Resep Cookies Cokelat Chip Mudah
Bahan-Bahan:
150 gram mentega, suhu ruang
200 gram gula pasir
1 butir telur
1 sendok teh ekstrak vanila
225 gram tepung terigu serbaguna (protein sedang)
1/2 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh garam
200 gram cokelat chip
Cara Membuat:
1. Persiapan: Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 180°C (350°F). Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti atau olesi dengan mentega agar tidak lengket.
2. Membuat Adonan: Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Kamu bisa menggunakan mixer atau kocokan tangan.
Tambahkan telur dan ekstrak vanila, kocok lagi hingga merata.
3. Menggabungkan Bahan Kering: Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega, aduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan cokelat chip dan aduk hingga merata.
4. Membentuk Cookies: Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dan letakkan di atas loyang dengan jarak antar adonan sekitar 2-3 cm karena adonan akan melebar saat dipanggang.
5. Memanggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga pinggiran cookies berwarna keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan cookies di loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
6. Menyajikan: Setelah dingin, cookies siap disajikan dan dinikmati. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
