[PDF] Top 20 KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK MIE MOSAF (MODIFIED SATOIMO FLOUR) (Colocasia esculenta)

... dan mie. Mie merupakan salah satu produk yang banyak disukai oleh semua kalangan ...menganalisis karakteristik fisik, kimia, dan organoleptik mie mosaf (Colocasia ... Lihat dokumen lengkap

... Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Padjadjaran dan Laboratorium Kimia Fisik Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Padjadjaran pada bulan Juni ... Lihat dokumen lengkap

... mengetahui karakteristik fisik dan kimia mie antioksidan dari pati sagu dengan ekstrak kulit buah naga ...dari mie yang terbaik diperoleh pada perlakuan pati sagu 100 ...merah, ... Lihat dokumen lengkap

... Tempe merupakan salah satu produk pangan yang disukai oleh masyarakat. Tempe merupakan makanan hasil fermentasi biji kedelai oleh kapang Rhizopus. Tempe mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh seperti ... Lihat dokumen lengkap

... berjudul Karakteristik Fisik Kimia dan Organoleptik Bakso Daging Sapi dengan Penamabahan Tepung Porang (Amorpophallus oncophyllus) adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing ... Lihat dokumen lengkap

... Menurut Airlangga (2016) Metode pengeringan buatan lebih paraktis, efisien dan menghasilkan mutu yang baik. Pengeringan sup labu kuning instan pada penelitian ini menggunakan pengering buatan yaitu cabinet dryer, vacum ... Lihat dokumen lengkap

... adalah karakteristik fisik (pH dan viskositas), kimia (kadar serat dan total asam), dan sifat organoleptik, sedangkan campuran berbagai konsentrasi sari lidah buaya adalah variabel ... Lihat dokumen lengkap

... terhadap karakteristik fisik, organoleptik, dan kimia melorin kacang koro ...Hasil organoleptik warna, aroma, tekstur, rasa, dan keseluruhan, menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata ... Lihat dokumen lengkap

... menganalisis karakteristik fisik, kimia dan organoleptik dari mentega probiotik yang ditambahkan dengan tiga perlakuan rasio penambahan tepung bayam dan wortel (B : W) yaitu P1 (B : W = 1:1), ... Lihat dokumen lengkap

... berjudul Karakteristik Fisik Kimia dan Organoleptik Dodol Susu dengan Penambahan Krim adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada ... Lihat dokumen lengkap

... adalah karakteristik fisik (pH dan viskositas), kimia (kadar serat dan total asam), dan sifat organoleptik, sedangkan campuran berbagai konsentrasi sari lidah buaya adalah variabel ... Lihat dokumen lengkap

... Laboratorium Kimia, Biokimia Hasil Pertanian dan Gizi Pangan Teknologi Hasil Pertanian dan Laboratorium Non Ruminansia Fakultas Peternakan Universitas Andalas pada bulan April sampai dengan Juni ...terhadap ... Lihat dokumen lengkap

... Analisis karakteristik fisik yang meliputi rendemen dan derajat putih serta analisis kimia yang meliputi kadar air, abu, protein, lemak, kalsium, magnesium dan fosfor dilakukan terhadap cangkang ... Lihat dokumen lengkap

... terhadap karakteristik fisik, kimia, dan oraganoleptik selai kacang merah (Phaseolus vulgaris ...uji organoleptik dengan menggunakan uji hedonik terhadap warna, rasa, aroma, dan daya ... Lihat dokumen lengkap

... sifat fisik dan organoleptik sosis sapi yang dibuat dengan menggunakan selongsong usus sapi pada lama pencampuran nanas yang ...uji fisik menunjukkan bahwa pencampuran nanas yang berbeda (0 menit, ... Lihat dokumen lengkap

... karakterisasi fisik, kimia, dan organoleptik dari tiga formula keripik yang dimasak dengan dua cara pemasakan yaitu pemanggangan dan penggorengan dengan tiga tingkat ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... sifat fisik, kimia, organoleptik dan ...sifat fisik antara lain kecerahan (lightness) (Akalin et ...sifat kimia meliputi kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar protein, kadar serat ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap