ISOLASI SENYAWA ALKALOIDA DARI DAUN TUMBUHAN SAMBILOTO (Andrographis paniculata (Burm.f.) Ness)
SKRIPSI
SAULINA HARIANJA 060802027
DEPARTEMEN KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ISOLASI SENYAWA ALKALOIDA DARI DAUN TUMBUHAN SAMBILOTO (Andrographis paniculata (Burm.f.) Ness)
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
SAULINA HARIANJA 060802027
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PERSETUJUAN
Judul : ISOLASI SENYAWA ALKALOIDA DARI DAUN
TUMBUHAN SAMBILOTO (Andrographis paniculata (Burm.f.) Ness)
Kategori : SKRIPSI
Nama : SAULINA HARIANJA
Nomor Induk Mahasiswa : 060802027
Program Studi : SARJANA (S1) KIMIA Departemen : KIMIA
Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Disetujui di Medan, Februari 2011
Komisi Pembimbing
Pembimbing 2 Pembimbing 1
Dra. Sudestry Manik, M.Si Drs. Albert Pasaribu, M.Sc NIP: 1953 1203 1981 022001 NIP: 1964 0810 1991 031002
Diketahui oleh
Departemen Kimia FMIPA USU Ketua,
PERNYATAAN
ISOLASI SENYAWA ALKALOIDA DARI DAUN TUMBUHAN SAMBILOTO (Andrographis paniculata (Burm.f.) Ness)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja Saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Februari 2011
PENGHARGAAN
Puji dan syukur Saya ucapkan kepada Tuhan Yesus Kristus Juruselamat manusia oleh karena kasih dan kemurahanNya lah Saya mampu menyelesaikan tugas akhir ini dalam waktu yang telah ditetapkan.
ABSTRAK
Isolasi senyawa alkaloida yang terdapat pada daun tumbuhan sambiloto (Andrographis
paniculata (Burm.f.) Ness.) dilakukan dengan maserasi dengan pelarut metanol. Ekstrak
ISOLATION OF ALKALOID COMPOUNDS FROM LEAVES OF SAMBILOTO PLANTS (Andrographis paniculata (Burm.f.) Ness)
ABSTRACT
DAFTAR ISI Halaman Persetujuan ii Pernyataan iii Penghargaan iv Abstrak v Abstract vi
Daftar isi vii
Daftar Lampiran ix Bab 1 Pendahuluan 1.1 Latar Belakang 1 1.2 Permasalahan 3 1.3 Tujuan Penelitian 3 1.4 Manfaat Penelitian 3 1.5 Lokasi Penelitian 3 1.6 Metodologi Penelitian 4
Bab 2 Tinjauan Pustaka
2.1 Tumbuhan Sambiloto 5
2.1.1 Morfologi Tumbuhan Sambiloto
5
2.1.2 Sistematika Tumbuhan Sambiloto
5
2.1.3 Manfaat Tumbuhan Sambiloto 6
2.1.4 Kandungan Kimia Tumbuhan Sambilto
7
2.2 Senyawa Organik Bahan Alam 8
2.2.1 Senyawa Alkaloida 11 2.2.2 Sifat-sifat Alkaloida 15 2.2.3 Deteksi Alkaloida 16 2.2.4 Isolasi Alkaloida 18 2.2.5 Klasifikasi Alkaloida 19 2.2.6. Biosintesis Alkaloida 20 2.3 Metode Pemisahan 22 2.3.1 Ekstraksi 22 2.3.2 Kromatografi 23
2.3.2.1 Kromatografi Lapisan Tipis 23
2.3.2.2 Kromatografi Kolom 24
2.3.2.3 Kromatografi Kertas 24
2.4 Teknik Spektroskopi 25
Bab 3 Metodologi Penelitian
3.1 Alat-alat 28
3.2 Bahan 29
3.3 Prosedur Penelitian 30
3.3.1 Penyediaan Sampel 30
3.3.2 Uji Skrining Fitokimia 30
3.3.3 Pengadaan Ekstrak Kloroform Daun Tumbuhan Sambiloto 31 3.3.4 Analisis Kromatografi Lapis Tipis 31 3.3.5 Isolasi Senyawa Alkaloida dengan Kromatografi Kolom 32
3.3.6 Analisis Kristal Hasil Isolasi 33
3.3.6.1 Uji Kemurnian Hasil Isolasi dengan Kromatografi
Lapis Tipis 33
3.3.6.2 Uji Reaksi Warna terhadap Kristal Hasil Isolasi
dengan Perekasi Alkaloida 34
3.3.6.3 Penentuan Titik Lebur 34
3.3.7. Analisis Spektroskopi Kristal Hasil Isolasi 34 3.3.7.1 Uji Kristal Hasil Isolasi dengan Spektrofotometri
Infra merah 34
3.3.7.2 Uji Kristal Hasil Isolasi dengan Spektrofotometri Resonansi Magnetik Inti (1H-NMR) 35
3.4 Bagan Tes Uji (Skrining Fitokimia) terhadap Daun Tumbuhan
Sambiloto 36
3.4.1. Bagan Penelitian 37
Bab 4 Hasil dan Pembahasan
4.1 Hasil Penelitian 38
4.2 Pembahasan 40
Bab 5 Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan 44
5.2 Saran 44
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A. Gambar Daun Tumbuhan Sambiloto (Andrographis paniculata (Burm.f.)
Ness.) 49
Lampiran B. Surat Determinasi Daun Tumbuhan Sambiloto (Andrographis paniculata
(Burm.f.) Ness.) 50
Lampiran C. Kromatografi Lapisan Tipis Ekstrak Kloroform Daun Tumbuhan Sambiloto (Andrographis paniculata (Burm.f.) Ness.) 51 Lampiran D1. Kromatografi Lapisan Tipis Senyawa Hasil Isolasi Melalui Penampakan
Noda dengan Pereaksi Bouchardat 53
Lampiran D2. Kromatografi Lapisan Tipis Senyawa Hasil Isolasi Melalui Metode 3
Dimensi 54
Lampiran E. Spektrum FT–IR Senyawa Hasil Isolasi Fraksi 8-11 55 Lampiran F. Spektrum 1H– NMR Senyawa Hasil Isolasi Fraksi 8-11 56 Lampiran G. Sepktrum Resonansi Magnetik Inti Proton Senyawa Hasil Isolasi
Ekspansi Fraksi 8-11 57
Lampiran H. Spektrum Resonansi Magnetik Inti Proton Senyawa Hasil Isolasi
Ekspansi Fraksi 8-11 58
Lampiran I. Spektrum Resonansi Magnetik Inti Proton Senyawa Hasil Isolasi
Ekspansi Fraksi 8-11 59
