USAHA AYAM PEDAGING SEBAGAI SARANA PEMENUHAN PROTEIN HEWANI DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARI
PROPOSAL USAHA
Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Pengantar Kewirausahaan Yang diampu oleh: Dr. H. Rudy Haryanto, S. ST, M.M.
Oleh :
Achmad Sugianto As’ad NIM : 21383041001
PROGRAM STUDI AKUNTANSI SYARI’AH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI MADURA
2022
EXECUTIVE SUMMARY
Ayam pedaging merupakan sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat sehingga peternakan ayam pedaging semakinmeningkat jumlahnya dari tahun ke tahun seiring tingginya permintaan pasar akan daging ayam. Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat tersebut akan kebutuhan daging ayam, usaha peternakan ayam broiler telah banyak berkembang diIndonesia. Hal ini ditandai dengan kecenderungan peningkatan jumlah produksi daging ayam broiler di berbagai daerah di Indonesia dari tahun 2006 hingga tahun 2011.
Ayam Broiler (pedaging) adalah ayam ras yang mempunyai kemampuan untuk tumbuh cepat sehingga dapat menghasilkan daging dalam waktu relative singkat (5-7 minggu). Ayam pedaging mempunyai peranan yang penting sebagai sumber protein hewani asal ternak.
Sejalan dengan peningkatan konsumsi masyarakat akan daging ayam, pemeliharaan ayam pedaging membutuhkan manajemen pemeliharaan yang baik.
Pemeliharaan tersebut dimaksudkan untuk mencapai hasil yang maksimal dengan membantu peningkatan produktivitas, kuantitas, kualitas dan efisiensi usaha perternakan ayam broiler secara baik. Hal inilah yang kemudian mendasari pentingnya mengetahui manajemen pemeliharaan ayam broiler.
A. Visi, Misi, dan Tujuan Usaha 1. Visi
Menjadi salah satu supplier daging ayam dengan pemotongan yang sesuai syariah di Pamekasan.
2. Misi
Memberdayakan perekonomian rakyat dengan meningkatkan jumlah populasi peternakan ayam dan produk-produk olahannya.
3. Tujuan
Tujuan jangka pendek: Menyuplai dan meluaskan jaringan pasar serta mensosialisasikan daging ayam yang halal.
Tujuan jangka panjang: membuat peternakan ayam yang mampu memenuhi permintaan dalam negeri akan daging ayam secara mandiri.
ANALISIS SITUASI (SWOT) 1. Strenght
a. Pertumbuhannya yang sangat cepat dengan bobot badan yang tinggi dalam waktu yang relatif pendek.
b. Konversi pakan kecil
c. Siap dipotong pada usia muda serta menghasilkan kualitas daging bersifat lunak.
2. Weaknes
a. Performa ayam broiler dipengaruhi oleh beberapa hal yakni penyakit, kondisi cuaca, kualitas DOC, kualitas pakan, dan manajemen pemeliharaan.
b. Harga ayam dipasaran bisa sangat fluktuatif, disebabkan oleh naik dan turunnya daya beli konsumen.
c. Adanya pencurian dan demo dari masyarakat karena pencemaran lingkungan (bau kurang sedap, lalat, dll).
3. Opportunities
a. Saingan yang lebih sedikit ketimbang usaha yang lainnya b. Peluang permintaan dari para konsumen yang semakin banyak c. sebagai peluang usaha dimasa pension kerja
4. Threats
a. Pesaing yang dapat mengancam harga penjualan b. Ayam broiler mudah stress
c. Dari segi pemeliharaan munculnya bermacam-macam penyakit pada saat pergantian musim.
d. Harga pakan ternak yang tidak stabil.
STRATEGI PEMASARAN A. Strategi STP (Segmenting, Targeting, Positioning)
1. Segmenting
a. Segmen Geografis
Usaha saya berada diwilayah kota Pamekasan, tepatnya berada di dusun Rongkarong RT/RW 004/009, desa Gladak Anyar yang padat penduduk.
b. Segmen Demografis
Ayam broiler adalah produk yang bisa dikonsumsi oleh semua kalangan baik anak-anak, remaja, maupun orang tua yang bisa mengonsumsi ayam ini.
c. Segmen Psikografis
Masyarakat kota Pamekasan dengan berbagai gaya hidup maupun kelas sosial yang mau menikmati dari daging ayam broiler ini. Karena dari dagang ayam broiler ini banyak mengandung protein.
2. Targeting
Yang akan menjadi target utama pasaran dari produk saya adalah para pedagang yang berjualan daging ayam broiler ini.
3. Positioning
Dalam penerapan positioning ini saya akan menerapkan perilaku yang sopan dan ramah agar para konsumen merasa dihargai sehingga saya bisa membangun loyalitas konsumen.
B. Strategi Marketing Mix (4p) 1. Product and Price
Produk dari ayam broiler strategi pemasarannya yaitu dijual dengan per ekor dengan harga 35.000-,.
2. Place
Lokasi pemasaran untuk produk dari ayam broiler ini dikhususkan kepada para pedagang ayam potong dan masyrakat sekitar, namun kalua
untuk masyrakat sekitar hanya akan membeli jika ada hajatan atau hari raya islam.
3. Promotion
Strategi utama pemasaran saya yaitu menggunakan cara yang tradisional dengan pemasaran secara langsung dari mulut ke mulut.
