LAMPIRAN
Lampiran 2. Gambar sediaan pasta gigi
A
B
Keterangan :
A : Saat selesai dibuat
B : Setelah penyimpanan 12 minggu
Lampiran 3. Gambar alat analisa minyak kemangi
Piknometer 50 ml
Refraktometer
Lampiran 5. Gambar hasil uji daya sebar sediaan pasta gigi
F1 F2 F3
F4 F5
Keterangan :
Lampiran 6. Gambar sediaan pasta gigi yang diberikan kepada sukarelawan
Keterangan :
Lampiran 7. Gambar sediaan pasta gigi yang diletakkan pada sikat gigi
F1 F2
F3 F4
F5
Keterangan :
Lampiran 8. Data uji organoleptik sediaan pasta gigi terhadap sukarelawan
a. Data pemeriksaan aroma sediaan pasta gigi pada sukarelawan
Formula Sukarelawan Total
I II III IV V VI VII VIII IX X
F1 : Sediaan mengandung minyak kemangi 0,1% F2 : Sediaan mengandung minyak kemangi 0,2% F3 : Sediaan mengandung minyak kemangi 0,3% F4 : Sediaan mengandung minyak kemangi 0,4% F5 : Sediaan mengandung minyak kemangi 0,5%
b. Data pemeriksaan daya alir sediaan pasta gigi pada sukarelawan
Formula Sukarelawan Total
I II III IV V VI VII VIII IX X
Lampiran 8 (lanjutan)
c. Data pemeriksaan mempertahankan bentuk sediaan pasta gigi pada sukarelawan
Formula Sukarelawan Total
I II III IV V VI VII VIII IX X
F1 : Sediaan mengandung minyak kemangi 0,1% F2 : Sediaan mengandung minyak kemangi 0,2% F3 : Sediaan mengandung minyak kemangi 0,3% F4 : Sediaan mengandung minyak kemangi 0,4% F5 : Sediaan mengandung minyak kemangi 0,5%
d. Data pemeriksaan stabilitas penyimpanan sediaan pasta gigi pada sukarelawan
Formula Sukarelawan Total
I II III IV V VI VII VIII IX X
Lampiran 9. Lembar kuisioner uji penerimaan konsumen
UJI PENERIMAAN KONSUMEN
Tanggal pengujian : 28 November 2013
Nama :
Jenis Sampel : Pasta gigi minyak kemangi
Petunjuk :
Nyatakan penilaian anda terhadap aroma, rasa, dan tekstur pada setiap sampel tanpa membandingkan sampel yang satu dengan yang lainnya. Berilah skor sesuai dengan penilaian saudara dan sesuai dengan kode sampelnya.
Penilaian :
Lampiran 10. Data uji penerimaan konsumen sediaan pasta gigi dan analisis
one way ANOVA
A.1. Data uji penerimaan konsumen terhadap warna pasta gigi minyak kemangi
Panelis Kode Sampel Jumlah Rata-rata
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan warna F1 adalah 4,40 – 5,26 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 4,40.
- Formula 2 (F2)
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan warna F3 adalah 4,70 – 5,70 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 4,70.
- Formula 4 (F4)
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan warna F5 adalah 4,86 – 5,74 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 4,86.
A.2. Analisis one way ANOVA terhadap warna pasta gigi minyak kemangi
Descriptive Statistics
N Mean Std. Deviation Minimum Maximum
kode sampel 150 3,00 1,419 1 5
skor kesukaan 150 5,10 1,252 3 7
ANOVA
skor kesukaan
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups 4,067 4 1,017 ,643 ,633
Within Groups 229,433 145 1,582
Lampiran 10 (lanjutan)
B.1. Data uji penerimaan konsumen terhadap aroma pasta gigi minyak kemangi
Panelis Kode Sampel Jumlah Rata-rata
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan aroma F1 adalah 3,17 – 4,43 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 3,17.
- Formula 2 (F2)
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan aroma F3 adalah 4,23 – 5,31 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 4,23.
- Formula 4 (F4)
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan aroma F5 adalah 4,80 – 5,86 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 4,80.
B.2. Analisis one way ANOVA terhadap aroma pasta gigi minyak kemangi
B.2.1. Analisis one way ANOVA
Descriptive Statistics
N Mean Std. Deviation Minimum Maximum
kode sampel 150 3,00 1,419 1 5
skor kesukaan 150 4,60 1,601 1 7
ANOVA
skor kesukaan
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups 52,267 4 13,067 5,746 ,000
Within Groups 329,733 145 2,274
Lampiran 10 (lanjutan)
B.2.2. Uji lanjut multiple comparison
Multiple Comparisons
skor kesukaan
LSD
(I) kode sampel (J) kode sampel
Mean
Difference (I-J)
Std.
Error Sig.
95% Confidence
Interval
Lampiran 10 (lanjutan)
C.1. Data uji penerimaan konsumen terhadap rasa pasta gigi minyak kemangi
Panelis Kode Sampel Jumlah Rata-rata
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan rasa F1 adalah 2,60 – 4,00 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 2,60.
- Formula 2 (F2)
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan warna F3 adalah 3,64 – 5,91 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 3,64.
- Formula 4 (F4)
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan rasa F5 adalah 4,19 – 5,21 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 4,19.
C.2. Analisis one way ANOVA terhadap rasa pasta gigi minyak kemangi
C.2.1. Analisis one way ANOVA
Descriptive Statistics
N Mean Std. Deviation Minimum Maximum
kode sampel 150 3,00 1,419 1 5
skor kesukaan 150 4,24 1,733 1 7
ANOVA
skor kesukaan
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups 60,027 4 15,007 5,618 ,000
Within Groups 387,333 145 2,671
Lampiran 10 (lanjutan)
C.2.2. Uji lanjut multiple comparison
Multiple Comparisons
skor kesukaan
LSD
(I) kode sampel (J) kode sampel
Mean
Difference (I-J)
Std.
Error Sig.
95% Confidence
Interval
Lampiran 10 (lanjutan)
D.1. Data uji penerimaan konsumen terhadap tekstur pasta gigi minyak kemangi
Panelis Kode Sampel Jumlah Rata-rata
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan tekstur F1 adalah 4,05 – 4,81 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 4,05.
- Formula 2 (F2)
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan tekstur F3 adalah 4,22 – 5,12 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 4,22.
- Formula 4 (F4)
Lampiran 10 (lanjutan)
Interval nilai kesukaan tekstur F5 adalah 4,07 – 5,07 dan untuk penulisan nilai akhir diambil dari niai terkecil adalah 4,07.
D.2. Analisis one way ANOVA terhadap tekstur pasta gigi minyak kemangi
Descriptive Statistics
N Mean Std. Deviation Minimum Maximum
kode sampel 150 3,00 1,419 1 5
skor kesukaan 150 4,56 1,287 1 7
ANOVA
skor kesukaan
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups 1,093 4 ,273 ,161 ,958
Within Groups 245,867 145 1,696
