[PDF] Top 20 PENGARUH WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN GELATIN DARI TULANG IKAN NILA MERAH
Has 10000 "PENGARUH WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN GELATIN DARI TULANG IKAN NILA MERAH" found on our website. Below are the top 20 most common "PENGARUH WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN GELATIN DARI TULANG IKAN NILA MERAH".
PENGARUH WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN GELATIN DARI TULANG IKAN NILA MERAH
... Kolagen merupakan komponen struktural utama pada serat-serat jaringan pengikat, berwarna putih dan terdapat di dalam semua jaringan dan organ hewan dan berperan penting dalam penyusun bentuk tubuh. Pada ikan, ... Lihat dokumen lengkap
6
PENGARUH WAKTU PERENDAMAN DALAM ASAM TERHADAP RENDEMEN GELATIN DARI TULANG IKAN NILA MERAH
... Limbah tulang ikan nila merah yang mengandung kolagen dapat dimanfaatkan dalam pembuatan ...mengetahui pengaruh lamanya waktu perendaman tulang dalam asam terhadap ... Lihat dokumen lengkap
6
Perbaikan nilai tambah limbah tulang ikan tuna, Thunnus sp. menjadi gelatin serta analisis fisika-kimia
... maka rendemen yang dihasilkan makin tinggi. Tingginya rendemen yang dihasilkan diduga karena pengaruh jumlah ion H + yang menghidrolisis kolagen dari rantai triple heliks menjadi rantai tunggal yaitu ... Lihat dokumen lengkap
58
BAB II TINJAUAN PUSTAKA - OPTIMASI PROSES EKSTRAKSI GELATIN DARI TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) MENGGUNAKAN BERBAGAI KONSENTRASI ASAM DAN WAKTU EKSTRAKSI - repository perpustakaan
... Interaksi antara radiasi infra merah dengan materi dapat dipahami dalam hal perubahan-perubahan dipol molekul yang berkaitan dengan vibrasi dan rotasi. Untuk memulai model dasar, suatu molekul dapat dilihat ... Lihat dokumen lengkap
8
RENDEMEN, TITIK GEL DAN TITIK LELEH GELATIN DARI TULANG IKAN TUNA (Thunnus sp.) YANG DIPROSES DENGAN MENGGUNAKAN CUKA AREN (Arenga pinnata)
... melakukan ekstraksi gelatin dari tulang ikan tuna dengan menggunakan asam alami cuka aren dan mempelajari pengaruh cuka aren terhadap karakteristik kimia dan fisik gelatin yang ... Lihat dokumen lengkap
11
IDENTIFIKASI GELATIN DARI TULANG IKAN PATIN HASIL EKSTRAKSI MENGGUNAKAN KULIT NANAS DENGAN ELEKTROFORESIS VERTIKAL
... pencarian gelatin dari berbagai jenis tulang ikan juga ...dilakukan. Tulang ikan yang telah diteliti sebagai sumber produksi gelatin di Indonesia diantaranya seperti ikan ... Lihat dokumen lengkap
7
GELATIN DARI TULANG IKAN LELE Clarias ba
... kulit, tulang dan tulang rawan yangdikonversi dengan larutan asam atau ...mempelajari pengaruh konsentrasi HCl pada proses demineralisasi dan waktu ekstraksi terhadap yield serta ... Lihat dokumen lengkap
7
PENGARUH VARIASI JENIS ASAM TERHADAP RENDEMEN GELATIN DARI TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) | Ridhay | KOVALEN 6725 22363 1 PB
... adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna) yang bernilai komersial tinggi (Suseno, ...2007). Ikan cakalang mempunyai perbandingan rata-rata untuk setiap bagian tubuh yakni : daging putih 1- ... Lihat dokumen lengkap
10
Ekstraksi dan Karakterisasi Gelatin Tulang Ikan Tenggiri
... terhadap rendemen gelatin yang diekstrak dari tulang ikan ...nilai rendemen, demikian pula peningkatan waktu perendaman tulang ikan tenggiri dalam larut- an HCl ... Lihat dokumen lengkap
7
LAPORAN AKHIR PENGARUH KONSENTRASI NaCl DAN WAKTU PENCAMPURAN α-CASEIN PADA GELATIN DARI TULANG IKAN GABUS ( CHANNA STRIATA )
... bahwa gelatin yang dihasilkan dari tulang ikan memiliki kualitas yang lebih rendah dibandingkan dengan gelatin dari sapi dan ...babi. Gelatin ikan memiliki nilai kekuatan gel ... Lihat dokumen lengkap
12
EFISIENSI PENGGANDAAN SKALA KAPASITAS BENCH PADA PRODUKSI GELATIN TULANG IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.) EFFICIENCY OF CAPACITY BENCH SCALE IN GELATINE OF RED SNAPPER BONE’S PRODUCTION
... penelitian gelatin yang diproduksi pada skala laboratorium dan skala bench serta mengetahui nilai efisiensi proses dan rendemen dalam pembuatan gelatin tulang ikan kakap merah ... Lihat dokumen lengkap
7
PEMANFAATAN TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SEBAGAI GELATIN DAN KARAKTERISASI SIFAT FISIKA KIMIANYA
... FTIR, rendemen, organoleptis, pH dan kadar air. Analisis gugus khas gelatin TNS dan TNM mengandung gelatin dapat dibuktikan dengan adanya gugus N–H, C=O, C-H dan C-N pada uji spektrofotometri ... Lihat dokumen lengkap
13
Produksi Gelatin Dari Tulang Ikan Dan Pemanfaatannya Sebagai Bahan Pembuatan Cangkang Kapsul.
... Nilai rendemen gelatin dari hasil penelitian ini kecuali tulang kaki Ayam adalah lebih tinggi dibandingkan dengan rendemen berbahan baku tulang ikan Cucut (8,9%) (Aviana, 2002) ... Lihat dokumen lengkap
65
OPTIMASI PROSES EKSTRAKSI GELATIN DARI TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) MENGGUNAKAN BERBAGAI KONSENTRASI ASAM DAN WAKTU EKSTRAKSI SKRIPSI
... Pembuantan gelatin dari tulang ikan nila (Oreochromis niloticus) sangat penting artinya untuk mengurangi penggunaan gelatin dari babi dan ...sapi. Gelatin tulang ... Lihat dokumen lengkap
16
OPTIMASI EKSTRAKSI GELATIN TULANG IKAN NILA MELALUI PRA-PERLAKUAN DAN JENIS LARUTAN EKSTRAKSI DALAM PEMBUATAN EDIBLE FILM OPTIMIZATION OF TILAPIA FISH BONE GELATIN EXTRACTION WITH PRE TREATMENT AND SOLVENT SOLUTION IN EDIBLE FILM PRODUCE SKRIPSI
... Tulang ikan nila (Orechromis niloticus) merupakan limbah industri pengolahan ikan yang pemanfaatannya masih ...menjadi gelatin melalui proses ...larutan ekstraksi yang paling ... Lihat dokumen lengkap
12
PEMBUATAN GELATIN dari TULANG IKAN AIR TAWAR (Anabantidae)
... alat ekstraksi yang menghasilkan rendemen yang maksimal, karena soxhlet menggunakan pelarut murni yang akan membasahi sampel dan tertahan di dalam selongsong sampai tinggi pelarut dalam sifon sama dengan ... Lihat dokumen lengkap
41
EKSTRAKSI GELATIN KULIT IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.) DENGAN PROSES PERLAKUAN ASAM
... Bahan baku yang digunakan adalah kulit ikan kakap merah. Bahan lainnya untuk analisis adalah aquades, asam asetat teknis 98%, Na 2 CO 3 , NaOH, Na 2 S 2 O 3 , HCl, K 2 SO 4 , HgO, H 2 SO 4 , HClO 4 , HNO 3 ... Lihat dokumen lengkap
14
PEMANFAATAN TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SEBAGAI GELATIN DAN KARAKTERISASI SIFAT FISIKA KIMIANYA - repository perpustakaan
... membentuk gelatin. Asam amino yang paling banyak terkandung dalam gelatin dari merck antara lain glisin (26,4%-30,5%), prolin (16,2%-18%), hidroksiprolin ...(8,6%-10.7%). Gelatin ikan ... Lihat dokumen lengkap
9
Characterization of Physicochemical Properties of Nanocalcium Extracted from Tilapia (Oreochromis niloticus) Bone
... Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan jenis ikan konsumsi air tawar dengan bentuk tubuh memanjang dan pipih kesamping dan warna putih ...kehitaman. Ikan nila adalah jenis ... Lihat dokumen lengkap
90
Uji Berbagai Kecepatan Putaran pada Alat Penggiling Tulang Sapi Kering
... Penggunaan Tepung Daging dan Tulang Sebagai Alternatif Sumber Protein Hewani Pada Pakan Ikan Nila Merah Oreochromis niloticus.. PT Refika Aditama, Bandung.[r] ... Lihat dokumen lengkap
3
Related subjects