DAFTAR PUSTAKA
C. Analisis Lingkungan Internal KUD Puspa Mekar
A. Profil dan Gambaran Umum Industri
1. Bagaimana sejarah koperasi susu atau KUD yang bergerak pada bidang peternakan di Kabupaten Bandung Barat ?
2. Siapa perintis koperasi susu di Kabupaten Bandung Barat ?
3. Bagaimana perkembangan koperasi susu di Kabupaten Bandung Barat ? 4. Bagaimana keadaan koperasi susu di Kabupaten Bandung Barat saat ini ? 5. Bagaimana potensi koperasi susu di Kabupaten Bandung Barat ?
6. Adakah permasalahan dalam pengembangan usahaternak sapi perah di Kabupaten Bandung Barat ? Apa saja permasalahan tersebut ?
7. Langkah apa yang ditempuh untuk mengatasi permasalahan tersebut ?
B. KUD Puspa Mekar
1. Bagaimana sejarah lahirnya KUD Puspa Mekar ? (latar belakang, tahun berdiri, nilai investasi)
2. Siapa pendiri, pemilik, dan pengelola KUD Puspa Mekar saat ini ? 3. Apa saja unit usaha yang dijalankan oleh KUD Puspa Mekar ? 4. Apa visi, misi, dan tujuan dari KUD Puspa Mekar ?
5. Apa alasan pemilihan lokasi KUD Puspa Mekar di Kabupaten Bandung Barat ?
6. Bagaimana struktur organisasi KUD Puspa Mekar ? (jobdesk dari masing-masing jabatan berdasarkan struktur organisasi tersebut)
7. Apa kendala utama dalam menjalankan usaha koperasi ?
8. Apa yang menjadi kekuatan dan kelemahan (faktor internal) yang dimiliki oleh KUD Puspa Mekar ? serta peluang dan ancaman (faktor eksternal) apa saja yang dihadapi oleh KUD Puspa Mekar yang dapat menentukan keberhasilan atau menghambat keberhasilan pengembangan usaha koperasi di KUD Puspa Mekar ?
C. Analisis Lingkungan Internal KUD Puspa Mekar
• Manajemen
1. Berapa luas area bangunan yang dimiliki oleh KUD Puspa Mekar ? Apakah tersebar di beberapa wilayah lainnya ? Ada berapa jumlahnya ?
162
2. Berapa jumlah keseluruhan anggota KUD Puspa Mekar ? (jumlah anggota yang aktif dan jumlah anggota yang pasif)
3. Adakah kualifikasi yang dilakukan oleh KUD Puspa Mekar dalam merekrut anggota ?
4. Bagaimana tingkat keterampilan, produktivitas, partisipasi dan loyalitas anggota yang ada saat ini terhadap KUD Puspa Mekar ?
5. Adakah anggota yang keluar dari keanggotaan koperasi ? Berapa jumlah anggota yang keluar dari keanggotaan koperasi selama setahun terakhir ini ? Alasan mereka keluar dari keanggotaan koperasi ?
6. Bagaimana sistem pembayaran susu yang diberikan koperasi kepada para peternak ? harga susu disama-ratakan atau berdasarkan kualitas susu ?
7. Bagaimana sistem keanggotaan yang diterapkan oleh KUD Puspa Mekar ? (pemenuhan hak dan kewajiban sebagai anggota koperasi) 8. Apakah koperasi memiliki program penyuluhan yang rutin bagi
anggotanya ?
9. Bagaimana pelaksanaan Rapat Anggota yang diselenggarakan oleh KUD Puspa Mekar pada tiap tahunnya ?
10. Bagaimana koperasi menjaga loyalitas anggotanya ? 11. Berapa jumlah pengurus inti ?
12. Berapa kali periode pergantian kepengurusan koperasi ?
13. Berapa jumlah karyawan yang dipekerjakan oleh KUD Puspa Mekar ? Adakah kualifikasi dalam merekrut karyawan ?
14. Bagaimana peembagian tugas yang diberikan KUD Puspa Mekar terhadap karyawan-karyawannya?
15. Bagaimana tingkat keterampilan dan produktivitas karyawan yang ada saat ini ?
16. Seperti apa insentif yang diberikan kepada karyawan ? (berupa gaji, bonus, dan tunjangan)
17. Apakah KUD Puspa Mekar menyelenggarakan pelatihan khusus untuk meningkatkan keterampilan karyawan ? Seperti apa pelatihan yang diberikan ?
163
18. Apakah KUD Puspa Mekar menyelenggarakan pertemuan rutin sebagai kegiatan evaluasi terhadap kinerja anggota, pengurus, dan karyawan selain Rapat Anggota ?
19. Apa saja sarana dan prasarana yang dimiliki oleh KUD Puspa Mekar untuk menunjang usahanya ?
• Produksi/Operasi
1. Apa saja input yang dibutuhkan untuk kegiatan produksi KUD Puspa Mekar ? (bahan baku, peralatan dan perlengkapan)
2. Bagaimana KUD Puspa Mekar memperoleh input tersebut ?
3. Berapa jumlah karyawan yang dibutuhkan dalam proses produksi ? Adakah spesialisasi kerja dalam kegiatan produksi ?
4. Berapa lama kegiatan produksi yang dibutuhkan karyawan dalam menampung seluruh produksi susu dari peternak ?
5. Berapa lama siklus produksi susu yang biasanya dihasilkan sapi perah yang dimiliki oleh masing-masing peternak ?
6. Berapa jumlah produksi susu yang biasanya diperoleh KUD Puspa Mekar per sapi perah/per anggota? (per hari/per bulan/per tahun)
7. Bagaimana kegiatan produksi dilaksanakan ? (secara tradisonal atau ada penggunaan teknologi ?
8. Adakah standar mutu atau kualitas yang ditetapkan oleh KUD Puspa Mekar untuk produksi susunya yang diperoleh dari peternak ? Jika ada, bagaimana standar mutu tersebut ?
9. Adakah perbedaan produksi susu yang dihasilkan oleh KUD Puspa Mekar dibandingkan KUD atau koperasi-koperasi susu lainnya ?
• Pemasaran
1. Apakah koperasi menjalin kerjasama/kemitraan dengan pihak lain dalam menyalurkan produksi susunya? kemana saja ?
2. Berapa harga susu yang ditetapkan oleh KUD Puspa Mekar kepada IPS ?
164
3. Apa dasar penetapan harga susu ? (berdasarkan biaya produksi, keseimbangan permintaan dan penawaran, harga pesaing, atau berdasarkan nilai produk/susu di mata konsumen/IPS)
4. Bagaimana kegiatan distribusi dan penjualan susu yang dilakukan oleh KUD Puspa Mekar ? Dan berapa jumlah penjualan kepada IPS ? Jika IPS tidak mau menerima susu dengan alasan kualitas susu yang rendah, maka alternatif penjualan susu kemana ?
5. Bagaimana posisi tawar-menawar KUD Puspa Mekar terhadap IPS ? 6. Bagaimana loyalitas IPS terhadap KUD Puspa Mekar ?
7. Siapa saja distributor KUD Puspa Mekar ? Bagaimana sistem kontrak dan kemitraan yang dibangun ?
8. Apakah ada kegiatan promosi yang dilakukan oleh KUD Puspa Mekar kepada distributor/IPS/konsumen eceran ? Jika ada, berapa anggaran yang ditargetkan untuk kegiatan promosi ?
9. Bagaimana strategi pemasaran yang saat ini diterapkan oleh KUD Puspa Mekar ? Siapa segmen dan target pasar serta bagaimana positioning produk/susu KUD Puspa Mekar ?
10. Apa dasar penentuan kualifikasi susu yang dilakukan oleh KUD Puspa Mekar ?
11. Bagaimana proses pengiriman produk/susu ke IPS ? • Keuangan
1. Darimana saja sumber modal yang digunakan oleh KUD Puspa Mekar untuk kegiatan investasi, produksi/operasi, promosi, dan pengembangan usaha ?
2. Bagaimana posisi kemampulabaan KUD Puspa Mekar saat ini ? 3. Bagaimana alokasi anggaran KUD Puspa Mekar saat ini ?
4. Bagaimana sistem administrasi dan pembukuan KUD Puspa Mekar ? Apakah dicatat secara sistematis ? (harian/bulanan/tahunan)
5. Bagaimana KUD Puspa Mekar mengelola keuangannya ?
6. Berapa penghasilan yang didapat oleh KUD Puspa Mekar dari produksi susu nya ? apakah dapat menutupi biaya produksi ? apakah untung atau malah merugi ?
165
7. Berapa keuntungan hasil usaha/SHU yang dimiliki KUD Puspa Mekar yang biasanya diperoleh tiap tahunnya ?
8. Bagaimana sistem pembagian keuntungan hasil usaha/SHU kepada para peternak sebagai anggota dari KUD Puspa Mekar ?
• Penelitian dan Pengembangan
1. Adakah kegiatan penelitian dan pengembangan yang dilakukan oleh KUD Puspa Mekar ?
2. Adakah bagian khusus dari KUD Puspa Mekar yang menangani kegiatan penelitian dan pengembangan ?
3. Adakah inovasi yang dihasilkan oleh KUD Puspa Mekar terkait dengan penelitian dan pengembangan terhadap usahaternak sapi perah atau produk dari susu itu sendiri ? Apa saja inovasi tersebut ?
• Sistem Informasi dan Manajemen
1. Bagaimana sistem informasi dan manajemen yang diterapkan oleh KUD Puspa Mekar ? (dari pengurus kepada karyawan, atau dari pengurus kepada anggota, atau sebaliknya)
2. Bagaimana KUD Puspa Mekar menyampaikan/mendapatkan informasi dari pengurus, karyawan, dan anggota atau bahkan dari pihak luar KUD Puspa Mekar, seperti pemerintah atau dinas setempat, distributor, dan mitra lainnya ?
3. Adakah penggunaan teknologi dalam mengakses informasi pasar atau menyimpan data-data yang berhubungan dengan peternak ? (komputerisasi, internet)