TnP CHI KHOn HOC vn C Ó N G N G H I N Ò N G NGHlfP VléT NfìM
xanh ò màt dò 20 cày/m dat hièu qua kinh té cao nhàt và co lai cao hcm so vói dòi chùng tu 4.644.000 - 4.947.000 dóng/ha.
2. De nghi
Tuyèn truyèn, àp dung ròng rài càc bién phàp ky thuàt canh tàc phù hgp cho giòng dàu xanh DX14 nhu dà nèu trén nhàm góp phàn tàng nang suàt, hiéu qua kinh tè, tìèn tòi phàt trién ben vùng cày dàu xanh lai tình Nghè An và Ha Tinh.
TÀI LIÉU THAM KHÀO
1 Bó Nòng nghiép và PTNT (2011). Quy chuàn ^ ihugl guòc già ve khào nghiém già tri canh tàc và su dung cùa gióng dàu xan/i, B6NN&PTNT.
2 Nguyén Thè Con (1996). Nghièn cùu khà nàng phàt trién cày hp Bau àn hai ngàn ngày vu He, He thu vùng dóng bang và Trung du Bac bò, Luàn àn PTSNN, Ha Nói.
Nguyén Ngoc Quàt (2008). Nghièn cùu phàt trién mot so dòng gióng dàu xanh trién vong cho vùng dóng bang song Hóng, Luàn van th^c sy nòng nghiép. Ha Ngi.
Nién giàm thong ké tinh Nghé An (2013).
NXB Nghé An.
Nién giàm thàng ké tình Ha TTnh (2013).
NXB Thóng ké.
Pham Chi Thành (1988). Ciào Irình Phucmgphàp thi nghiém dòng ruóng, NXB Ha Nói.
Arya M.P.S. and Kaira G.S. (1988). 'Effecl of phophorus doses on growth, yield and quality ofsummer mung (Vigna radiata (L.) Wilczekj and soil nitrogen", Indian Journal of Agricolture Research, 22, pp.23-30.
Ngày nhàn bài: 19/11/1014
Nguòi phàn bièn: PGS.TS. Nguyén Vàn Bò Ngày phàn bièn: 04/12/2014 Ngày duyèt dàng: 15/12/2014
TUYÉN CHON CÀC CHÙNG VI SINH VÀT SAN XUÀT CHE PHAM XO LY THÀN CÀY LAC, CÀ CHUA, D^A HÀU LÀM VÀT LIÉU
CHE PHÙ DÀT TÀI VÙNG DUYÉN HAI NAM TRUNG BÓ
' S H ^ ^' ^
Hù-a Thi Son'.Vu Thùy Nga, Lii-ong HCfu Thành, Tran Tién Dùng ABSTRACT
Study for selcetion and application of microbtal preparatìons to treat agricultural residues as soil coverage material
in the South Central Coastal region
The project selected three strains of microorganisms, including Streptomyces griseorubens, Bacillus and Saccharomyces cerevisiae Lichenifomis These strains have high bioactivites capable of synthesis cellulase, a-amylase, phosphatase and inhibltor to some kind of plant pathogenic microorganisms . The microorganisms ensures biosafety level under regulations of the European Council The project had finished production processes for microorganism composition, density of useful microorganisms in the composition is 5l08CFU/gr and quality assurance after 3 month Storage period Using these strains of microorganism in Ireating pepper trunks; tomatoes, peanuts, watermelon vines showed that after 29 days of treatment, the agricultural waste was completely decomposed and can be used as organic materials for soil coverage.
Keywords: Microbial preparatìons, agricultural residues, soil coverage material.
' Email: [email protected]
TflP CHI KHOn HOC vA CÓNG NGhé NÒNG NGHIÉP VllT NHM
I. DÀT VÀN DE
Trong qua trinh canh tàc dòi vói mot SÒ loai cày tròng co già tri cao nhu dua hàu, lac, ót, cà chua... nguòi nòng dàn tai vùng Duyèn hàì Nam Trung bg dà hình thành thòi quan su dung nìlon de che phù dàt vói muc dich giù àm cho dàt. U"óc tinli tòng dién lich dàt tróng trgl dugc che phù nilon trong toàn vùng Duyén hàì Nam trung bò lèn tói khoàng 40.000 ha. Tuy nhièn, ben canh nhùng Igi ich mang lai Ihì sù dung nìlon che phù con tòn taì mot so nhugc dièm nhu khó phàn hùy trong diéu kièn tu nhién, sau khi sù dung xong phài thu gom tàp trung tàn du màng phù lai dot hoàc lìm cho chòn sàu. Nèu vùl bua bài, màng phù nilon luu tòn làu ngày trong dàt gay ò nhièm mòi truòng, già màng phù cao, dàu tu ban dàu lón, nòng dàn nghèo gap khó khan mac dù Igi nhuàn dem lai khà hàp dàn.
Hièn nay, vièc san xuàt chat che phù hiJu ca sinh hoc chua dàp ùng dugc nhu càu sù dung trong nuóc. Sù dung chat che phù hùu ca sinh hoc vùa co tàc dung han che co dai nhu che phù nilon, vùa co tàc dung giù àm dal, giàm chi phi tuoi nuóc cho cày tròng can. Ngoài ra, chat che phù hùu ca con cung càp nguòn dình duòng dàng ké cho cày tròng tuang duong vói bón phàn hiha co, gìùp cày tròng tàng nang suàt và tàng hiéu qua kinh tè cho nguòi nòng dàn.
Xuàt phàt tu nhu càu thuc té, Vìèn Mòi truòng Nòng nghiép dà phòi hgp vói Vièn KHKT Nòng nghiép Duyèn hai Nam Trung bò hoàn thién quy trinh san xuàt và ùng dung che phàm vi sinh vài xù ly phè phu phàm nòng nghiép làm vàt lìèu che phù dàt, phuc vu cho san xuàt nóng nghiép, góp phàn han che sù dung càc san phàm hòa hoc, giàm chi phi san xuàt, dòng thòi nàng cao chat lugng nòng san thòng qua sù dung càc san phàm hùu ca sinh hoc.
II. VÀT LIÉU VÀ PHirONG PHÀP NGHIÈN CUfU 1. Vat li$u nghièn cu'u
- Bó chùng vi sinh vài luu giù tai Bò mòn Sinh hgc Mói truòng, Vièn MTNN.
- Phè phu phàm nòng nghiép (thàn là cày ót, dua hàu, lac, cà chua) taì vùng Duyén hàì Nam Trung bò
- Càc giòng cày ùòng: ót, cà chua, lac, dua hàu cùa dia phuong.
2. Phu'O'ng phàp nghièn ciru
* Tuyén chon bó chùng vi sinh vàt xù ly phé phu phàm nóng nghiép
- Xàc dinh màt dò vi sình vài (theo phuang phàp Koch): Dua trèn phuang phàp nuòi cày trèn mòi tniòng thach dia dàc hièu, tinh SÒ lugng vi sình vài ùén mililil hoàc Irèn gam màu Ihòng qua so khuàn lac phàt trién trong càc dia mòi truòng.
- Hoat tinh sinh hgc phàn giài càc hgp chat hùu ca cùa chùng vi sinh vàt theo phuang phàp do vòng khuéch tàn hoat chat sình hoc trén mòi truòng thach co bò sung ca chat hiru co phù hgp vói tùng loàì vi sình vàt.
* Hoàn thién cóng nghé san xuàt che phàm vi sinh vàt xù ly phé phu phàm nóng nghiép
- Dành già càc yèu tó ành huòng dén su sình truòng và phàt trién cùa càc chùng vi sinh vàt: pH, nhiét dò, thòi gian nuòi cày, ri duòng, bà men bla, lugng khòng khi, toc dò cành khuày.
- Xàc dinh màt dò vi sinh vài (theo phuang phàp Koch).
- Hoat linh sình hgc phàn gìàì càc hgp chat hùu co cùa chùng vi sinh vàt theo phuang phàp do vòng khuéch tàn hoat chat sình hgc trèn mòi truòng thach co ho sung 23
TflP CHI KHOn HOC Vfl CÒNG NGHl NÒNG NGHlIP VllT NAM ca chat hùu co phù hgp vói lìmg loàì vi
sinh vài.
* Xày dung mó hình sù dung chat che phù hìtu co sinh hoc thay thè nilon
- Xày dimg 4 mó hình sù dung chat che phù hùu co sinh hgc thay thè nilon cho cày ót, cà chua, dua hàu, lac vói quy mò 3ha/mò hình (trong dò 2,5ha sù dung chat che phù và 0,5ha sù dung nìlon)
- Càc phuang phàp phàn tich dò àm, pH, OM theo lOTCN 366-2004, phàn lich N, P2O5.K2O theo TCVN 5815:2001.
III.KÉTQUAVÀTHAOLUAN
1. Tuyén chon bó chùng vi sinh v^t x(r ly phè phu phàm nóng nghiép làm vat liéu che phù dàt
1.1. Ho^t tinh sinh hgc và khà nàng tó hiyp cùa vi sinh vàt.
Xàc dinli boat linh phàn giài hydratcacbon, chuyèn hóa pholphal khó tan, lén men rugu và dòi khàng vi sinh vàt gay bénh cùa càc chùng vi sinh vàt trong dièu kién hòn hgp chùng, két qua dugc long hgp trong bang 1.
Bang 1. Hoat linh sinh hgc và khà nàng tò hgp cùa càc chùng vi sình vài
Cóng thù<c
SHX12 SHB17 SHY06
Do-n chùng Hon ho'p Offn chùng Hòn ho'p Don chùng Hòn ho'p
Ho^t tinh sinh hgc sau 3 thàng bào quàn Phàn giài
CMC (mm) 25,0 23,0
Phàn giài tình bpt (mm) 20,0 18,0
Phàn giài Ca3(P04)2 (mm)
30,0 25,0
Khàng VSV gay b^nh (mm)
20,0 18,0
Lén men
*
M|tdQ vi sinh v^t sau 3 thàng bào quàn
(CFU/g) 3,65x10"
2,36x10^
3,87x10^
3,98x10^
7,24 X 10^
6.34x10*
(-): khòng co hoat linh; (+). co hoat tinh
Két qua bang 1 cho thày càc chùng vi sinh vàt nghièn cùu co khà nàng sình truòng và phàt trién trong cùng mot dièu kién, khòng canh tranh và ùc che làn nhau. Sau 3 thàng bào quàn mài dò tè bào cùa càc chùng déu òn dinh và dat mài dò > 10 CFU/g. Hoat tinh sinh hgc cùa càc chùng trong dièu kièn hon hgp khòng thay dòi so vói don chùng.
1.2. Xàc (Tinh tèn và mùv dò an toàn sinh hgc cùa càc chùng vi sinh vàt
Bang phuang phàp phàn loai truyèn thóng két hgp vói ky ihuàl sình hgc phàn tu, càc chùng vi sinh vàt dà dugc phàn loai dèn loàì, kèt qua dugc trinh bay trong bang 2.
Bang 2. Kèl qua xàc djnh lén và mùc dò an toàn cùa chùng càc vi sinh vàt
STT 1 2 3
Ky hi^u chùng SHX12 SHB17 SHY06
Tèn xàc dình Streptomyces griseorubens Bacillus lichenifomis Saccharomyces cerevisiae
MùcdQ ATSH càp 6Q 1 càp dp 1 Càp dp 1
Kèt qua bang 2 cho thày càc chùng vi toàn vói nguòi, dòng vàt và mòi truòng
TflP CHI KHOfl HOC Vfl CÒNG NGHl NÓNG NGHlIP VllT NflM 1.3. Hoàn thién cóng nghè san xuàt che chùng vi sinh vàt trong san xuàt che phàm pham vi sinh vàt và dànli già chat lugng san phàm. Kél qua
Nghièn cùu xàc dinh càc yéu tò ành '^ugc trinh bay trong bang 3 và 4.
huòng dèn sinh truòng phàt trién cùa càc
Bang 3. Yéu tò ành huóng dén sinh truòng và phàt trìèn cùa càc chùng VSV
Càc yèu tò pH
Nhiét 39 (°C) Thài gian nuòi cày (giò) Ri Si^òng Ba men bia
LiFgng khòng khi (din"'lìhóng khi/dm^mói tnfffng/phùt) Toc dò canh khuày(vòng/phùt)
Chùng vi sinh vàt SHX12
7,5 35±2
72 20g/i
5g/i 0,75 350-400
SHB17 7,0 30±2
48 20g/l
5g/i 0,75 350-400
SHYOS 7.0 30±2
48 20g/i
5g/i 0,75 350-400
Bang 4. Chàl lugng che phàm vi sinh vài sau 3 thàng bào quàn
Chùng vi sinh v | t Streptomyces griseorubens Bacillus lichenifomis
Saccharomyces cerevisiae
IVI^tdp (CFU/ml) 2.18x10^
6.14 X 10^
4,25 X 10^
Don v| do ho^ttinh Phàn giài CMC (mm) Khàng bènh, mm Phàn giài Ca3(P04)2 (mm) Lèn men ni'p'u
MÌPC 6Q ho^t tinh
25,0 20,0 30,0 +++
Két qua nghièn cùu (bang 3, 4) cho thày che phàm vi sinh vàt cùa dir àn co màt dò té bào dal 10^ CFU/ml, hoat linh sình hoc cùa chùng òn dinh sau 3 thàng bào quàn, dàp ùng dugc yèu càu ve chat lugng che phàm vi sình vài.
2. Khà nàng sù dung che phàm vi sinh vàt xù» ly phé phu phàm nòng nghiép làm chat che phù hu'u co* sinh hoc
Sù dung che phàm vi sình vàt xù ly phè phu phàm nòng nghiép gòm Ihàn là ót, cà chua, dua hàu, lac làm vài lìèu che phù dal, két qua phàn tich vàt liéu sau xù ly dugc tòng hgp trong bang 5.
Bang 5. Dành già chat lugng chat che phù hùu co sinh hgc
Chat luH^ng HCSH theo Thóng tip so 36/2010nT Dò am (%) pH OM (%) N„ (%) P20s(%) fcO (%) DÒ hoai muc Salmonella
£20 Khòng xd
2 22,0 2 2,5 Khòng xd Khòng xd 0 CFU/25g
%
Chat che phù HCSH tìf than
l à ó t 20 6,9 22 2,5 0,24 0,20 0 CFU/25g
%
Chat che phù HCSH tu'thàn là dipa hàu
19 6,9 22 2,5 0,23 0,21 0 CFU/25g
%
Chat che phù HCSH t i thàn là cà chua
20 6,8 23 2,5 0,22 0,19 0 CFU/25g
%
Chat che phù HCSH tu. thàn
là lac 20 6,9 22 2,5 0,22 0,20 0 CFU/25g
%
25
TRP CHI KHOn HOC V^ CÒNG NGHl NÒNG NGHlIP VllT NflM
Kél qua bang 5 cho thày vàt liéu che phù hùu ca sinh hpc dugc san xuàt lù thàn là ót, cà chua, dua hàu, lac dàm bào chat lugng quy dinh tai Thòng tu so 36/2010/TT cùa Bò Nòng nghiép và Phàt ùìèn nóng thòn, dù diéu kién de dua ra àp dung ròng rài.
3. Xày dLPng mò hình sù> dijng chat che phù hiJu ce sinh hpc thay thè nilon
3.1. Ành himng cùa chat che phù hihi ciy sinh hgc tói SLP bién dóng dg phi dàt
Dir àn dà xày dung 4 mò hình sù dung chat che phù hihi co sinh hgc thay thè nilon cho cày ót, cà chua, dua hàu và lac, vói quy mò 3 ha/mò hình (trong dò 2,5ha sù dung chat che phù và 0,5 ha sù diing nilon). Két qua phàn tich mot so chi tìéu hóa ly cùa dàt ò càc mó hình thè hièn ùong bang 6.
Bang 6.
Mò hinh
Ut
Cà chua
Lac
Dira héu
A n h h u ò n g chat che p h ù h ù u Thò'i dièm
ToJ'òc trèng Chat che phù Phù nilon Trifòc trong Chat c^e phù Phù niion Tru'óc tròng Chat che phù Phù niion Triròc trèng Chat che phù Phù nilon
Dò àm (%) 3,5 4,8 4,6 4,8 5,2 4,9 3,8 5,4 3,9 4,4 5,7 6,0
ca sinh hoc tai su bién dóng yéu tò dò phi dàt
PHKCI 4,18 5,21 4,73 5,54 6,96 5,64 4,15 5,24 4,19 5,03 6,78 5,12
OM (%) 0.26 0,48 0,30 0,47 0,71 0,50 0,52 0,87 0,63 0,61 0,87 0,55
N(%) 0,04 0,04 0,04 0,05 0.06 0,05 0,04 0,05 0,05 0,06 0,09 0,08
PiOsC/.) 0.02 0,06 0,03 0,06 0,07 0,07 0,05 0,08 0,07 0.03 0,07 0,04
KiO 0,05 0,06 0.05 0,04 0,05 0,04 0,05 0,09 0,06 0,07 0,08 0,08
Kèt qua bang 6 cho ihày dal tròng vùng Duyèn hai Nam Trung bò thuòc mùc chua dèn chua vùa. Dò àm dal, pH dàt ò càc mò hinh sù dimg chat che phù him co déu dugc cài thi?n dàng kè so vói che phù nilon sau mot vu gieo tròng. Mùn tòng so trong dàt che phù hùu ca sình hgc dèu tàng so vói truóc khi gieo tròng và so vói phù nilon.
Càc chi lièu N, P tóng so dèu co xu huóng tàng nhe so vói che phù nilon. Nhu vày, sau
mot vu gieo tróng, chat che phù him co co xu huóng bào ve, cài tao dàt tróng han so vói che phù nìlon.
3.2. Ành hiwng cùa chat che phù dàt tm sy bién dóng mot so chi tìéu vi sinh v$t trong dàt trong
Khào sài su bièn dóng màt dp cùa mòl SÒ nhóm vi sinh vài chinh trong dàt cùa càc mò hinh thi nghiém, két qua trinh bay trong bang?.
THP CHf KHOn HOC VA CÒNG NGHC N Ò N G NGHICP VllT NflM Bang 7 Ành huòng cùa chat che phù hùu ca sinh hoc tai vi sinh vàt trong dàt
Mò hình
d i
Cà chua
Lac
Difa hàu
Thòi dièm Tri^óc tròng Chat che phù Phù nilon Triroc tròng Chat che phù Phù nilon Triróc tròng Chat che phù Phù niion Truóc tròng Chat che phù Phù niion
Màt dp tè bào VSV (CFU/g|
VSV tèng so 9,6x10' 3,6x10' 9,8x10' 8,8x10"
1,6x10' 8 , 5 x 1 0 ' 7,0x10' 2 , 4 x 1 0 ' 6 , 1 x 1 0 ' 7,0 X 10' 2 . 4 x 1 0 ' 8 . 6 x 1 0 '
Nàm spi tèng 5ò 2,1 x10*
8 , 5 x 1 0 ' 1,3x10*
3,5x10*
8 , 7 x 1 0 ' 5,2x10*
4,4x10*
5,2x10' 4,5x10*
4,4x10*
5,2x10' 4,1 xlO*
X? khuan tèng so 1,6x10' 8 , 5 x 1 0 ' 5,6x10' 3,6x10' 7,4x10' 3,2x10' 1,8x10' 8 , 2 x 1 0 ' 2 , 7 x 1 0 ' 1,8x10' 8 , 2 x 1 0 ' 1,5x10'
Vi khuàn tóng sé 8,4x10*
3,7x10' 8,5x10*
9,6x 10*
1,3x10' 1,8x10*
8,8x10*
6,6 X i o ' 8,4x10*
8,8x10*
6 , 6 x 1 0 ' 1,7x10*
Nàm men tèng SÒ 9,1 X 10' 4,2 X 10*
9,6x10' 7,8x10' 2,5x10*
2,6x10' 8,1x10' 4,7x10*
6,5x10' 8,1x10' 4,7x10*
8,4x10' Khi sù dung chàl che phù hihi ca sinh
hgc, mài dò tè bào vi sinh vàt tòng so déu tàng mot SÒ mù trong dàt tróng. Ngugc lai, mài dò nàm sai giàm dàng kè so vói che phù nìlon sau mòl vii gieo tròng. Màt dò xa khuàn, vi khuàn, nàm men dèu co xu huóng tàng so vói truóc gieo tróng và tàng cao hon khi che phù chat hùu co sinh hgc.
IV. KÉT LUÀN
1. De lai dà tuyén chpn dugc 03 chùng vi sinh v^t Streptomyces griseorubens, Bacillus lichenifomis. Saccharomyces cerevisiae làm che phàm vi sinh vàt xù ly phé phu phàm nòng nghiép làm vàt liéu che phù dàt.
2. Hoàn thièn quy trinh san xuàt che phàm vi sinh vài xù ly phé phu phàm nòng nghiép làm vàt Hèu che phù dàt. Che phàm co mài dò té bào >10^ CFU/g và dàm bào chat lugng sau 3 thàng bào quàn.
3. Chàl che phù hùu co sinh hoc dugc san xuàt tu phé phu phàm nóng nghiép nhu thàn là ót, cà chua, dua hàu, lac dàm bào
chat lugng quy djnh lai Thòng tu so 36/2010/TT cùa Bò Nòng nghiép và Phàt trién nòng thòn, phù hgp vói vùng Duyèn hai Nam Trung bò. Chàl che phù hihi co sinh hgc co thè thay thè dugc vài lièu nìlon sù dung cho cày ót, cà chua, dua hàu và lac, dàm bào dò phi cùa dàt Iròng.
TÀI LIÉU THAM KHÀO
1. TCVN 5815:2001 ve hàm luang Nts, P2O}, K2O.
2. lOTCN366-2004 ve hàm luang hùu ca.
3. TCVN 4326:2001 - Xàc djnh dò àm và hàm lirang chat bay hai khàc.
4. TCVN 6168:2002. Che phàm vi sinh vàt phàn giài xenluloza.
5. TCVN 6168: 1996. Phàn bón VSV phàn giài xenluloza.
6. TCVN 9300:2012 ve vi sinh vài dói khàng vi sinh vàt gay bénh.
7. TCVN 6167:1996 ve vi sinh vàt phàn giài làn.
Ngày nhàn bài: 01/12/1014 Nguòi phàn bièn: TS. Pham Quang Ha Ngày phàn bièn: 07/12/2014 Ngày duyèt dàng: 15/12/2014
27
