MODUL PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA FASE D

(1)

MODUL

PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA FASE D

TEMA 2

KEWIRAUSAHAAN

Penyusun: Tim Kerja P5

SMP BP TAHFIDZ AT TAUBAH BATAM

(2)

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah Subhanahu Wa Ta'ala yang maha pengasih dan penyayang atas limpahan rahmat serta karunia yang telah diberikan, sehingga penulis dapat menyelesaikan Modul Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila ini dengan baik dan lancar. Shalawat serta salam tidak lupa tercurah kepada nabi Muhammad Shalallahu ‘Alaihi Wassalam yang penyusun nantikan syafaatnya di hari kiamat kelak.

Penulisan Modul ini bertujuan untuk menjadi panduan pelaksanaan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila siswa/siswi SMP BP Tahfidz At-Taubah kelas 7. Modul ini tentunya masih jauh dari sempurna, baik secara konteks maupun konten. Untuk itu kami membuka diri untuk saran dan kritik demi perbaikan kedepan.

Terima kasih kami ucapkan kepada semua pihak yang telah banyak memberikan konstribusi dalam penyusunan modul ini. Semoga Allah Subhanahu Wa Ta'ala. membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga modul ini bermanfaat khususnya bagi siswa/siswi SMP BP Tahfidz At-Taubah, dan bagi masyarakat.

Batam, 5 Januari 2024

Tim Kerja P5

(3)

A.

INFORMASI UMUM

Penyusun : Tim Projek P5

Fase/ Kelas : D/ VII

Tema Besar P5 : Kewirausahaan

Topik Projek : Projek Kearifan Lokal

Durasi Kegiatan : 68 JP

Target Peserta Didik : Seluruh siswa kelas VII Sarana dan Prasarana :

Sarana dan prasarana

yang

dibutuhkan pada saat mempelajari modul ini

diantaranya : gawai

(gadget) bisa berupa

handphone

(4)

android atau laptop,

proyektor, jaringan

internet yang bagus dan

sound sistem

Kertas, alat tulis, kompor, minyak goreng, kemasan plastik, pisau, pisang, internet, laptop

B. Deskripsi Projek

Suatu bangsa akan besar apabila memiliki generasi muda yang memiliki kualitas yang unggul dan semangat kuat untuk memajukan pangan lokal. Pelajar Indonesia sebagai generasi muda penerus bangsa diharapkan tidak hanya dapat mengikuti perkembangan zaman dan teknologi yang ada, namun,seiring dengan perjalanan pendidikannya, peserta didik juga diharapkan dapat memiliki semangat yang kuat untuk melestarikan dan memperkenalkan pangan lokal yang menjadi salah satu identitas dari daerah dengan tetap berlandaskan pada nilai-nilai Pancasila, serta mengintegrasikannya dalam setiap kegiatan yang mereka lakukan. Tema yang diangkat dalam projek merupakan salah satu dari tujuh tema yang dirumuskan dalam Naskah Profil Pelajar Pancasila yaitu “Kewirausahaan” dengan topik “Projek Kearifan Lokal”. Pada projek ini pengolahan pangan lokal difokuskan pada pembuatan keripik pisang dengan mempertimbangkan bahwa sebagian besar peserta didik telah mengetahui, mengamati, dan melakukan pembuatan kripik pisang. Projek ini dibuat agar dapat membentuk peserta

(5)

didik dengan karakter Pancasila yang mengenal, menghargai dan melestarikan makanan lokal Kota Batam.

rojek ini adalah projek penguatan profil pelajar Pancasila yang

dilaksanakan di kelas VII dan VIII.

Projek ini diharapkan

dapat mengembangkan tiga dimensi pelajar

Pancasila yaitu mandiri, kreatif

dan bernalar kritis. Projek ini mengangkat tema

yaitu “Bangunlah Jiwa

(6)

dan Raganya”. Topik yang

diangkat adalah membuat atau

menciptakan gerakan

senam sehat estucik dan membuat laporan projek dalam bentuk video.

Peserta didik harus

menampilkan rencana projek di depan

pendamping dan

peserta didik lainnya,

melaksanakan projek dan

(7)

membuat laporan projek dalam bentuk video atau berbagai media kreatif lainnya

C. Dimensi Profil Pelajar Pancasila 1. Dimensi profil pelajar pancasila

a. Gotong Royong b. Kreatif

c. Kebhinekaan global d. Bernalar kritis

2. Sub elemen profil pelajar pancasila a. Kerjasama

b. Memiliki keluwesan berpikir dalam mencari alternative solusi dalam memanfaatkan potensi sumber daya alam pada suatu daerah

c. Mengenal, menghargai, dan melestarikan makanan khas daerah d. Mengolah pangan lokal menjadi makanan khas daerah

Dimensi Profil Pelajar Pancasila

Elemen Sub Elemen

Berkebhinekaan Global

Mengenal, menghargai dan melestarikan budaya daerah

Memahami pentingnya melestarikan nilai budaya untuk mengembangkan identitas pribadi, sosial, dan bangsa Indonesia serta mulai berupaya melestarikan nilai-nilai budaya dalam kehidupan sehari-hari

(8)

Kreatif

Memiliki keluwesan berpikir dalam mencari alternative solusi dalam memanfaatkan potensi sumber daya alam pada suatu daerah

Gotong Royong Kolaborasi

Menyelaraskan tindakan sendiri dengan tindakan orang lain untuk melaksanakan kegiatan dan mencapai tujuan kelompok di lingkungan sekitar, serta memberi semangat kepada orang lain untuk bekerja efektif dan mencapai tujuan bersama

Bernalar Kritis Memperoleh dan memproses informasi gagasan

1. Koordinasi sosial

Membagi peran dan menyelaraskan tindakan dalam kelompok serta menjaga tindakan agar selaras untuk mencapai tujuan bersama

2. Mengajukan pertanyaan

Mengajukan pertanyaan untuk klarifikasi dan interpretasi informasi, serta mencari tahu penyebab dan konsekuensi dari informasi tersebut 3. Mengidentifikasi, mengklarifikasi,

dan mengolah informasi dan gagasan Mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan menganalisis informasi yang relevan serta memprioritaskan beberapa gagasan tertentu

D. Tujuan Projek

Pada akhir projek ini, peserta didik dapat membangun jiwa wirausaha sejak dini” serta menjadi salah satu projek yang menarik untuk dilakukan sebagai aktivitas pembelajaran berbasis kearifan lokal untuk membentuk Profil Pelajar Pancasila. Projek ini bertujuan untuk mengangkat nilai-nilai kearifan lokal masyarakat Batam melalui pengolahan pangan lokal dan pembuatan produk makanan yang menjawab kebutuhan tertentu dalam lingkup

(9)

terdekat /produk yang berciri khas daerah, untuk dimasukkan dalam pengalaman belajar yang kontekstual bagi siswa, guru, dan masyarakat.

E. Alur Projek

Alur Kegiatan Alokasi

Waktu

Pengenalan

Pengenalan konsep dasar kewirausahaan 7 JP Pengenalan tentang makanan khas lokal Batam 2 JP Eksplorasi pangan lokal khas batam dari olahan

pisang beserta cara pengolahannya 5 JP

Kontekstual

Menganalisis pangan lokal olahan dari pisang berdasarkan manfaatnya bagi tubuh peserta didik melalui berbagai referensi yang ditemukan di internet

2 JP

Mengidentifikasi dan memilih jenis pangan lokal

olahan dari pisang yang akan dibuat 5 JP Menyusun rencana anggaran, sketsa, logo dan

kemasan produk yang akan dibuat 9 JP

Aksi

Membuat desain logo dan kemasan produk 4 JP

Membuat produk pangan lokal 14 JP

Menjajakan produk pangan lokal kepada warga

sekolah ataupun masyarakat sekitar sekolah 16 JP Refleksi

Peserta didik bersama guru melakukan evaluasi dan refleksi dari pembelajaran projek yang telah dilaksanakan

4 JP

1. Pengumpulan Data

 peserta didik akan

diajak untuk menonton

(10)

video beberapa contoh gerakan pemanasan

pada senam.

 Selain menggunakan media video, pada tahap ini peserta didik juga bisa diberikan

contoh gerakan –

gerakan pemanasan

senam yang sederhana oleh fasilitator.

2. Pengorganisasian

 Fasilitator

membimbing peserta

(11)

didik melingkar dalam kelompok

 Fasilitator

membimbing peserta didik dalam mencari referensi gerakan

pemanasan senam

 Setiap menemukan satu gerakan direkam dan diikuti oleh tim

kelompoknya

 Begitu seterusnya

sampai menemukan 3-5

(12)

gerakan pemanasan senam yang tercipta dari siswa SMPN 1 Cikidang.

 Peserta didik

berdiskusi menentukan irama yang sesuai

untuk gerakan senam pemanasan.



Peserta didik di bimbing fasilitator melakukan

mix and match antara gerakan dan

irama yang cocok.

(13)

3. Refleksi

Fasilitator dan Peserta

didik melakukan refleksi tahap konteksua

F. Langkah- Langkah Kegiatan 1. Tahap Pengenalan

 Pertemuan ke-1 (7 x 40 menit) Tujuan pembelajaran:

Peserta didik dapat menggali informasi dan rasa ingin tahun terhadap konsep kewirausahaan

Persiapan :

1. Guru mengumpulkan video/slide mengenai konsep kewirausahaan

2. Guru mempersiapkan pertanyaan pemantik Pelaksanaan :

1. Mencari informasi dengan membaca artikel atau menonton video tentang konsep kewirausahaan

2. Diskusi tentang konsep kewirausahaan 3. Membuat resume konsep kewirausahaan

(14)

4. Membuat poster tentang kewirausahaan Contoh:

Peserta didik dapat menggali informasi tentang makanan khas lokal batam dan mengeksplorasi pangan lokal khas batam dari olahan pisang beserta cara pembuatannya.

Persiapan :

1. Guru mengumpulkan video/slide mengenai makanan khas lokal batam serta cara pembuatan pangan lokal khas batam terutama dari olahan pisang

1. Mencari informasi dengan membaca artikel atau menonton video tentang makanan khas lokal batam serta cara pembuatan pangan lokal khas batam terutama dari olahan pisang

2. Membuat resume dari informasi yang telah didapat

3. Menuliskan dan mengajukan pertanyaan untuk meningkatkan rasa ingin tau 4. Membentuk peserta didik dalam 4-5 kelompok

5. Membuat poster tentang pangan lokal dari olahan pisang 6. Mempresentasikan hasil poster kelompok yang telah dibuat

2. Tahap Kontekstual

(15)

Peserta didik dapat menganalisis pangan lokal dari olahan pisang berdasarkan manfaatnya bagi tubuh peserta didik serta mengidentifikasi dan memilih jenis pangan lokal olahan dari pisang yang akan dibuat

Persiapan :

1. Guru mengumpulkan video/slide mengenai manfaat dan kandungan yang ada pada pisang serta video olahan pangan dari pisang

1. Mencari informasi dengan membaca artikel atau menonton video tentang manfaat dan kandungan yang ada pada pisang serta video olahan pangan lokal dari pisang

2. Membuat resume dari informasi yang telah didapat

3. Mengidentifikasi jenis-jenis produk pangan lokal dari olahan pisang

4. Peserta didik bergabung dengan kelompoknya masing-masing untuk mendiskusikan dan memilih produk pangan lokal apa yang akan dibuat

5. Membuat catatan tentang alat, bahan, dan cara pembuatan produk pangan lokal yang dipilih.

Peserta didik dapat menyusun rencana anggaran, sketsa, logo dan kemasan produk yang akan dibuat

Persiapan :

1. Guru mengumpulkan video/slide mengenai rencana pembuatan produk 2. Guru mempersiapkan pertanyaan pemantik

Pelaksanaan :

1. Mencari informasi dengan membaca artikel atau menonton video tentang rencana pembuatan produk

2. Peserta didik bergabung dengan kelompoknya masing-masing untuk mendiskusikan dan memilih produk pangan lokal apa yang akan dibuat

3. Perencanaan anggaran produk

(16)

4. Membuat rancangan sketsa produk, logo dan kemasan 5. Persentasi rrencana produk

3. Tahap Aksi

Peserta didik dapat membuat desain logo dan kemasan produk Persiapan :

1. Mereview rancangan produk, logo, dan kemasan yang telah dibuat peserta didik 2. Melanjutkan rancangan logo dan kemasan produk yang fix hingga selesai

 Pertemuan ke-6-7 (14 x 40 menit) Tujuan pembelajaran:

Peserta didik dapat membuat produk pangan lokal dari olahan pisang Persiapan :

1. Guru dan peserta didik menyiapkan alat dan bahan untuk membuat produk Pelaksanaan :

1. Melakukan proses pembuatan produk pangan lokal berbahan dasar pisang 2. Mendokumentasikan proses pembuatan

 Pertemuan ke-8-10 (16 x 40 menit) Tujuan pembelajaran:

Peserta didik dapat menjajakan produk yang telah di buat dan dikemas kepada warga sekolah atau masyarakat yang ada disekitar sekolah

Persiapan :

1. Peserta didik menyiapkan produk yang telah siap untuk dijajakan Pelaksanaan :

1. Menjajakan produk yang telah di buat dan dikemas kepada warga sekolah atau masyarakat yang ada disekitar sekolah

(17)

2. Mempresentasikan produk

4. Tahap Refleksi

Peserta didik bersama guru melakukan evaluasi dan refleksi dari pembelajaran projek yang telah dilaksanakan

Pelaksanaan :

1. Menghitung rugi dan laba penjualan produk

2. menuliskan hal yang disukai dan kurang disukai selama pembelajaran projek

3. Menuliskan poin pembelajaran serta perubahan pada diri setelah proses pembelajaran projek berlangsung.