NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.4. Phương pháp nghiên cứu 1. Phương pháp điều tra
2.4.5. Nghiên cứu biện pháp bón phân và thu hoạch cây Chùm ngây làm rau ăn lá theo hướng hữu cơ tỉnh Đồng Nai
Do thời gian hạn chế, số lượng cây giống sau in vitro không nhiều, do vậy đề tài sử dụng hạt thực sinh giống Chùm ngây Ninh Thuận (được chọn ở Thí nghiệm 1, 2) để nghiên cứu các thí nghiệm về bón phân và thu hoạch.
2.4.5.1. Thí nghiệm 10: Ảnh hưởng của loại phân hữu cơ đến sinh trưởng và năng suất Chùm ngây làm rau ăn lá trên đất xám phù sa cổ huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai
Thí nghiệm hai yếu tố được bố trí theo kiểu lô phụ, ba lần lặp lại; được bố trí trên nền đất xám phù sa cổ tại Trung tâm Thực nghiệm và Phát triển Công nghệ, Cơ sở 2 Trường Đại học Lâm nghiệp, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai. Yếu tố lô chính (A) là bốn loại phân bón lá (A1: Nutra Green; A2: Rong biển VIF-One; A3:
VIF-One; A4: VIF-Super và A5: phun nước lã) và yếu tố lô phụ (B) là bốn loại phân hữu cơ [B1: phân bò; B2: phân gà; B3: Phân hữu cơ Japon; B4: phân hữu cơ Growmore và B5: không bón (Đối chứng)]. Nồng độ và liệu lượng phân bón sử dụng như mô tả tại mục 2.3 (Vật liệu thí nghiệm).
Quy mô thí nghiệm: số nghiệm thức thí nghiệm: 5 x 5 = 25 nghiệm thức; số ô cơ sở: 25 x 3 = 75 ô cơ sở. Diện tích ô thí nghiệm 12 m2 (rộng 1,2 m; dài 10 m);
diện tích thí nghiệm 75 x 12 = 900 m2 (không kể đường đi và bảo vệ); chiều cao ô thí nghiệm 25 cm; khoảng cách giữa các ô thí nghiệm là 30 cm; khoảng cách ô thí nghiệm với dải bảo vệ là 50 cm.
Kỹ thuật trồng chăm sóc: được thực hiện như mục 2.4.3.1. Tuy nhiên, giống sử dụng trong thí nghiệm là giống Ninh Thuận, mật độ trồng 1 triệu cây/ha (5 x 20 cm) và loại phân hữu cơ bón rễ, bón lá được thực hiện như bố trí thí nghiệm nên trên.
Chỉ tiêu và phương pháp theo dõi: như thí nghiệm 1. Tuy nhiên không phân tích hàm lượng dinh dưỡng và flavonoid tổng số của ngọn và lá non thương phẩm.
2.4.5.2. Thí nghiệm 11: Ảnh hưởng của loại phân hữu cơ đến sinh trưởng và năng suất Chùm ngây làm rau ăn lá trên đất đỏ bazan huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai
Thí nghiệm được bố trí trên nền đất đỏ bazan tại Trung tâm ứng dụng Công nghệ Sinh học Đồng Nai, huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai.
Phương pháp thí nghiệm được thực hiện như thí nghiệm 10.
2.4.5.3. Thí nghiệm 12: Ảnh hưởng của chu kỳ và quy cách thu hoạch đến năng suất Chùm ngây làm rau ăn lá trên đất xám phù sa cổ thuộc huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai
Thí nghiệm được tiến hành trên cơ sở kế thừa kết quả thí nghiệm 1 và 10 trên nền đất xám phù sa cổ tại Trung tâm Thực nghiệm và Phát triển Công nghệ, Trường Đại học Lâm nghiệp – Cơ sở 2; thị trấn Trảng Bom, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai.
Thí nghiệm hai yếu tố được bố trí theo kiểu lô phụ, ba lần lặp lại. Yếu tố lô chính (A) tương ứng với ba chu kỳ thu hoạch (A1: 30 NSTH; A2: 35 NSTH và A3:
40 NSTH) và yếu tố lô phụ (B) là quy cách thu hoạch (B1: cắt chừa 3 mắt; B2: cắt chừa 5 mắt; B3: cắt chừa 7 mắt).
Quy mô thí nghiệm: số nghiệm thức thí nghiệm: 3 x 3 = 9 nghiệm thức; số ô cơ sở: 9 x 3 = 27 ô cơ sở. Diện tích ô thí nghiệm 12 m2 (rộng 1,2 m; rộng 10 m);
diện tích thí nghiệm 27 x 12 = 324 m2 (không kể đường đi và bảo vệ); chiều cao ô thí nghiệm 25 cm; khoảng cách giữa các ô thí nghiệm là 30 cm; khoảng cách ô thí nghiệm với dãy bảo vệ là 50 cm.
Kỹ thuật trồng chăm sóc: được thực hiện như mục 2.4.3.1. Tuy nhiên, giống sử dụng trong thí nghiệm là giống Ninh Thuận; mật độ trồng 1 triệu cây/ha (5 x 20 cm); bón 10 tấn phân hữu cơ Growmore 5:5:5/ha; phun 2,625 lít phân hữu cơ bón lá VIF-Super/ha; chu kỳ và qui cách thu hoạch được thực hiện như bố trí thí nghiệm.
Chỉ tiêu và phương pháp theo dõi:
- Chỉ tiêu về năng suất: thực hiện như thí nghiệm 10.
- Phân tích hàm lượng dinh dưỡng: được thực hiện tại Trung tâm phân tích thí nghiệm, thuộc sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh.
Chỉ tiêu phân tích gồm: protein, sắt, kali, canxi, vitamin A, vitamin C.
- Phân tích hàm lượng kim loại nặng, vi sinh vật: thu thập mẫu ở chu kỳ thu hoạch 35 ngày/lần, lần thu thứ 3 và phân tích tại Trung tâm phân tích thí nghiệm, thuộc sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh.
Chỉ tiêu phân tích gồm: As, Cd, Pb, Hg, E.coli và Salmonella.
2.4.5.4. Thí nghiệm 13: Ảnh hưởng của chu kỳ và quy cách thu hoạch đến năng suất Chùm ngây làm rau ăn lá trên đất đỏ bazan huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai
Thí nghiệm được tiến hành trên cơ sở kế thừa kết quả thí nghiệm 2 và 11 trên nền đất đỏ bazan tại Trung tâm ứng dụng Công nghệ Sinh học, huyện Cẩm Mỹ, Đồng Nai.
Phương pháp thí nghiệm được thực hiện như Thí nghiệm 12. Tuy nhiên không phân tích hàm lượng dinh dưỡng, kim loại nặng và vi sinh vật.
2.4.6. Đề xuất một số kỹ thuật canh tác cây Chùm ngây làm rau ăn lá theo