Bifidobacterium longum
JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT, AKTIVITAS ANTIMIKROBA DAN pH FLAVORED YOGURT KOLOSTRUM DENGAN PENGGUNAAN BAKTERI STARTER Bifidobacterium longum.
... Alhamdulillahi Robbil Alamin, Puji Syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah Subhanahu Wataala, atas berkat Rahmat, Hidayah, serta Nikmat-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi mengenai “ Jumlah Bakteri Asam ...
11
Ketahanan Bakteri Probiotik Bifidobacterium Longum Bf-1 Yang Dienkapsulasi Nano Alginat Terhadap Cairan Lambung Dan Usus Halus Simulasi.
... Gaya hidup sehat saat ini banyak ditekankan melalui konsumsi makanan yang mengandung bahan fungsional, salah satunya adalah produk yang mengandung probiotik. Penambahan probiotik bertujuan untuk menyeimbangkan jumlah ...
45
FORMULASI PRODUK SUSU FERMENTASI KERING DENGAN PENAMBAHAN BAKTERI PROBIOTIK Lactobacillus casei DAN Bifidobacterium longum
... Produk A4 merupakan produk dengan meng- gunakan BAL S. lactis dan Bifidobacterium longum. Uji mikrobiologi yang dilakukan yaitu TPC, selek- tif S. lactis, selektif enumerasi dan differensial B. ...
8
PENGARUH PENGGUNAAN BIFIDOBACTERIUM LONGUM SEBAGAI BAKTERI STARTER TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT, PEROMBAKAN LAKTOSA, DAN VISKOSITAS FLAVORED YOGURT KOLOSTRUM.
... penggunaan Bifidobacterium longum sebagai bakteri starter terhadap kadar protein terlarut, perombakan laktosa, dan viskositas flavored yogurt kolostrum, serta menentukan jumlah penggunaan ...
2
KARAKTERISTIK DADIH PROBIOTIK MENGGUNAKAN KOMBINASI LACTOBACILLUS CASEI, LACTOBACILLUS PLANTARUM, DAN BIFIDOBACTERIUM LONGUM SELAMA PENYIMPANAN
... B. longum during storage at room temperature (ambient) and cold ...B. longum (A2), ...B. longum 1:5 (A5) and L. casei: L. plantarum: B. longum 1:4:1 (A6), and factor B (storage conditions), ...
12
Formulasi Produk Susu Fermentasi Kering dengan Penambahan Bakteri Probiotik Lactobacillus casei dan Bifidobacterium longum
... Fermented milk is healthy product that has many benefits especially for human digestive tract. Manufacturing of probiotic fermented milk products with a viable long shelf life needs to be developed as a functional food. ...
172
Identifikasi Enzim Dengan Aktivitas Karbon-Sulfur Liase Pada Bifidobacterium Longum
... Penelitian ini diawali dengan perbanyakan gen target yang dilakukan dengan cara overekspresi gen pada E. coli. Protein BL105A_1451 dan BL105A_1761 pada B. longum 105-A menunjukkan kemiripan dengan enzim C-S liase ...
49
Pertumbuhan dan interaksi antara Lactobacillus casei, Bifidobacterium longum dengan Escherichia coli pada sumber karbon yang berbeda
... Exponential phase of L. casei and B. longum were between second until 6 t h hour. The amount of L. casei and B. longum during exponential phase are 1. 99x10 13 CFU/ml and 1.27x10 13 CFU/ml. Escherichia coli ...
9
PENGARUH PENGGUNAAN Bifidobacterium longum DALAM BAKTERI STARTER TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT, ASETALDEHID, DAN AKSEPTABILITAS FLAVORED YOGURT KOLOSTRUM.
... penggunaan Bifidobacterium longum dalam bakteri starter berpengaruh meningkatkan kadar asam laktat, asetaldehid dan akseptabilitas flavored yogurt ...B. longum pada perlakuan 1:4:4 menghasilkan ...
2
Karakteristik bakteri asam laktat indigenus dadiah Susu kerbau sebagai kandidat probiotik pada kondisi Saluran pencernaan secara in vitro
... dan Bifidobacterium longum-Y01memiliki ketahanan yang baik dan dapat bertahan hidup pada kondisi keasaman lambung yang berbeda, adanya garam empedu dan ...dan Bifidobacterium ...
2
Pengaruh Penambahan Bifidobacterium dalam Susu terhadap Perkembangan Mikroflora Saluran Cerna Anak Usia 12-24 Bulan
... Kesimpulan. Penambahan Bifidobacterium longum BB536, B. breve M16V, dan B. infantis M63 pada susu formula untuk anak usia di atas 1 tahun dapat meningkatkan mikroflora saluran cerna Bifidobacteria dan ...
6
B1J010181 10.
... temperature at 36° - 37° C and the incubation time ranges from 1-2 days. LAB is known able to produce bacteriocins that can inhibit pathogenic bacteria in the digestive tract such as Bacillus cereus. The purpose of this ...
2
Perbandingan Efek Laktulosa dan Sinbiotik dengan Laktulosa dan Plasebo dalam Pengobatan Konstipasi Fungsional pada Anak
... dan Bifidobacterium longumdan prebiotik FOS 15% yang diberikan selama satu minggu sebagai terapi tambahan pada terapi rumatan konstipasi fungsional anak untuk meningkatkan efek laksatif dimana diperoleh hasil ...
84
SUKMAWAN WAHYU WIBOWO S5907003
... dan Bifidobacterium, karena kolonisasi yang berkurang dari kedua genus probiotik ini pada saluran pencernaan anak merupakan salah satu penyebab timbulnya reaksi alergi sehingga pada penelitian ini juga menggunakan ...
67
View of KAJIAN SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK YOGURT JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata) DENGAN MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS INOKULUM 71 1 10 20170318
... Bifidobakterium longum tetapi tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap penambahan inokulum Lactobacillus casei, dan Lactobacillus bulgaricus hal ini disebabkan karena bakteri Streptococcus termophilus ...
8
Karakteristik Ketahanan Bakteri Asam Laktat Indigenous Kefir Sebagai Kandidat Bakteri Probiotik Pada Kondisi Saluran Pencernaan in vitro
... Untuk dapat bertahan dan tumbuh pada saluran pencernaan, BAL selanjutnya akan memasuki bagian atas saluran usus dimana empedu disekresikan ke dalam usus. Cairan empedu merupakan campuran dari asam empedu, kolesterol dan ...
155
B1J010181 14.
... Haschke, F., Wang, W., Ping, G., Varavithya, W., Podhipatr , A., Rochat, F., Link- Amster, H.,Pfeifer, A., Diallo-Ginstl, E., Steenhout, P., 1998. Clinical Trials Prove the Safety and Efficacy of the Probiotic Strain ...
4
VIABILITY OF BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM, LACTOSE VALUE AND TASTE OF SYMBIOTIC ICE CREAM ON THE DIFFERENT FROZEN STORAGE PERIOD - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... Kemampuan hidup probiotik dalam es krim sinbiotik selain ditunjukkan dengan viabilitas selama penyimpanan juga da pat diketahui dari kemampuannya mencerna laktosa dalam es krim. Akibat kemampuan mencerna laktosa dari ...
6
Aktifitas Lactobacillus acidophilus Dan Bifidobacterium.
... The purpose of the research was to study activity of L. Acidophilus and Bifidobacterium of yoghurt quality and effect of inhibitory growth on Helicobacter pylori. Experimental method was used in this research, ...
2
PENDAHULUAN Aktivitas Biolarvasida Ekstrak Etanol Buah Piper retrofractum Vahl. Terhadap Larva Nyamuk Anopheles aconitus Dan Aedes aegypti Serta Profil Kromatografi Lapis Tipisnya.
... buah Piper longum dan Piper nigrum (Kumar et al., 2011), dan ekstrak air buah Piper retrofractum (Chansang et al., 2005) memiliki aktivitas larvasida terhadap larva nyamuk Aedes aegypti. Adapun senyawa Piperaceae ...
6