• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Konsentrasi Bahan Pengendap dan Lama Pengendapan terhadap Mutu Pektin Hasil Ekstraksi dari Kulit Durian

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Konsentrasi Bahan Pengendap dan Lama Pengendapan terhadap Mutu Pektin Hasil Ekstraksi dari Kulit Durian"

Copied!
89
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 89 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 6. Skema ekstraksi pektin dari kulit durian
Tabel 5. Pengaruh konsentrasi pengendap terhadap parameter yang diamati Konsentrasi Rendemen Kadar Kadar Berat Kadar Kadar
Tabel 6. Pengaruh lama pengendapan terhadap parameter yang diamati
Tabel 7. Uji LSR efek utama pengaruh konsentrasi pengendap terhadap rendemen LSR Konsentrasi pengendap Notasi
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 89 Halaman - 1.36 MB )

Garis besar

TINJAUAN PUSTAKA KATA PENGANTAR Pengaruh Konsentrasi Bahan Pengendap dan Lama Pengendapan terhadap Mutu Pektin Hasil Ekstraksi dari Kulit Durian

Dokumen terkait

Metode Pencucian Dan Penyaringan Pada Ekstraksi Pektin Dari Kulit Durian

Interaksi metode pencucian dan jumlah lapisan penyaringan memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata terhadap rendemen dan warna serta berbeda nyata terhadap kadar abu

Pengaruh Kecepatan Putaran Dan Lama Sentrifugasi Terhadap Mutu Tepung Ubi Jalar (Ipomea bat alas, L.)

Interaksi kombinasi perlakuan kecepatan putaran dan lama sentrifugasi memberi pengaruh yang berbeda sangat nyata (p<0. 01) terhadap kadar protein..

Pengaruh Lama Hidrolisis Dan Konsentrasi Larutan Pati Pada Pembuatan Sirup Glukosa Dari Biji Jagung Muda Secara Hidrolisis Asam.

Kombinasi perlakuan lama hidrolisis dengan konsentrasi larutan pati memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata terhadap kadar glukosa, nilai TSS, kadar abu, dan nilai

Pengaruh Ekstraksi Terhadap Mutu Pektin Dari Kulit Durian (Durio zibethinus)

Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama ekstraksi memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap rendemen, kadar air, kadar abu, kandungan metoksil, kadar galakturonat, dan

PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM KARBONAT DAN LAMA PERENDAMAN KEDELAI (Glycine max) TERHADAP MUTU TAHU

Interaksi perlakuan Konsentrasi CaCO3 dan Lama Perendaman memberi pengaruh yang berbeda nyata terhadap rendemen, tetapi memberi pengaruh berbeda tidak nyata terhadap kadar air,

Metode Pencucian Dan Penyaringan Pada Ekstraksi Pektin Dari Kulit Durian

Interaksi metode pencucian dan jumlah lapisan penyaringan memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata terhadap rendemen dan warna serta berbeda nyata terhadap kadar abu

Pengaruh Lama Hidrolisis dan Konsentrasi Larutan Pati pada Pembuatan Sirup Glukosa dari Biji Jagung Muda secara Hidrolisis Asam

Kombinasi perlakuan lama hidrolisis dengan konsentrasi larutan pati memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata terhadap kadar glukosa, nilai TSS, kadar abu, dan nilai

PENGARUH KONSENTRASI PEKTIN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU SELAI NANAS LEMBARAN

Dari Tabel 1 dan 2 dapat dilihat bahwa konsentrasi pektin dan lama penyimpanan memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<0,01) pada nilai total asam