LOGO
PELUANG USAHA DARI BERBAGAI MANFAAT
SINGKONG
PENDAHULUAN
Singkong tanaman yang dapat tumbuh disemua jenis tanah
Singkong adalah bahan pangan yang dapat dimanfaatkan mulai dari umbi, batang dan daunnya
Umbi dan daun singkong merupakan bagian yang lazim dimanfaatkan
masyarakat sebagai sumber karbohidrat
dan sayuran.
Pemanfaatan Singkong
www.themegallery.com Company Logo
FOOD
FEED
BIOGAS
Kandungan Singkong dan Daun Singkong
Menurut Prof. Hembing Wijayakusuma, pakar
tanaman obat efek farmakologis dari singkong adalah sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, dan
menambah napsu makan.
Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang,kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, dan
amilum.
Daun singkong mengandung vitamin A, B1 dan C, kalsium, kalori, forfor, protein, lemak, hidrat arang, dan zat besi.
Sementara kulit batang, mengandung tannin, enzim peroksidase, glikosida, dan kalsium oksalat.
Umbi dan daun singkong
Melancarkan pencernaan
Singkong merupakan umbi yang banyak sekali mengandung Insoluble Fiber atau Serat yang Tidak Larut dalam Air. Serat jenis ini berfungsi memperlancar proses buang air besar, serta mampu
nyerap dan membuang toksin dalam usus, sehingga pencernaan menjadi sehat.
Mengobati sakit kepala
Manfaatkan daun singkong untuk mengobati sakit kepala.
Caranya yaitu coba sekali kali kompres dengan daun singkong.
Ambillah beberapa lembar daun. Lalu tumbuklah sampai halus.
Setelah itu kompreskan pada bagian yang dirasa sakit.
Company Logo
Untuk mengobati diare
Daun singkong ternyata juga mampu mengobati diare. Caranya yaitu rebuslah daun singkong di air kira kira 900 cc, lalu biarkan
sampai tinggal separonya atau 450 cc. Kemudian saring daun
tersebut hingga menjadi separonya lagi. Kemudian minumlah 2 kali sehari yaitu pagi dan sore.
Mencerdaskan otak
Berbagai penelitian menyebutkan bahwa di dalam daun
singkong ada berbagai kandungan asam amino yang diperlukan tubuh baik untuk membantu mengubah karbohidrat menjadi energi, membantu pemulihan kulit dan tulang, meningkatkan daya ingat, kinerja otak dan metabolisme asam amino lain. Dalam kaitan
mencerdaskan otak ada beberapa asam amino yang terkandung dalam daun singkong yaituasam glutamik, phenilalanin, tirosin dan triptophan.
Obat Luka Bernanah dan Terbakar
Mengatasi luka bernanah, batang singkong segar ditumbuk lalu
ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit. Untuk luka garukan, singkong diparut lalu ditempelkan pada bagian yang sakit dan diperban.
Obat luka karena terkena benda panas, singkong diparut lalu diperas.
Airnya didiamkan beberapa saat hingga patinya mengendap, lalu patinya dioleskan pada bagian yang luka.
Mengatasi Rematik
Pada pemakaian luar, sebanyak lima lembar daun singkong, 15 gram jahe merah, dan kapur sirih secukupnya, dihaluskan dan ditambahkan air secukupnya. Setelah diaduk, ramuan dioleskan pada bagian tubuh yang sakit.
Pada pemakaian dalam, 100 gram batang singkong, satu batang sereh, dan 15 gram jahe direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu, disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. Lakukan dua kali sehari.
Company Logo
Obat Cacingan
Untuk mengobati cacingan pada anak-anak, caranya ambil 60 gram kulit batang singkong dan 30 gram daun ketepeng cina
direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. Lalu disaring dan diminum airnya menjelang tidur. Mengatasi beri-beri, 200 gram daun singkong dimakan sebagai lalap.
Meningkatkan Stamina
Untuk meningkatkan stamina, 100 gram singkong, 25 gram kencur, dan lima butir angco (kurma merah, beli di toko
obat/makanan china) yang telah dibuang bijinya, diblender dengan menambahkan air secukupnya. Lalu tambahkan madu dan
diminum.
Manfaat lain dari singkong:
Daun singkong dapat gunakan sebagai obat penambah darah karena memiliki kandungan zat besi yang tinggi.
Daun singkong dapat digunakan untuk mengompres pada luka bakar karena dapat mempercepat proses pendinginan.
Umbi singkong juga dapat dipakai sebagai obat panas dalam dengan cara diparut terlebih dahulu dan diambil air perasannya.
Air perasan umbi singkong terbukti mengandung getah dan tepung maka bisa dipakai untuk obat maag dan panas dalam.
Air perasan umbi dapat mengobati luka pada lambung, karena fungsinya sebagai antibiotik. Sedangkan pada penderita panas dalam air perasan umbi singkong tersebut dapat mendinginkan daerah pencernaan.
Company Logo
KULIT SINGKONG
Sebagai pupuk organik
Umumnya, kulit singkong hanya dibiarkan membusuk begitu saja.
Padahal, jika dimanfaatkan, kulit singkong ini dapat dijadikan
sebagai kompos atau pupuk organik. Pupuk yang ramah lingkungan dan menjadi salah satu nutrisi yang dapat membantu pertumbuhan suatu tumbuhan dan mampu menjadi pembasmi hama pada
tumbuhan.
Pakan Ternak
Manfaat kulit singkong di sisi lain dapat dijadikan sebagai pakan hewan. Kandungan karbohidrat yang tinggi dapat mempermudah petani menghasilkan hewan ternak yang gemuk.
Bio energi
Kulit singkong selain dapat digunakan sebagai kompos dan pakan ternak, ternyata juga dapat diolah dan dimanfaatkan sebagai
sumber energi yang dapat menggantikan bahan bakar dari minyak yang selama ini digunakan oleh masyarakat. Teknologi yang
diterapkan untuk menghasilkan bioethanol yakni melalui proses bernama hidrolisa asan dan juga enzimatis. Salah satu
pemanfaatan limbah kulit singkong ini sekaligus menjadi salah satu program yang mendukung program yang dicanangkan oleh
pemerintah berkaitan dengan penyediaan bahan bakar nabati sebagai alternatif pngganti bahan bakar minyak seperti bensin.
Company Logo
Olahan makanan
Pemanfaatan limbah kulit singkong yang bernilai jual sangat tinggi dan dapat secara langsung dikonsumsi oleh manusia ialah kulit singkong diolah sebagai
makanan. Umumnya, kulit singkong diolah menjadi keripik. Namun, ada sebuah daerah yang berada di provinsi Jawa Barat yang justru dengan sukses
mengubah kulit singkong menjadi dendeng. Dendeng
yang biasanya terbuat dari daging, kini menggunakan
bahan kulit singkong.
Pakan ternak Caranya :
1. Kulit singkong dipotong-potong, kemudian direndam 24 jam
2. Buang air rendaman, dibilas lalu direbus kulit singkong siap untuk dikasihkan ke ternak
3. Untuk mendapat nilai gizi yang tinggi, kulit singkong difermentasi terlebih dahulu
Company Logo
