i
PERAN EKONOMI WANITA MANULA PADA INDUSTRI PENGAWETAN UBUR- UBUR DI KECAMATAN MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI
SKRIPSI
Oleh: MUFTITA HANIM 070210301092PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI
JURUSAN PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN SOSIAL
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JEMBER
2013
PERAN EKONOMI WANITA MANULA PADA INDUSTRI PENGAWETAN UBUR- UBUR DI KECAMATAN MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI
Skripsi
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Pendidikan Ekonomi (S1)
dan mencapai gelar Sarjana Pendidikan
Oleh: Muftita Hanim
070210301092
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI
JURUSAN PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN SOSIAL FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JEMBER 2013
iii
PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan untuk:
1. Yang kuhormati dan kucintai Bapak Wagiran dan Ibuku Siti Arba’aini, terima kasih yang tak terhingga atas semua pengorbanan, cucuran keringat, kesabaran, dan doa yang tak henti-hentinya untuk keberhasilan studiku yang kuraih hingga saat ini;
2. Suamiku Mas Michel Alfatah dan anakku Fabian, terimakasih telah memberikan motivasi dan perhatian yang diberikan untuk semua keberhasilanku selama ini;
3. Teman-teman kuliah, PE 2007 dan PE 2008 terimakasih telah memberikan motivasi dan dukungan dalam menyusun penulisan ini;
4. Almamater yang kubanggakan Program Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember sebagai tempat menuntut ilmu.
MOTTO
“Pendidikan adalah gerbangnya dan kasih sayang adalah jalannya .”
( Mario Teguh)
" Melalui kesabaran, seseorang dapat meraih lebih dari pada melalui kekuatan yang dimilikinya. "
v
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Muftita Hanim
NIM : 070210301092
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya tulis ilmiah yang berjudul: “Peran Ekonomi Wanita Manula pada Industri Pengawetan Ubur- Ubur di Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi” adalah benar - benar hasil karya sendiri, kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan pada institusi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapatkan sanksi akademik jika di kemudian hari pernyataan ini tidak benar
Jember, 17 Mei 2013
Muftita Hanim Nim.070210301092
SKRIPSI
PERAN EKONOMI WANITA MANULA PADA IINDUSTRI PENGAWETAN UBUR- UBUR DI KECAMATAN MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Pendidikan Ekonomi (S1)
dan mencapai gelar Sarjana Pendidikan
Oleh :
Muftita Hanim 070210301092
Pembimbing
Dosen Pembimbing I : Dr. Sukidin, M.Pd
vii
PENGESAHAN
Skripsi berjudul “Peran Ekonomi Wanita Manula pada Industri Pengawetan Ubur- Ubur” telah diuji dan disahkan oleh Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember
Pada hari : Jum’at Tanggal : 17 Mei 2013
Tempat : Gedung I Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember
Tim Penguji :
Ketua Sekretaris
Dr. Sukidin, M.Pd Drs. Pudjo Suharso, M.Si NIP. 19660323 199301 1001 NIP. 19591116 198601 1 001
Anggota I, Anggota II,
Prof .Dr. Bambang Hari P, MA Dr. Srikantun, M.Ed NIP. 19620121 198702 1 003 NIP. 19581007 198602 2 001
Mengesahkan Dekan,
Prof. Dr. Sunardi, M.Pd NIP. 19540501 198303 1 005
RINGKASAN
Peran Ekonomi Wanita Manula pada Industri Pengawetan Ubur- Ubur di Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi, Muftita Hanim, 070210301092, 123
hlm, Program Studi Pendidikan Ekonomi, Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Jember.
Dalam realita di lapangan masih banyak wanita manula yang masih bekerja untuk mencari nafkah. Hal tersebut terjadi dikarenakan factor ekonomi. Keadaan ekonomi yang sulit mendorong wanita manula untuk bekerja demi kebutuhan rumah tangga. Sebagian besar dalam subyek penelitian ini, wanita manula yang bersuami namun sudah tdak kuat untuk bekerja sehingga pekerja wanita manula sebagai tulang punggung keluarga.
Peran wanita manula dalam mencari nafkah tidak serta merta menghilangkan atau mengurangi peran tradisionalnya sebagai ibu rumah tangga. Dalam mengatasi peran gandanya wanita manula menggunakan menejemen waktu rapi agar semua pekerjaanya dapat terselesaikan. Berdasarkan penelitian, wanita manula mencurahkan 8 jam perhari waktunya untuk bekerja disektor publik. Sisa waktu bekerja tersebut digunakan untuk menyelesaikan pekerjaan rumah tangga, kegiatan individu, kegiatan kemasyarakatan, dan istirahat.
Kegiatan sosial masyarakat yang masih lestari dipertahankan oleh pekerja wanita manula adalah seperti, kawinan, sunatan, dan kematian juga masih terlihat cukup kental di masyarakat Kecamatan Muncar. Kegiatan yang bersifat keagamaan juga masih dilakukan oleh para pekerja wanita manula, yaitu berupa pengajian rutinan dan peringatan hari besar agama Islam. Terdapat juga kegiatan yang mempunyai muatan ekonomi yaitu arisan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa alokasi waktu untuk kegiatan sosial antara 2 sampai 3 jam perminggu. Bila dirata- rata yang digunakan untuk kegiatan sosial menunjukkan angka 2,5 jam setiap
ix
minggu. Kegiatan untuk individual yang mendapat curahan waktu lebih banyak adalah untuk kegiatan istirahat yaitu untuk tidur dimalam hari.
Dengan pendapatan rata- rata 600.000 perbulan digunakan untuk memenuhi kebutuhan sehari- hari dengan kehidupan sangat sederhana. Upah yang didapat tidak seluruhnya digunakan untuk keperluan konsumsi. Sebagian pendapatannya diselisihkan untuk menabung. Hasil tabunga dibelikan hewan ternak untuk dipelihara.
PRAKATA
Syukur Alhamdullilah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. atas segala rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah yang berjudul “Peran Ekonomi Wanita Manula pada Industri Pengawetan Ubur- Ubur di Kecamatan Muncar”. Karya tulis ilmiah ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan strata satu (S1) pada Program Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember.
Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak oleh karena itu penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang tiada terhingga kepada:
1. Prof. Dr. Sunardi, M.Pd, selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember;
2. Drs. Sumarjono, M.Si, selaku Ketua Jurusan Pendidikan IPS Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember;
3. Dr. Sukidin, M.Pd , selaku Ketua Program Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember;
4. Dr. Sukidin, M.Pd selaku Dosen Pembimbing I, Drs. Pudjo Suharso, M.Si selaku Dosen Pembimbing II;
5. Seluruh keluarga wanita manula dan staf Industri Pengawetan Ubur- Ubur yang menjadi responden turut membantu dalam pengumpulan data skripsi ini;
6. Sahabat-sahabat terbaikku PE 2007 dan PE 2008 bersama kalian kulewati suka dan duka dengan “Semangat dan Sabar” dan terima kasih atas kebersamaan yang indah selama ini.
7. Pihak-pihak yang telah banyak membantu penyelesaian skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih untuk kalian semua.
xi
Penulis juga menerima segala kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap, semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Amin.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSEMBAHAN ... ii
HALAMAN MOTTO ... iii
HALAMAN PERNYATAAN ... iv HALAMAN PEMBIMBINGAN ... v HALAMAN PENGESAHAN ... vi RINGKASAN ... vii KATA PENGANTAR ... ix DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv BAB 1. PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 9 1.4 Tujuan Penelitian ... 9 1.5 Manfaat Penelitian ... 9
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ... 10
2.1 Penelitian Terdahulu ... 10
2.2 Peran Ekonomi ... 11
2.2.1. Pendapatan atau Upah ... 13
2.2.2. Pola Konsumsi ... 15
2.2.3. Strategi Pengaturan Keuangan ... 19
2.2.4. Alokasi Waktu ... 20
2.3. Kerangka Berfikir ... 23
xiii
3.1 Rancangan Penelitian ... 25
3.2 Metode Penentuan Lokasi penelitian ... 25
3.3 Subjek Penelitian ... 26
3.4 Definisi Operasional Konsep ... 26
3.4.1 Peran ekonomi ... 26
3.4.1.1 Pendapatan ... 27
3.4.1.2 Pola Konsumsi ... 27
3.4.1.3 Strategi Pengaturan Keuangan ... 27
3.4.1.4 Alokasi Waktu ... 27
3.5 Jenis Data dan Sumber Data ... 27
3.6 Teknik dan Alat Pengumpulan Data ... 28
3.6.1 Metode Wawancara ... 28
3.6.2 Metode Observasi ... 29
3.6.3 Metode Dokumen ... 30
3.7 Analisis Data ... 30
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 33
4.1 Data Pendukung ... 33
4.1.1 Gambaran Perusahaan ... 33
4.1.2 Keadaan Penduduk Kecamatan Muncar ... 36
4.2 Data Utama ... 39
4.2.1 Subjek Penelitian ... 40
4.2.1.1. Identitas Pekerja wanita Manula ... 44
4.2.1.1.1. Riwayat Pekerjaan ... 46
4.3 Peran Ekonomi Pekerja Wanita Manula ... 48
4.3.1 Pendapatan atau Upah ... 67
4.3.2 Alokasi Waktu ... 70
4.3.3. Pola Konsumsi ... 81
BAB 5. PENUTUP ... 90
5.1 Kesimpulan ... 90
5.2 Saran ... 91
DAFTAR BACAAN ... 92
xv
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 : Jumlah Penduduk Beberapa Desa di Kecamatan Gambiran Kabupaten
Banyuwangi Tahun 2007 - 2011 ... 1
Tabel 4.1 : Monografi Kecamatan Muncar ... 36
Tabel 4.2 : Komposisi Penduduk Menurut Pendidikan ... 37
Tabel 4.3 : TPAK Wanita Indonesia ... 61
Tabel 4.4 : TPAK Wanita Sesuai Tingkat Umur ... 66
Tabel 4.5 : Komposisi Jenis Pengeluaran Wanita Manula ... 84
DAFTAR LAMPIRAN A. Matrik Penelitian ………...……….……….. 95 B. Tuntunan Penelitian ………. 96 C. Daftar Wawancara …………...………..……….…. 97 D. Transkrip Wawancara ……….. 100 E. Daftar Subjek ………...……… 104 F G. Dokumentasi ……….…….………..……….……….. Peta Kecamatan Muncar………...
113 116 H.
I.
Data Luas Wilayah... ………..………..……… Komposisi Jumlah Penduduk Menurut Jenis Pekerjaan………...
117 119 H.
J.
Surat Izin Sebelum Penelitian ………...………... Surat Ijin Setelah Penelitian...
122 123
