)

(Riska Monika) A. Identitas Diri ( Dosen Pembimbing)

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Novi Ratna Dewi

3 Jabatan Fungsional Tenaga Pengajar

4 NIP 0010118301

5 Tempat dan Tanggal Lahir Wonosobo, 10 November 1983

6 E-mail noviratnadewi@gmail.com

S1 S2

Nama Institusi UNNES UNNES

Jurusan Fisika Pendidikan IPA

TahunMasuk-Lulus 2001-2004 2005-2007

No Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan Mahasiswa Terhadap Proses Perkuliahan di Menuju Pembelajaran Fisika Berbasis Empat

Profesionalisme Dosen Melalui Pemanfaatan ILMO

Pengembangan Bahan Ajar Dalam Pembelajaran IPA

Gedung FIS

(19)

PENDIDIKAN

Perkuliahan Fisika Dasar Berbasis Lesson Study

Gedung FIS

UNNES, 29 Oktober 2011

D. Publikasi Artikel Ilmiah

NO. Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal Volume/ Nomor/ Tahun 1 Kepuasan Mahasiswa Terhadap

Proses Perkuliahan Di FMIPA UNNES

LembaranIlmu Kependdikan

jilid 38 nomor 02/ 2009 2 Kompetensi Mahasiswa IPA dalam

Merencanakan Penelitian Ilmiah Bidang Sains

Jurnal Pendidikan IPA Indonesia

no 1 Vol 1 Tahun 2012 3 Pemanfaatan Kertas Bekas

Bungkus Rokok Untuk

Meningkatkan Keaktifan Siswa Dalam Membuat Rangkaian Listrik 3 In 1

Unnes Science Education Journal

no 1 Vol 1 Tahun 2012

4 Pengembangan Modul Ipa Terpadu Berpendekatan Keterampilan Proses Pada Tema Bunyi Di Smp Kelas VIII

Unnes science education journal

Vol 2 no 1 tahun 2013

5 Pengembangan Multimedia Interaktif Dengan Education Game Pada Pembelajaran Ipa Terpadu Tema Cahaya Untuk Siswa SMP/Mts

Unnes Science Education Journal

vol 2 no 1 Tahun: 2013

(20)

Semarang, 8 Oktober 2015 Pembimbing,

(Novi Ratna Dewi, S.Pd., M.Pd.)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan a. Harga peralatan

No. Material Kuantitas Harga Satuan (Rp-;00)

Jumlah (Rp-;00)

1. Kulkas 1 buah 1.700.000 1.700.000

2. Panci kukus

sedang 2 buah 100.000 200.000

3. Kompor gas 1 buah 380.000 380.000

4. Tabung gas isi 1 buah 110.000 110.000

5. Selang elpiji 1 buah 32.000 32.000

6. Cetakan 10 buah 2.000 20.000

6. Ember sedang 2 buah 10.000 20.000

7. Gayung 1 buah 12.000 12.000

8. Pisau 3 buah 8.000 24.000

9. Telenan 2 buah 15.000 30.000

10.

Sikat

(membersihka n kentang)

2 buah 4.000 12.000

11. Plastik tebal

ukuran sedang 10 pack 5.000 50.000

12.

Mesin penipis, gilingan mie (kulit siomay)

1 buah 300.000 300.000

13. Lap (serbet) 3 buah 13.000 65.000

Total 2.955.000

b. Biaya Barang Habis Pakai

No. Bahan habis pakai Kuantitas Harga Biaya

1. Kentang 10 kg 11.000 121.000

2. Tepung tapioca 5 kg 6.500 32.500

3. Telur 5butir 2.000 10.000

4. Garam yodium 2 bungkus 2.000 4.000

6. Ikan tenggiri 5 ons 7.000 35.000

10. Pewarna makanan 6 botol 3.000 18.000

12. Air galon 1 galon 17.500 17.500

13. Tepung terigu 8 kg 11.000 88.000

(21)

Total Biaya 330.000

Banyaknya bahan yang dibutuhkan selama satu minggu menghabiskan dana sebesar 330.000. Jadi untuk 12 minggu, 12x 330.000 = 3.960.000

Penjualan “Si Bakutan Pelangi” (Siomay Batagor Kulit Kentang Aneka Warna)per minggu ditargetkan 40 bungkus x Rp 10.000,00 = Rp 400.000,00

Penjualan dalam 12 minggu 12 x Rp 400.000,00 = Rp 4.800.000,00 c. Biaya Perjalanan

No Jenis Barang Kebutuhan Harga Harga Total

1 Pemasaran dan Promosi 4 bulan 100.000 500.000

2 Transportasi(4x4minggu)5bulan 4 bulan 8.000 800.000

3 Uang Listrik 4 bulan 35.000 140.000

5 Konsumsi 4 bulan 100.000 400.000

Total 1.420.000

d.Biaya Lain-Lain

No Jenis barang Kebutuhan Harga Total Harga

1 Kertas A4 1 rim 48.000 48.000

2 Biaya cetak laporan 60 lembar 500/lembar 30.000 3 Cetak iklan promoso 200 lembar 500/lembar 100.000

3 Penjilidan 2 Jilid 4000/jilid 8.000

4 Cetak Poster banner 30 lembar 25.000 750.000

5 Nota 3 buah 5.000 10.000

7 Penyusunan laporan akhir

1 buah 500/lembar 100.000 8 Dokumentasi dan cetak 150.000 150.000 150.000

Total Biaya 1.196.000

e. Total Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang 2.955.000

2 Bahan habis pakai 3.960.000

3 Perjalanan 1.420.000

4 Lain-lain 1.196.000

Total Biaya 9.531.000

(22)

No. Nama/NIM Program Study Bidang

Pendidikan IPA 2015

Pendidikan IPA 2014

Biologi 2015 IPA 8jam/ minggu

Pendidikan IPA 2014

(23)

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

Gedung H Lt.2 Kampus Sekaran Gunungpati Semarang

Telp. 024-8508093; email: humas@unnes.ac.id

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Dian Emy Mastura

NIM : 4001415005

Program Studi : Pendidikan IPA

Fakultas : Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam

(24)

Semarang, 8 Oktober 2015

Mengetahui, Yang menyatakan,

Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan,