• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengambilan Kembali Protein (Protein Recovery) Se Proses Isolasi Kitin dari Kulit Udang

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengambilan Kembali Protein (Protein Recovery) Se Proses Isolasi Kitin dari Kulit Udang"

Copied!
12
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar 2.1 Sifat Selektif Protein [19]
Tabel 2.2 Kandungan Asam Amino Protein Kulit Udang (g/100 g protein) [10]
Gambar 2.2 Reaksi Deproteinasi [23]
Gambar 2.3 Ilustrasi Metode Faktor Refleksi untuk Analisis Protein [28]
+2

Referensi

Dokumen terkait

Hasil pengukuran kandungan protein dan penghitungan tingkat penurunannya pada proses deproteinasi kulit udang dalam berbagai kombinasi perlakuan kecepatan agitasi dan

Hasil pengukuran kandungan protein dan penghitungan tingkat penurunannya pada proses deproteinasi kulit udang dalam berbagai kombinasi perlakuan kecepatan agitasi dan

Perbedaan perlakuan jenis asam yang digunakan pada proses pretreatment tidak mempengaruhi komposisi asam amino tetapi berpengaruh terhadap panjang rantai protein (berat molekul)

lebih sumber protein yang berbeda jenis asam amino pembatasnya akan saling. melengkapi

Bagaimana komposisi asam amino dan pola protein dari gelatin halal hasil ekstraksi kulit ayam Broiler melalui proses perendaman dengan variasi jenis asam

Analisis penyejajaran deduksi asam amino dari fragmen MmFSNR menggunakan program BLASTP menunjukkan bahwa protein deduksi dari cDNA MmFSNR mempunyai kemiripan 53% dengan

Hasil pengukuran kandungan protein dan penghitungan tingkat penurunannya pada proses deproteinasi kulit udang dalam berbagai kombinasi perlakuan kecepatan agitasi dan

R3, disusun dari sebagian bungkil kedelai dan disubstitusi dengan tepung ikan sebagai sumber protein hewani tahan degradasi rumen untuk lebih mampu memasok asam amino pakan bypass