Vien nghien ctiu Dau va Cay co dau la cd quan khoa

T r i e n k h a i

V i e n n g h i e n c u f u D a u V a C a y c o d a u * * ⁴ ^ ^ " ^ ^

v d i s i r n g h i e p p h a t t r i e n

n g a n h D a u t h i f c v a t c f V i e t N a m

TS. LE CONG NONG

Vien tnfdng Vien nghien ctfu Dau va Cay co dau

V

ien nghien ctiu Dau va Cay co dau la cd quan khoa hpc cong nghe trtic thupc Bp Cong Thtidng dtidc thanh lap ngay 17/7/1980, tien than la Trung tam Nghien ctiu Dau va Cay co dau - mpt ddn vi nghien ctiu khoa hpc chi gom 2 bp mon Nong sinh hpc va Hoa che bien - Phan tich, trtic thupc Vien Khoa hpc Viet Nam. Thang 9/1981, Trung tam thupc sti quan ly cua Lien hiep cac Xi nghiep Dau thtic vat Viet Nam, Bp Cong nghiep Thtic pham.

Tti thang 01/1992, thtic hien chu trtidng to chtic, sap xep lai nganh Dau thtic vat Viet Nam, Bp Cong nghiep nhe da co dinh htidng phat trien Trung tam de co dii dieu kien dam nhan nhting nhiem quan trpng trong giai doan mdi. Den nam 2003, Trung tam chinh thtic trd thanh Vien Nghien ctiu Dau va Cay co dau.

Vien Nghien ctiu Dau va Cay cd dau co chtic nang nghien ctiu, tti van, thiet ke, chuyen giao cong nghe va san xuat - kinh doanh ve nganh cong nghiep che bien dau va cay co dau theo quy dinh cua phap luat phuc vu san xuat va phat trien nganh nong cong nghiep cua dat ntidc. Vien co dpi ngu can bp khoa hpc dong dao vdi 6 tien si, 6 thac si, 27 ky sti co trinh dp chuyen mon sau ve linh vtic dau thtic vat va cay co dau. He thdng phong thi nghiem vdi trang thiet bi hien dai va kha day du, phuc vu tot cong tac nghien ctiu va dap ting dtidc yeu cau cua san xuat. Vien da trien khai co hieu qua nhieu chtidng trinh, die tai, dtian cap nha ntidc, cap bp, cap tinh... gop phan khong nho vao viec thuc day san xuat nganh dau thtic vat va nganh nong nghiep Viet Nam trong 30 nam qua.

1. NHUNG THANH TUU VE KHOA HOC &

CONG NGHE DA DANG PHU HOP V O I TIEN TRiNH PHAT TRIEN NGANH DAU THUC VAT VIET NAM

1.1. Nghien ctiu tuyen chpn gidng cay cd dau Nghien ctiu da dang hoa ve cac gidng cay co dau la mpt trong nhting the manh cua Vien va co nhieu dong gop cho san xuat trong nhting nam qua. Hau het cac de tai da tap trung vao nghien ctiu cac gidng cay co dau nhti lac, dau ttidng, dtia, vting, htidng dtidng, cai dau, dau me (Jat- ropha), cay tinh dau, v.v.... Tti nhting tap doan quy gen cay co dau vdi hang tram mau gidng, sau nhieu nam nghien ctiu, Vien da chpn Ipc, lai tao dtidc nhieu gidng cay co dau co nang suat cao, chat Itidng tot dtidc Hpi ddng KH & CN cua Nha ntidc cong nhan la gidng Qudc gia. Nhting gidng nay da gop phan khong nhd vao viec md rpng dien tich, tang nang suat, chat Itidng va hieu qua kinh te cua cac cay co dau, co the neu ra nhti sau:

Cay Lac (Arachis hypogaea L): Da chpn tao dtidc 2 gidng lac VDI va VD2 da dtidc Bp NN & PTNT cong nhan gidng qudc gia. Ba gidng lac VD5, VD6 va VD7 dtidc Bp NN

& PTNT cong nhan gidng tam thdi. Cac gidng lac VD cho nang suat hat tti 3.000 - 4.000 kg/ha/vu, thdi gian sinh trtidng ngan 90 - 95 ngay, thich hdp vdi dieu kien khi hau va thd nhtidng d cac tinh phia Nam. Cac gidng nay hien dang dtidc trdng phd bien trong san xuat va nam trong so 10 gidng chu lut co dien tich gieo trong Idn nhat ciia ca ntidc (theo ket qua dieu tra cua Bp Nong nghiep & PTNT).

Cay Vdng (Sesamum indicum L): Da tuyen chpn dtidc gidng vting V6 cho nang suat 1.400 kg/ha, ham Itidng dau cao (52-53%), thdi gian sinh trtidng ngan 75 - 80 ngay.

Gidng V6 dtidc Bp NN & PTNT cong nhan gidng tien bp ky thuat, hien dang dtidc trdng pho bien d ntidc ta.

Cay Dau ttfdng (Glycine max L): Da tuyen chpn dtidc 2 gidng dau ttidng VDN1 va VDN3, dtidc Bp Nong nghiep & PTNT cong nhan gidng tam thdi. Cac gidng VDN cho nang suat binh quan 1.600 - 2.500 kg hat/ha/vu, thich hpp cho vung Dong Nam bp va Dong bang song Ctiu Long.

Cay Hddng Dddng (Helianthus annuus L): Gidng htidng dtidng Hysun38 cho nang suat hat 2.700 - 3.300 kg/ha/vu, nang suat dau 1.300 - 1.400 kg/ha, dtidc Bp NN

& PTNT cong nhan gidng tam thdi, thich hdp cho vung Nam Tay Nguyen va mien nui phia Bac.

Cay Cai dau (Brassica napus L): Tuyen chpn dtidc 2 gidng cai dau 07821-1RA va Hyola61 cho nang suat hat 1700-3000 kg/ha, nang suat dau 700-1200 kg/ha, thich hdp

' 1 ; - KHOA HOC & CONG NGHE 23

N g h i e n e i f u Sc i f i T - f i l p i E t l

trong d vung Nam Tay Nguyen, Tay Bac va Dong Bac (vu Thu Dong).

Cay Dtia (Cocos nucifera L): Chpn tao dirge 3 giong dtia lai PB121, JVA1 va JVA2 cho nang suat 100 - 150 trai/cay/nam, ham ItiOng dau 65-67%, dtidc Bp Nong nghiep & PTNT cong nhan giong tam thdi. Binh tuyen cac gidng dtia Ta, Dau, Giay co nang suat cao phuc vu cho muc tieu lay dau va che bien cac san pham tti dtia; Cac gidng dtia Xiem, Tam Quan, Eo cho muc tieu uong ntidc va xuat khau, dtidc Bp NN & PTNT cong nhan gidng tam thdi. Dac biet hai Gidng dtia co gia tri kinh te cao: Dtia Dtia va Dtia sap (Dac rupt), dtipc Bp Nong nghiep & PTNT cong nhan gidng tam thdi. Ngan hang gen cay dtia gdm 51 mau gidng dtia dtidc thu thap trong va ngoai ntidc, da dtidc IPGRI dtia vao danh muc cac giong dtia qudc te.

Cay Dau me (Jatropha curcas L): Mpt dac diem ndi bat ve cong tac nghien ctiu khoa hpc cua Vien la cac de tai khong nhting tap trung vao viec phat trien nguyen lieu cay cd dau phuc vu cho muc dich thtic pham, ma cdn chu y den nhting cay co dau phuc vu cho muc dich lam nhien lieu trong chtidng trinh nang Itidng xanh, nham giam thieu 6 nhiem moi trtidng nhti de tai "Nghien ctiu kha nang thich nghi ciia cac gidng cay co dau mdi sti dung lam nguyen lieu de san xuat Biodiesel", hay de tai "Nghien ctiu phat trien cay Jat- ropha sti dung lam nguyen lieu san xuat dau Biodiesel"...

Tap doan cay Jatropha gdm 41 gidng dang dtidc danh gia kha nang sinh trtidng phat trien, nang suat hat, nang suat dau va hieu qua kinh te. Cac gidng Dau me (Jatropha) co ham Itidng dau trung binh tti 31 - 37%, thich hdp de lam nguyen lieu san xuat dau sinh hpc Biodiesel.

Song song vdi viec chpn tao ra cac gidng cay co dau mdi thi linh vye Cong nghe sinh hpc va che bien cung da phdi hdp va tap trung nghien ctiu cong nghe nuoi cay phoi dtia va cay mo thtic vat va da nhan gidng dtia Sap bang nuoi cay phoi thanh cong da cung cap cho san xuat hang nghin cay gidng dtia Sap. Ket qua trdng thti nghiem d Trung tam san xuat Gidng Trang Bang - Tay Ninh tti nam 2004 den 2009 da cho ket qua tot vdi tren 75% so trai tren budng dac rupt, trong khi do viing san xuat dtia Sap tap trung d Huyen Cau Ke - Tra Vinh chi dat 25% sd trai tren budng dac rupt, ket qua nghien ctiu nay cung phii hdp vdi cac nghien ctiu d Philippine, Indonexia va Malaixia ve nuoi cay phoi dtia Sap, md ra mpt trien vpng mdi ve phat trien dtia Sap bang nuoi cay phoi tai Viet nam gop phan nang cao hieu qua kinh te cho nong dan trdng dtia.

1.2. Ky thuat tham canh va md hinh trdng cac loai cay co dau

Nhieu quy trinh ky thuat cung da dtidc chinh thtic cong nhan va cho phep ting dung rpng rai trong san xuat nhti:

- Quy trinh tham canh cay lac dat nang suat cao va ting dung cd gidi hoa trong canh tac lac.

- Quy trinh tham canh cay vting dat nang suat cao.

- Quy trinh tham canh cay dau ttidng dat nang suat cao.

- Quy trinh tham canh cho cay htidng dtidng.

- Quy trinh nhan gidng dtia dac rupt bang phtidng phap nuoi cay phoi.

- Quy trinh ky thuat nang cao ti le nay mam ciia trai dtia Dtia.

- Cac quy trinh tham canh, nudi trdng xen trong vudn dtia dat hieu qua kinh te cao.

Ngoai ra, thong qua dti an "Thay the phan bon hoa hpc N bang che pham vi sinh cd dinh dam cho cay hp dau tai Viet Nam de tang thu nhap cho nong dan va bao ve moi trtidng" Vien da san xuat phan vi sinh cd djnh dam cung cap cho nong dan san xuat cac tinh mien Dong Nam bp, Duyen hai mien Trung sd dung trong san xuat lac, dau tddng co hieu qua kinh te cao.

1.3. Che bien cac san pham tti dau va cay cd dau Trong giai doan 1996- 2000, Vien da chuyen manh sang nghien ctiu cac cong nghe che bien dau thtic vat, ddng thdi, tap trung nghien ctiu phat trien nguyen lieu (hat cd dau, cay tinh dau). Trong giai doan nay, nhieu de tai nhti: Chat Itidng dau beo Viet Nam, dpc to Aflatoxin trong lac va dau lac, nghien ctiu san xuat dau bdi trdn khudn due thep bang hon hdp dau thtic vat, san xuat dau phanh d to tti dau thau dau, nghien ctiu che bien cac san pham tti qua dieu (rtidu dieu, mdt dieu...), tti dtia (thach dtia, stia dtia), quy trinh san xuat dau dtia tinh khiet (VCO), tinh che 1,8 - Cineol tti dau tram tho va san xuat tinh dau gting de lam thudc ho... da dtidc trien khai dat nhieu ket qua tot phuc vu cho nhu cau san xuat.

Trong chtidng trinh hdp tac song phtidng theo Nghi dinh thti gitia hai chinh phii Viet Nam va Dtic, Vien da xay dting mpt de tai nghien ctiu: "Nghien ctiu phat trien Jatropha de che bien nhien lieu sinh hpc tai Viet Nam giai doan 2009- 2013", hien tai chtidng trinh da va dang trien khai, hdp tac dtidc thtic hien vdi Trtidng Dai hpc Bochum - Dtic de che bien dau Jatropha thanh nhien lieu sinh hpc. Den nay phia Dtic da cung cap cho Vien may ep dau thtic vat dang dat tai Trung tam san xuat gidng Trang Bang - Tay Ninh va cti chuyen gia sang van hanh, ep thti dau (co the ep cho hat cay Jatropha, lac, dau ttidng,....). Vien da tien hanh ep dau hat Jatropha va pha 5% dung de chay thti may bdm ntidc btidc dau cho ket qua rat tot, md ra trien vpng tot ve viec sti dung nhien lieu sinh hpc d Viet Nam.

Thi/c hien Quyet dinh so 14/2007/QD-TTg ngay 25/01/2007 ciia Thu ttidng Chinh phii ve viec phe duyet "Di an phat trien va dng dung cdng nghe sinh hpc trong linh vi/c cdng nghiep che bien den nam 2020", ngoai nhting de tai, dti an do Bp, Nha ntidc dat hang, Vien da thi/c hien nhieu de tai nghien cdu vdi cac dja phtidng, ddn vj trong nganh dau thi/c vat nhti: Sd KH&CN tinh Ben Tre; Sd KH&CN TP.HCM; Cong ty Dau thtic vat Htidng lieu My pham VO- CARIMEX; Cong ty Dau thtic vat Cai Lan va Cdng ty TNHH Choi xanh...btidc dau da thu dtidc nhi'eu ket qua tot trong mo hinh lien ket 4 nha "Nha ntidc - nha doanh nghiep - nha khoa hpc - nha nong". Cac de tai: "Hoan thien cong nghe bao quan trai dtia ttidi phuc vu xuat khau nam 2007-2008"

va de tai "Nghien ctiu san xuat cac san pham tti ntidc dtia gia nam 2008-2009" hdp tac vdi Sd KHCN Ben Tre da cho ket qua tot, de xuat dtidc quy trinh bao quan trai dtia ttidi dat tieu chuan xuat khau va btidc dau da xuat khau thti nghiem sang Han Qudc va Nhat Ban dat ket qua tot, Vien dang tting btidc hdp tac de chuyen giao cho cac doanh nghiep xuat khau. Cac san pham Probiotics va dam dtia cung da dtidc nghien ctiu thanh c6ng tti ntidc dtia gia va

24 KHOA HOC 8. CONG NGHE *- (SA 4 - 12/2010)

N g h i e n c i f n cv T r i e n k h a i

gidi thieu cho san xuat nham gia tang gia tri cac san pham tu" cay dda dap dng dtipc nhu cau cua cupc song, gop phan cham sdc stic khoe cho con ngtidi va dpng vat. Vdi nhting ket qua dat dtipc nay da gop phan khong nho vao viec lam gia tang gia tri san xuat cua nganh san xuat Dtia d Viet Nam.

Ngoai ra cac san pham dtidc che bien tti dtia nhti dau dtia tinh khiet (VCO), phomat dtia, bpt sua dtia, ntidc dtia len men, rtidu dtia; Cac san pham che bien tti san pham lac nhti: dau lac ttidi (VPO), phomat lac, sda lac; Cac san pham che bien tti qua dieu nhti: rtidu vang, rntit dieu, sird, ntidc qua dieu ttidi ,v.v...da dtidc Vien nghien ctiu thanh cong va dang tting btidc hoan thien cong nghe de chuyen giao cho san xuat.

1.4. Cac hoat dpng djch vu khoa hpc cdng nghe va san xuat thtic nghiem

Ngoai cac hoat dpng nghien ctiu khoa hpc va chuyen giao cong nghe cho san xuat, de khai thac tot cd sd vat chat, thiet b|, ngudn Itic can bp hien co Vien da chu trpng day manh cac hoat dpng dich vu khoa hpc cong nghe khac nham tao ngudn thu de bii dap chi phi cho hoat dpng khoa hpc cong nghe va gop phan nang cao ddi sdng cho can bp nghien ctiu khoa hpc, khai thac co hieu qua cac thiet bi dtidc nha ntidc dau tti nhti:

- Phan tich chat Itidng cac san pham va nguyen lieu dau thtic vat, tinh dau phuc vu cho nghien ctiu khoa hpc, xay du'ng tieu chuan, quan ly nganh va san xuat kinh doanh cua cac doanh nghiep.

- San xuat va cung cap cac loai gidng cay co dau, cay tinh dau, cay nhien lieu sinh hpc phuc vu san xuat nguyen lieu cho nganh dau thtic vat.

- Tti van, dao tao, chuyen giao tien bp ky thuat trong linh vtic trdng va che bien cay co dau.

- Hdp tac lien ket trong ITnh vtic nghien ctiu, trdng, che bien dau va cay co dau.

1.5. Hoat dpng hpp tac qudc te

Hdp tac Qudc te cua Vien ngay cang dtidc tang ctidng, md rpng va dat hieu qua cao. Cu the gdm: Tham gia chtidng trinh hdp tac gitia Viet Nam vdi Vien Qudc te cay trdng can ICPJSAT ve cay lac tti nam 1991 da giup Vien tuyen chpn co hieu qua cac gidng lac mdi tti gan 300 gidng nhap tti ICPJSAT; Hdp tac vdi Vien Dau cp Malaysia PORIM (nay la MPOB), dtidc thiet lap tti nam 1992, hang nam dtia tti 1-2 can bp cua Vien di hpc tap kinh nghiem ve trdng, che bien va phan tich cac san pham tti dau cp tai MPOB; Hdp tac vdi Vien Tai nguyen Di truyen Thtic vat Qudc te IPGRI (nay la Bioversity International) thiet lap dtidc du" an nguon gen cay dtia vdi td chtic COGENT; Tham gia dti an "Nudi cay phdi dtia de nhan ddng va trao doi gidng dtia an toan" do Trung tam Nghien ctiu Ndng nghiep Qudc te ciia Uc (ACIAR) tai trd gdm 05 ntidc Uc, Philipinnes, Viet Nam, Papua New Guinea va Indonesia ciing tham gia trong 03 nam (tti 2003- 2005)...

Trong thdi gian qua, mpt so de tai, dti an da va dang thtic hien (giai doan 2006-2010) va nhting nam sau 2010 nhti: De tai "Chien thang doi ngheo tai cac cong ddng trdng dtia: Sti dung tai nguyen di truyen cay dtia de mtiu sinh ben vting d Viet Nam"; Dti an "Thay the phan bon hoa hpc N bang che pham vi sinh cd d|nh dam cho cay hp dau tai Viet

Nam de tang thu nhap cho nong dan va bao ve moi trtidng".

Ngoai ra, trong khuon kho cac Nghi d|nh thti ciia Nha ntidc Viet Nam vdi cac ntidc, cac nhiem vu "Phat trien cong nghe ting dung va danh gia ngudn gen cac cay co dau" vdi Han Qudc cung da dtidc thtic hien tti nam 2007-2009 vdi vdn ddi ting ciia Nha ntidc Viet Nam la 1,3 ty ddng; Nhiem vu Hdp tac nghien ctiu vdi Trtidng Oai hpc Khoa hpc Ky thuat Ung dung Bochum - Cong hoa Lien bang Otic ve "Nghien ctiu phat trien cay Jatropha de che bien nhien lieu sinh hpc tai Viet Nam" dang dtidc trien khai co hieu qua.

2. DINH HUONG NGHIEN CUU VA

PHAT TRIEN G I A I DOAN 2011-2015 De dap ting yeu cau phat trien va phuc vu chien Itidc quy hoach phat trien nganh dau thi/c vat Viet Nam den nam 2020 tam nhin den 2025 cong tac nghien ctiu khoa hpc ciia Vien can tap trung vao cac ITnh vtic chinh nhti sau:

1. Xay dting va trien khai chtidng trinh nghien ctiu, phat trien gidng cay co dau co nang suat cao, chat Itidng tot, chii trpng nghien ctiu chpn tao cac gidng lai co nang suat cao, gidng khang sau benh hai, co chat Itidng tot, phii hdp vdi cac viing sinh thai, nhap khau cac gidng mdi, ting dung cong nghe sinh hpc trong cong tac chpn tao gidng cay co dau dap ting yeu cau nguyen lieu cho nganh dau thi/c vat va xuat khau, xac dinh day la mdt trong nhting bien phap quan trpng nhat de phat trien viing nguyen lieu phuc vu cho cdng nghiep che bien dau thtic vat trong ntidc tting btidc thay the nhap khau, giam nhap sieu va gop phan chuyen dich cd cau cay trdng trong san xuat nong nghiep va xoa doi giam ngheo cho nong dan. Ket hdp vdi viec nghien ctiu cac bien phap canh tac theo htidng nong nghiep htiu cd va bao ve thi/c vat thich hdp, than thien vdi moi trtidng, xay du'ng cac mo hinh tham canh cay co dau co nang suat va hieu qua kinh te cao.

2. Day manh san xuat va thtidng mai hoa cac gidng cay co dau co nang suat cao, chat Itidng tot (dtia, vting, lac, dau ttidng, jatropha....) phuc vu kip thdi nhu cau san xuat, tien tdi xay dting thtidng hieu gidng mang nhan hieu ciia Vien. Xay dting nhting mo hinh ting dung tien bp ky thuat tai cac dia phtidng, ket hdp chat che gitia khoa hpc - cdng nghe va kinh te - xa hpi nham dem lai hieu qua cao nhat, khong ngting nang cao thu nhap cho ngtidi nong dan.

3. Day manh cac nghien ctiu che bien dau thi/c vat, da dang hoa cac san pham tti dau va tinh dau co gia tri kinh te cao va dap ting nhu cau ddi song hien nay. Tting btidc tao ra nhting tien bp ky thuat mang tinh thtic tien cao, phdi hdp vdi cac doanh nghiep va nong dan san xuat de chuyen giao nhanh cac tien bp ky thuat, gop phan md rpng dien tich va nang cao nang suat, chat Itidng san pham.

4. Sap xep lai to chtic theo htidng gon nhe, hieu qua.

Hoan thien cac quy che thich hpp trong nghien ctiu khoa hpc, chuyen giao tien bp ky thuat va san xuat nhan gidng nham khai thac tdt cd sd vat chat hien co va dpng vien khuyen khich can bp phat huy het nang Itic trong nghien ctiu va san xuat nhan gidng nham tang ngudn thu gop phan nang cao ddi song CBCNV va thtic hien tdt de an chuyen ddi hinh thtic hoat dpng ciia Vien theo cd che tti chii tai chinh -

(Xem tiep trang 30) (S6 4-12/2010) • KHOA HOC & CONG NGHE 25

N g h i e n c t i u & i i B E f l t i E g !

suat qua/ cay/ nam gap 1,8 lan so vdi giong dira Xiem. Trong ntidc va cdm dira Dira co nhting cau tu*

thdm rat quy nhu" Cineole, p-Menth-l-en-4-ol, ®-(-), 1,4 Cyclohexadiene, l-methyl-4-(l-methylethyl)-, (+)-2-Carene, 4-Thujanol, Isobornyl acetate, B-Linalol ma tir lau cac chat thorn nay da dtidc sir dung trong phu gia ciia dtidc pham, my pham va chinh mui thdm dac trting nay da lam tang them gia tri ciia giong dtia Dtia so vdi dtia Xiem va cac gidng dtia khac.

4. KET LUAN VA DE NGHI 4.1. Ket luan

1. Dtia Dda trdng tren dat phii sa ddng bang song Ctiu Long co thdi gian ra hoa sdm hdn dtia Xiem. Sau 40 thang trdng, ti le ra hoa ciia dtia Dtia

la 43,2% gap 2,4 lan so vdi dtia Xiem (17,9%). Nang suat qua thu dtidc tren cay/ nam ciia dtia Dtia d nam thti 4 la 46,5 qua/ cay/

nam, gap 1,8 lan so vdi dtia Xiem.

2. Trong ntidc va cdm dtia Dtia co nhting chat thdm quy nhti Cineole, p-Menth-l-en-4-ol, ®-(-), 1,4 Cyclohexadiene, 1-methyl- 4-(l-methylethyl)-, (+)-2-Carene, 4-Thujanol, Isobornyl acetate, (3- Linalol. Nhdng chat nay lam cho dtia Dtia co mui thOm dac trting ciia la dtia va khong phat hien trong dtia Xiem.

4.2. Oe nghj

3. Tiep tuc theo doi sinh trtidng, phat tried ciia dtia Dda d giai doan trtidng thanh de co danh gia chinh xac ve nang suat cua cay.

4. Md rang diem khao nghiem ra cac tinh mien Trung va Dong Nam bp de danh gia kha nang thich nghi ciia gidng dtia Dda mdi dtidc nhap ndi.

5. De duy tri nhting dac tinh qui ciia gidng dtia Dtia, dac biet la dac tinh thdm, nen phat trien thanh quan the va co sti each ly thich hdp ddi vdi cac gidng khac.

TAI LIEU THAM KHAO

[1 ]. Nguyen thi Bich Hdng, Ha Van Han, Pham thi Lan, Luu Qudc Thang, Ngo thi Kieu Dudng (2005), Kit qua tuyen chpn Cay dua me tai mdt so tinh phia Nam, Tuyen tap cdng trinh khoa hoc Nghiin cut) phat then cay co dau va dau thdc vat Viet Nam, Nha xuat ban Ndng nghiep, trang 91 -100.

[2]. Department of Agriculture (1999). Amazing Thai Coconut, Horti- cultural Research Institute, Bangkok, Thailand, June, p. 6.

[3]. Ediriweera (1996), King Coconut, CORD XII (2),p.43 - 47.

[4]. Foale M.A. (1992), The coconut ecosystem ofZambesia Province, Mozambique, Personal communication, 33, p. 157-168.

[5]. OhlerJ.G. (1984). Coconut, treeoflife. Food and Agricultural Or- ganization of the United Nations, Rome.

[6]. Pons Batugal and Jeffrey Oliver (2003), The framework and proj- ect plan, Volumel, Poverty Reduction in Coconut growing Communities, IPGRI, p.115-127.

[7]. Coconuts in Thailand, http://www.kidcyber.com.au/topics/Thaic- oconuts.htm FAOSTAT

V i e n n g h i e n c u f u D a u v a C a y c o d a u . . • (Tiep theo trang 25) tu" chiu trach nhiem theo Nghi dinh 115/ND-CP ciia Chinh

phii da dtidc Bp Cong Thtidng phe duyet.

5. Dau tti tang ctidng cd sd vat chat, thiet bj cho nghien ctiu gidng cay cd dau. Thanh lap phong thi nghiem trung tam dat tieu chuan khu vtic va Qudc te de kiem djnh chat ItiOng san pham dau thtic vat va phuc vu nghien ctiu phat trien viing-nguyen lieu, tien tdi thanh lap Trung tam Kiem djnh chat Itidng va phan tich dau thtic vat va cac san pham tti dau.

6. Tang ctidng tiem Itic KHCN, dao tao, bdi dtidng va phat trien Itic Itidng can bp nghien ctiu, can bp quan ly va chuyen giao co trinh dp cao nham giai quyet cac van de dat ra ciia thtic tien san xuat. Xay dting che dp dai ngo de thu hiit can bp KHCN gioi, thtic hien dao tao va dao tao lai va dao tao nang cao trinh dp dpi ngu can bp hien co.

7. Day manh hdp tac vdi cac Vien va cd quan nghien ctiu khoa hpc, cac phong thi nghiem trpng diem cung nhti cac cdng ty, nha may co chii trtidng dau tti viing nguyen lieu cay co dau de phat tried dien tich, tang nang suat va san ItiOng nguyen lieu dau thtic vat, tang ctidng nghien ctiu che

bien cac san pham tti dau thtic vat va cay co dau, tieu chuan Hoa cac san pham dau thtic vat.

8. Tang ctidng va md rpng hdp tac qudc te. Ben canh cac hdp tac da co, Vien dang md rang quan he va cac ntidc nhti Dtic, An Dp de trao ddi gidng, tien bp ky thuat mdi, chuyen gia,... trong viec phat trien cay co dau lam nguyen lieu che bien biodiesel, vdi Uc trong chtiOng trinh Hdp tac Phat trien nong nghiep nong thon... nham nang cao nang Itic nghien ctiu cho can bp KHCN cung nhti tting btidc nang cao vj the ciia Vien trong khu vtic va Qudc te.

Trai qua 30 nam, Vien Nghien ctiu Dau va Cay co dau da tting btidc trtidng thanh, cang ngay cang dtidc giao nhdng nhiem vu quan trpng, dac biet la tap trung vao nghien ctiu phat trien nguyen lieu cay co dau, che bien mpt so san pham tti cay co dau tting btidc dap ting cho nganh cdng nghiep che bien dau thtic vat Viet Nam theo quy hoach phat trien nganh dau thtic vat den nam 2020 tam nhin den 2025 nham tting btidc thtic hien cd che ty chii, tti chju trach nhiem cua cac ddn vj Khoa hpc va Cong nghe cong lap theo Nghj djnh 115/2005/ND-CP ciia Chinh phu.*

30 KHOA HOC & CONG NGHE • (Si) 4 - 12/2010)