Komposisi zat gizi bahan pakan yang digunakan
Tabel 1 Komposisi zat gizi kedelai dalam 100 gram bahan kering
... Kedelai mengandung sekitar 35-45% protein, 12-30% karbohidrat, 18-32% lemak, dan 7% air per 100 gram (Ristek 2012), serta sejumlah vitamin, yakni vitamin B kompleks (Fafioye et al. 2005), mineral seperti kalsium, ...
5
Pengaruh Proses Pemasakan terhadap Komposisi Zat Gizi Bahan Pangan Sumber Protein
... terhadap komposisi zat gizi beberapa bahan pangan sumber protein baik hewani maupun ...kandungan zat gizi bahan pangan tersebut. Bahan pangan yang akan dijadikan ...
8
Pengaruh Penggunaan Tempe sebagai Bahan Dasar Pembuatan Isian Burger Terhadap Komposisi Zat Gizi dan Daya Terimanya
... memiliki komposisi zat gizi yang tidak terlalu berbeda jauh dengan kedelai, selain itu kedua jenis kacang ini pun relatif mudah diolah menjadi tempe jika dibandingkan dengan jenis kacang-kacangan ...
131
Pengaruh Penggunaan Tempe sebagai Bahan Dasar Pembuatan Isian Burger Terhadap Komposisi Zat Gizi dan Daya Terimanya
... Laboratorium Gizi FKM dan Laboratorium Teknologi Pangan FP USU diperoleh bahwa isian burger tempe kacang kedelai menyumbang energi, lemak, dan karbohidrat yang paling besar; sedangkan isian burger tempe kacang ...
14
Pengaruh Penggunaan Tempe sebagai Bahan Dasar Pembuatan Isian Burger Terhadap Komposisi Zat Gizi dan Daya Terimanya
... mengetahui komposisi zat gizi dan daya terima pada isian burger dengan perbedaan bahan dasar tempe, yaitu kacang kedelai, kacang hijau, dan kacang ...merah. Komposisi zat ...
2
Pengaruh Penggunaan Tempe sebagai Bahan Dasar Pembuatan Isian Burger Terhadap Komposisi Zat Gizi dan Daya Terimanya
... Penggunaan bahan lain sebagai bahan dasar pembuatan isian burger ini dilakukan untuk menghindari penggunaan daging dalam upaya menanggapi isu-isu mengenai kenaikan harga daging dan kualitas daging yang ada ...
6
Pengaruh Penggunaan Tempe sebagai Bahan Dasar Pembuatan Isian Burger Terhadap Komposisi Zat Gizi dan Daya Terimanya
... Memilih Bahan dan Mengolah Isian Burger Isian burger atau patty yang pada umumnya adalah daging sapi, ikan, maupun daging ...Pilih bahan utama isian burger seperti ayam, ikan/ seafood dan daging, yang ...
24
PENGARUH PENGGUNAAN TEMPE SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN ISIAN BURGER TERHADAP KOMPOSISI ZAT GIZI DAN DAYA TERIMANYA
... sebagai bahan dasar pembuatan isian burger terhadap komposisi zat gizi serta daya terimanya berdasarkan indikator warna, rasa, aroma, dan ...penggunaan bahan pangan nabati sebagai ...
8
Pengaruh Penggunaan Tempe sebagai Bahan Dasar Pembuatan Isian Burger Terhadap Komposisi Zat Gizi dan Daya Terimanya
... yang digunakan tidak diperhitungkan karena ragi yang digunakan hanya 1-2 gram per masing-masing tempe, dan air yang digunakan berasal dari limbah (air bekas rendaman kacang kedelai) tempat pembuatan ...
36
PENGARUH PENGGUNAAN TEMPE SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN ISIAN BURGER TERHADAP KOMPOSISI ZAT GIZI DAN DAYA TERIMANYA
... Adanya hubungan kebiasaan olahraga terhadap kejadian dismenore dapat disebabkan karena olahraga merupakan salah satu teknik relaksasi yang dapat digunakan untuk mengurangi nyeri. Hal ini disebabkan saat melakukan ...
124
BAB I PENDAHULUAN. berbagai bahan makanan. Zat gizi yaitu zat-zat yang diperoleh dari bahan makanan
... Penggunaan bahan tambahan makanan banyak digunakan oleh para produsen untuk memberikan daya tarik tersendiri bagi produksi ...pangan. Bahan tambahan pangan seperti pewarna mampu menarik mata ...semua ...
6
Perbandingan Komposisi Zat Gizi Pada Tepung Kangkung Dan Biskuit Kangkung
... mula bahan didestruksi dengan asam sulfat pekat menggunakan katalis selenium oksiklorida atau butiran ...makro-Kjedahl digunakan untuk sampel yang sukar dihomogenisasi dan besarnya 1 - 3 g, sedangkan ...
50
Perbandingan Komposisi Zat Gizi Pada Tepung Kangkung Dan Biskuit Kangkung
... Sayuran merupakan bahan pangan yang mudah di dapatkan diberbagai tempat. Dan sayur bukanlah makanan pokok. Melainkan hanya sebagai pelengkap. Meskipun begitu sayur tidak bisa diabaikan begitu saja. Dimana ...
4
Perbandingan Komposisi Zat Gizi Pada Tepung Kangkung Dan Biskuit Kangkung
... mula bahan didestruksi dengan asam sulfat pekat menggunakan katalis selenium oksiklorida atau butiran ...makro-Kjedahl digunakan untuk sampel yang sukar dihomogenisasi dan besarnya 1 - 3 g, sedangkan ...
16
PENGARUH PENGGUNAAN TEMPE SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN ISIAN BURGER TERHADAP KOMPOSISI ZAT GIZI DAN DAYA TERIMANYA SKRIPSI.
... mengetahui komposisi zat gizi dan daya terima pada isian burger dengan perbedaan bahan dasar tempe, yaitu kacang kedelai, kacang hijau, dan kacang ...merah. Komposisi zat ...
14
Kadar zat gizi makanan jajan di desa Cijengkol : suatu perbandingan antara analisa kimia dan perhitungan Daftar Komposisi Bahan Makanan
... Dalam penyelidikan konsumsi makanan di Indonesia ditemui makanan jadi herupa makanan jajan yang cukup mempunyai arti dalam hidangan sehari-hari, Suatu cara untuk me[r] ...
7
Eksplorasi Komposisi Pakan dan Kandungan Zat Nutrisi Ransum Tradisional Babi Bali.
... yang komposisi bahannya paling dominan untuk dianalisa proksimat di ...ragam bahan penyusun ransum serta kandungan nutrisi ransum tradisional babi ...
15
METODA PEMBUATAN KOMPOSISI ZAT GIZI KELOMPOK BAHAN MAKANAN UNTUK PENILAIAN KONSUMSI HASIL SURVAI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
... Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM) yangdigunakan di Indonesia sekarang, disusunpada tahun 1%7 dari data hasil analisis yang dilakukan oleh Lembaga Makanan Rakyat scjak tahun 1950, d[r] ...
14
Evaluasi Komposisi Zat Gizi dan Senyawa Antioksidan Kedelai Hitam dan Kedelai Kuning
... satu bahan pangan yang penting bagi masyarakat ...kebutuhan zat gizi ...sering digunakan sebagai bahan hiasan dalam pembuatan tumpeng di masyarakat ...merupakan bahan utama ...
5
HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MIKRO DAN KOMPOSISI LEMAK TUBUH DENGAN TINGKAT KEBUGARAN Hubungan Asupan Zat Gizi Mikro dan Komposisi Lemak Tubuh dengan Tingkat Kebugaran Mahasiswa di UKM Sepakbola UNY.
... Salah satu olahraga yang menuntut kebugaran tubuh yang optimal adalah sepakbola. Sepakbola merupakan olahraga yang membutuhkan waktu lama, yaitu 2x45 menit, untuk itu dalam sepakbola menggunakan sistem energi aerobik. ...
14