PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI HOUSEKEEPER

(1)

PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI

KEMENTERIAN KETENAGAKERJAAN REPUBLIK INDONESIA

DIREKTORAT JENDERAL PEMBINAAN PELATIHAN VOKASI DAN PRODUKTIVITAS

HOUSEKEEPER

(2)

(3)

2

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ... 1

DAFTAR ISI ... 2

PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI ... 3

A. INFORMASI UMUM ... 3

1. Judul ... 3

2. Kode ... 3

3. Jenis Program ... 3

4. Metode Pelatihan ... 3

5. Tujuan ... 3

6. Profil Kompetensi ... 3

7. Jenis Standar Kompetensi ... 3

8. Persyaratan Peserta Pelatihan ... 3

9. Persyaratan Instruktur ... 3

B. KURIKULUM ... 4

1. Kelompok Unit Kompetensi Inti ... 4

2. Kelompok Unit Kompetensi Penunjang ... 4

C. SILABUS ... 6

D. DAFTAR PERALATAN YANG DIGUNAKAN ... 34

E. DAFTAR BAHAN YANG DIBUTUHKAN ... 36

PENYUSUN ... 37

(4)

PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI A. INFORMASI UMUM

1. Judul : Housekeeper

2. Kode Program Pelatihan : T.97.PSM05.9111.J1.23.L.0320.01.01 3. Jenis Program Pelatihan : Kualifikasi Nasional (Level 1)

4. Metode Pelatihan : Luring

5. Tujuan : Setelah mengikuti pelatihan ini peserta kompeten dibidang

Housekeeper tingkat dasar dengan benar sesuai dengan Prosedur 6. Profil Kompetensi :

-

Kemampuan dalam

mengoperasikan peralatan pembersih

-

Kemampuan membersihkan ruang keluarga dan kamar tidur

-

Kemampuan membersihkan

kamar mandi dan fasilitas toilet

-

Kemampuan mencuci pakaian

dan linen

-

Kemampuan menyetrika pakaian dan linen

7. Jenis Standar Kompetensi : SKKNI No. 239 Tahun 2022 8. Persyaratan Peserta

Pelatihan :

8.1. Pendidikan : - 8.2. Pelatihan : - 8.3. Pengalaman Kerja : -

8.4. Umur : 18 Tahun

8.5. Persyaratan Khusus : - 9. Persyaratan Instruktur :

9.1. Pendidikan : Minimal D3

9.2. Pelatihan Metodologi : Metodologi level 3

9.3. Pelatihan Teknis : Pelatihan teknis bidang Tata Graha (Housekeeping)

9.4. Pengalaman Kerja : Minimal 2 tahun 9.5. Persyaratan Khusus : -

(5)

4

B. KURIKULUM

No. Judul Unit Kompetensi Kode Unit

Perkiraan Waktu Pelatihan Teori Prak- tek Jum-

lah I. Kelompok Inti

1.1. Membekali diri Tentang Kondisi Kerja dan Risiko

Kerja T.97PDO00. 001.3 3 4 7

1.2. Menerapkan Prosedur Keselamatan dan KesehatanKerja di Tempat Kerja.

T.97PDO00. 002.3 3 5 8

1.3. Melaksanakan Kerjasama di

Lingkungan Kerja T.97PDO00. 003.3 2 2 4 1.4. Mengembangkan

Kematangan Emosi dan Motivasi Kerja.

T.97PDO00. 004.3 2 4 6 1.5. Melakukan Komunikasi

dengan menggunakan Bahasa Negara

Penempatan

T.97PDO00. 005.3 40 120 160

1.6. Mereapkan Prinsip- Prinsip Dasar

Pembersihan Lingkungan

T.97PDO00. 006.3 3 5 8

1.7. Mengoperasikan

Peralatan Pembersih T.97PDO00. 007.3 5 10 15 1.8. Membersihkan Ruang

Keluarga dan Kamar

Tidur T.97PDO00. 008.3 7 17 24

1.9. Membersihkan Kamar Mandi dan Fasilitas

Toilet T.97PDO00. 009.3 5 15 20

1.10. Membersihkan Area

Masak T.97PDO00. 010.3 1 7 8

1.11. Mencuci Pakaian dan

Linen T.97PDO00. 011.3 4 12 16

1.12. Menyetrika Pakaian dan

Linen T.97PDO00. 012.3 4 12 16

Jumlah

I 87 205 292 II. Kelompok Penunjang

2.1. Soft skill - 20 - 20

2.2. Produktivitas - 8 - 8

(6)

No. Judul Unit Kompetensi Kode Unit

Perkiraan Waktu Pelatihan Teori Prak- tek Jum-

lah Jumlah

II 28 - 28

Jumlah

I + II 115 205 320 III. On The Job Training

(OJT) / Pendampingan -

(7)

C. SILABUS

I. Kelompok Unit Kompetensi Inti

1.1. Judul Unit Kompetensi : Membekali diri Tentang Kondisi Kerja dan Risiko Kerja

Kode : T.97PDO00.001.3

Perkiraan Waktu : 7 JP @ 45 menit

Metode : Luring

Capaian : Terimplementasikannya membekali diri tentang kondisi kerja dan risiko kerja dengan tepat

ELEMEN KOMPETENSI

KRITERIA UNJUK KERJA

INDIKATOR

UNJUK KERJA PENGETAHUAN KETERAMPILAN

DAN SIKAP DURASI 1. Membina

lingkungan kerja dan mengenal adat

istiadat, peraturan, perundangan

1.1 Toleransi beragama diterapkan tanpa

meninggalkan agama yang dianut.

1.2 Kehidupan sehari- hari disesuaikan dengan pola kehidupan di lingkungan tempat kerja.

1.3 Permasalahan yang ada

diatasi sesuai dengan

tingkat masalah.

1.4 Peraturan hukum dan perundang- undangan

Dilakukannya pembinaan

lingkungan kerja dan mengenal adat

istiadat, peraturan, perundangan sesuai kebutuhan dengan bijak dan taat

Penjelasan tentang:

1. Toleransi beragama

2. Pola kehidupan sehari- hari di lingkungan tempat kerja.

3. Permasalahan ditempat kerja 4. Peraturan

hukum dan perundang- undangan

sesuai tempat kerja

1.1 Menerapkan toleransi beragama tanpa

meninggalkan agama yang dianut.

1.2 Menyesuaikan kehidupan sehari-hari dengan pola kehidupan di lingkungan tempat kerja.

1.3 Mengatasi permasalahan yang ada

sesuai dengan tingkat masalah.

1.4 Menerapkan peraturan hukum dan

3 JP

(8)

ELEMEN KOMPETENSI

KRITERIA UNJUK KERJA

INDIKATOR

UNJUK KERJA PENGETAHUAN KETERAMPILAN

DAN SIKAP DURASI yang berlaku

diterapkan sesuai tempat kerja.

perundang- undangan yang berlaku sesuai tempat kerja.

2. Mengidentifikasi bahaya perdagangan manusia,

psikotropika, dan tindak kriminal

2.1 Ajakan untuk menjadi pekerja ilegal dihindari sesuai aturan yang berlaku.

2.2 Pindah pemberi kerja atau

pekerjaan dihindari agar tidak menjadi pekerja ilegal.

2.3 Penggunaan psikotropika harus

dihindari sesuai peraturan yang berlaku.

2.4 Pelanggaran hukum dan adat istiadat yang berlaku dihindari ditempat

Diidentifikasikannya bahaya

perdagangan manusia,

psikotropika, dan tindak kriminal sesuai dengan perundang undangan yang berlaku dengan bijak dan taat

Penjelasan tentang:

1. Pekerja illegal 2. Perdagangan

manusia, psikotropika dan

tindakan kriminal 3. Pindah

pekerjaan 4. Pelanggaran

hukum dan adat istiadat yang berlaku

2.1 Menghindar ajakan untuk menjadi pekerja illegal sesuai aturan yang berlaku.

2.2 Menghindari pindah

pemberi kerja atau pekerjaan agar tidak

menjadi pekerja ilegal.

2.3 Menghindari Penggunaan psikotropika sesuai

peraturan yang berlaku.

2.4 Menghindari Pelanggaran hukum dan adat istiadat yang berlaku ditempat kerja.

4 JP

Asesmen

(9)

1.2. Judul Unit Kompetensi : Menerapkan Prosedur Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Tempat kerja

Kode : T.97PDO00.002.3

Metode : Luring

Capaian : Terimplementasikannya penerapan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja di tempat kerja dengan tepat

KRITERIA UNJUK KERJA

INDIKATOR

UNJUK KERJA PENGETAHUAN KETERAMPILAN DAN

SIKAP DURAS I 1.

Menerapka n hygiene rumah tangga

1.1 Prosedur

hygiene rumah tangga diikuti sesuai arahan pemberi kerja.

1.2 Syarat hygiene rumah tangga diterapkan dengan baik dan benar.

Diterapkannya hygiene rumah tangga sesuai prosedur dengan teliti dan taat azas

Penjelasan tentang:

1. Subyek materi penerapan

Prosedur hygiene rumah tangga

1.1 Mengikuti

Prosedur hygiene rumah tangga sesuai arahan pemberi kerja.

2.1 Menerapkan syarat hygiene rumah tangga dengan baik dan benar.

2 JP

2.

Menerapk an

sanitasi rumah tangga

2.1 Prosedur

sanitasi rumah tangga diikuti sesuai arahan pemberi kerja.

2.2 Saluran sanitasi dikontrol dengan teratur.

2.3 Lantai dan lingkungan rumah

dibersihkan dengan

teratur.

Diterapkann ya sanitasi rumah

tangga dengan cermat

Penjelasan tentang:

1. Prosedur

sanitasi rumah tangga

2.1 Mengikuti Prosedur

sanitasi rumah tangga sesuai arahan pemberi kerja.

2.2 Mengontrol Saluran sanitasi dengan teratur.

2.3 Membersihkan Lantai dan lingkungan rumah dengan teratur.

2 JP

(10)

ELEMEN KOMPETENSI

INDIKATOR

SIKAP DURAS I 3. Membuang

sampah ataulimbah rumah tangga

3.1 Sampah organik dan sampah anorganik dipisah sesuai jenisnya.

3.2 Sampah/limbah dimasukkan dalam kantong sampah.

3.3 Sampah/limbah rumah tangga dibuang pada tempatnya.

Dilakukannya pembuang sampah ataulimbah rumah tangga sesuai

prosedur dengan teliti dan cermat

Penjelasan tentang:

1. Pembuangan sampah/ limbah organik dan anorganik

3.1 Memisah sampah organik dan

sampah

anorganik sesuai jenisnya.

3.2 Memasukkan sampah/limbah dalam kantong sampah.

3.3

Sampah/limb ah rumah tangga

dibuang pada tempatnya

2 JP

4. Menerapkan pencegahan dan

penanggulanga n kecelakaan kerja dalam rumah tangga

4.1 Prosedur pencegahan dan

penanggulangan kecelakaan kerja diikuti sesuai arahan pemberi kerja.

4.2 Barang- barang,

peralatan dan perlengkapan disimpan sesuai tempatnya dengan rapih.

4.3 Penyimpanan barang dan bahan

berbahaya

Diterapkannya pencegahan dan penanggulangan kecelakaan kerja dalam rumah tangga sesuai prosedur dengan teliti

Penjelasan tentang : 1. Prosedur

pencegahan dan

penanggulang an kecelakaan kerja

2. Penyimpanan barang dan bahan

berbahaya 3. Potensi

bahaya dari hewan dan tumbuhan peliharaan Penerapan

Pertolongan pertama pada kecelakaan ringan

4.1 Mengikuti Prosedur

pencegahan dan penanggulang an kecelakaan kerja sesuai arahan pemberi kerja.

4.2 Menyimpan Barang- barang,

peralatan dan perlengkapan sesuai

tempatnya dengan rapih.

4.3 Menjauhkan Penyimpanan barang dan bahan

berbahaya dari

2 JP

(11)

ELEMEN KOMPETENSI

INDIKATOR

SIKAP DURAS I dijauhkan dari

jangkauan anak- anak.

4.4 Beban yang berat diangkat sesuai dengan prosedur.

4.5 Peralatan bertenaga listrik dipakai sesuai

prosedur.

4.6 Bahan kimia dan bahan beracun digunakan sesuai prosedur.

4.7 Potensi bahaya dari hewan dan tumbuhan peliharaan dikenali sesuai spesiesnya.

4.8 Pertolongan pertama pada kecelakaan ringan diterapkan sesuai dengan kebutuhan.

4.9 Prosedur pencegahan dan

penanggulang an bahaya kebakaran di rumah tangga

jangkauan anak- anak.

4.4 Mengangkat

Beban yang berat sesuai dengan prosedur.

4.5 Memakai Peralatan

bertenaga listrik sesuai prosedur.

4.6 Menggunakan Bahan kimia dan bahan

beracun sesuai prosedur.

4.7 Mengenali Potensi bahaya dari hewan dan tumbuhan

peliharaan sesuai

spesiesnya.

4.8 Menerapkan Pertolongan pertama pada kecelakaan ringan sesuai dengan

kebutuhan.

4.9 Menerapkan Prosedur pencegahan dan

penanggulanga n bahaya

kebakaran di rumah tangga sesuai dengan

(12)

ELEMEN KOMPETENSI

INDIKATOR

SIKAP DURAS I diterapkan

sesuai dengan kebutuhan.

kebutuhan

Asesmen

(13)

1.3. Judul Unit Kompetensi : Melaksanakan Kerjasama di Lingkungan Kerja

Kode : T.97PDO00.003.3

Metode : Luring

Capaian : Terlaksanakannya kerjasama di lingkungan kerja dengan tepat

ELEMEN

KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA

INDIKATOR UNJUK

KERJA PENGETAHUAN KETERAMPILAN DAN

SIKAP DURAS

I 1.

Melakuka n

hubungan kerja.

1.1

Tradisi sosial dan budaya ditempat kerja dijelaskan dengan tepat.

1.2

Kepekaan terhadap perbedaan sosial budaya dan toleransi kerja

ditunjukkan.

1.3

Konflik dalam hubungan kerja

diselesai- kan secara

kekeluargaan .

Dilakukanny a dan

dipeliharanya hubungan kerja

terhadap rekan kerja dengan ramah

Penjelasan tentang:

1.

Tradisi sosial dan budaya

2.

Konflik dalam hubunga n kerja

1.1

Menjelaskan

Tradisi sosial dan budaya ditempat kerja dengan tepat.

1.2

Menunjukkan.Kep e kaan terhadap perbedaan sosial budaya dan

toleransi kerja

1.3

Konflik dalam

hubungan kerja diselesai- kan secara kekeluargaan.

2 JP

(14)

ELEMEN

KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA

INDIKATOR UNJUK

KERJA PENGETAHUAN KETERAMPILAN DAN

SIKAP DURAS

I 2.

Memelihara hubungan kerja

2.1

Syarat-syarat untuk fungsi kerja khusus di tempat kerja diikuti sesuai dengan

kesepakatan.

2.2

Hak dan kewajiban pekerja

disampaikan sesuai dengan perjanjian kerja.

2.3

Pekerjaan

dikelola secara benar,efektif dan efisien.

Dipeliharanya hubungan kerja yang baik meliputi hak dan kewajiban pekerja

dengan teliti, tekun dan ramah

Penjelasan tentang:

1.

Syarat-syarat untuk fungsi kerja khusus di tempat kerja

2.

Hak dan kewajiban pekerja

2.1

Mengikuti Syarat- syarat untuk fungsi kerja khusus di tempat kerja sesuai dengan kesepakatan.

2.2

Menyampaikan Hak dan

kewajiban pekerja sesuai dengan perjanjian kerja.

2.3

Pekerjaan dikelola secara benar, efektif dan efisien.

2 JP

Asesmen

(15)

1.4. Judul Unit Kompetensi : Mengembangkan Kematangan Emosi dan Motivasi Kerja

Kode : T.97PDO00.004.3

Metode : Luring

Capaian : Terimpelementasikannya pengembangan kematangan emosi dan motivasi kerja dengan tepat

INDIKATOR UNJUK

KERJA PENGETAHUAN KETERAMPILAN DAN

SIKAP DURASI 1. Mengenali

kelemahan dan kelebihan diri sendiri.

1.1 Kelemahan dan kelebihan diri

diidentifikasi sesuai

karakter pribadi.

1.2 Bakat dan potensi diri ditunjukkan sesuai

kemampuan.

1.3 Fisik, mental dan

kemampuan diri disiapkan untuk bekerja.

Dikenalikannya kelemahan dan kelebihan diri sendiri dengan tangguh dan sabar

Penjelasan tentang:

1 Kelemahan dan

kelebihan diri

2 Bakat dan potensi diri 3 Fisik,

mental dan kemampuan diri

1.1 Mengidentifikasi Kelemahan dan kelebihan diri sesuai karakter pribadi.

1.2 Menunjukkan Bakat dan potensi diri sesuai

kemampuan.

1.3 Menyiapkan

Fisik, mental dan kemampuan diri untuk bekerja..

2 JP

2. Memotivasi

diri. 2.1 Tujuan bekerja ditentukan sesuai dengan tuntutan

perbaikan kesejahteraan diri.

2.2 Masa depan setelah selesai kontrak kerja direncanakan dengan

Dimotifikasikannya diri terhadap

pekerjaan dengan disiplin

Penjelasan tentang:

1. Tujuan bekerja dan masa depan setelah selesai kerja

2.1 Menentukan Tujuan bekerja sesuai dengan tuntutan

perbaikan kesejahteraan diri.

2.2 Merencanakan Masa depan setelah selesai kontrak kerja dengan matang.

2 JP

(16)

matang.

3. Mengelola

emosi 3.1 Empati

diterapkan sesuai lingkungan kerja.

3.2 Pekerjaan di lingkungan

tempat kerja dilakukan dengan rasa senang.

3.3 Pengendalian diri diterapkanterhadap hal-hal yang

negatif.

Dikelolakannya emosi dalam

menghadapi masalah pekerjaan dengan tangguh dan sabar

Penjelasan tentang:

1. Empati

dilingkungan kerja

3.1 Menerapkan Empati sesuai lingkungan kerja.

3.2 Melakukan Pekerjaan di lingkungan tempat kerja dengan rasa senang.

3.3 Menerapka

pengendalian diri terhadap hal-hal yang negatif.

2 JP

Asesmen

(17)

1.5. Judul Unit Kompetensi : Melakukan Komunikasi Dengan Menggunakan Bahasa Negara Penempatan

Kode : T.97PDO00.005.3

Metode : Luring

Capaian : Terlaksanakannya melakukan komunikasi dengan menggunakan bahasa negara penempatan dengan sopan

ELEMEN

KOMPETENSI KRITERIA UNJUK

KERJA INDIKATOR

UNJUK KERJA PENGETAHUAN KETERAMPILAN DAN

SIKAP DURASI

1. Melakukan komunikasi secara lisan.

1.1 Kosa kata diucapkan dengan tepat dan benar.

1.2 Kalimat disusun dengan jelas dan tepat.

1.3 Komunikasi dilakukan dengan sopan.

Dilakukannya komunikasi secara lisan dengan sopan

Penjelasan tentang:

1. Pengucapan Kosa kata

2. Penyusunan Kalimat

1.1 Mengucapkan Kosa kata dengan tepat dan benar.

1.2 Menyusun Kalimat dengan jelas dan tepat.

1.3 Melakukan Komunikasi dengan

sopan.

100 JP

2.

Menggunakan alat

komunikasi.

2.1 Perangkat komunikasi diidentifikasi sesuai

kebutuhan.

2.2 Perangkat komunikasi digunakan sesuai prosedur.

2.3 Berkomunikasi secara lisan atau tulisan dilakukan dengan sopan

Digunakannya perangkat komunikasi sesuai

kegunaannya

Penjelasan tentang:

1. Macam-macam pelatatan

komunikasi 2. Etika

berkomunikasi

2.1 Mengidentifikasi Perangkat

komunikasi sesuai

kebutuhan.

2.2 Menggunakan Perangkat komunikasi sesuai prosedur.

2.3 Melakukan Berkomunikasi secara lisan atau

tulisandengan sopan

60 JP

Asesmen

(18)

1.6. Judul Unit Kompetensi : Menerapkan Prinsip-Prinsip Dasar Pembersihan Lingkungan

Kode : T.97PDO00.006.3

Metode : Luring

Capaian : Terimplementasikannya dalam menerapkan prinsip-prinsip dasar pembersihan lingkungan dengan tepat

INDIKATOR

SIKAP DURAS I 1. Mengenali

prinsip dasar pembersihan lingkungan

1.1 Prinsip-prinsip dasar

pembersihan lingkungan diidentifikasi sesuai dengan objek pekerjaan pembersihan.

1.2 Teknis dasar pembersihan lingkungan disesuaikan dengan jenis pekerjaan pembersihan.

Dikenalinya prin sip dasar

pembersihan lingkungan

dengan taat azas dan terampil dalam

melakukan pekerjaan pembersihan

Penjelasan tentang:

1. Prinsip-prinsip dasar

pembersihan lingkungan 2. Teknis

dasar

pembersiha n

lingkungan

1.1 Mengidentifikasi Prinsip-prinsip dasar

pembersihan lingkungan sesuai dengan objek pekerjaan pembersihan.

1.2 Menyesesuaikan Teknis dasar pembersihan lingkungan dengan jenis pekerjaan pembersihan.

1 JP

2.

Mengidentifika si jenis

pekerjaan

2.1 Jenis pekerjaan pembersihan lingkungan yang relevan dengan pekerjaan

disesuaikan dengan

peralatan pembersih.

2.2 Pembersihan lingkungan direncanakan

Diidentifikasinya jenis pekerjaan yang akan dilakukan dengan teliti

Penjelasan tentang:

1. Jenis pekerjan pembersihan lingkungan

1.1 Menyesuaikan Jenis pekerjaan pembersihan lingkungan yang relevan dengan pekerjaan

dengan peralatan pembersih.

1.2 Merencanakan Pembersihan lingkungan

1 JP

(19)

ELEMEN KOMPETENSI

INDIKATOR

SIKAP DURAS I sesuai dengan

komponen pembersihan.

sesuai dengan komponen pembersihan.

3. Merencanakan pekerjaan pembersihan

3.1 Teknis

pembersihan dipilih sesuai jenispekerjaan pembersihan.

3.2 Peralatan dan perlengkapan pembersih yang relevan

disiapkan sesuai dengan jenis pekerjaan.

2.3 Alat Pelindung Diri (APD) yang relevan dengan pekerjaan pembersihan disiapkan sesuai kebutuhan.

Direncanakanny a pekerjaan pembersihan dengan taat azas

Penjelasan tentang:

1. Teknis

pembersihan lingkungan Alat pelindung diri

3.1 Memilih Teknis

pembersihan sesuai jenis pekerjaan pembersihan.

3.2 Menyiapkan Peralatan dan perlengkapan pembersih yang relevan sesuai dengan jenis

pekerjaan.

1.3 Alat Pelindung Diri (APD) yang relevan dengan pekerjaan pembersihan disiapkan sesuai

kebutuhan.

2 JP

4. Melakukan

pembersihan 4.1 Pekerjaan pembersihan lingkungan dilakukan sesuai dengan

prosedur pembersihannya.

4.2 Peralatan dan perlengkapan

Dilakukannya pembersihan dengan

menggunakan peralatan dan perlengkapan yang tepat

Penjelasan tentang:

1. Prosedur Pekerjaan pembersihan lingkungan 2. Peralatan

dan

perlengkapa n pembersih lingkungan 3. Pembuangan

4.1 Melakukan Pekerjaan pembersihan lingkungan sesuai dengan prosedur

pembersihannya.

4.2 Menggunakan Peralatan dan

1 JP

(20)

ELEMEN KOMPETENSI

INDIKATOR

SIKAP DURAS I pembersih

digunakan dengan aman sesuai

dengan

petunjuk dan pedoman penggunaany a.

4.3 Limbah dari pembersihan dibuang dengan aman dan higienis dengan cara yang ramah lingkungan.

limbah

perlengkapan pembersih dengan aman sesuai dengan petunjuk dan pedoman

penggunaanya.

4.3 Membuang Limbah dari pembersihan dengan aman dan higienis dengan cara yang ramah lingkungan.

5. Menyimpan peralatan dan perlengkapan pembersih

5.1 Peralatan dan perlengkapan pembersih dibersihkan sesuai pedoman pembersihannya .

5.2 Jenis-jenis peralatan dan perlengkapan pembersih disimpan pada tempat yang telah ditentukan

Disimpankanny a peralatan dan perlengkapan pembersih

Penjelasan tentang:

1. Jenis peralatan dan perlengkapan

5.1 Membersihkan Peralatan dan perlengkapan pembersih sesuai pedoman

pembersihanny a

5.2 Menyimpan Jenis-jenis peralatan dan perlengkapan pembersih pada tempat yang telah ditentukan.

3 JP

Asesmen

(21)

1.7. Judul Unit Kompetensi : Mengoperasikan Peralatan Pembersih

Kode : T.97PDO00.007.3

Metode : Luring

Capaian : Terimplementasikannya Pengoperasian peralatan pembersih sesuai dengan spesifikasinya

ELEMEN

KERJA INDIKATOR

UNJUK KERJA PENGETAHUAN KETERAMPILAN DAN SIKAP DURAS I

1. Mengenal

peralatan pembersih

1.1 Peralatan pembersih yang akan digunakan diidentifikasi.

1.2 Kehati- hatian diterapkan dalam

menggunaka n peralatan pembersih.

Diidentifikasikanny a peralatan

pembersih yang akan digunakan dengan teliti dan terampil

Penjelasan tentang:

1. Fungsi masing- masing perlengkapa n dan

peralatan pembersih 2. Metode

penggunaan peralatan pembersih

1.1 Mengidentifika si peralatan pembersih yang akan digunakan 1.2 Menerapkan

kehati- hatian dalam

menggunakan peralatan pembersih

4 JP

(22)

ELEMEN

KERJA INDIKATOR

UNJUK KERJA PENGETAHUAN KETERAMPILAN DAN SIKAP DURAS I

2. Mengoperasika

n peralatan pembersih

2.1 Peralatan pembersih bertenaga listrik terhubung kesumber listrik dengan aman.

2.2 Peralatan digunakan dengan aman dan harus sesuai dengan pedoman

Dioperasikannya peralatan

pembersih dengan aman sesuai

dengan pedoman penggunaannya dengan teliti

Penjelasan tentang :

1. Tegangan Listrik

2.1 Menghubungka n peralatan pembersih bertenaga listrik kesumber listrik dengan aman

2.2 Menggunakan peralatan dengan aman sesuai dengan pedoman

penggunaanya

7 JP

3. Menyimpan peralatan dan perlengkapan pembersih

3.1 Peralatan dan perlengkapan pembersih dibersihkan sesuai dengan pedoman

membersihkan.

3.2 Peralatan dan perlengkapan pembersih yang telah bersih disimpan di tempat yang telah ditentukan.

3.3 Peralatan dan perlengkapan pembersih yang rusak

dilaporkan ke pemberi kerja

Dibersihkannya dan disimpannya peralatan dan perlengkapan pembersih sesuai dengan pedoman dan ketentuan dengan teliti dan terampil

Penjelsan tentang

;

1. Prosedur pembersihan peralatan dan perlengkapan pembersih 2. Metode

penyimpanan peralatan dan perlengkapan pembersih 3. Prosedur

pelaporan peralatan dan perlengkapan pembersih yang rusak

3.1 Membersihkan peralatan dan perlengkapan pembersih sesuai dengan pedoman pembersihan 3.2 Menyimpan

Peralatan dan perlengkapan pembersih yang telah bersih di tempat yang telah ditentukan

3.3 Melaporkan peralatan dan perlengkapan pembersih yang rusak ke pemberi kerja

4 JP

Asesmen

(23)

22

1.8. Judul Unit Kompetensi : Membersihkan Ruang Keluarga dan Kamar Tidur

Kode : T.97PDO00.008.3

Metode : Luring

Capaian : Terlaksanakannya pembersihan ruang keluarga dan kamar tidur dengan tepat sesuai dengan Prosedur

ELEMEN

KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA

INDIKATOR UNJUK

SIKAP DURASI 1.Mempersiapkan

pekerjaan

1.1 Jenis pekerjaan pembersihan ruang keluarga dan kamar tidur

diidentifikasi sesuai dengan objek pekerjan pembersihan.

1.2 Peralatan dan perlengkapan pembersih yang relevan dipilih sesuai dengan jenis pekerjaan.

1.3 Alat pelindung Diri (APD) yang relevan dengan pekerjaan

pembersihan dipakai

Diidentifikasikannya jenis-jenis pekerjaan pembersihan ruang keluarga dan kamar tidur serta

dipilihnya peralatan pembersihan yang sesuai dengan teliti.

Penjelasan tentang:

1. Jenis-jenis pekerjaan

pembersihan ruang keluarga dan kamar tidur

2. Jenis-jenis peralatan dan perlengkapan

pembersihan kamar keluarga dan

kamar tidur

3. Macam-macam Alat Pelindung Diri (APD) yang relevan dan cara pemakaiannya dengan tepat.

1.1 Mengidentifikasi jenis pekerjaan pembersihan ruang keluarga dan kamar tidur sesuai dengan objek pekerjaan pembersihan 1.2 Memilih

peralatan dan perlengkapan pembersih yang relevan sesuai dengan jenis pekerjaan 1.3 Memakai Alat

Pelindung Diri (APD) yang relevan dengan pekerjaan pembersihan

8 JP

(24)

ELEMEN

INDIKATOR UNJUK

SIKAP DURASI 2.

Membersihkan kamartidur

2.1 Langit-langit ruangan dibersihkan.

2.2 Dinding dan kaca jendela dibersihkan dengan bahan

dan alat yang sesuai.

2.3 Permukaan lantai atau karpet

dibersihkan.

2.4 Perabot dan perlengkapan kamar tidur dibersihkan

dengan

menggunakan metode, bahan, peralatan, dan perlengkapan pembersih yang tepat.

2.5 Tempat tidur dibersihkan.

2.6 Seprei dan sarung bantal diganti sesuai dengan

standar dan prosedur

Dibersihkannya langit- langit, dinding dan kaca jendela, permukaan lantai, perabot dan

perlengkapan kamar tidur, tempat tidur dan perlengkapan tempat tidur dengan teliti dan terampil sesuai dengan standar prosedur.

Penjelasan tentang : 1. Metode

pembersihan bagian-bagian ruang kamar tidur dengan teliti sesuai dengan standar prosedur.

2. Teknik

pembersihan perabot dan perlengkapan kamar tidur dan perlengkapan

tempat tidur denga teliti sesuai

standar prosedur.

2.1 Membersihkan langit- langit ruangan

2.2 Membersihkan dinding dan kaca jendela dengan bahan dan alat yang sesuai

2.3 Membersihkan permukaan lantai atau karpet

2.4 Membersihkan perabot dan perlengkapan kamar tidur dengan

menggunakan metode, bahan, peralatan, dan perlengkapan pembersih yang tepat

2.4 Membersihkan tempat tidur 2.5 Mengganti

Seprei dan sarung bantal sesuai dengan standar dan prosedur

8 JP

(25)

24 ELEMEN

KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA

INDIKATOR UNJUK

SIKAP DURASI 3.

Membersihkan ruang

keluarga

3.1 Langit-langit ruangan yang kotor dibersihkan.

3.2 Dinding dan kaca jendela dibersihkan dengan bahan dan alat yang sesuai.

3.3 Permukaan lantai

dibersihkan dan karpet divakum jika diperlukan.

3.4 Perabot dan perlengkapan ruang keluarga dibersihkan dengan

menggunakan metode dan perlengkapan pembersih yang tepat

Dibersihkannya langit- langit, dinding dan kaca jendela, permukaan lantai, perabot dan

perlengkapan ruang keluarga dengan menggunakan metode yang tepat secara teliti dan terampil sesuai dengan standar prosedur

pembersihan

bagian-bagian ruang keluarga dengan teliti

2. Cara pengoperasian vacuum cleaner sesuai pedoman pengoperasian (manual)

Teknik pembersihan perabot-peerabot ruang keluarga dengan teliti sesuai dengan metode yang tepat

3.1 Membersihkan langit- langit ruangan yang kotor

3.2 Membersihkan dinding dan kaca jendela dengan bahan dan alat yang sesuai

3.3 Membersihkan permukaan lantai dan

karpet divakum jika diperlukan 3.4 Membersihkan

perabot dan perlengkapan ruang keluarga dengan

menggunakan metode dan perlengkapan pembersih yang tepat

8 JP

Asesmen

(26)

1.9. Judul Unit Kompetensi : Membersihkan Kamar Mandi dan Fasilitas Toilet

Kode : T.97PDO00.009.3

Metode : Luring

Capaian : Terlaksanakannya Pembersihan kamar mandi dan fasilitas toilet dengan teliti sesuai dengan Prosedur Pembersihan

ELEMEN

KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA INDIKATOR UNJUK

KERJA PENGETAHUAN

KETERAMPILAN DAN

SIKAP DURASI 1. Menyiapkan

Pembersihan 1.1 Toilet dan kamar mandi diperiksa untuk

menentukan jenis pekerjaan pembersihan 1.2 Peralatan dan

perlengkapan pembersih dipilih sesuai

kebutuhan.

1.3 Alat Pelindung Diri (APD) yang tepat dipakai sesuai kebutuhan

Diperiksanya toilet dan kamar mandi dan ditentukannya jenis pekerjaan pembersihan serta dipilihnya

peralatan dan peelengkapan pembersih dengan teliti.

Digunakannya alat pelindung diri (APD) sesuai dengan

kebutuhan dengan tepat.

Penjelasan tentang:

1. Metode

memeriksa toilet dan kamar mandi dengan teliti dan taat azas guna menentukan jenis pekerjaan.

2. Jenis-jenis peralatan dan perlengkapan pembersih toilet dan kamar mandi 3. APD yang tepat

untuk pekerjaan pembersihan toilet dan kamar mandi.

1.1 Memeriksa toilet dan kamar mandi untuk

menentukan jenis pekerjaan pembersihan 1.2 Memilih peralatan

dan perlengkapan pembersih sesuai kebutuhan.

1.3 Memakai Alat Pelindung Diri (APD) yang tepat sesuai kebutuhan

5 JP

(27)

ELEMEN

KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA INDIKATOR UNJUK

KERJA PENGETAHUAN

KETERAMPILAN DAN

SIKAP DURASI 2. Membersihkan

kamarmandi dan fasilitas toilet

2.1 Semua langit- langit, dinding, lantai dan sarana prasarana kamar mandi serta toilet dibersihkan sesuai dengan prosedur pembersihan.

2.2 Perlengkapan, peralatan kamar mandi dan toilet yang rusak

dilaporkan ke pemberi kerja.

Dibersihkannya langit- langit, dinding, lantai, sarana dan prasarana dan sarana kamar mandi dan toilet sesuai dengan standar prosedur dengan teliti

Penjelasan tentang:

1. Metode

pembersihan bagian-bagian kamar mandi serta sarana dan

prasarana kamar mandi dan toilet dengan teliti sesuai dengan prosedur.

2. Teknik pelaporan peralatan yang rusak

2.1 Membersihkan semua langit- langit, dinding, lantai dan

sarana prasarana kamar mandi serta toilet sesuai dengan prosedur

pembersihan.

2.2 Melaporkan perlengkapan, peralatan kamar mandi dan toilet yang rusak

10 JP

3. Menyimpan peralatan dan perlengkapan pembersih.

3.1 Kotoran hasil pekerjaan

membersihkan dibuang dengan aman dan higienis dengan cara yang ramah lingkungan.

3.2 Peralatan yang sudah dibersihkan, disimpan di tempat masing- masing 3.3 Bahan pembersih

disimpan sesuai dengan jenisnya ditempat yang sudah

2.3 ditentukan.

Disimpannya peralatan dan perlengkapan pembersih sesuai dengan prosedur penyimpanan dan disimpan dengan teliti

Penjelasan tentang : 1. Metode

pembuangan kotoran hasil pembersihan dengan aman dan higienis serta ramah

lingkungan 2. Prosedur

penyimpanan peralatan berdasarkan jenisnya dengan teliti.

Metode penyimpanan bahan pembersih sesuai ketentuan.

3.1 Membuang kotoran hasil pekerjaan membersihkan dengan aman dan higienis dengan cara yang ramah lingkungan

3.2 Menyimpan peralatan yang sudah

dibersihkan di tempat masing- masing

2.3 Menyimpan

bahan pembersih sesuai dengan jenisnya yang sudah ditentukan

5 JP

Asesmen

(28)

1.10. Judul Unit Kompetensi : Menerapkan Prinsip-Prinsip Dasar Pembersihan Lingkungan

Kode : T.97PDO00.006.3

Metode : Luring

Capaian : Terlaksananya pembersihan area memasak menggunakan bahan kimia

KRITERIA UNJUK KERJA INDIKATOR

SIKAP DURASI 1. Menyiapkan

bahan kimia dan

perlengkapan untuk

membersihkan peralatan

1.1 Bahan kimia

dipersiapkan untuk membersihkan/sanitasi perlengkapan dapur.

1.2 Perlengkapan dibersihkan sesuai dengan kebutuhan pembersihan

Disiapkannya bahan kimia dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk

membersihkan peralatan dengan teliti.

Penjelasan tentang:

1. Jenis atau bahan kimia untuk sanitasi peralatan dapur 2. Tata cara

membersihkan peralatan dapur

1.1. Mempersiapkan

bahan kimia untuk membersihkan / sanitasi

perlengkapan dapur.

1.2. Membersihkan

perlengkapan sesuai dengan kebutuhan pembersihan.

2 JP

2. Membersihkan atau sanitasi lokasi dan peralatan

2.1 Pembersihan

dilaksanakan sesuai dengan jadwal

2.2 Bahan kimia perlengkapan digunakan untuk membersihkan lokasi dan peralatan

2.3 Lokasi dan peralatan dibersihkan sesuai dengan prosedur

Dibersihkannya lokasi dan

peralatan dengan teliti dan sesuai prosedur.

pembersihan lokasi dan peralatan yang benar

2.1 Melaksanakan pembersihan sesuai dengan jadwal.

2.2 Menggunakan bahan kimia dan perlengkapan untuk

membersihkan lokasi dan peralatan.

2.3 Membersihkan lokasi dan

peralatan sesuai dengan prosedur.

3 JP

(29)

ELEMEN KOMPETENSI

KRITERIA UNJUK KERJA INDIKATOR

SIKAP DURASI 3. Mengelola

limbah proses kebersihan

3.1 Limbah dipilah sesuai dengan prosedur

3.2 Pengelolaan limbah dikontrol secara berkala sesuai ketentuan

Dikelolanya limbah hasil proses

kebersihan secara berkala sesuai dengan prosedur.

Penjelasan tentang : 1. Cara mengelola

limbah sesuai prosedur

3.1 Memilah limbah sesuai dengan

prosedur.

3.2 Mengontrol

pengelolaan limbah secara berkala sesuai ketentuan.

3 JP

Asesmen

(30)

1.11. Judul Unit Kompetensi : Mencuci Pakaian dan Linen

Kode : T.97PDO00.011.3

Metode : Luring

Capaian : Terlaksananya pencucian pakaian dan linen sesuai dengan petunjuk

ELEMEN

KOMPETENSI KRITERIA UNJUK

KERJA INDIKATOR

SIKAP DURASI 1.Menyiapka

n pekerjaan mencuci

1.1 Pakaian dan linen dipilah menurut jenis pakaian, jenis bahan dan tingkat kekotoran.

1.2 Peralatan, perlengkapan dan bahan pencucian diseleksi dan disiapkan berdasarkan jenis pakaian dan linen

Terlaksananya pemilahan pakaian dan linen menurut jenis, bahan dan tingkat kekotorannya dengan teliti dan taat azas

Penjelasan tentang:

1. Jenis-jenis bahan pakaian dan linen

2. Metode pemilahan pakaian pakaian yang akan dicuci dengan teliti.

3. Teknik neyiapkan perlengkapan dan bahan pencucian berdasarkan jenis pakain dan linen dengan tepat

1.1 Memilah pakaian dan linen menurut jenis bahan dan tingkat

kekotorannya 1.2 Menyeleksi dan

menyiapkan peralatan,

perlengkapan dan bajan pencucian berdasarkan jenis pakaian dan linen

8 JP

(31)

ELEMEN KOMPETENSI

INDIKATOR

SIKAP DURASI 2. Melakukan

Pencucian 2.1 Peralatan laundry

dioperasikan untuk mencuci pakaian dan linen secara aman sesuai dengan

petunjuk.

2.2 Noda dan kotoran yang ter dapat pada pakaian dan linen

dihilangkan tanpa merusak bahan pakaian linen.

2.3 Pakaian dan linen

dikeringkan sesuai

posedur.

2.4 Area

pencucian pakaian dan linen

dibersihkan.

2.5 Perlengkapan pencucian disimpan pada tempat yang telah

ditentukan

Terlaksananya pencucian dan

pengeringan pakaian dan linen dengan teliti, dan terampil

Penjelasan tentang:

1. Metode mencuci pakaian dan linen secara aman

sesuai dengan petunjuk

penggunaan 2. Teknik

menghilangkan macam-macam kotoran dan noda pakaian dan linen 3. Teknik

pengeringan pakaian dan linen

4. Metode

penyimpanan perlengkapan pencucian

2.1 Mengoperasika n peralatan laundry untuk mencuci

pakaian dan linen secara aman sesuai dengan

petunjuk.

2.2 Menghilangkan noda dan

kotoran yang ter dapat pada pakaian dan linen tanpa merusak bahan pakaian linen.

2.3 Mengeringk an pakaian dan linen sesuai posedur.

2.4 Membersihkan area pencucian pakaian dan linen

2.5 Menyimpan perlengkapan pencucian pada tempat yang telah

ditentukan

8 JP

Asesmen

(32)

1.12. Judul Unit

Kompetensi : Menyetrika Pakaian dan Linen

Kode : T.97PDO00.012.3

Metode : Luring

Capaian : Terlaksananya Penyetrikaan pakaian dan linen dengan cara yang benar sesuai prosedur

ELEMEN

INDIKATOR UNJUK KERJA

PENGETAHUAN KETERAMPILAN DAN

SIKAP DURAS I 1.

Menyiapka n untuk menyetrik a

1.1 Pakaian dan linen yang telah dicuci dipisahkan menurut jenis dan cara me- nyetrikanya.

1.2 Peralatan setrika diperiksa kebersihan dan

kerusakan serta siap pakai

Terlaksanany a

penyetrikaan dan

penyimpana n pakaian dan linen yang telah disetrika dengan teliti dan taat azas

Penjelasan tentang:

1. Metode pemisahan pakaian dan linen yang akan disetrika

2. Teknik pengaturan panas setrika 3. Teknik menyetrika 4. Metode

penyimpanan pakaian dan linen yang telah disetrika.

1.1 Memisahkan pakaian dan linen yang telah dicuci menurut jenis dan cara me- nyetrikanya.

1.2 Memeriksa peralatan setrika kebersihan dan

kerusakan serta siap pakai

5 JP

(33)

ELEMEN

PENGETAHUAN KETERAMPILAN DAN

SIKAP DURAS I 2.

Melicinka n pakaian dan linen

2.1 Panas setrika diatur sesuai dengan jenis pakaian dan linen.

2.2 Pakaian dan linen disetrika sesuai dengan jenis bahannya

Disetrikanya pakaian dan linen sesuai dengan jenis bahannya dengan teliti, terampil dan taat azas

Penjelasan tentang;

1. Teknik melicinkan pakaian dan linen

2.1 Mengatur panas setrika sesuai

dengan jenis pakaian dan linen.

2.2 Menyetrika pakaian dan linen sesuai dengan jenis bahannya

5 JP

3.

Menyimpa n pakaian dan linen

3.1 Kualitas hasil

penyetrikaan diperiksa, untuk

memastikan kerapihanny a.

3.2 Pakaian dan linen yang sudah rapi disimpan di tempat yang telah ditentukan.

3.3 Peralatan dan

perlengkap

Disimpanny a pakaian dan linen yang sudah rapi

ditempat yang telah ditentukan sesuai dengan prosedur penyimpana n dan

disimpan dengan terampil dan teliti

Penjelasan tentang:

1. Cara

memeriksa kualitas hasil penyetrika an

2. Metode menyimpan pakaian dan linen yang sudah di setrika

3. Prosedur penyimpanan pakaian dan linen sesuai dengan prosedur

3.1 Memeriksa kualitas hasil penyetrikaan untuk

memastikan kerapihanny a.

3.2 Menyimpan pakaian dan linen yang sudah rapi di tempat yang telah

ditentukan.

3.3 Menyimpan peralatan dan

perlengkapa

6 JP

(34)

ELEMEN

PENGETAHUAN KETERAMPILAN DAN

SIKAP DURAS I an

penyetrikaan disimpan pada

tempat yang sudah ditentukan

n

penyetrikaan pada tempat yang sudah ditentukan

Asesmen

(35)

34

D. DAFTAR PERALATAN YANG DIGUNAKAN

Judul : Housekeeper (KKNI Jenjang 2) Perkiraan Waktu : 320 JP

Bentuk : Luring

No. Daftar Bahan Spesifikasi Jumlah Satuan 1. Alat peraga/flash

card

Menggunakan 4 bahasa

4

Set 2. Majalah, Buku,

Koran, Tabloid PMI Pengenalan Budaya

negara setempat 4 Set

3. Smart TV Standar 1 Buah

4. Buku pedoman/

Diktat PAP Standar 16 Buku

5. Buku Pedoman

Housekeeper Standar 16 Buku

6. Komputer/Laptop

dan Printer Core I3 keatas 1 Set

7. Alat peraga/flash

card Menggunakan 4

bahasa 4 Set

8. ATK Standar 16 Set

9. Peralatan K3 Standar 8 Set

10. Sapu panjang Standar 2 Buah

11. Pel bertangkai Standar 2 Buah

12. Kain Pel Standar 8 Buah

13. Ember Standar 8 Buah

14. Sapu Standar 8 Buah

15. Penghisap debu

(vacuum cleaner)

Standar 2 Buah

16. Sikat lantai Standar 8 Buah

17. Sikat toilet Standar 8 Buah

18. Gantungan

Pakaian Standar 1

lusin Set

19. Pengki Standar 4 Unit

20. Lap Karet/Glass

Wiper

Standar 4 Unit

21.

Mesin cuci dan pengering

Standar 2

Unit

22. Seterika Uap/Panas 4 Buah

23. Mesin Pencuci Piring/Dishwasher

Standar 2 Unit

24. Kain Lap Bahan 1

lusin Set

25. 6 Unit

(36)

35

No. Daftar Bahan Spesifikasi Jumlah Satuan

Busa Standar

26. Tempat sampah Plastik 2 Unit

27.

Papan Cuci

Standar 2 Buah

28. Jemuran Plastik 2 Set

29.

Sikat Cuci Standar 4 Unit

30. Gayung Air Standar 4 Unit

31. Papan Setrika Standar 8 Unit

(37)

36

E. DAFTAR BAHAN YANG DIBUTUHKAN

Judul : Housekeeper (KKNI Jenjang 2) Jumlah Peserta : 1 Orang

Bentuk : Luring

No. Daftar Bahan Spesifikasi Jumlah Satuan

1. Air Cair secukupnya Liter

2. Sabun mandi Cair 10 ml Liter

3. Pelembut Cair 25 ml Liter

4. Pewangi Setrika Cair 25 ml Liter

5. Bahan Beracun Cair 25 ml Liter

6. Bahan Kimia

Berbahaya Cair 25 ml Liter

7. Kantong Sampah Plastik

½ Lusin

Set 8. Formulir Kuisioner Kertas 16 lembar Lembar 9. Bahan Pembersih Cair 50 ml Liter 10. Sabun Cuci Piring Cair 50 ml Liter 11. Bahan Pembersih

Lantai Cair 50 ml Liter

12. Obat

Pembersih/Antiseptik

Cair 50 ml Botol

13. Pelembut Pakaian Cair 50 ml Botol

(38)

37

F. PENYUSUN

No. Nama Institusi Jabatan/Profesi Ket 1. Drs. Sinthon L.

Siahaan, M.M Dosen