RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)
Satuan Pendidikan : SMP Negeri 7 Tangerang Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas / Semester : IX / Genap Alokasi Waktu : 2 x 40 menit
Aspek : Pengolahan
Sub Pokok Materi : Pengolahan bahan pangan hasil peternakan dan perikanan Pertemuan : Ke-2
A. Kompetensi Dasar
B. Tujuan Pembelajaran
Melalui pendekatan saintifik, praktik dan teknik Mindfulness peserta didik mampu Menyampaikan pendapat bagaimana cara dan teknik mengolah bahan pangan hasil peternakan dan perikanan untuk dapat diolah menjadi makanan dengan benar.
C. Media Pembelajaran, Alat dan Sumber Belajar
● Media : Lembar kerja, lembar penilaian, Gambar jenis-jenis ikan.
● Alat/bahan : Laptop, Notebook, LCD.
● Sumber :
1. Materi (video pembelajaran)
2. Buku Paket Prakarya SMP Kelas IX. Catatan Guru dan PPT Pengolahan hasil peternakan dan perikanan.
D. Kegiatan Pembelajaran
Kegiatan Deskripsi kegiatan
Pendahuluan (10 Menit)
Guru menyapa, salam, dan Absensi kemudian di pimpin ketua kelas untuk Bersama sama Berdo’a sekaligus melakukan teknik STOP- S(top) Berhenti, T(ake a deep breath)-Bernafas dan mengeluarkan nafas dengan berkesadaran penuh 3x, O(bserve)-Mengamati dan merasakan, P(roceed)-Melanjutkan kegiatan.(Penerapan Kompetensi Pengelolaan Diri – Mengelola emosi dan fokus).
Mengingatkan siswa untuk selalu melakukan Kegiatan awal rutin tersebut.
Menyampaikan tujuan pembelajaran pertemuan hari ini.
Membuat apersepsi dengan mengaitkan materi/tema/kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan dengan pengalaman peserta didik dan mengecek Kesiapan Belajar siswa di awal dengan cara tanya jawab
Mengingatkan pentingnya kebiasaan 3M
Inti
(30 Menit)
Meminta murid untuk :
1. Guru mengelompokkan siswa sesuai profil belajar siswa yang sudah dilakukan dari awal pertemuan dan mengarahkan untuk bergabung dengan kelompoknya masing-masing dan membagikan LK yang akan di kerjakan dalam kelompoknya.
2. Guru menjelaskan apa tugas dan penilaian yang akan di berikan.
3. Guru menyajikan video dan siswa mengamati atau menonton video Pengolahan hasil peternakan dan perikanan
4. Guru memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk
4.1 Membuat olahan pangan dari bahan ikan dan daging putih atau merah menjadi makanan sesuai rancangan dan bahan yang ada di wilayah setempat 3.1.Memahami pengetahuan tentang prinsip
perancangan,pembuatan penyajian,dan pengemasan hasil peternakan ( daging,telur,susu ) dan perikanan ( ikan, udang,cumi,rumput laut ) menjadi makanan yang ada di wilayah setempat.
mengidentifikasi sebanyak mungkin pertanyaan yang berkaitan denganPengolahan hasil peternakan dan perikanan
5. Mendiskusikan pertanyaan-pertanyaan bebas tersebut sesuai dengan videoyang ditontonnya untuk selanjutnya menemukan jawaban atas pertanyaanbebas.
Untuk siswa yang senang dengan Visual saja.
5.Untuk siswa yang senang dengan visual guru akan melakukan bimbingan individual dengan menjelaskan dengan memberikan gambar pada kelompok tersebut semua jenis Pengolahan hasil peternakan dan perikanan tersebut dan penjelasan secara lisan menggunakan PPT pembelajaran Komoditas ikan Konsumsi yang lebih sederhana yang dilengkapi dengan contoh nyata di lingkungan kita.
6.Masing-masing kelompok diberi kesempatan untuk mengerjakan LK dan menjawab pertanyaan yang akan di diskusikan bersama teman kelompoknya.
Dalam membuat produk siswa dibebaskan untuk memilih teman sendiri dan di mintauntuk dapat bekerjasama dalam kelompoknya masing- masing (Teknik Bekerjasama dalam kelompok –Meningkatkan Kompetensi Keterampilan berhubungan social/daya
lenting/Resiliensi)
Sebagai produk pembelajaran, murid melakukan diskusi Tanya jawab dan bekerjasama aktif.
7.Perwakilan dari setiap kelompok dapat mempersentasikan hasilnya secara klasikal dan kelompok lain menanggapi. (Teknik Komunikasi efektif- Meningkatkan Kompetensi Keterampilan Berhubungan Sosial).
8.Untuk kelancaran komunikasi yang efektif antara guru dan murid melakukan penguatan setelah persentasi dan memberikan pujian bagi kelompok yang aktif dan kompak dalam bekerjasama.
Penutup (15 Menit)
1. Guru menarik kesimpulan bersama siswa.
2. Guru memberikan umpan balik kepada murid.
3. Guru mengajak murid untuk menuliskan tentang perasaan yang dialami atau dirasakan hari ini ,dari isi pikirannya setelah melakukan pembelajaran (Teknik memeriksa perasaan diri – Untuk meningkatkan Kompetensi Pengelolaan Diri_
-Mengelola emosi dan fokus).
Guru menutup pembelajaran sesuai dengan prosedur rutin (Salam, Terima kasih, do’a dan peringatan 3 M)
Refleksi diri (Teknik Refleksi diri - Untuk menigkatkan keterapilan pengambilan keputusan yang bertanggung jawab) diberikan setelahpembelajaran berakhir.
Penilaian
Sikap : Observasi terhadap sikap komitmen, tanggung jawab, dan kedisiplinanmurid dalam bekerjasama dengan teman kelompoknya.
Pengetahuan : Menunjukkan pemahaman peserta didik tentang Pengolahan hasil peternakandan perikanan dengan mengisi LK
Keterampilan : Bekerjasama dalam kelompok.
F. Penilaian Hasil Pembelajaran a. Penilaian Sikap
● Strategi : Observasi
● Bentuk : Jurnal Penilaian Sikap
● Alat : Catatan Sikap NamaSiswa Tgl/
catatan Sikap
Analisis Tgl/
catatan Sikap
Analisis Tgl/
catatan Sikap
Analisis
b. Penilaian Pengetahuan dan Keterampilan
● Strategi : Unjuk Kerja
● Alat : Tabel checklist
Indikator Cheklist Catatan
Tercapai Berkembang Baru mulai terlihat Pengetahuan
Menunjukkan pemahaman peserta didik tentang cara/teknik Pengolahan hasil peternakan dan perikanan Keterampilan Menentukan cara/teknik Pengolahan hasil peternakan dan perikanan untuk dapat di olah menjadi makanan
Mengetahui
Kepala SMPN 7 Tangerang, Guru Mata Pelajaran,
Rusmiyati, S.Pd,.M.Pd Nina Juhariah, S.P
NIP. 196908212002122006 NIP. 198107092022212006
Penilaian Pengetahuan : Lembar kerja Peserta Didik
Sekolah : SMPN 7 Tangerang Mata pelajaran : Prakarya
Kelas/Semester : IX / 2 Materi Pokok : Pengolahan Alokasi Waktu : 2 x 25 Menit
Lembar Kerja Peserta Didik(LKPD)
1. Deskripsikan Pengertian Pengolahan?Penjelasan :
2. Bagaimana teknik mengolah hasil peternakan dan perikanan dibawah ini:
a. Ikan Air Tawar,Air laut, dan payau
Nama Ikan Cara
mengolah
b. Sapi/Kambing
Nama Cara
mengolah
c. Telur
Nama Cara
mengolah
Kunci jawaban dan Pedoman Penskoran
NO
SOAL KUNCI/KRITERIA JAWABAN SKOR
1.
3
5
2. 10
10 10 Skor
Max 38
Nilai = (skor perolehan : skor max) x 100 %
Penilaian Keterampilan
Penilaian Presentasi Produk
Instrumen Observasi Keterampilan Kolaborasi Petunjuk:
Amati kegiatan peserta didik dengan indikator berikut:
A: Terlibat secara aktif dalam berdialog dengan temanB: Menyampaikan ide atau pertanyaan dengan jelas C: Mendengarkan dengan penuh perhatian dan sopan
D: Menunjukkan bahasa tubuh yang baik saat berkomunikasi
Berikan skor penilaian dengan: 1= sangat kurang, 2 = kurang, 3 = cukup, 4 = baik, 5 = sangat baik
Kelompok Nam
a
Aspek Penilaian
Jumlah Nilai Konvers i
Kategori
A B C D
I
II
III
IV
Rata- rata Penilaian:
Skor konversi: 0-40 (sangat kurang), 41-55 (kurang), 56-70 (cukup), 71-85 (baik), 86-100 (sangat baik)
Lampiran 1
Sekolah : SMPN 7
Mata pelajaran : Prakarya Kelas/Semester : IX / 2
Materi Pokok : Komoditas Ikan KonsumsiAlokasi Waktu : 2 x 25 Menit
Lembar Kerja Peserta Didik(LKPD)
1. Deskripsikan Pengertian ikan konsumsi dan manfaatnya?Penjelasan :
Manfaat :
2. Golongkan ikan sesuai komoditas ikan konsumsi?
a. Ikan Air Tawar
Nama Ikan Ciri-
ciri Kandungan gizi Habit
at
b. Ikan Air Payau
Nama Ikan Ciri-
ciri Kandungan gizi Habit
at
c. Ikan air laut
Nama Ikan Ciri-
ciri Kandungan gizi Habit
at
Lampiran 2 Petunjuk :
Instrumen Observasi Keterampilan Kolaborasi
Amati kegiatan peserta didik dengan indikator berikut:
A: Terlibat secara aktif dalam berdialog dengan temanB: Menyampaikan ide atau pertanyaan dengan jelas C: Mendengarkan dengan penuh perhatian dan sopan
D: Menunjukkan bahasa tubuh yang baik saat berkomunikasi
Berikan skor penilaian dengan: 1= sangat kurang, 2 = kurang, 3 = cukup, 4 = baik, 5 = sangat baik
Kelompok Nam
a
Aspek Penilaian
Jumlah Nilai Konvers i
Kategori
A B C D
I
II
III
IV
Rata- rata Penilaian:
Skor konversi: 0-40 (sangat kurang), 41-55 (kurang), 56-70 (cukup), 71-85 (baik), 86-100 (sangat baik)
Lampiran 3
KOMPETENSI SOSIAL EMOSIONAL Dalam RPP
1. Kompetensi Pengelolaan Diri – Mengelola emosi dan fokus Guru meminta murid untuk melakukan Tehnik STOP. Tujuannya adalah :
Agar murid dapat mengelola emosinya sendiri dan dapat memusatkan perhatian (fokus) pada pembelajaranhari itu.
2. Kompetensi Keterampilan Berhubungan social
Guru meminta murid untuk mencatat bagaimana keefektifan cara berkomunikasi yang digunakan oleh seseorang dalam tayangan melalui Teknik Komunikasi Efektif.
Tujuannya adalah :
Agar murid memiliki keterampilan tentang cara komunikasi efektif dalam berinteraksi social 3. Kompetensi Pengelolaan Diri – Mengelola emosi dan focus
Guru mengajak murid untuk menuliskan tentang perasaan yang dialami atau dirasakan hari ini dari isi pikirannya setelah pembelajaran melalui lisan, melalui Teknik Memeriksa Perasaan. Misalnya : Senang,bahagia, biasa saja, bingung dan lainnya.
Tujuannya adalah :
Agar murid dapat mengelola emosinya dengan merefleksikan apa yang dirasakannya.
Lampiran
4 LEMBAR REFLEKSI DIRI
MURID
( Pertemuan Ke-1 Budi Daya) Tuliskan jurnal hari ini :
1. Saya telah mempelajari
………
………
………
2. Kegiatan yang paling saya sukai
………
………
………
3. Kegiatan yang paling sulit
………
………
………
4. Apa yang saya butuhkan agar lebih baik
………
………
………
Lampiran 5
LEMBAR OBSERVASI
KOMPETENSI SOSIAL EMOSIONAL TEHNIK : ……….
Nama murid :
Kelas :
Semester :
No Indikator Butir Amatan Deskrips
i
BT MT MB M
Melakukan pencatatan hasil observasi dengan memberikan tanda Ceklist (V) pada kolom : BT : Belum
TerlihatMT : Mulai Terlihat MB : Mulai BerkembangM : Membudaya
Strategi : Observasi
Alat : Catatan Perkembangan Sosial Emosional Nam
a Sisw a
Tgl/
catatan Kompeten
sisosial emosional
Analisis Tgl/
catatan Kompeten
sisosial emosional
Analisis Tgl/
catatan Kompeten
sisosial emosional
Analisis
