[PDF] Top 20 Pemanfaatan limbah tulang ikan kambing-kambing (Abalistes stellaris) sebagai gelatin menggunakan variasi konsentrasi CH3COOH

Pemanfaatan limbah tulang ikan kambing-kambing (Abalistes stellaris) sebagai gelatin menggunakan variasi konsentrasi CH3COOH

... Tulang ikan kambing- kambing yang digunakan untuk pembuatan gelatin harus dalam keadaan masih ...dan gelatin yang dihasilkan (Nurilmala, 2004), semakin segar bahan baku maka ... Lihat dokumen lengkap

7

Pemanfaatan tulang ikan kambing-kambing (Abalistes stellaris) sebagai sumber kalsium pada produk tepung tulang ikan

... seperti tulang ikan, cangkang kerang maupun kulit. Selain tulang, cangkang kerang pun juga mengandung kalsium seperti cangkang tiram (Handayani & Syahputra, 2017; Fitriana et ...seperti ... Lihat dokumen lengkap

8

Pemanfaatan limbah kulit ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) sebagai gelatin: Hidrolisis menggunakan pelarut HCl dengan konsentrasi berbeda

... jenis ikan yang mengandung protein yang sangat tinggi. Komposisi gizi ikan tuna bervariasi tergantung spesies, jenis, umur, musim, laju metabolism, aktivitas pergerakan, dan tingkat kematangan ...gonad. ... Lihat dokumen lengkap

7

PEMBUATAN GELATIN DARI LIMBAH TULANG IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.) DENGAN PROSES ASAM DAN BASA SKRIPSI

... Pembuatan gelatin dari tulang ikan kakap merah (Lutjanus ...pengganti gelatin untuk mengurangi penggunaan gelatin dari sapi dan babi yang merupakan permasalahan bagi umat beragama ... Lihat dokumen lengkap

17

Ekstraksi Gelatin dari Hidrolisa Kolagen Limbah Tulang Ikan Tuna dengan Variasi Jenis Asam dan Waktu Ekstraksi

... ekstrak gelatin dari tulang ikan telah dilakukan, namun masih terbatas beberapa variabel, seperti jenis asam dan waktu perendaman (Karlina,2009), konsentrasi asam (Nurilmala, 2006) dan suhu ... Lihat dokumen lengkap

7

Pemanfaatan Limbah Tulang Kaki Kambing sebagai Sumber Gelatin dengan Perendaman Menggunakan Asam Klorida

... direndam menggunakan aquades dengan pembanding dua kali lipat dari berat ...penentuan konsentrasi perendaman HCL berdasarkan (Hajrawati, 2006). Tulang yang selesai direbus langsung dilakukan ... Lihat dokumen lengkap

43

PEMANFAATAN TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SEBAGAI GELATIN DAN KARAKTERISASI SIFAT FISIKA KIMIANYA - repository perpustakaan

... pembuatan gelatin terdapat dua macam yaitu Tipe A dan Tipe ...pembuatan gelatin Tipe A (melalui proses asam), bahan baku yang digunakan adalah tulang ikan, tulang dan kulit babi diberi ... Lihat dokumen lengkap

9

Pengaruh Konsentrasi Asam dan Fosforilasi Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Gelatin Tulang Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus).

... Penggunaan gelatin yang beragam tidak diimbangi dengan tumbuhnya produksi gelatin dalam negeri sehingga kebutuhan dalam negeri terhadap gelatin dipenuhi dengan cara ...impor gelatin dari tahun ... Lihat dokumen lengkap

4

Pemanfaatan Limbah Pertanian Dan Pengawetan Bahan Pakan Ternak Kambing Dengan Metode Si Amofer

... Potensi bahan pakan yang ada tersebut secara optimal belum mampu untuk mendukung produktivitas ternak yang diusahakan, karena nilai nutrisi dan kecernaannya yang rendah. Kelemahan pemanfaatan limbah ... Lihat dokumen lengkap

15

Perbaikan Nilai Tambah Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp) Menjadi Gelatin serta Analisis Fisika-Kimia

... Tulang ikan tuna (Thunnus sp.) merupakan limbah yang belum termanfaatkan dengan baik dan didalamnya mengandung kolagen sehingga dapat dibuat ...Pembuatan gelatin dari tulang ikan ... Lihat dokumen lengkap

12

PEMANFAATAN FERMENTASI SUSU KAMBING UNTU

... susu kambing yang biasa disebut kefir merupakan salah satu solusi untuk mengatasi permasalahan penuaan dini dengan bahan alami dan tanpa efek samping dengan kandungan AHA (asam alfa hidroksil) pada kefir dapat ... Lihat dokumen lengkap

19

PEMBUATAN GELATIN dari TULANG IKAN AIR TAWAR (Anabantidae)

... soxhlet menggunakan pelarut murni yang akan membasahi sampel dan tertahan di dalam selongsong sampai tinggi pelarut dalam sifon sama dengan tinggi pelarut di ...ekstraksi menggunakan soxhlet tidak dibatasi ... Lihat dokumen lengkap

41

VARIASI WAKTU EKSTRAKSI DAN JENIS ASAM PADA PROSES PRODUKSI GELATIN TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

... gel gelatin tulang ikan nila, didapatkan bahwa nilai kekuatan gel berkisar antara 65,43 – 26,98 ...nilai gelatin komersial yaitu sebesar 127 ...terhadap gelatin, diketahui bahwa pada ... Lihat dokumen lengkap

26

Perbaikan nilai tambah limbah tulang ikan tuna, Thunnus sp. menjadi gelatin serta analisis fisika-kimia

... tinggi konsentrasi asam klorida, maka rendemen yang dihasilkan makin ...yaitu gelatin lebih banyak, semakin tinggi suhu ekstraksi akan menyebabkan kolagen terurai menjadi gelatin lebih ... Lihat dokumen lengkap

58

PENDAHULUAN Kandungan Lignoselulosa Hasil Fermentasi Limbah Serbuk Gergaji Kayu Dan Jerami Padi Menggunakan Inokulum Kotoran Kambing Dengan Variasi Lama Inkubasi.

... asam perklorat, dan HCL. Asam sulfat adalah asam yang paling banyak diteliti dan dimanfaatkan untuk hidrolisis asam. Hidrolisis asam dapat dikelompokkan menjadi hidrolisis asam pekat dan hidrolisis asam encer (Isroi, ... Lihat dokumen lengkap

4

KAJIAN EKSTRAKSI GELATIN DARI TULANG IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus)

... Ekstrak gelatin terbaik dihasilkan dari perendaman dengan pelarut asam sitrat selama 6 hari dengan kadar protein 4,6909 %, kekuatan gel 10,5 ...gel gelatin yang tinggi (47,6 mm/kg.s) atau lebih tinggi ... Lihat dokumen lengkap

13

Aplikasi gelatin dari tulang ikan patin pada pembuatan permen jelly

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

90

ISBN Petunjuk Teknis TEKNOLOGI PEMANFAATAN PAKAN BERBAHAN LIMBAH HORTIKULTURA UNTUK TERNAK KAMBING

... pengolahan limbah nenas untuk menghasilkan bahan pakan ternak (Gambar 6) pada dasarnya serupa dengan pengolahan markisa seperti sebelumnya dipaparkan Limbah nenas mengandung air dalam jumlah besar, sehingga ... Lihat dokumen lengkap

40

LAPORAN AKHIR PENGARUH KONSENTRASI NaCl DAN WAKTU PENCAMPURAN α-CASEIN PADA GELATIN DARI TULANG IKAN GABUS ( CHANNA STRIATA )

... bahwa gelatin yang dihasilkan dari tulang ikan memiliki kualitas yang lebih rendah dibandingkan dengan gelatin dari sapi dan ...babi. Gelatin ikan memiliki nilai kekuatan gel ... Lihat dokumen lengkap

12

Ekstraksi dan Karakterisasi Gelatin dari Tulang Ikan Cobia (Rachycentron canadum)

... Pemanfaatan tulang ikan cobia (Rachycentron canadum) belum dilakukan secara ...Konversi tulang menjadi gelatin dapat meningkatkan nilai tambah ...Isolasi gelatin dari ... Lihat dokumen lengkap

33